Tomato Pickling Miracle

Καθοριστική ντομάτα Το αλάτισμα θαύμα αναφέρεται σε συμπαγείς ντομάτες μικρού μεγέθους. Το ευέλικτο υβρίδιο προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και σε θερμοκήπια, αλλά αυτή η θέση δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί κατάλληλη. Η πρώιμη ωρίμανση του καθιστά δυνατή τη συγκομιδή σε ανοιχτό χωράφι ακόμη και το σύντομο καλοκαίρι της Σιβηρίας, ενώ πολλές άλλες ποικιλίες χρειάζονται καταφύγιο, ιδιαίτερα μεγαλόκαρπες με μέτριας-όψιμες και όψιμες ημερομηνίες καρποφορίας. Οι ντομάτες καταναλώνονται νωπές και για κονσερβοποίηση.

Το υβρίδιο είναι σχετικά νεοφερμένο στους οπωρώνες και τους κήπους των Ρώσων. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 2018. Οι εμπνευστές του Salting Miracle είναι οι κτηνοτρόφοι των Ουραλίων V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova, S. V. Matyunina.

Οι συμπαγείς θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης (50-60 cm) καλύπτονται με μακριά πράσινα φύλλα. Τα κίτρινα άνθη συλλέγονται σε σύνθετες ταξιανθίες, σχηματίζοντας μια καλή συστάδα με πολλές ωοθήκες. Οι καρποί προσκολλώνται στο κοτσάνι χωρίς ενώσεις.

Ελλειπτικά ελαφρώς ραβδωτά σκούρα πράσινα ανώριμα φρούτα αποκτούν ένα όμορφο έντονο κόκκινο χρώμα στο στάδιο της τεχνικής και φυσιολογικής ωρίμανσης. Οι ντομάτες με επένδυση ζυγίζουν 95-100 g, καθιστώντας τις ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Το αλατισμένο θαύμα έχει κλασική γεύση ντομάτας - τα ισορροπημένα σάκχαρα και η οξύτητα κάνουν τη γεύση του φρούτου στη μαρινάδα εκπληκτική. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα στις καλοκαιρινές σαλάτες. Η πυκνή σάρκα καλύπτεται με ένα σκληρό δέρμα που αποτρέπει το ράγισμα κατά την κονσερβοποίηση.

Το υβρίδιο ανήκει σε πρώιμες ντομάτες. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου τρεις μήνες μετά τη σπορά - 90-110 ημέρες.

Το θαύμα αλατίσματος δίνει καλή συγκομιδή από ένα τετραγωνικό μέτρο - έως 11 κιλά.

Ο χρόνος σποράς των σπόρων είναι παραδοσιακός για τις περισσότερες ποικιλίες - 55-60 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Η περιορισμένη ανάπτυξη σάς επιτρέπει να φυτεύετε φυτά αρκετά σφιχτά - έως και 6 φυτά τοποθετούνται σε ένα τετραγωνικό μέτρο, με απόσταση μεταξύ των ριζών 30 cm και 50 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Αυτή είναι η βέλτιστη μορφή για ντομάτες χαμηλής ανάπτυξης.

Το θαύμα Salting καλλιεργείται με τον παραδοσιακό τρόπο δενδρυλλίων. Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφορά των φυτών σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα σκληρύνονται - είναι συνηθισμένα σε εξωτερική θερμοκρασία και φωτισμό. Ένα μέρος για προσγείωση επιλέγεται ηλιόλουστο, κατά προτίμηση προστατευμένο από ρεύματα και κρύους ανέμους. Έτσι, η ντομάτα στο ανοιχτό χωράφι θα έχει χρόνο να αποδώσει πλήρως την καλλιέργεια. Τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα όσπρια είναι καλοί προκάτοχοι της καλλιέργειας της τομάτας. Το οικόπεδο αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο, όταν φέρεται κοπριά για σκάψιμο. Τα όξινα εδάφη αποοξειδώνονται με οστεάλευρα ή δολομίτη, ασβέστη, κιμωλία, τέφρα ξύλου, χλωρή κοπριά.

Την άνοιξη, οργανική ύλη προστίθεται στα φρεάτια με τη μορφή χούμου, κομπόστ ή περιττωμάτων πτηνών, σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων και τέφρας ξύλου. Τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης δεν χρειάζονται υποστήριξη, καθώς και τσίμπημα, που διευκολύνει πολύ το έργο του κηπουρού. Ο θάμνος σχηματίζεται σε 1-2 μίσχους. Κάθε περαιτέρω φροντίδα δεν διαφέρει από τις παραδοσιακές μεθόδους. Έγκαιρο, αλλά σπάνιο πότισμα μέχρι τη στιγμή που αρχίζει η μαζική ωρίμανση. Μετά από αυτό, η ύγρανση ελαχιστοποιείται ή διακόπτεται εντελώς. Κορυφαίο ντύσιμο την άνοιξη, όταν τα φυτά χρειάζονται άζωτο για τη δημιουργία πράσινης μάζας, κατά την εκβλάστηση και μετά από λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, οι ντομάτες τρέφονται με "πράσινο τσάι" - ένα ζυμωμένο έγχυμα τσουκνίδας και άλλων βοτάνων με την προσθήκη υπολειμμάτων ψωμιού. Οι ντομάτες αναπτύσσονται επίσης ενεργά μετά την εισαγωγή ενός αραιωμένου φρέσκου φλόμου.

Η ντομάτα έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και επομένως είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες που ενυπάρχουν στις καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Επιπλέον, η ιδιαιτερότητα του θαύματος Salting είναι ότι το φύλλωμά του απελευθερώνει φυτοκτόνα, και αυτό τρομάζει πολλά παράσιτα. Ωστόσο, τα φυτοκτόνα δεν θα αποκρούσουν τα σκαθάρια του Κολοράντο και του Μαΐου από τις νόστιμες κορυφές, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τα φυτά, εάν είναι απαραίτητο, να συλλέγετε παράσιτα με το χέρι ή να αντιμετωπίζετε τις φυτεύσεις με εντομοκτόνα.

Η ποικιλία που προορίζεται για ανοιχτό έδαφος αντιμετωπίζει καλά τις ακραίες θερμοκρασίες του καλοκαιριού, τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες ή τις βροχές. Οι παγετοί είναι επικίνδυνοι για αυτόν, αλλά η πρώιμη ωρίμανση του επιτρέπει τη συγκομιδή σε κρίσιμα επίπεδα.

Το υβρίδιο είναι προσαρμοσμένο για όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Καλλιεργείται σε θερμές περιοχές όπως η Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, ο Βόρειος Καύκασος, η Μέση Βόλγα και οι περιοχές του Κάτω Βόλγα. Το αλάτι θαύμα καλλιεργείται επίσης σε ένα πιο επικίνδυνο και ψυχρότερο κλίμα - τις βόρειες, βορειοδυτικές, κεντρικές περιοχές, Volgo-Vyatka, Ural, Δυτικής Σιβηρίας, Ανατολικής Σιβηρίας και Άπω Ανατολής.