Πώς φαίνεται το εστραγκόν και πώς να καλλιεργήσετε ένα φυτό;

Το ποτό εστραγκόν είναι γνωστό σχεδόν σε όλους, αλλά ταυτόχρονα δεν γνωρίζουν όλοι ακριβώς πώς μοιάζει το εστραγκόν και πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την καλλιέργεια στον κήπο, στον κήπο, στη χώρα, ακόμη και στο σπίτι. Λόγω των χαρακτηριστικών του, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής στον παγετό, αυτός ο αρωματικός εκπρόσωπος της χλωρίδας, που ονομάζεται επίσης "δράκο χόρτο", αισθάνεται καλά στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας. Το εστραγκόν χρησιμοποιείται από καιρό ευρέως και με επιτυχία στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική.

Η Ασία θεωρείται η πατρίδα αυτού του φυτού, αλλά οι άγριες ποικιλίες του είναι επίσης ευρέως διαδεδομένες στην επικράτεια από την Ανατολική Ευρώπη έως την Κεντρική Ασία. Το εστραγκόν φυτρώνει σχεδόν παντού στο Μέσο Βασίλειο, καθώς και στη Μογγολία, το Πακιστάν και την Ινδία. Επιπλέον, το εστραγκόν βρίσκεται και χρησιμοποιείται ενεργά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη Ρωσία, αυτός ο θάμνος ζει στα χωράφια ως ζιζάνιο, καθώς και σε ξηρές πλαγιές, που είναι στέπα.

Αυτό το φυτό ανήκει σε θαμνώδη πολυετή χόρτα. Αυτή τη στιγμή καλλιεργείται με επιτυχία σε πολλές εξοχικές κατοικίες και οικόπεδα κήπου. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι καλλιεργούνται τόσο σε άγρια ​​όσο και σε καλλιεργούμενη μορφή.

Διακρίνονται τα ακόλουθα βασικά χαρακτηριστικά του φυτού.

• Σκληρές ρίζες έχουν μεγάλο αριθμό πλευρικών διεργασιών, οι οποίες λιγώνουν με την πάροδο του χρόνου.
• Οι Γάλλοι αποκαλούν εστραγκόν φιδόχορτο, που οφείλεται στο χαρακτηριστικό στριφογυριστό σχήμα του φυτού.
• Τα στελέχη είναι γυμνά και όρθια, έχει κιτρινωπό-καφέ χρώμα και φτάνει σε ύψος το 1,5 m.
• Οι πλάκες φύλλων, που βρίσκονται πιο κοντά στις κορυφές και στη βάση των θάμνων, διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τις άκρες τους. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η έλλειψη μοσχευμάτων. Οι κάτω φυλλώδεις πλάκες έχουν ελαφρά εσοχή στις άκρες, ενώ οι επάνω είναι διχαλώδεις, όπως η γλώσσα του φιδιού. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα ή γκρι-ασημί.

Στο πάνω μέρος των βλαστών σχηματίζονται μίσχοι στενού σχήματος. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μικρά και έχουν πρασινωπή ή κιτρινωπή απόχρωση. Το εστραγκόν ανθίζει από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο και προς τα τέλη Οκτωβρίου ωριμάζουν καρποί στους θάμνους με τη μορφή επιμήκων αχαινών χωρίς τη λεγόμενη τούφα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι σπόροι του dragon gras είναι πολύ μικροί και μπορεί να είναι καφέ καφέ ή σκούρο καφέ. Παρεμπιπτόντως, αυτό το φυτό έχει την ικανότητα να αυτο-πολλαπλασιάζεται.

Το εστραγκόν χωρίζεται σε ποικιλίες, λαμβάνοντας υπόψη μια σειρά από χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, ορισμένοι ειδικοί τα θεωρούν ξεχωριστά είδη του φυτού που περιγράφεται και μιλάμε για τα παρακάτω εστραγκόν.

1. Συνήθης - έχει έντονο άρωμα που απωθεί αποτελεσματικά τα έντομα. Αρκετά μεγάλα δείγματα που ανήκουν σε αυτή την ποικιλία διακρίνονται από το ακανόνιστο σχήμα των φύλλων και την πικρή γεύση.
2. γαλλική γλώσσα - Οι ειδικοί της μαγειρικής το χρησιμοποιούν ως πικάντικο πράσινο και το εκτιμούν για την πικάντικη γεύση του ελαφρού αρώματος του. Έχει σχετικά μικρά φύλλα και λεπτούς βλαστούς.
3. Ρωσική - το κύριο χαρακτηριστικό είναι το πλούσιο άρωμα. Αυτό το εστραγκόν χρησιμοποιείται σε τρόφιμα κυρίως φρέσκα. Αξίζει να επισημανθούν οι μεγάλες πλάκες και οι μίσχοι των φύλλων, καθώς και τα χαρακτηριστικά του τύπου ανοιχτοπράσινα άνθη.

Παρεμπιπτόντως, η πρώτη επιλογή θα είναι η πιο κατάλληλη για μαγείρεμα, και αν μιλάμε για δροσιστικά ποτά, τότε θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο Dobryna. Πολύ λιγότερο συχνά καλλιεργούνται, αλλά ταυτόχρονα, οι ακόλουθες ποικιλίες δράκου χόρτου είναι αρκετά ενδιαφέρουσες:

• "Γρασίδι", που είναι καλός φορέας αιθέρα.
• Ζουλεμπίνσκιχαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό και λεπτό άρωμα.
• "Γκριμποβτσάνιν", διατήρηση της φρεσκάδας του φυλλώματος και της χυμότητας του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• "Πράσινη κοιλάδα", που χαρακτηρίζεται από τη διάρκεια αποθήκευσης των λαμαρινών πλακών χωρίς να τραχύνουν.
• "Γαρύφαλλο μπαχαρικό", χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, καθώς και στην προετοιμασία παρασκευασμάτων για το χειμώνα.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, αξίζει να σημειωθεί ότι Σε ορισμένες περιοχές και χώρες, συγκεκριμένες ποικιλίες εστραγκόν είναι δημοφιλείς. Κατά κανόνα, έχουν τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά, που εκδηλώνονται στη δομή των θάμνων, το άρωμα και ούτω καθεξής. Μιλάμε για ποικιλίες όπως "αρμενική", "τρανκαυκάσια" και "γεωργιανή".

Πριν φυτέψετε εστραγκόν στην τοποθεσία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη μελέτη των κύριων χαρακτηριστικών του. Αυτό θα βοηθήσει πρώτα απ 'όλα να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση. Έτσι, το εστραγκόν θεωρείται ένας φωτόφιλος εκπρόσωπος της χλωρίδας, αλλά αναπτύσσεται καλά στη μερική σκιά. Ταυτόχρονα, ο θάμνος αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά σε υγρά πεδινά και έντονα σκοτεινά μέρη. Είναι επιλεκτικό για την υγρασία του εδάφους, αλλά δεν ανέχεται την παρατεταμένη πλημμύρα των ριζών.

Η πλήρης ανάπτυξη και ανάπτυξη του πολιτισμού μπορεί να προσφέρει ελαφριά στραγγιζόμενα εδάφη με ουδέτερη αντίδραση. Όπως δείχνει η πρακτική, το αμμοπηλώδες έδαφος θα είναι η καλύτερη επιλογή για φύτευση, αφού σε βαρύ εστραγκόν θα αναπτυχθεί πολύ πιο αργά.

Κατά την εκτέλεση αυτών των εργασιών, το φθινόπωρο, εισάγεται χούμος ή λίπασμα σε μισό κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο, καθώς και 30-35 g επιδέσμων καλίου και φωσφόρου. Την άνοιξη, κατά την προετοιμασία των τρύπων φύτευσης, πρέπει να προστεθούν 10-15 γραμμάρια αλάτι σε καθένα από αυτά. Πρέπει να σημειωθεί ότι μια υψηλή συγκέντρωση αζωτούχου λίπανσης θα οδηγήσει σε ενεργή αύξηση της βιομάζας με παράλληλη απώλεια αρώματος εστραγκόν.

