Σοβιετική ντομάτα

Πολλοί κηπουροί και αγρότες προτιμούν να καλλιεργούν αποδεδειγμένες ποικιλίες ντομάτας που δίνουν σταθερές και υψηλές αποδόσεις από χρόνο σε χρόνο. Μεταξύ των δοκιμασμένων και αγαπημένων από πολλούς είναι η σοβιετική ποικιλία ντομάτας μέσης εποχής, η οποία αναπτύσσεται τόσο στα κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπια με φιλμ.

Οι ποικιλιακές σοβιετικές ντομάτες εκτράφηκαν από εγχώριους κτηνοτρόφους (Dederko, Postnikova) το 2011. Καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας και επετράπη για χρήση το 2012. Το κύριο καθήκον των επιστημόνων ήταν να δημιουργήσουν μια καλλιέργεια νυχτολούλουδου με μεγάλους καρπούς που αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Η ποικιλία είναι ζωνοποιημένη σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Η σοβιετική ντομάτα είναι ένα ψηλό φυτό ακαθόριστου τύπου, που αναπτύσσεται σε ύψος 200 εκ. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από μέτρια πάχυνση με σκούρα πράσινα φύλλα, ισχυρό κεντρικό στέλεχος, αδύναμη διακλάδωση, ανεπτυγμένη ρίζα και απλές ταξιανθίες. Κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, συνιστάται να σχηματίζετε έναν θάμνο από 1-2 μίσχους, να αφαιρείτε τακτικά τους περιττούς θετούς, να τσιμπάτε την κορυφή ένα μήνα πριν από το τέλος της καρποφορίας και επίσης να δένετε τον κορμό και τα κλαδιά, τα οποία μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος από μεγάλα μούρα. Επιπλέον, μετά τον σχηματισμό 7 ταξιανθιών, οι υπόλοιπες πρέπει να αφαιρεθούν.

Η ποικιλία ανήκει στην καθολική, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, επεξεργασμένη, κονσερβοποιημένη, κατεψυγμένη.

Η σοβιετική ντομάτα προσελκύει με την εμφάνισή της. Ανήκει στις μεγαλόκαρπες ντομάτες. Όταν ωριμάσει πλήρως, το λαχανικό γίνεται ομοιόμορφα κατακόκκινο και σε άγουρα μορφή έχει πράσινο χρώμα με μια κηλίδα στη βάση. Η γιγάντια ντομάτα παίρνει κατά μέσο όρο βάρος περίπου 297 γραμμάρια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις το λαχανικό μεγαλώνει μέχρι και 400-600 γραμμάρια. Η ντομάτα έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα, με αισθητή ραβδώσεις της επιφάνειας. Η φλούδα του λαχανικού είναι λεπτή και γυαλιστερή. Οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά, αλλά η ποιότητα διατήρησής τους είναι μέτρια. Μόνο οι ντομάτες που αποκτούν τεράστια μάζα (πάνω από 500 γραμμάρια) είναι επιρρεπείς στο ράγισμα.

Η γεύση της ντομάτας είναι ένα πλεονέκτημα που αιχμαλωτίζει πολλούς. Ο πολτός του καρπού είναι σαρκώδης, πυκνός, μάλλον ζουμερός, κοκκώδης. Στη γεύση κυριαρχεί η έντονη γλυκύτητα, που συμπληρώνεται από ένα απίστευτο άρωμα γλυκού. Ο πολτός ντομάτας περιέχει 3,5% σάκχαρα και 17,5% βιταμίνη C. Όταν κόβεται, ο χυμός δεν ρέει έξω, και δεν παρατηρούνται κενά στο εσωτερικό του.

Η σοβιετική καλλιέργεια λαχανικών ανήκει σε ποικιλίες μέσης εποχής. Από τη μαζική βλάστηση των δενδρυλλίων έως τις πρώτες ώριμες ντομάτες σε θάμνο, περνούν 4 μήνες (120 ημέρες). Η ωρίμανση γίνεται φιλικά. Η πιο παραγωγική περίοδος θεωρείται η περίοδος Ιουλίου- Αυγούστου. Οι ώριμες ντομάτες, παρά το βάρος τους, δεν θρυμματίζονται από τα κλαδιά.

Οι δείκτες απόδοσης για αυτό το είδος είναι εξαιρετικοί. Τηρώντας όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορούν να συγκομιστούν 7,9 κιλά ώριμων ντοματών από 1 m2.

Το λαχανικό καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία του Μαρτίου (60-65 ημέρες πριν από τη μεταφορά των φυτών σε νέα τοποθεσία). Ο σπόρος διαλέγεται και απολυμαίνεται προκαταρκτικά. Η βλάστηση των βλαστών γίνεται την 5-7η ημέρα. Η προσωρινή κάλυψη των κουτιών με γυαλί ή πλαστικό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάδυσης των φυτών.Για υγιή ανάπτυξη απαιτείται ισορροπία θερμοκρασίας 23-25 ​​μοίρες και επαρκής φωτισμός (πάνω από 12 ώρες / ημέρα) στο δωμάτιο. Η επιλογή πραγματοποιείται στο στάδιο της εμφάνισης πολλών αληθινών φύλλων.

Συνιστάται να φυτέψετε θάμνους κάτω από την ταινία στα μέσα Μαΐου και στον κήπο στις αρχές Ιουνίου. Η υπαίθρια καλλιέργεια επιτρέπεται μόνο στις νότιες περιοχές.

Μαζί με τους αγροτεχνικούς κανόνες, είναι σημαντικό να τηρείται το σχήμα και η πυκνότητα της φύτευσης τομάτας, τα οποία είναι ατομικά για κάθε τύπο ντομάτας. Δεν μπορούν να φυτευτούν περισσότερα από 3 φυτά ανά 1 m2. Αυτό θα επιτρέψει στους θάμνους να πάρουν αρκετό φως / ήλιο και καθαρό αέρα. Η βέλτιστη διάταξη για φύτευση είναι 50x50 cm.

Οι ντομάτες αναπτύσσονται σε γόνιμο έδαφος, το οποίο είναι αναπνεύσιμο, γονιμοποιημένο και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Σύμφωνα με τους αγρότες, τα πηλώδη με ουδέτερη οξύτητα θεωρούνται τα καλύτερα. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε δενδρύλλια σε περιοχή όπου παλαιότερα φύτρωναν όσπρια και ριζικές καλλιέργειες.

Προκειμένου μια καλλιέργεια να δώσει υψηλή απόδοση, πρέπει να τη φροντίζετε: να ποτίζεται με καθιζάνον νερό, να εφαρμόζετε λιπάσματα, να σχηματίζετε και να δένετε έναν θάμνο, να αφαιρείτε τα θετά παιδιά, να τσιμπήσετε την κορυφή, να χαλαρώσετε το έδαφος, να αερίσετε και επίσης να προστατεύσετε από ασθένειες και παράσιτα.

Η ποικιλία έχει καλή ανοσία, επομένως το φυτό έχει ανθεκτικότητα σε πολλές ασθένειες της τομάτας (σήψη κορυφής, όψιμος ιό, φουζάριο).

Λόγω της υψηλής αντοχής τους στην καταπόνηση, οι ντομάτες δεν αντιδρούν σε απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, σύντομη ξηρασία και ζέστη. Ένα προσχέδιο επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη.