Ντομάτα Τρούφα κίτρινη

Οι πορτοκαλί και οι κίτρινες ποικιλίες ντομάτας είναι πολύ δημοφιλείς στους καταναλωτές και τους κηπουρούς. Η ασυνήθιστα γλυκιά γεύση του επιδόρπιου, η μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, η δυνατότητα κατανάλωσης για παιδιά και άτομα με αλλεργίες σε κόκκινα λαχανικά και φρούτα, τους επέτρεψαν να βρίσκονται στις περισσότερες συλλογές των αγαπημένων τους ποικιλιών. Τα ελκυστικά γλυκά φρούτα καθιστούν δυνατή τη διδασκαλία των μωρών στις ντομάτες. Εξαιρετικός εκπρόσωπος της ντομάτας με κιτρινόκαρπο είναι η καθολική ποικιλία Yellow Truffle με υψηλή εμπορευσιμότητα, διατήρηση ποιότητας, δυνατότητα μεταφοράς. Το φυτό προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Ο σκοπός είναι η σαλάτα, αλλά η απόδοσή του καθιστά δυνατή τη χρήση μούρων για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, μαγείρεμα πρωτότυπων λόγω της χρωματικής παλέτας και της γεύσης των σαλτσών και των χυμών.

Η ιστορία της προέλευσης της σειράς είναι ασαφής, σε πολλές δημοσιεύσεις τα δεδομένα διαφέρουν. Ένα πράγμα είναι σίγουρο - η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αν κρίνουμε από το όνομα, η ντομάτα πρέπει να είναι από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, ωστόσο, εταιρείες σπόρων που πωλούν σπόρους υποστηρίζουν ότι η σειρά ανήκει στη δουλειά εγχώριων κτηνοτρόφων.

Ψηλοί (150-200 cm) ακαθόριστοι θάμνοι σχηματίζουν μακριές, αδύναμες μίσχους που χρειάζονται στήριξη και δέσιμο. Οι μίσχοι καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους λαμπερό πράσινο φύλλωμα με κλασική γεύση ντομάτας. Μοναδικά λουλούδια με μαύρη-μωβ απόχρωση πετάλων συλλέγονται σε απλές ταξιανθίες προσαρτημένες σε έναν αδύναμο μίσχο, γι' αυτό και τα πινέλα πρέπει να δένονται. Σε κάθε πινέλο δένονται 5-7 μούρα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• ισχυρή ανοσία?

• ελκυστική εμφάνιση?

• καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.

• γλυκιά γεύση και ευελιξία στη χρήση.

Δεν υπάρχουν σημαντικές ελλείψεις στην κίτρινη τρούφα, εκτός από την ανάγκη τήρησης γεωργικών τεχνικών, το σχηματισμό θάμνου και το δέσιμο. Ωστόσο, αυτές είναι οι απαιτήσεις των περισσότερων ποικιλιών και υβριδίων της καλλιέργειας, καθώς και η ανάγκη ανάπτυξης ψηλών δειγμάτων σε ψυχρές περιοχές υπό συνθήκες θερμοκηπίου.

Τα άγουρα πράσινα μούρα γίνονται βαθύ κίτρινο με πορτοκαλί τόνο στο στάδιο της τεχνικής και φυσιολογικής ωρίμανσης. Οι καρποί βάρους 90-150 g έχουν σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς ραβδωτό, δεν είναι επιρρεπείς σε σκάσιμο, αλλά μπορούν να στεγνώσουν στην περιοχή του μίσχου με έλλειψη υγρασίας. Οι ντομάτες μπορούν να συγκομιστούν άγουρες καθώς ωριμάζουν καλά στο σπίτι, ειδικά σε ένα σκοτεινό δωμάτιο.

Ο σαρκώδης ζουμερός πολτός καλύπτεται με ένα λεπτό αλλά πυκνό δέρμα, γεγονός που εξηγεί την εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς και διατήρησης της ποιότητας. Η αυξημένη ποσότητα σακχάρων εξηγεί τη γλυκιά γεύση του γλυκού και μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών επιταχύνει τον μεταβολισμό, βελτιώνει το συνολικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Το μούρο περιέχει:

• λυκοπένιο, φυτόένιο και καροτίνη·

• νιασίνη, νεοσπορίνη, φυτικές ίνες;

• οργανικά οξέα, γλυκόζη και καροτενοειδή.

Επιπλέον, οι καρποί περιέχουν βιταμίνες A, B, C. Η ενότητα δείχνει 4-5 θαλάμους σπόρων με μικρή ποσότητα σπόρων.

Η κίτρινη τρούφα ανήκει στην κατηγορία μεσαίας ωρίμανσης της τομάτας - από τη σπορά έως την ωρίμανση περνούν 110-120 ημέρες. Η ποικιλία διακρίνεται από μια φιλική επιστροφή της συγκομιδής.

Όσον αφορά την απόδοση, η ντομάτα θεωρείται μέτρια, αλλά οι έμπειροι κηπουροί επιτυγχάνουν σημαντικά αποτελέσματα χρησιμοποιώντας όλες τις πιθανές και αποδεκτές γεωργικές τεχνικές. Οι μέσες τιμές είναι 3-4 κιλά ανά θάμνο, αλλά καταγράφονται αριθμοί από 4 έως 5 κιλά ή 12-15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος 60-65 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, οπότε ο χρόνος φύτευσης ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Στις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η ποικιλία φυτεύεται στις αρχές-τέλη Απριλίου σε θερμοκήπια, στις αρχές-μέσα Μαΐου σε ανοιχτό έδαφος. Οι ημερομηνίες μετατοπίζονται σοβαρά πιο κοντά στις βόρειες περιοχές. Στο Ιρκούτσκ του Κρασνογιάρσκ, οι ντομάτες φυτεύονται σε θερμοκήπια από γυαλί, πολυανθρακικό, φιλμ στα τέλη Μαΐου. Σε εξωτερικούς χώρους Οι τρούφες δεν καλλιεργούνται σε κλιματικές ζώνες με σύντομα καλοκαίρια.

Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης δεν είναι περισσότερο από 2-3 ρίζες ανά τετραγωνικό μέτρο ή 50x50 cm.

Η κίτρινη τρούφα καλλιεργείται σε σπορόφυτα, μετά τη σκλήρυνση των νεαρών φυτών. 2 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να βγαίνουν στο δρόμο ή στα μη θερμαινόμενα μπαλκόνια, συνηθίζοντας σταδιακά στις ακτίνες του ήλιου και στην εξωτερική θερμοκρασία. Είναι επιθυμητό μέχρι τη στιγμή της φύτευσης τα σπορόφυτα να μπορούν να περάσουν τη νύχτα έξω.

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να έχει καλό βαθμό φωτός - το μόνιμο σκούρο δεν είναι κατάλληλο για την ποικιλία. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό, με μέτρια οξύτητα. Η επιλεγμένη περιοχή εμπλουτίζεται με οργανική ύλη (χούμο, κομπόστ, περιττώματα πτηνών), σύνθετα ορυκτά λιπάσματα και τέφρα ξύλου προστίθενται στις τρύπες. Δεδομένου ότι οι ψηλοί θάμνοι χρειάζονται υποστήριξη, τοποθετούνται αμέσως πάσσαλοι στις κορυφογραμμές ή οργανώνεται μια πέργκολα. Μετά τη φύτευση ενός νεαρού φυτού, η γη συμπιέζεται, ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Την επόμενη μέρα, η προκύπτουσα κρούστα πρέπει να χαλαρώσει για να παρέχει στο ριζικό σύστημα πρόσβαση σε οξυγόνο.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο σχηματισμό θάμνου σε 1-2 μίσχους, τσίμπημα και δέσιμο. Καθώς σχηματίζονται οι συστάδες των καρπών, το κάτω φύλλο κόβεται, προσπαθώντας να αποφευχθεί η πήξη και να επιτευχθεί καλός αερισμός. Απαιτείται τακτικό, αλλά μέτριο πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση, ξεφύλλισμα, απολύμανση.

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά τροφοδοτούνται με σύνθεση που περιέχει άζωτο · κατά την περίοδο σχηματισμού των ωοθηκών, οι ντομάτες χρειάζονται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, τα ορυκτά επιθέματα εναλλάσσονται με βιολογικά. Οι ντομάτες ανταποκρίνονται πολύ στο έγχυμα mullein, το "πράσινο τσάι" από το έγχυμα τσουκνίδας που έχει υποστεί ζύμωση με την προσθήκη υπολειμμάτων ψωμιού.

Η ισχυρή ανοσία του φυτού το προστατεύει με επιτυχία από μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Αντιστέκεται καλά σε ορισμένα παράσιτα, αλλά τα νεαρά φυτά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τέτοιους επιτιθέμενους όπως:

• αρκούδα;

• σκουριασμένο άκαρι?

• Σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, λευκή μύγα και άλλα.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση συμπτωμάτων ασθενειών ή παρασίτων, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Η ποικιλία είναι αρκετά θερμόφιλη, επομένως, παρά την ενδεικνυόμενη αντοχή σε ακραίες καιρικές συνθήκες, δεν ανέχεται έντονες αλλαγές στις ημερήσιες θερμοκρασίες σε ψυχρές περιοχές, γεγονός που επηρεάζει την καρποφορία. Γι' αυτό η Κίτρινη Τρούφα καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια όπου ξεκινούν οι εύκρατες κλιματικές ζώνες.

Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, αφού ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό μπορεί να εγκατασταθεί παντού. Για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη για την Κριμαία, την Επικράτεια του Κρασνοντάρ, το Κουμπάν, τον Βόρειο Καύκασο.