Σιβηρική γιγάντια ντομάτα

Ο γίγαντας της Σιβηρίας είναι μια ποικιλία τομάτας που ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της. Εκτός από το γεγονός ότι αναπτύσσεται με επιτυχία σε ψυχρές περιοχές, δίνει και μεγάλους καρπούς. Αυτό δεν θα μπορούσε να μην γίνει αντιληπτό από τους καλοκαιρινούς κατοίκους περιοχών με δυσμενές κλίμα, όπου η καλλιέργεια τομάτας δεν είναι χωρίς κινδύνους.

Ο γίγαντας της Σιβηρίας είναι το αποτέλεσμα των κόπων των εγχώριων κτηνοτρόφων Morev, Amcheslavskaya, Degovtsova, Volok και Gavrish. Το πρώτο καθήκον των επιστημόνων ήταν να αναπτύξουν ένα είδος που να είναι ανθεκτικό στο ψυχρό κλίμα της Σιβηρίας. Η μεγάλη ποικιλία της ποικιλίας που προκύπτει έχει γίνει ένα επιπλέον ευχάριστο μπόνους. Ο γίγαντας της Σιβηρίας βρίσκεται στο κρατικό μητρώο από το 2015. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ζωνοποιημένη για τη Σιβηρία, μπορεί να καλλιεργηθεί με την ίδια επιτυχία σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή της χώρας.

Ο γίγαντας της Σιβηρίας ανήκει σε ποικιλίες με απεριόριστο τύπο ανάπτυξης (απροσδιόριστο). Οι θάμνοι έχουν ισχυρό και στιβαρό κορμό, ικανό να μεγαλώσει πάνω από δύο μέτρα. Υπάρχουν λίγα φύλλα για έναν τέτοιο γίγαντα στο στέλεχος, είναι απλά, μικρά, βαμμένα σε πράσινο τόνο. Οι ταξιανθίες επίσης δεν διαφέρουν σε μια πολύπλοκη δομή.

Η γιγάντια ποικιλία της Σιβηρίας καλλιεργείται σε καταφύγια φιλμ. Ωστόσο, σε θερμές περιοχές, η καλλιέργεια στον καθαρό αέρα είναι αρκετά δυνατή.

Τα μούρα του γίγαντα της Σιβηρίας δικαιολογούν πλήρως το όνομά τους, γιατί είναι πραγματικά πολύ μεγάλα. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας φτάνει τα 0,4-0,5 κιλά, αλλά υπήρξαν περιπτώσεις όπου ένα μόνο μούρο έχει αυξηθεί σε σχεδόν ένα κιλό. Το κλασικό ανοιχτό πράσινο χρώμα των αναδυόμενων ντοματών αντικαθίσταται από ζουμερό κόκκινο καθώς ωριμάζουν. Τα επίπεδα στρογγυλά φρούτα έχουν ραβδώσεις στα πλάγια. Συνήθως δεν υπάρχουν πάρα πολλοί σπόροι, αν και κάθε μούρο έχει 4 έως 6 θαλάμους.

Το πρώτο πράγμα που θυμούνται όσοι έχουν δοκιμάσει την περιγραφόμενη ποικιλία είναι το απερίγραπτα πλούσιο, παχύρρευστο άρωμα ντομάτας. Είναι πολύ έντονο στον γίγαντα της Σιβηρίας. Η γλυκιά γεύση του φρούτου, πρακτικά χωρίς όξινες νότες, δεν θα είναι λιγότερο ευχάριστη. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας είναι χαλαρός, αλλά μάλλον σαρκώδης, ζάχαρη.

Τα συγκομισμένα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, επομένως αυτές οι ντομάτες τρώγονται κυρίως φρέσκες. Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι από αυτά, τότε μπορείτε να επιλέξετε κέτσαπ ή ζυμαρικά. Οι ντομάτες υπόκεινται σε κονσερβοποίηση μόνο σε φέτες.

Ο γίγαντας της Σιβηρίας είναι μια ποικιλία μέσης πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 115 έως 120 ημέρες για να σχηματιστούν πλήρως οι καρποί. Τα ώριμα ή ώριμα μούρα συλλέγονται επανειλημμένα, καθώς η ποικιλία έχει μακρά καρποφορία.

Μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος παράγει τουλάχιστον 9-11 κιλά φρούτων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Εάν αποφασίστηκε η καλλιέργεια της ποικιλίας σε θερμοκήπια, τότε η συγκομιδή θα είναι ακόμη πιο άφθονη.

Η περιγραφόμενη ποικιλία καλλιεργείται με σπόρους. Για αυτό, στα τέλη Μαρτίου, ο επεξεργασμένος σπόρος σπέρνεται σε μακριά πλαστικά ή ξύλινα κουτιά. Το χώμα, εάν δεν αγοράστηκε στο κατάστημα, είναι φρυγμένο.Οι φυτεμένοι σπόροι υγραίνονται και στη συνέχεια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο για να δώσουν στους σπόρους ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί. Στο στάδιο του πρώτου φύλλου, γίνεται μια παραλαβή και 10 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα λάχανα σκληρύνονται τοποθετώντας κύπελλα με σπορόφυτα στο δρόμο.

