- Συγγραφείς: E. N. Andreeva, S. L. Nazina, M. I. Ushakova, A. N. Andreeva (LLC «Εταιρεία επιλογής και καλλιέργειας σπόρων «TOMAGROS»)
- Έτος έγκρισης: 2008
- Κατηγορία: Βαθμός
- Τύπος ανάπτυξης: ακαθόριστος
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, για συντήρηση ολόκληρων φρούτων
- Περίοδος ωρίμανσης: μέσα στις αρχές
- Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες: 112
- Συνθήκες ανάπτυξης: για πλαστικά θερμοκήπια, για θερμοκήπια
- Μέγεθος θάμνου: ψηλός
- Ύψος θάμνου, cm: 200 και περισσότερα
Οι κηπουροί αγαπούν ιδιαίτερα τις ντομάτες baby από την ομάδα κερασιών. Οι πρώτες ντομάτες είχαν ένα τυπικό κόκκινο χρώμα, αλλά οι κτηνοτρόφοι κατέβαλαν μεγάλη προσπάθεια για να τις κάνουν ακόμα πιο διακοσμητικές. Τώρα στο τραπέζι μπορείτε να δείτε μια ολόκληρη συλλογή από πολύχρωμα ψίχουλα, ακόμη και διαφορετικά σχήματα - από το κλασικό στρογγυλό έως το σχήμα αχλαδιού και το μακρόστενο. Το μαύρο κεράσι είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία θερμοκηπίου της οποίας οι μοβ καρποί τρώγονται φρέσκοι και για τη συντήρηση ολόκληρου του καρπού.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους της εταιρείας LLC Selection και σποροπαραγωγικής εταιρείας "TOMAGROS" E. N. Andreeva, S. L. Nazina, M. I. Ushakova, A. N. Andreeva. Έτος έγκρισης χρήσης 2008.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι ψηλοί θάμνοι φτάνουν τα δύο μέτρα σε ύψος και καλύπτονται με σκούρα πράσινα φύλλα. Τα άνθη της ντομάτας σχηματίζουν ενδιάμεσες ταξιανθίες και μεγάλη ποσότητα ωοθηκών - από πάνω προς τα κάτω, το φυτό καλύπτεται με μακριές συστάδες μωβ-καφέ ή σκούρο μοβ μικρούς καρπούς. Το φυτό έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα.
Πλεονεκτήματα | μειονεκτήματα |
Υψηλή απόδοση | Η απεριόριστη ανάπτυξη απαιτεί τσίμπημα και συνεχές δέσιμο |
Έως 20 φρούτα ανά συστάδα | Τάση για εντατική εκπαίδευση θετών παιδιών |
Παρατεταμένη ωρίμανση | Υποχρεωτική έγκαιρη συγκομιδή - τα υπερώριμα φρούτα στον θάμνο μπορεί να σπάσουν |
Αρμονική γεύση, ισορροπημένη γλυκύτητα και οξύτητα | |
Ανθεκτικό στο ράγισμα κατά τη θερμική επεξεργασία | |
Ανοχή στο στέγνωμα | |
Υψηλή διακοσμητικότητα | |
Ισχυρή ανοσία |
Η αυξημένη ποσότητα ανθοκυανινών όχι μόνο εξηγεί το ασυνήθιστο χρώμα των φρούτων, αλλά τα κάνει πιο χρήσιμα από τα κλασικά κόκκινα. Το συστατικό λαμβάνεται χωρίς την παρέμβαση γενετικής μηχανικής, φυσικά από άγριους προγόνους.
Οι κύριες ιδιότητες του φρούτου
Οι άγουρες, στρογγυλεμένες μικρές ντομάτες έχουν πράσινο χρώμα με σκούρο χρώμα στο κοτσάνι. Την ώρα της τεχνικής ωρίμανσης αλλάζουν το χρώμα τους σε μωβ-καφέ. Η μάζα μιας ώριμης ντομάτας είναι 18 γραμμάρια.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Η χυμώδης καστανή σάρκα του μαύρου κερασιού έχει μια γλυκιά γλυκιά γεύση και καλύπτεται με μια πυκνή, αλλά λεπτή, λεία φλούδα, 2-3 φωλιές σπόρων περιέχουν μικρή ποσότητα σπόρων.
Ωρίμανση και καρποφορία
Ντομάτα μεσαίας εποχής - περίοδος ωρίμανσης 112 ημέρες, παρατεταμένος χρόνος συγκομιδής, από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο.
Απόδοση παραγωγής
Η ποικιλία σημειώνεται ως πολύ παραγωγική, συλλέγονται έως και 3,5 κιλά φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο, που είναι αρκετά για μωρά 18 γραμμαρίων.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων και φύτευσης στο έδαφος
Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε σπορόφυτα, ο χρόνος σποράς των σπόρων είναι τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Τα έτοιμα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμη θέση στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου - μέσα Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν ο κηπουρός μπορεί να συγκομίσει καθόλου. Πρέπει να ληφθούν υπόψη όλες οι πτυχές, από την προετοιμασία του σπόρου μέχρι τη φύτευση στο έδαφος.
