Ντομάτα Μπλε Αχλάδι

Η ασυνήθιστη εμφάνιση ορισμένων ντοματών σε σχήμα αχλαδιού ενισχύεται από ένα μη τετριμμένο χρώμα: κίτρινο, πορτοκαλί, σμαραγδί. Όχι πολύ καιρό πριν, το εξωτικό Blue Pear προστέθηκε στην οικογένεια των ντοματών αχλαδιού.

Η ποικιλία εκτράφηκε το 2015 από τον Ουκρανό κτηνοτρόφο Ruslan Dukhov. Λόγω αυτού του πολύ νεαρού άνδρα, υπάρχουν ήδη αρκετές δεκάδες ποικιλίες πνευματικών δικαιωμάτων. Ως έφηβος ο Ruslan άρχισε να συλλέγει μια μοναδική συλλογή σπόρων από όλο τον κόσμο. Σήμερα η Semyon Dukhovykh είναι μια επιτυχημένη οικογενειακή επιχείρηση που πουλά επιλεγμένο υλικό σπόρων διαφόρων καλλιεργειών.

Η ποικιλία Blue Pear αποκτήθηκε με διασταύρωση των υποειδών Black Pear και Bleve P-20 (ΗΠΑ). Μια όμορφη, νόστιμη και ανεπιτήδευτη ποικιλία εξαπλώθηκε γρήγορα στην Ουκρανία, την Ευρώπη και τη Ρωσία.

Το μπλε αχλάδι είναι μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης, παραγωγική, ανθεκτική στις ασθένειες και στις ζεστές καιρικές συνθήκες για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια, σχηματίζοντας ψηλούς (έως 2 m) θάμνους με αραιό φύλλωμα. Οι ντομάτες με γεύση επιδόρπιο έχουν πεπλατυσμένο σχήμα σε σχήμα αχλαδιού και ελαφρές νευρώσεις.

Η ανθοκυανίνη, μια χρωστική ουσία πλούσια σε πολλά μούρα: βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και λαχανικά όπως η μελιτζάνα και το κόκκινο λάχανο, είναι υπεύθυνη για την εκπληκτική μωβ-μπλε απόχρωση κοντά στον μίσχο. Η τακτική κατανάλωση τροφών με υψηλή συγκέντρωση αυτών των γλυκοσιδών έχει βακτηριοκτόνο, αντιοξειδωτική και ενισχυτική δράση του αγγειακού τοιχώματος στον ανθρώπινο οργανισμό.

Οι ντομάτες μπλε αχλαδιού έχουν συχνά ένα ενδιαφέρον διπλό χρώμα: πρώτα, ανοιχτό πράσινο με σκούρο "στεφάνι" και μετά κόκκινο-καφέ με μια κηλίδα μελανιού από ανθοκυανίνη, που απλώνεται προς τα κάτω από το κοτσάνι. Το σχήμα της ντομάτας δεν είναι πολύ μακρόστενο, μάλλον είναι πεπλατυσμένο και φαρδύ στο κάτω μέρος. Οι νευρώσεις εκτείνονται από το κόψιμο και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ρηχές.

Τα φρούτα έχουν μεγάλη διακύμανση σε μέγεθος και βάρος: έως 10 cm σε διάμετρο και από 120 έως 200 g. Μέσο βάρος - 150 g. Η φλούδα της ντομάτας είναι γυαλιστερή, απαλή, ελαστική, δεν σπάει. Ο πολτός στο κόψιμο θα είναι χωρίς κενά, είναι σαρκώδης, λιπαρός και ζουμερός, πλούσιου κόκκινου κερασιού, με μικρούς θαλάμους σπόρων (7-10 τεμάχια).

Οι καταναλωτές αξιολογούν τη νόστιμη γεύση του Blue Pear: είναι ισορροπημένο, με υπεροχή των σακχάρων και μια πικάντικη επίγευση. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για σαλάτες και φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή λιαστής ντομάτας, σάλτσες και πολτοποιημένες σούπες, για lecho και χαβιάρι λαχανικών. Οι μικρές ντομάτες είναι επίσης κατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής μπορεί να συγκομιστεί περίπου 110 ημέρες μετά τη σπορά για σπορόφυτα. Τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου, υπάρχουν ήδη ώριμες ντομάτες στους θάμνους και η υψηλότερη απόδοση εμφανίζεται στο δεύτερο μισό του μήνα. Οι ντομάτες που ωριμάζουν στον θάμνο θα έχουν την καλύτερη γεύση. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου.

Η ποικιλία είναι καρποφόρα, πάνω από 6 συστάδες σχηματίζονται στο στέλεχος και ωριμάζουν 5-6 ωοθήκες σε μια συστάδα φρούτων.Σχεδόν όλα τα μικρά κίτρινα αυτογονιμοποιούμενα λουλούδια είναι δεμένα, δεν πέφτουν. Κάθε θάμνος φέρνει 3-4,5 κιλά ντομάτες. Από μια έκταση 1 m², μπορούν να συγκομιστούν από 15 έως 18 κιλά ανά εποχή. Σε θερμοκήπιο εξασφαλίζεται σταθερή υψηλή καρποφορία.

Η εργασία με σπόρους πραγματοποιείται στις αρχές Μαρτίου. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε ταμπλέτες τύρφης, σε ένα κοινό δοχείο (η συλλογή θα χρειαστεί αργότερα) ή σε ξεχωριστά δοχεία. Δύο μήνες αργότερα, τον Μάιο, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο χώρο.

Οι θάμνοι μπλε αχλαδιών χαρακτηρίζονται από ένα συμπαγές ριζικό σύστημα, επομένως, σε οικόπεδο 1 m², 3-4 φυτά τοποθετούνται σε μοτίβο σκακιέρας σύμφωνα με ένα σχέδιο 50x50 cm ή 50x60 cm ανά σπορόφυτο.

Η αγροτεχνική ενός ακαθόριστου φυτού περιλαμβάνει την υποχρεωτική καλτσοδέτα στο στήριγμα και το τσίμπημα. Είναι καλύτερο να το σχηματίσετε σε 2-3 βλαστούς, αλλά μερικές φορές ο θάμνος οδηγείται σε 1 στέλεχος ύψους 160-180 cm.

Άλλες δραστηριότητες φροντίδας:

• επάνω επίδεσμος (εναλλακτικά ορυκτά λιπάσματα και οργανική ύλη).
• χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους.
• βραδινό πότισμα (περίπου 7 λίτρα κάτω από έναν θάμνο 2 φορές την εβδομάδα).
• θεραπεία με φάρμακα για παράσιτα και λοιμώξεις.

Η ποικιλία μπορεί να αντέξει τις ακραίες θερμοκρασίες και τη ζέστη του καλοκαιριού.

Το μπλε αχλάδι έχει καλή ανοσία, αλλά με την υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να επηρεαστεί από την όψιμη προσβολή. Ο ψεκασμός θα βοηθήσει από την επίθεση των αφίδων και των ακάρεων αράχνης.