Στην ανοιχτή γη, τα σπορόφυτα καθορίζονται στις αρχές Ιουνίου, αλλά εάν τα φυτά υποτίθεται ότι καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, τότε μπορούν να φυτευτούν ήδη τον Μάιο.

Για να φυτέψουμε δενδρύλλια, το πρώτο βήμα είναι να σκάψουμε τρύπες. Ανάμεσά τους πρέπει να υπάρχει απόσταση 40 εκ. Το χώμα πρέπει να περιχυθεί με βραστό νερό. Περαιτέρω, τοποθετείται ένα στήριγμα για τους θάμνους. Τα σπορόφυτα βγαίνουν από τα κύπελλα μαζί με το χώμα και τοποθετούνται στην τρύπα. Στη συνέχεια το σκεπάζουν με χώμα και το ενυδατώνουν καλά. Αξίζει να θυμάστε ότι μεταξύ των σειρών πρέπει να μείνουν 60 cm.

Η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας θα εξαρτηθούν άμεσα από τις προσπάθειες του κηπουρού. Αξίζει να επισημανθούν οι βασικοί κανόνες για την καλλιέργεια του γίγαντα της Σιβηρίας.

• Το πότισμα συνιστάται να γίνεται με βαρέλι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το υγρό σερβίρεται στη ρίζα, χωρίς να επηρεάζονται οι μίσχοι και το φύλλωμα. Η ανάγκη για πότισμα καθορίζεται από τις καιρικές και εδαφικές συνθήκες. Σε άνυδρες περιοχές, το νερό κάθε δεύτερη μέρα και σε κανονικές καιρικές συνθήκες - μία φορά κάθε 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια των βροχών διακόπτεται το πότισμα σε ανοιχτό χωράφι.

• Είναι πολύ σημαντικό να στριμώχνετε έγκαιρα τα κρεβάτια ντομάτας. Η χαλάρωση και το ξεβοτάνισμα είναι δύο ακόμη απαιτούμενες διαδικασίες. Και επίσης αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στο σάπια φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο, μοσχεύματα χόρτου, πριονίδι. Το στρώμα σάπιας φύλλα δεν πρέπει να γίνει πολύ παχύ. Είναι επίσης σημαντικό να αντικαταστήσετε έγκαιρα το υλικό σάπιαστρωσης, εάν είναι οργανικό.

• Οι ντομάτες θα πρέπει να ταΐζονται περίπου τρεις φορές την εποχή. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν οργανικά, άλλοι προτιμούν μείγματα ορυκτών που αγοράζονται από το κατάστημα. Η καλύτερη επιλογή είναι η εναλλαγή. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το άζωτο χορηγείται μόνο στην αρχή της ανάπτυξης των θάμνων. Επιπλέον, θα είναι μόνο επιβλαβές, προκαλώντας υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος.

• Ο σχηματισμός του γίγαντα της Σιβηρίας πραγματοποιείται σε ένα στέλεχος. Για να αναπτυχθεί κανονικά το φυτό θα χρειαστεί και καρφίτσα. Αφαιρέστε όλο το περιττό φύλλωμα, καθώς εμποδίζει τη διέλευση του ηλιακού φωτός στο έδαφος. Οι θάμνοι χρειάζονται επίσης καλτσοδέτα· χωρίς αυτήν, τα φυτά απλά θα σπάσουν κάτω από το βάρος των γιγάντιων καρπών.

• Εάν η ποικιλία καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, τότε οι πόρτες πρέπει να ανοίγουν καθημερινά ώστε τα φυτά να δέχονται εισροή καθαρού αέρα. Οι ντομάτες αγαπούν ένα ελαφρύ βύθισμα και είναι επίσης μια εξαιρετική πρόληψη του μύκητα.

Ο γίγαντας της Σιβηρίας δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα στους ιδιοκτήτες του. Το φυτό σπάνια προσβάλλεται από κλασικές ασθένειες τομάτας, αλλά με κακή φροντίδα και έλλειψη πρόληψης, οι ασθένειες μπορούν ακόμα να εκδηλωθούν. Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι μαζεύουν μυκητιακές ασθένειες. Αξίζει να τα αντιμετωπίσουμε με μυκητοκτόνα. Για πρόληψη ψεκάζονται και με μυκητοκτόνα. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε την καθαριότητα, μην αφήνετε τα πεσμένα φύλλα να σαπίσουν στο έδαφος.

Για την προστασία της καλλιέργειας από επιβλαβή έντομα, φυτά με πικάντικη μυρωδιά μπορούν να φυτευτούν δίπλα στις ντομάτες. Η καλύτερη επιλογή είναι το σκόρδο. Εάν ο κηπουρός ήταν παρόλα αυτά απρόσεκτος και τα έντομα είχαν χρόνο να αναπαραχθούν, πρέπει να καταστραφούν με τη βοήθεια εντομοκτόνων. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι επιτρέπεται η χρήση χημικών παρασκευασμάτων πριν από το σχηματισμό του καρπού. Εάν η καλλιέργεια είναι ήδη κοντά στην ωρίμανση, θα πρέπει να αναζητήσετε νέους τρόπους.