Ψίχα κολοκύθας

Αυτό δεν σημαίνει ότι η κολοκύθα είναι παγκοσμίως αγαπητή. Και όμως είναι πολύ δημοφιλές στις αγροτικές περιοχές ως κτηνοτροφική καλλιέργεια και στις εξοχικές κατοικίες δεν είναι τόσο σπάνιος επισκέπτης. Η σύγχρονη επιλογή το έχει κάνει ένα απολύτως αποδεκτό προϊόν με φρουτώδη γεύση και υπέροχο άρωμα, αλλά δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τα οφέλη της κολοκύθας. Σε αυτό είναι δύσκολο για εκείνη να βρει ανταγωνιστές.

Η πατρότητα της ανεπιτήδευτης ποικιλίας Kroshka με εξαιρετική γεύση και άρωμα ανήκει στους K. E. Dyutin και L. G. Smirnova. Οι κτηνοτρόφοι πραγματοποίησαν εργασίες στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Αρδευόμενων Λαχανικών και Καλλιέργειας Πεπόνι, που βρίσκεται στην περιοχή του Αστραχάν, στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα. Η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1996. Η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη για τις περιοχές του Κάτω Βόλγα και της Άπω Ανατολής.

Η ψίχα προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος, χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτη, ισχυρή ανοσία και υψηλή αντοχή σε επιθέσεις εντόμων.

Η ποικιλία έχει πολλές θετικές ιδιότητες:

• εξαιρετικοί δείκτες απόδοσης, γεύσης και αρώματος.
• ισχυρή ανοσία, βέλτιστο μέγεθος, μακροπρόθεσμη ποιότητα διατήρησης.
• τη δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις ·
• το παραδεκτό της μηχανοποιημένης συγκομιδής·
• αναπτύσσεται σε βιομηχανική κλίμακα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την πιθανότητα βλάβης από το ωίδιο. Μερικοί κηπουροί θεωρούν ότι το μικρό μέγεθος του καρπού είναι μείον, αλλά αυτή η δήλωση είναι αμφιλεγόμενη. Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν κολοκύθα για δική τους κατανάλωση, τότε η μεγάλη καρπός δεν είναι πάντα βολική: ένα πιάτο από ένα φρούτο έχει ήδη μαγειρευτεί, αλλά υπάρχει ακόμα πολύς πολτός.

Το ψίχουλο ανήκει στην κατηγορία των αναρριχητικών ποικιλιών, διαφέρει στη μέση αναπτυξιακή ισχύ. Οι μακριές βλεφαρίδες καλύπτονται με μεγάλα πράσινα φύλλα σε σχήμα νεφρού, ο ξυλώδης σκληρός φλοιός του καρπού έχει ανοιχτό γκρι χρώμα με γαλαζωπή απόχρωση, μερικές φορές με ροζ ραβδώσεις στην επιφάνεια. Το σχήμα του καρπού είναι επίπεδο στρογγυλό, η υφή είναι λεία, επιφανειακή.

Η εσωτερική δομή της κολοκύθας είναι τρεις πυκνοί πλανήτες σε κοντινή απόσταση με φωλιές σπόρων κλειστού τύπου. Οι μεγάλοι, επιμήκεις οβάλ σπόροι είναι κίτρινοι, η ποσότητα τους είναι 1,2% της συνολικής μάζας του λαμπερού πορτοκαλιού, πυκνού, εύθραυστου και ελαφρώς ζουμερού πολτού. Σύνθεση: ξηρή ύλη - 16,2%, ζάχαρη - 9,2%, καροτίνη - 12,1 mg ανά 100 g πρώτης ύλης. Χάρη στον παχύ φλοιό, οι καρποί αποθηκεύονται μέχρι τον Μάρτιο.

