Tomato Uluru Ocher

Στη δημοφιλή συλλογή τυποποιημένων ντοματών gnome, υπάρχουν ποικιλίες με ένα εξωτικό ασυνήθιστο χρώμα. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία Uluru Okhra.

Η νάνος ποικιλία Uluru Ocher δημιουργήθηκε από την Patrina Nuske-Small (Αυστραλία) ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης του Orange Heirloom και της Rosella Purple. Ημερομηνία κυκλοφορίας: Ιανουάριος 2017.

Η Patrina Nuske Small είναι συνιδρυτής του Dwarf Tomato Project. Οι καλλιεργητές τομάτας με πάθος για την αναπαραγωγή από όλο τον κόσμο ενώθηκαν το 2005 για να δημιουργήσουν νέες μεγαλόκαρπες ποικιλίες με συμπαγείς θάμνους από οικογενειακά κειμήλια για καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους (σε θερμοκήπια, σε μπαλκόνια, σε γλάστρες).

Το έργο προέκυψε από την επικοινωνία σε ένα διαδικτυακό φόρουμ και η Patrina, λογοθεραπεύτρια από την εκπαίδευση, έγινε η διαχειρίστριά του για τις περιοχές του Νοτίου Ημισφαιρίου. Έβγαλε τους πρώτους «καλικάντζαρους» που έλαβαν τα ονόματα των ηρώων της ιστορίας για τη Χιονάτη. Μέχρι το 2019, το έργο είχε δημιουργήσει περισσότερες από 120 ποικιλίες νάνων.

Η ποικιλία πήρε το όνομά της προς τιμήν του ροκ Uluru, ιερό για τους Αυστραλούς ιθαγενείς. Αυτός ο μοναδικός βραχώδης σχηματισμός στη μέση της ερήμου αποτελείται από ψαμμίτη πλούσιο σε οξείδιο του σιδήρου και έχει ένα σκουριασμένο πορτοκαλί χρώμα.

Η Uluru Ocher είναι μια χαμηλής ανάπτυξης, μέσης εποχής, υψηλής απόδοσης ποικιλία από μια σειρά ντοματών νάνων με θάμνο καθοριστικής ανάπτυξης ύψους 50-60 cm (μπορεί να φτάσει τα 120-150 cm) και νόστιμα γλυκά φρούτα μεσαίου μεγέθους, βαμμένα σε χρώμα ώχρα-μουσταρδί.

Οι ντομάτες Uluru Ocher είναι επίπεδες στρογγυλές, ελαφρώς ραβδωτές από πάνω. Χαρακτηριστικό του σχήματος είναι οι πλούσιοι «ώμοι», σαν ντυμένοι με μανίκια «φαναριού» με πτυχώσεις. Καθώς ωριμάζει, η απόχρωση αλλάζει από χρυσοπράσινο σε πορτοκαλί-ώχρα. Το κοτσάνι μπορεί να έχει ένα καστανοπράσινο "ρουζ".

Το δέρμα είναι πυκνό, δεν ραγίζει. Η σάρκα ενός ηλιόλουστου χρώματος μουστάρδας είναι ζουμερή, λιπαρή, τρυφερή, αλλά σαρκώδης. Μικροί θάλαμοι σπόρων βρίσκονται κοντά στους τοίχους, υπάρχουν λίγοι σπόροι.

Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι, 200-300 γραμμάρια, αν και υπάρχει μεγάλη γκάμα μεγεθών: από 100 έως 400 γρ. Μερικοί κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργήσουν ντομάτες ακόμη κιλά.

Οι απόψεις είναι αντιφατικές σχετικά με τη διατήρηση της ποιότητας, μερικοί λένε ότι οι καρποί δεν αλλοιώνονται, αλλά μόνο ζαρώνουν ελαφρά με την πάροδο του χρόνου, αλλά οι περισσότεροι σημειώνουν μια μικρή διάρκεια ζωής μετά την αφαίρεσή τους από τον θάμνο.

