- Συγγραφείς: Shefatov V.A., Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα Volgograd Experimental Station VNIIR im. N. I. Vavilova Ρωσική Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών, Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο του Βόλγκογκραντ
- Έτος έγκρισης: 1953
- Κατηγορία: Βαθμός
- Τύπος ανάπτυξης: ακαθόριστος
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, για χυμό, για κέτσαπ και πελτές ντομάτας
- Περίοδος ωρίμανσης: όψιμη ωρίμανση
- Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες: 116-130
- Συνθήκες ανάπτυξης: για ανοιχτό έδαφος, για θερμοκήπια φιλμ
- Μετακομιστό: υψηλός
- Μέγεθος θάμνου: μεσαίου μεγέθους
Μία από τις αποδεδειγμένες ντομάτες που είναι αγαπητές στην καρδιά της συντηρητικής κατηγορίας κηπουρών είναι η απροσδιόριστη ποικιλία Volgogradskiy 5/95. Οι ντομάτες για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιούνται φρέσκες και σε όλους τους τύπους θερμικών επεξεργασιών - χυμούς, σάλτσες, πελτές ντομάτας, χειμωνιάτικες σαλάτες. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε φιλμ, πολυανθρακικά θερμοκήπια και σε ανοιχτό πεδίο, όπου παρουσιάζει τα ίδια λαμπρά αποτελέσματα.
Ιστορία αναπαραγωγής
Δημιουργός της ποικιλίας είναι ο εκτροφέας V. A. Shefatov, GNU Volgograd Experimental Station VNIIR im. NI Vavilova RAAS και Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο του Βόλγκογκραντ. Η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 1953.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ντομάτα Volgograd είναι ένας μεσαίου μεγέθους (70-100 cm) τυποποιημένος συμπαγής θάμνος μεσαίου φυλλώματος. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους σκούρα πράσινα φύλλα με ελαφρώς σκαλισμένες άκρες και ελαφριά εφηβεία. Ανοιχτά κίτρινα άνθη συλλέγονται σε απλές ταξιανθίες. Το πρώτο στρώνεται σε 6-8 φύλλα, όλα τα επόμενα ακολουθούν κάθε 2-3 φύλλα. Οι καρποί αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά και διατηρούνται καλά.
Οι κύριες ιδιότητες του φρούτου
Οι καρποί μεσαίου και μεγάλοι επίπεδοι στρογγυλοί, ελαφρώς ραβδωτές, άγουροι, χρωματισμένοι ανοιχτό πράσινο με σκούρο σημείο στο κοτσάνι, γίνονται έντονο κόκκινο στο στάδιο της τεχνικής και φυσιολογικής ωριμότητας. Το βάρος μιας ντομάτας κυμαίνεται από 90 γραμμάρια έως 150 γραμμάρια.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Η ζουμερή, σαρκώδης σάρκα έχει αρκετή γλύκα για να γίνει μια από τις αγαπημένες ντομάτες στο τραπέζι, και οξύτητα για να δώσει μοναδική γεύση σε σάλτσες και χυμούς. Ο καρπός, καλυμμένος με λεία, πυκνή φλούδα, περιέχει από 5 έως 6,6% ξηρή ουσία.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η ποικιλία ανήκει σε περίοδο όψιμης ωρίμανσης - ωρίμανσης 116-130 ημέρες. Η ντομάτα έχει μακροχρόνια καρποφορία, οπότε η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Απόδοση παραγωγής
Το Volgogradsky 5/95 θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης: από 3,7 έως 8 κιλά αφαιρούνται από ένα τετραγωνικό μέτρο, 374-1035 centners ανά εκτάριο, γεγονός που το καθιστά σε ζήτηση μεταξύ των αγροτών.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων και φύτευσης στο έδαφος
Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, ενώ τα καλλιεργούμενα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος μετά από δύο μήνες. Εάν τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, τότε είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι να περάσει η απειλή επαναλαμβανόμενου παγετού.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν ο κηπουρός μπορεί να συγκομίσει καθόλου. Πρέπει να ληφθούν υπόψη όλες οι πτυχές, από την προετοιμασία του σπόρου μέχρι τη φύτευση στο έδαφος.
Σχέδιο προσγείωσης
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, παρατηρείται απόσταση 40x60 εκατοστών μεταξύ των φυτών - όχι περισσότερες από δύο ρίζες ανά τετραγωνικό μέτρο.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η ντομάτα Volgogradskiy 5/95 καλλιεργείται με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Μέχρι τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, λαμβάνονται μέτρα για τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων. Περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα δοχεία με σπορόφυτα αρχίζουν να βγαίνουν στο δρόμο, σε μπαλκόνια και λότζες, συνηθίζοντας στη θερμοκρασία του δρόμου και το φως του ήλιου. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην καούν τα ευαίσθητα χόρτα, γιατί οι ανοιξιάτικες ακτίνες είναι ιδιαίτερα επιθετικές. Μέχρι το τέλος της σκλήρυνσης, τα σπορόφυτα μένουν ήδη έξω όλο το εικοσιτετράωρο.
