Ντομάτα Tigrella

Οποιοσδήποτε λαχανόκηπος θα διακοσμηθεί με ντομάτες πρωτότυπων άκρως διακοσμητικών χρωμάτων. Οι δίχρωμοι καρποί τίγρης της παλιάς βρετανικής ποικιλίας Tigrella, εκτός από την ομορφιά τους, απολαμβάνουν τις υψηλές αποδόσεις και την καλή γεύση.

Η ιστορία δεν έχει διατηρήσει αξιόπιστες πληροφορίες για τους συγγραφείς της ποικιλίας Tigrella (ή Tigerella, Tigerella). Είναι πιθανότατα μια λεγόμενη ανοιχτή επικονιασμένη ποικιλία, ένα κειμήλιο εγγενές στο Ηνωμένο Βασίλειο. Προφανώς αυτή η ποικιλία εκτράφηκε μεταξύ 1930 και 1959.

Υπάρχουν δύο εκδοχές για την προέλευσή του. Σύμφωνα με ένα από αυτά, εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1930 και είναι υβρίδιο μιας άγνωστης ποικιλίας και της σκωτσέζικης ντομάτας Ailsa Craig. Σύμφωνα με την άλλη, τη δεκαετία του 1950, το εκτρέφει ο διάσημος Βρετανός κτηνοτρόφος Dr. Lewis Darby του Ινστιτούτου Greenhouse Crops Research Institute στο Littlehampton.

Η Tigrella είναι μια απροσδιόριστη, ψηλή (180-200 cm), παραγωγική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και γενικής χρήσης για θερμοκήπια, εστίες και ανοιχτό έδαφος. Σχηματίζει ισχυρούς κιονοειδείς θάμνους, πυκνά κρεμασμένους με μακριές συστάδες με εξωτικές ριγέ κόκκινο-πορτοκαλί ντομάτες. Μικροί, βάρους 30-35 g, στρογγυλοί ή ελαφρώς επιμήκεις καρποί έχουν γλυκόξινη γεύση.

Η εξωτική εμφάνιση αυτών των ντοματών δίνεται με ρίγες-εγκεφαλικά επεισόδια: στην αρχή, το δίχρωμο αντιπροσωπεύεται από αποχρώσεις του πράσινου και καθώς ωριμάζει, αλλάζει σε ένα έντονο κόκκινο-κίτρινο εύρος. Το ασυνήθιστο χρώμα για τις ντομάτες μοιάζει με το ριγέ χρώμα ορισμένων ποικιλιών μήλων και, φυσικά, με το δέρμα της τίγρης.

Οι καρποί που συλλέγονται σε πολύ γεμάτες συστάδες βάρους περίπου 35 g (μερικές φορές φτάνουν τα 50 g) έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος (4-6 cm σε διάμετρο) και το ίδιο στρογγυλεμένο σχήμα. Τα φρούτα της Tigrella είναι παρόμοια με τα μεγάλα ντοματίνια.

Το δέρμα της Tigrella είναι πυκνό, σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, ακόμη και πολύ παχύ. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, στο εσωτερικό υπάρχουν 2-3 θαλάμοι σπόρων. Η θέση στο κοτσάνι παραμένει σταθερή για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να περιμένετε για πλήρη ωρίμανση, ενώ ταυτόχρονα δεν αφήνετε τις ντομάτες να υπερωριμάσουν, γιατί τότε ο πολτός γίνεται σαν ζελέ και η γεύση αλλοιώνεται. Η καλλιέργεια συνιστάται να χρησιμοποιείται και να υποβάλλεται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα ώριμα φρούτα παραμένουν για 4-5 ημέρες και όταν φυλάσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο, χάνουν τη γλύκα τους.

Η τιγκρέλλα έχει έντονη γεύση ντομάτας, γλυκιά με ελαφριά ξινή και ελαφριά πικάντικη χροιά. Οι ντομάτες καταναλώνονται φρέσκες ως σαλάτα, χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση αλλαντικών, για πίτσα και άλλα ιταλικά πιάτα και σνακ ή αποστέλλονται για κονσέρβα: το μέγεθος σας επιτρέπει να κάνετε τουρσί και τουρσί ολόκληρες ντομάτες.

Η ποικιλία δηλώνεται ως πρώιμη. Από τη φύτευση του σπόρου μέχρι τη συγκομιδή του πρώτου κύματος της καλλιέργειας, περνούν 105-115 ημέρες. Η περίοδος καρποφορίας εκτείνεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Η Tigrella δίνει άφθονη απόδοση έως και 10-12 kg ανά 1 m². Η ποικιλία σχηματίζει σύνθετες συστάδες που βρίσκονται σε όρθιο μίσχο μέσω 1-2 φύλλων. Από 5 έως 12 φρούτα δένονται στο χέρι. Οι ντομάτες κρατάνε σφιχτά, δεν πέφτουν. Οι συναρμολογημένοι έχουν εξαιρετική ομοιόμορφη παρουσίαση.

Οι σπόροι Tigrella σπέρνονται, ανάλογα με την περιοχή και τον τρόπο καλλιέργειας, στα τέλη Φεβρουαρίου, τον Μάρτιο. Τα σπορόφυτα εκκολάπτονται σε 7-10 ημέρες. Εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν σε ένα κοινό δοχείο, τότε όταν το ύψος τους φτάσει τα 5 cm και εμφανιστούν μερικά φύλλα, γίνεται μια επιλογή.

Φυτεύονται στο έδαφος τον Μάιο, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος νυχτερινών παγετών.

Για να παρέχεται στα φυτά επαρκής χώρος για ανάπτυξη, η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχέδιο των 50x60 εκ. Φυτεύονται έως και 4 σπορόφυτα με μοτίβο σκακιέρας ανά 1 m². Οι θάμνοι Tigrella είναι πολύ διακλαδισμένοι και αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζονται λίγα φύλλα.

Η Tigrella είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, η αγροτεχνική φροντίδα γι 'αυτήν είναι διαθέσιμη ακόμη και σε αρχάριους καλλιεργητές τομάτας. Κατά την προετοιμασία ενός χώρου για σπορόφυτα, χαλαρώνεται και καθαρίζεται από ζιζάνια, γονιμοποιείται με χούμο και άζωτο. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, για καλύτερη πήξη, εισάγεται λίπανση καλιοφωσφόρου.

Συχνά δεν συνιστάται το πότισμα αυτής της ποικιλίας: με υπερβολική υγρασία, η γεύση και η υφή των φρούτων χειροτερεύουν και ο κίνδυνος όψιμης λοίμωξης αυξάνεται.

Μια λαϊκή συνταγή θα βοηθήσει στην αύξηση της γλυκύτητας της ντομάτας: πότισμα με νερό "ψαριού" - έγχυμα απορριμμάτων ψαριών. Αυτή η μέθοδος έχει πολλούς πιστούς, αν και πολλοί θεωρούν ότι η αποτελεσματικότητά της είναι μύθος.

Ο θάμνος σχηματίζεται σε 1-2 μίσχους. Ταχέως αναπτυσσόμενοι βλαστοί και τσιμπήστε την κορυφή. Το φυτό πρέπει να είναι δεμένο σε στήριγμα ή δίχτυ. Αφού δέσετε το δεύτερο πινέλο, αφαιρέστε τα κάτω φύλλα.

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις μολύνσεις, αν αρρωστήσει, τότε όταν αφαιρεθούν οι μολυσμένες περιοχές, ανακάμπτει γρήγορα. Μπορεί να επηρεαστεί από όψιμη μάστιγα.

Πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός από παράσιτα. Και η φύτευση συντροφιάς μπορεί επίσης να βοηθήσει: ο βασιλικός που φυτεύεται κοντά θα βελτιώσει τη γεύση του καρπού και θα αποσπάσει την προσοχή των εντόμων που είναι επικίνδυνα για τις ντομάτες. Καλοί γείτονες θα είναι: νυστέρι, θυμάρι, σκόρδο, κατιφέδες.

Στην κεντρική Ρωσία και στις νότιες περιοχές, η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στο ανοιχτό πεδίο. Για τα Υπερουράλια και τα βόρεια εδάφη, η καλλιέργεια σε θερμοκήπια είναι κατάλληλη. Η ποικιλία προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, ανέχεται τόσο ένα βροχερό, συννεφιασμένο καλοκαίρι όσο και μια σύντομη ξηρασία. Οι καρποί συνεχίζουν να ωριμάζουν στους θάμνους μέχρι το φθινοπωρινό κρύο και τις πρώτες θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.