Ο πολτός της ποικιλίας χαρακτηρίζεται πολύ γλυκός, χωρίς ίνες και ιξώδες. Οι γευσιγνώστες εκτιμούν ιδιαίτερα τη γεύση της κολοκύθας, επιπλέον, έχει ένα εκπληκτικά ευχάριστο άρωμα με διακριτές νότες πεπονιού. Η ψίχα χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων και ζαχαρωμένων φρούτων, δημητριακών και πουρέ σούπες. Είναι υπέροχο σε αρτοσκευάσματα και μάλιστα μαριναρισμένο.

Η κολοκύθα ανήκει στη μεσαία-όψιμη κατηγορία: κατά μέσο όρο περνούν 119-128 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή. Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο.

Η ποικιλία έχει υψηλούς ρυθμούς απόδοσης: από 217 έως 384 kg / ha.

Η καλλιέργεια κολοκύθας είναι δυνατή τόσο σε σπορόφυτες όσο και σε μη σπορόφυτες μεθόδους, τόσο σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπια.Δεν είναι πρακτικό να καταλαμβάνετε περιοχές θερμοκηπίου με μακροχρόνια καλλιέργεια, γι 'αυτό υπάρχουν φυτά που το χρειάζονται περισσότερο. Στη μεσαία λωρίδα, το Crumb είναι ευκολότερο να αναπτυχθεί σε σπορόφυτα. Αυτό διασφαλίζει ότι δεν θα καταστραφεί από ξαφνικούς παγετούς.

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Εάν η καλλιέργεια πρόκειται να γίνει με απευθείας σπορά στο ύπαιθρο, τότε αυτό συμβαίνει τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου, αρχές Ιουνίου. Συνιστάται να προ-εμποτιστούν οι σπόροι και ακόμη και να βλαστήσουν. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των ριζών είναι 60 εκατοστά, το βάθος σποράς είναι 3-5 εκ. Η κολοκύθα αγαπά τον καλό φωτισμό, επομένως επιλέγεται μια ηλιόλουστη τοποθεσία για αυτήν. Για τη σωστή ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για την αμειψισπορά. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πατάτες και οι ντομάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες.

Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, οι προ-εμποτισμένοι ή ήδη εκκολαφθέντες σπόροι απλώνονται σε ποτήρια με θρεπτικό χώμα και καλύπτονται με ένα στρώμα γης έως 5 cm από πάνω.Τα νεαρά φυτά με 3-4 φύλλα μπορούν να μεταφυτευτούν σε μόνιμο μέρος. Μερικοί κηπουροί φυτεύονται με 2-3 φύλλα, αλλά τέτοια χόρτα είναι ακόμα πολύ αδύναμα και μπορούν να πεθάνουν από μια απότομη αλλαγή στις κλιματικές συνθήκες. Η γη σκάβεται στην τοποθεσία, απελευθερώνεται από τις ρίζες, γονιμοποιείται με οργανική ύλη (χούμο, λίπασμα), προστίθεται τέφρα ξύλου. Εκτός από αυτά τα παρασκευάσματα, τα ακόλουθα εισάγονται απευθείας στην τρύπα:

• υπερφωσφορικό - 60 g;
• νιτρικό αμμώνιο - 30 g;
• λιπάσματα ποτάσας - 30 g.

Η περαιτέρω φροντίδα της καλλιέργειας συνίσταται σε τακτικό πότισμα, ξεχορτάριασμα και χαλάρωση.

Η ψίχα έχει εξαιρετική ανοσία, η οποία διευκολύνει σημαντικά το έργο του κηπουρού - να αναπτύξει ένα ισχυρό φυτό και να πάρει μια καλή συγκομιδή. Η κολοκύθα παρουσιάζει σταθερή αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες όπως η ανθρακόζη. Ωστόσο, μπορεί να προσβληθεί από το ωίδιο σε ένα δυσμενές καλοκαίρι. Τα παράσιτα δεν δείχνουν ενδιαφέρον για το φυτό. Για την καταπολέμηση του ωιδίου, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα.