Κολοκύθα Gribovskaya χειμώνα

Η κολοκύθα είναι ένα υγιεινό λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών διαφορετικών πιάτων, από σούπες μέχρι γλυκές πίτες. Είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε ακόμα και για αρχάριους, αν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία που προσαρμόζεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά της ζώνης ανάπτυξης. Για την περιοχή του Middle Volga, η ποικιλία κολοκύθας Gribovskaya χειμώνας είναι κατάλληλη.

Η χειμερινή κολοκύθα Gribovskaya είναι μια ποικιλία με μακρά ιστορία, που δημιουργήθηκε από επιστήμονες με βάση το Ομοσπονδιακό Ερευνητικό Κέντρο Λαχανοκομίας το 1964. Μετά από πολυάριθμες δοκιμές ποικιλίας, η καλλιέργεια λαχανικών το 1972 εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το λαχανικό είναι εξαιρετικά παραγωγικό, αναπτύσσεται στην περιοχή του Μέσου Βόλγα. Επιπλέον, στους αγρότες στην Ουκρανία και τη Μολδαβία αρέσει να καλλιεργούν κολοκύθα.

Η αποδεδειγμένη ποικιλία κολοκύθας είναι ένα εύρωστο φυτό που σέρνεται ομαλά κατά μήκος του εδάφους. Χαρακτηρίζεται από μέτρια πάχυνση μεγάλων λοβών σκούρων πράσινων φύλλων, που αποτελούνται από πέντε πέταλα, μακριές βλεφαρίδες, που αναπτύσσονται πάνω από 2 μέτρα, στα οποία υπάρχουν πολυάριθμες κεραίες, δυνατοί μίσχοι και εύθραυστο ριζικό σύστημα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, σχηματίζονται μεγάλα κίτρινα-πορτοκαλί μονοφυλόφιλα άνθη στους θάμνους, που βρίσκονται μόνοι τους. Σε ένα υγιές φυτό σχηματίζονται από 4 έως 6 καρποί.

Η κολοκύθα Gribovskaya χειμώνα είναι ένα λαχανικό με ελκυστική παρουσίαση, που ανήκει στην κατηγορία των μεσαίων καρπών ειδών. Τα λαχανικά βάρους 3-4 κιλών ωριμάζουν, μερικές φορές βρίσκονται μεγαλύτερα δείγματα - περίπου 7 κιλά. Το σχήμα της κολοκύθας είναι σφαιρικό, με πεπλατυσμένες πλευρές. Η φλούδα των λαχανικών είναι λεπτή, αλλά δυνατή, ομοιόμορφα χρωματισμένη σε γκριζοπράσινο χρώμα χωρίς εμφανές σχέδιο. Η επιφάνεια είναι λεία, αλλά μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με αισθητές νευρώσεις. Η περιεκτικότητα σε επίπεδους σπόρους στον πολτό της κολοκύθας είναι μικρή.

Τα κομμένα λαχανικά μεταφέρονται εύκολα και έχουν επίσης καλή ποιότητα διατήρησης. Είναι χαρακτηριστικό ότι όσο περισσότερο αποθηκεύεται η κολοκύθα τόσο πιο νόστιμη και αρωματική γίνεται.

Η ποικιλία φημίζεται για την εξαιρετική γεύση της. Ο λαμπερός κίτρινος ή κιτρινοκόκκινος πολτός έχει σαρκώδη, τρυφερή, πυκνή, θρυμματισμένη και πολύ ζουμερή σύσταση. Το πάχος του πολτού είναι 3-5 εκ. Η γεύση είναι ισορροπημένη - έντονη γλυκύτητα, ελαφριά περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που συμπληρώνεται από ένα λαμπερό άρωμα κολοκύθας. Ο πολτός περιέχει περίπου 10% σάκχαρα, καροτίνη, πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Η συγκομιδή χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική - η κολοκύθα προστίθεται στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο, παρασκευάζονται χυμοί, κονσέρβες και από αυτήν παρασκευάζεται η γέμιση για ψήσιμο. Επιπλέον, η ποικιλία είναι κατάλληλη για βρεφική και διαιτητική τροφή.