Οι γευστικές ιδιότητες της ποικιλίας λαμβάνουν επάξια τους υψηλότερους βαθμούς. Γλυκιά, με λαμπερές φρουτώδεις νότες και μπαχαρικά, αυτή η ντομάτα είναι ιδιαίτερα καλή στις σαλάτες, αλλά θα πάει και για επεξεργασία σε σάλτσες. Για την κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, δεν είναι η πιο επιτυχημένη μορφή.

Η Uluru Okhra είναι ποικιλία μεσαίας εποχής, περνούν περίπου 100-115 ημέρες από τη σπορά μέχρι την αφαίρεση της πρώτης παρτίδας ώριμων καρπών. Οι θάμνοι καρποφορούν από τον Ιούλιο έως τις αρχές Οκτωβρίου.

Μια εξαιρετική συγκομιδή θα ευχαριστήσει όλους τους θάμνους Uluru Ocher: που καλλιεργούνται σε ανοιχτό χωράφι, δείγματα θερμοκηπίου και γλάστρες. Οι απλές βούρτσες με 3-5 ωοθήκες βρίσκονται σε κοντινή απόσταση, έχουν κοντά μεσογονάτια, έτσι οι ντομάτες κρέμονται πυκνά, αγγίζοντας τις πλευρές τους. Σε ένα χοντρό, γερό στέλεχος, συνήθως ωριμάζουν 3 βούρτσες.

2,5-3 κιλά φρούτων αφαιρούνται από το κλασικό συμπαγές φυτό για καλικάντζαρους με ύψος 50-60 cm, αλλά ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη υψηλότερα, τότε το βάρος της συλλογής φτάνει τα 5 κιλά.

Η ποικιλία σπέρνεται για σπορόφυτα το πρώτο μισό του Μαρτίου. Τα σπορόφυτα φυτρώνουν μαζί και μεγαλώνουν δυνατά και σωματώδη. Τον Μάιο, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμη θέση. Το έδαφος για την ώχρα Uluru θα πρέπει ιδανικά να είναι χαλαρό και ελαφρύ. Σε ανοιχτό χώρο για φυτεία, επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο μέρος.

Μεταξύ των θάμνων χαμηλής ανάπτυξης, η Uluru Ocher διατηρείται μια απόσταση 40 cm, μεταξύ των σειρών 50 cm. Κατά την ανάπτυξη ενός ψηλού θάμνου, πρέπει να χρησιμοποιείται ένα σχέδιο 50 x 60 cm.

Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερες δυσκολίες στη φροντίδα. Η μόνη προϋπόθεση για μια άφθονη συγκομιδή φωτεινών, μεγάλων καρπών είναι η επαρκής ποσότητα ηλιακού φωτός. Η υπόλοιπη γεωργική τεχνολογία είναι στάνταρ: σάπια φύλλα της περιοχής της ρίζας, τακτικό πότισμα, εποχιακή σίτιση.

Τις περισσότερες φορές, ο θάμνος είναι μόλυβδος σε 2-3 μίσχους. Μερικοί κηπουροί καλλιεργούν αυτούς τους τυπικούς θάμνους χωρίς να τσιμπήσουν, άλλοι κάνουν τσιμπήματα στην πρώτη βούρτσα. Λόγω του μεγάλου μεγέθους, τα κλαδιά απαιτούν καλτσοδέτα.

Όπως όλοι οι εκπρόσωποι του έργου gnome, η ποικιλία έχει καλή ανοσία στις ασθένειες του νυχτολούλουδου. Η όψιμη μάστιγα σπάνια επηρεάζεται, ειδικά εάν ληφθούν προληπτικά μέτρα: αφαιρέστε τα κάτω φύλλα, αποτρέψτε τη στασιμότητα της υγρασίας.

Μια υπέροχη αυστραλιανή ποικιλία ερωτεύτηκε τους καλλιεργητές τομάτας στη Ρωσία και κάθε χρόνο εξαπλώνεται όλο και περισσότερο σε διάφορες περιοχές της χώρας.