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης, αλλά λαμβάνοντας υπόψη την αντοχή στον παγετό, επιτρέπεται επίσης η εκτέλεση παρόμοιων εργασιών το φθινόπωρο. Συνιστάται η ανάμειξη του σπόρου με άμμο για ομοιόμορφη κατανομή.

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε δοχεία (γλάστρες ή δοχεία) με μελλοντικά σπορόφυτα σε ένα θερμοκήπιο ή ένα μικρό θερμοκήπιο. Η αραίωση των δενδρυλλίων πρέπει να πραγματοποιείται στο στάδιο του σχηματισμού 2 αληθινών πλακών φύλλων. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιο ενισχυμένα σπορόφυτα θα πρέπει να αφήνονται σε διαστήματα τουλάχιστον 6-8 εκ. Η νεαρή ανάπτυξη μεταφέρεται σε μόνιμη θέση τον Ιούνιο (επιτρέπεται η φύτευση δύο μονάδων σε μια τρύπα). Κατά την προσγείωση χρησιμοποιείται ένα σχέδιο ευρείας σειράς.

Κατ 'αρχήν, το εστραγκόν είναι ένα ανεπιτήδευτο και βιώσιμο φυτό που είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα. Ταυτόχρονα, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αγνοούνται οι στοιχειώδεις κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Οι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν τον ρυθμό ανάπτυξης του εστραγκόν είναι:

• επίπεδο φωτισμού?
• καθεστώς θερμοκρασίας?
• συχνότητα ποτίσματος?
• κατάσταση του εδάφους?
• γονιμοποίηση.

Το dragon grass θα πρέπει να παρέχεται με αρκετό φως αμέσως μετά τη φύτευση. Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των φυταρίων.Καθώς το φυτό αναπτύσσεται, δεν θα υπάρχει τέτοια επείγουσα ανάγκη.

Το εστραγκόν δεν είναι πολύ απαιτητικό στη θερμοκρασία και η καλή αντοχή στον παγετό είναι μια ζωντανή απόδειξη αυτού.... Στις βόρειες περιοχές, εάν υπάρχει επαρκές στρώμα εδάφους, οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν τη μείωση του θερμομέτρου σε σημείο -30 μοίρες.

Συχνά, οι θάμνοι εστραγκόν αρχίζουν να κιτρινίζουν ενεργά και να στεγνώνουν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να κοπεί αμέσως και να καταστραφεί ολόκληρο το υπέργειο τμήμα. Παράλληλα, η επεξεργασία γίνεται με ένα από τα πιο αποτελεσματικά βιολογικά προϊόντα εδάφους.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του φυτού που περιγράφεται, η άρδευση πρέπει να είναι μέτρια. Και αυτό παρά το γεγονός ότι ο πολιτισμός είναι υγρόφιλος. Η ένταση και η συχνότητα του ποτίσματος του εστραγκόν καθορίζονται άμεσα από καιρικούς παράγοντες. Η μακροχρόνια έκθεση του θάμνου σε συνθήκες ξηρασίας είναι απαράδεκτη, καθώς μπορεί να πεθάνει πολύ γρήγορα. Σε περίπτωση απουσίας βροχόπτωσης, το μέσο διάστημα μεταξύ των διαδικασιών είναι 2-3 εβδομάδες.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στη λίπανση του εδάφους στο στάδιο της προετοιμασίας του για φύτευση.... Κατά τη φθινοπωρινή εκσκαφή του χώρου εισάγονται λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, καθώς και χούμο. Την άνοιξη χρησιμοποιούνται επίσης υπερφωσφορικά, χούμο και μικρές ποσότητες άλατος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα αζωτούχα λιπάσματα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα, καθώς μπορούν να προκαλέσουν απώλεια της γεύσης του δράκου, που είναι η βασική του ποιότητα.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του πρώτου έτους ζωής ενός φυτού, μετά τη φύτευσή του σε ανοιχτό έδαφος, απαιτείται να αρνηθεί οποιαδήποτε πρόσθετη λίπανση. Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, επιτρέπεται η εισαγωγή συμπλεγμάτων ορυκτών λιπασμάτων, τα οποία βασίζονται σε κάλιο και φώσφορο. Προς το παρόν, μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα κηπουρικής.