Ο χειμώνας της Gribovskaya είναι μια ποικιλία που ωριμάζει αργά. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 130-145 ημέρες. Τα λαχανικά ωριμάζουν σταδιακά, επομένως συνιστάται η έγκαιρη κοπή των ωριμασμένων δειγμάτων, καθιστώντας δυνατή την ωρίμανση των υπόλοιπων καρπών. Το αποξηραμένο κοτσάνι και το ομοιόμορφο χρώμα του φλοιού μαρτυρούν την πλήρη ωριμότητα των λαχανικών. Συγκομίζεται συνήθως τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική αν παρέχετε στον πολιτισμό βασικές γεωργικές τεχνικές.Κατά μέσο όρο, ένα φυτό ανά εποχή παράγει 10-12 κιλά ζουμερά λαχανικά. Καλλιεργώντας μια καλλιέργεια για εμπορικούς σκοπούς, από 1 εκτάριο φυτειών, μπορούν να ληφθούν κατά μέσο όρο περίπου 60 τόνοι ζουμερά και χρήσιμα φρούτα.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε κολοκύθα με σπόρους ή σπορόφυτα. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Για αυτό, παρασκευάζονται κύπελλα τύρφης ή μιας χρήσης, ένα θρεπτικό υπόστρωμα και σπόροι υψηλής ποιότητας. Οι σπόροι βαθαίνουν κατά 3-6 εκ. Η βλάστηση των μη βλαστημένων σπόρων γίνεται την 5-7η ημέρα. Η ανάπτυξη των θάμνων διαρκεί 25-30 ημέρες. Για μεταφύτευση είναι κατάλληλοι ώριμοι θάμνοι με 3-5 φύλλα. Τα δενδρύλλια φυτεύονται σε μόνιμη θέση από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Η προσγείωση μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους - ευρεία σειρά (σχήμα 150x100 cm) ή τετράγωνη φωλιά (100x100 cm).

Όταν καλλιεργείτε ένα λαχανικό μέσω απευθείας σποράς σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τους σπόρους και να προετοιμάσετε τις τρύπες. Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος κατά 5-6 εκ. Η σπορά γίνεται σύμφωνα με το σχήμα 60x60 εκ. Οι σπόροι σπέρνονται την περίοδο που το έδαφος και ο αέρας έχουν ζεσταθεί καλά. Κατά κανόνα, αυτό είναι το τέλος Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Η πολιτιστική αγροτεχνολογία αποτελείται από μια σειρά διαδικασιών - πότισμα με ζεστό νερό κάθε εβδομάδα (3-5 λίτρα νερό ανά φυτό), χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους, σχηματισμός θάμνου (τσιμπώντας το κεντρικό μαστίγιο σε μήκος 120-150 cm), εφαρμογή λιπασμάτων δύο φορές την εποχή (μετά την εμφάνιση δενδρυλλίων και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας), πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων.

Η κολοκύθα είναι ανθεκτική στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Για φύτευση, επιλέγονται κρεβάτια στο νότιο τμήμα του κήπου, όπου υπάρχει πολύς ήλιος και φως, και επίσης προστατεύονται από ρεύματα. Είναι άνετο να καλλιεργείτε ένα λαχανικό σε ελαφριά, αφράτα, γόνιμα εδάφη με καλή υγρασία και διαπερατότητα αέρα με ουδέτερη οξύτητα.

Η καλλιέργεια έχει μια μέση ανοσία - η κολοκύθα είναι ανεκτική στη σήψη των καρπών και στη βακτηρίωση, καθώς και ανθεκτική στο ωίδιο και την ανθρακνόζη. Μερικές φορές οι φυτεύσεις προσβάλλονται από ακάρεα αράχνης, γυμνοσάλιαγκες και αφίδες πεπονιού.