Για φύτευση επιλέξτε μέρη με συνεχή φωτισμό, μιας και η ντομάτα είναι ένα ζεστό, φωτόφιλο φυτό. Το έδαφος για την καλλιέργεια ντομάτας πρέπει να είναι γόνιμο, να αναπνέει και να είναι χαλαρό. Εξίσου σημαντική απαίτηση είναι το επίπεδο οξύτητας - pH στο εύρος 5,5-6,5, αλλά όχι περισσότερο από 7. Τα όξινα εδάφη μπορούν να επανέλθουν στο φυσιολογικό ακόμη και την άνοιξη κατά την περίοδο φύτευσης. Αρκεί να προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα δολομίτη ή οστεάλευρου, κιμωλίας ή γύψου, χνούδι ασβέστη. Όλες αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικές στη μείωση του επιπέδου οξύτητας.
Τα βαριά αργιλώδη εδάφη χαλαρώνουν με φλοιούς φαγόπυρου ή ρυζιού. Επιπλέον, ο φλοιός δημητριακών, εκτός από την ικανότητα αερισμού του εδάφους, το διαποτίζει με μέταλλα: χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και άλλα. Ο φλοιός χρησιμοποιείται ως σάπια φύλλα, λίπασμα, λίπασμα. Το φθινόπωρο, στην περιοχή των μελλοντικών φυτεύσεων, οργανική ύλη εισάγεται στο έδαφος για σκάψιμο, την άνοιξη εισάγονται υπερφωσφορικά, ουρία ή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Οι πασσάλοι είναι προεγκατεστημένοι στις τρύπες ως στηρίγματα για τους θάμνους. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται προσεκτικά σύμφωνα με το προτεινόμενο σχέδιο, καλύπτονται με χώμα, το οποίο συμπιέζεται και χύνεται καλά με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να σχηματιστούν θάμνοι, χωρίς να τους επιτρέψουμε να αναπτυχθούν και να σχηματίσουν πολλές ωοθήκες. Το τακτικό τσίμπημα θα βοηθήσει στην αποφυγή περιττών βλαστών. Σε αυτή την περίπτωση, τα κάτω φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν μετά το σχηματισμό της ωοθήκης. Αυτή η τεχνική παρέχει αερισμό, προστατεύει από τη στασιμότητα της υγρασίας. Η υψηλή υγρασία, όπως είναι γνωστό, προκαλεί την εμφάνιση όψιμου μυρμηγκιού.
Όλη η περαιτέρω φροντίδα για μια ντομάτα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση ή σάπια φύλλα. Το top dressing εφαρμόζεται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή, αλλά συνήθως ο αριθμός τους είναι μεγαλύτερος, αν μετρήσετε όχι μόνο την εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου και φωσφόρου-καλίου, αλλά και οργανικών. Οι ντομάτες ανταποκρίνονται εξαιρετικά στο πότισμα με αφεψήματα φλόμου, τσουκνίδα με την προσθήκη υπολειμμάτων ψωμιού - η μαγιά βοηθά ενεργά την ανάπτυξη των φυτών. Το πότισμα συνήθως μειώνεται κατά το ρίξιμο των καρπών, μετά διακόπτονται τελείως.
Ένα φυτό χρειάζεται διαφορετικά μικροθρεπτικά συστατικά σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Όλα τα λιπάσματα μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ορυκτά και οργανικά. Συχνά χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: ιώδιο, μαγιά, περιττώματα πουλιών, κελύφη αυγών.
Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τον ρυθμό και την περίοδο σίτισης.Αυτό ισχύει επίσης για λαϊκές θεραπείες και οργανικά λιπάσματα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ντομάτα είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες όπως το φουζάριο, η βερτισίλλωση, η βακτηριακή κηλίδωση. Ωστόσο, άλλες ασθένειες, καθώς και παράσιτα, παραμένουν, οπότε μην ξεχνάτε τα προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Για τις ντομάτες, οι θρίπες, οι αφίδες, μια αρκούδα, ένα σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, ένα ακάρεα αράχνης και μια λευκή μύγα είναι επικίνδυνα. Όσοι από τους κηπουρούς δεν αναγνωρίζουν τη χημεία στα δικά τους οικόπεδα χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες, οι υπόλοιποι χρησιμοποιούν με επιτυχία το "Fitosporin M", το μείγμα Bordeaux, το "Fundazol" και άλλα. Τα εντομοκτόνα "Aktellik", "Fitoverm", "Fufanon-Nova" χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των παρασίτων εντόμων.
Ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες
Το Volgogradskiy 5/95 ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας από θερμότητα σε κρύο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ντομάτα είναι προσαρμοσμένη για τις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, του Βόρειου Καυκάσου και του Κάτω Βόλγα.