Συχνά και με επιτυχία, οι έμπειροι κηπουροί προσθέτουν ξηρή τέφρα πριν από το πότισμα (1-2 ποτήρια ανά θάμνο, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία των φυτών). Μια πολύ καλά περιγραφόμενη καλλιέργεια ανταποκρίνεται στην εισαγωγή ιχνοστοιχείων και ενός μείγματος λιπασμάτων. Για να προετοιμάσετε το τελευταίο, θα χρειαστεί να προσθέσετε μια κουταλιά χλωριούχου καλίου και παρόμοια ποσότητα υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερό, καθώς και, αν θέλετε, ένα ποτήρι στάχτη.

Το κλειδί για την επιτυχημένη καλλιέργεια του εστραγκόν είναι, μεταξύ άλλων, η κατάλληλη προετοιμασία του φυτού για τη χειμερινή περίοδο. Στην περίπτωση αυτή, μιλάμε για τέτοια αγροτεχνικά μέτρα όπως το σωστό κλάδεμα και η δημιουργία καταφυγίου. Η πρώτη διαδικασία πραγματοποιείται συνήθως από τις αρχές έως τα μέσα Νοεμβρίου.

Τα νεαρά δείγματα δεν πρέπει να κόβονται εντελώς και να διατηρούνται τουλάχιστον 20 cm από το στέλεχος. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με την πλήρη αποκατάσταση των θάμνων την άνοιξη. Τα παλαιότερα φυτά μπορούν να κοπούν πιο προσεκτικά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αφήσετε μόνο την λιγνωμένη περιοχή του στελέχους.

Ξεχωριστά, αξίζει να εξεταστεί η ανάγκη στέγασης των προσγειώσεων. Έτσι, στις βόρειες περιοχές και στη μεσαία λωρίδα, το εστραγκόν καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, χούμο ή συνηθισμένα κουρέλια.

Το φυτό που περιγράφεται μπορεί να πολλαπλασιαστεί στη χώρα, στον κήπο, στον κήπο και ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι με τρεις τρόπους.

1. Μοσχεύματα... Το δεύτερο μισό του Μαΐου συλλέγεται υλικό με μήκος περίπου 15 εκ. Το κάτω μέρος των κομμένων μοσχευμάτων τοποθετείται σε διάλυμα "Kornevin" ή οποιοδήποτε άλλο διεγερτικό. Μετά από μια μέρα, φυτεύονται σε μείγμα εδάφους, για την παρασκευή του οποίου παίρνουν σε ίσα μέρη χώμα, χούμο και άμμο, βαθαίνοντας κατά 3-5 εκ. Η φύτευση θα χρειαστεί να καλυφθεί με μεμβράνη, δημιουργώντας ένα μίνι Θερμοκήπιο. Στο στάδιο της ριζοβολίας, το πότισμα και ο αερισμός γίνονται τακτικά και μετά από ένα μήνα τα μοσχεύματα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.
2. Επίπεδα... Την άνοιξη, θα χρειαστεί να καρφιτσώσετε σε ένα αυλάκι που είναι ρηχό σε βάθος και να πασπαλίσετε με χώμα ένα δυνατό, πλήρως ανεπτυγμένο μίσχο ηλικίας όχι μεγαλύτερο των 2 ετών. Αρκετές τομές γίνονται στο κάτω μέρος του βλαστού. Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου απαιτείται η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Ένα χρόνο αργότερα, έχοντας χωρίσει τον ριζωμένο βλαστό, μεταφυτέψτε τον.
3. Ρίζωμα... Όπως γνωρίζετε, το εστραγκόν μπορεί να αναπτυχθεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα μέρος, αλλά η φάση της ενεργού ανάπτυξης πέφτει στα πρώτα 4-5 χρόνια. Μετά από αυτό, το ριζικό σύστημα των θάμνων αρχίζει να αναπτύσσεται και να παρεμβαίνει στους γείτονες. Παράλληλα με αυτό, τα φύλλα γίνονται αισθητά μικρότερα, τα οποία χάνουν το άρωμά τους. Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα χρειαστεί να σκάψετε προσεκτικά το εστραγκόν, να κλαδέψετε παλιές, άρρωστες και παραμορφωμένες ρίζες. Το επόμενο βήμα είναι η διαίρεση του ριζικού συστήματος σε τμήματα έτσι ώστε το καθένα να έχει πολλούς βλαστικούς οφθαλμούς και η φύτευση των τμημάτων.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, το φυτό αναπαράγεται αρκετά γρήγορα με ρουφήγματα ριζών. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να σκάψετε μερικά δυνατά στελέχη με ριζώματα κοντά στον επιλεγμένο θάμνο την εποχή του φθινοπώρου ή της άνοιξης. Το τελευταίο θα πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά - και οι απόγονοι πρέπει να τοποθετηθούν σε προεπιλεγμένο και προετοιμασμένο μέρος.