Σχέδιο προσγείωσης
Κατά την προετοιμασία των κορυφογραμμών, τηρούν το σχέδιο 40x60 cm.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η ποικιλία διακρίνεται από καλή βλάστηση και ισχυρά φυτά. Όταν το μεγαλώνετε, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε έναν θάμνο σε 1-2 κορμούς, να δέσετε τους μίσχους και να τσιμπήσετε. Τέτοια μέτρα αυξάνουν την ποιότητα της καρποφορίας, μειώνουν τον αριθμό των βλαστών και παρέχουν ένα πιο υγιεινό μικροκλίμα στα θερμοκήπια. Ο υπερβολικά μεγάλος όγκος πράσινης μάζας οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου υγρασίας και αυτό, με τη σειρά του, απειλεί την εμφάνιση όψιμου μυρμηγκιού.
Για τη φύτευση, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη διαπερατότητα του αέρα και τη γονιμότητα του εδάφους. Οι ντομάτες αγαπούν τα εδάφη με ουδέτερα επίπεδα οξύτητας. Κατά την προετοιμασία των οπών, το χώμα που έχει εκσκαφεί εμπλουτίζεται με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα, τέφρα ξύλου και νιτρικό ασβέστιο. Εάν δεν έχουν εγκατασταθεί μόνιμες πέργκολες στο θερμοκήπιο, τότε στερεώνονται πασσάλους σε κάθε τρύπα ως μελλοντική υποστήριξη για ψηλά φυτά. Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, το έδαφος γύρω από το στέλεχος συμπιέζεται, χύνεται καλά με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Την επόμενη μέρα, ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει για να παρέχει πρόσβαση σε οξυγόνο.
Όλη η μετέπειτα φροντίδα για τις ντομάτες συνίσταται σε τακτικό πότισμα, βοτάνισμα, τάισμα, χαλάρωση, προληπτικές θεραπείες για ασθένειες και παράσιτα. Ο σχηματισμός ενός θάμνου συνίσταται όχι μόνο στο τσίμπημα, αλλά και στο τσίμπημα του σημείου ανάπτυξης. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει να ανακατευθύνετε τις δυνάμεις του φυτού στην ωρίμανση των ήδη πεσμένων καρπών, διαφορετικά το μαύρο κεράσι θα συνεχίσει να μεγαλώνει σε μήκος, να σχηματίζει ταξιανθίες και να σχηματίζει ωοθήκες. Σε ζεστές περιοχές, με μακρά καλοκαιρινή περίοδο, αυτή η προσέγγιση μπορεί να δικαιολογηθεί, επειδή η ντομάτα έχει αρκετό χρόνο για να ρίξει όλα τα φρούτα. Σε ψυχρότερες περιοχές, ωστόσο, η ανάπτυξη πρέπει να είναι περιορισμένη.
Αρχίζουν να εφαρμόζουν επίδεσμο από την τρίτη περίπου εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων - τα ισχυρά φυτά απορροφούν γρήγορα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Κατά την περίοδο ανάπτυξης της βλαστικής μάζας, οι ντομάτες χρειάζονται άζωτο, κατά την εκβλάστηση και μετά χρειάζονται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου σχηματισμού των ωοθηκών, η έκχυση καρπών, οι ντομάτες τροφοδοτούνται με ένα καρυκευμένο διάλυμα φλόκου, ζυμωμένες εγχύσεις τσουκνίδας με την προσθήκη υπολειμμάτων κόκκων, ζιζανίων. Το έγχυμα παρασκευάζεται σε καλά κλεισμένο δοχείο μέχρι να εμφανιστεί ένα ξεχωριστό άρωμα της ζυμωμένης μάζας. Ποτίζεται στη ρίζα - 0,5 λίτρα έγχυσης σε έναν κουβά με νερό.
Ένα φυτό χρειάζεται διαφορετικά μικροθρεπτικά συστατικά σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Όλα τα λιπάσματα μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ορυκτά και οργανικά. Συχνά χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: ιώδιο, μαγιά, περιττώματα πουλιών, κελύφη αυγών.
Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τον ρυθμό και την περίοδο σίτισης. Αυτό ισχύει επίσης για λαϊκές θεραπείες και οργανικά λιπάσματα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Παρά την ισχυρή ανοσία της, η ποικιλία είναι ευάλωτη κάτω από αντίξοες συνθήκες σε ιογενείς λοιμώξεις, μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα. Για να αποφύγετε τη σήψη, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου και νιτρικό ασβέστιο στο έδαφος. Ο τακτικός αερισμός και ο έλεγχος του επιπέδου υγρασίας προστατεύει από την όψιμη μάστιγα. Η μάστιγα των θερμοκηπίων είναι η λευκή μύγα και οι αφίδες, ενώ το άκαρι της αράχνης μαίνεται σε ανοιχτούς χώρους. Για τις φυτεύσεις απαιτείται υποχρεωτική παρακολούθηση και προληπτικές επεξεργασίες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το μαύρο κεράσι καλλιεργείται σε θερμοκήπια, αλλά στις νότιες περιοχές, οι κηπουροί καλλιεργούν την ποικιλία σε ανοιχτά εδάφη. Σε προστατευμένες συνθήκες, οι ντομάτες φυτεύονται σχεδόν σε όλες τις περιοχές, εκτός από την Αρκτική. Αυτές είναι οι περιοχές της Βόρειας, Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Βόλγκο-Βιάτκα, Κεντρικής Μαύρης Γης, Βόρειου Καυκάσου, Μέσης Βόλγας.