Μερικές φορές προς το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, το φύλλωμα και οι μίσχοι του εστραγκόν μπορεί να επηρεαστούν σκουριά... Εκδηλώνεται με τη μορφή μικρών μαξιλαριών του αντίστοιχου χρώματος και σχηματισμού σπορίων. Ταυτόχρονα, οι πλάκες φύλλων μαραίνονται ενεργά και στεγνώνουν. Μια τέτοια ασθένεια εκδηλώνεται συχνότερα όταν καλλιεργείται εστραγκόν σε συνθήκες περίσσειας αζώτου, καθώς και όταν οι ίδιοι οι θάμνοι είναι πυκνοί.

Μπορείτε να αποτρέψετε το πρόβλημα που περιγράφεται έγκαιρη και υψηλής ποιότητας απομάκρυνση όλων των φυτικών υπολειμμάτων από την τοποθεσία. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε τη φύτευση καθαρή και να ακολουθείτε όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Ένα άλλο βασικό σημείο είναι στο έγκαιρο κλάδεμα των χόρτων.

Αν λάβουμε υπόψη τις επιθέσεις επιβλαβών εντόμων, τότε τα πιο επικίνδυνα για το εστραγκόν είναι αφίδες, συρματόσχοινα και φυλλοβόλα. Στην πρώτη περίπτωση, ο ψεκασμός των θάμνων με αφεψήματα από πατάτες, φλούδες κρεμμυδιού και καπνό θα είναι ένα αποτελεσματικό μέσο ελέγχου. Οι συρματόσχοινα, που είναι οι προνύμφες του σκαθαριού κρότου, προκαλούν σημαντικές βλάβες στο ριζικό σύστημα των νεαρών δειγμάτων. Η βαθιά χαλάρωση και η ασβέστωση θα βοηθήσουν στην προστασία των θάμνων από τέτοιες επιθέσεις.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι φυλλοβόλων στη μεσαία λωρίδα είναι οι πένες... Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι η απελευθέρωση ενός χαρακτηριστικού αφρώδους υγρού που μοιάζει με σάλιο. Τόσο οι προνύμφες όσο και οι ενήλικες αυτού του παρασίτου ρουφούν τους χυμούς από το φύλλωμα του φυτού, το οποίο ως αποτέλεσμα ζαρώνει. Η εμφάνιση των παρασίτων, κατά κανόνα, γίνεται το αποτέλεσμα της άκαιρης απομάκρυνσης των ζιζανίων, καθώς συχνά μετακινούνται στην καλλιέργεια από τα ζιζάνια. Εάν βρεθούν φυλλοβόλα, τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν και οι ίδιοι οι θάμνοι να υποβληθούν σε επεξεργασία με ασβέστη.