Σιβηρική ντομάτα shangi

Πρόσφατα, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναδείξουν καρποφόρες και νόστιμες ποικιλίες που αναπτύσσονται καλά σε περιοχές με δύσκολο κλίμα και επικίνδυνες καλλιέργειες. Μεταξύ των νέων προϊόντων είναι η ποικιλία Siberian Shangi στη μέση της σεζόν, η οποία προσελκύει την προσοχή τόσο των καλοκαιρινών κατοίκων όσο και των αγροτών.

Η ντομάτα Siberian shangi είναι το αποτέλεσμα της γόνιμης εργασίας μιας ομάδας εγχώριων κτηνοτρόφων υπό την ηγεσία του O. V. Postnikova, που εκπροσωπεί την γεωργική εταιρεία Siberian Garden. Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου παρουσιάστηκε το 2015 και το 2017 οι ντομάτες εγγράφηκαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας και επετράπη να χρησιμοποιηθούν.

Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της χώρας (Άπω Ανατολή, Κεντρική, Nizhnevolzhsky, Uralsky, East Siberian, Northwestern, Volgo-Vyatsky, Central Black Earth). Η υψηλή παραγωγικότητα της τομάτας παρατηρείται όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια με φιλμ, ωστόσο, στη νότια και κεντρική λωρίδα, η ντομάτα αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος.

Το Siberian shangi είναι ένα ψηλό φυτό καθοριστικού τύπου, που αναπτύσσεται σε ύψος έως και 150 εκ. Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, το φυτό εκτείνεται έως και 170-180 εκ. Ένας ισχυρός θάμνος χαρακτηρίζεται από μέτρια πάχυνση των πράσινων φύλλων, ένα ισχυρό κεντρικό στέλεχος και κλαδιά, ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα που τροφοδοτεί το φυτό και ενδιάμεσες ταξιανθίες. Σε έναν υγιή θάμνο, σχηματίζονται από 4 έως 6 συστάδες φρούτων με 3-5 ντομάτες στο καθένα.

Η καλλιέργεια ντομάτας περιλαμβάνει το σχηματισμό θάμνων σε 1 στέλεχος, την τακτική αφαίρεση των θετών παιδιών, τα οποία εμφανίζονται γρήγορα, καθώς και μια καλτσοδέτα σε ένα στήριγμα, καθώς οι ντομάτες είναι πολύ βαριές και μπορούν να σπάσουν ακόμη και ένα ισχυρό στέλεχος και κλαδιά. Επιπλέον, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αφαίρεση των περιττών φύλλων αραιώνοντας τον θάμνο που βρίσκεται κάτω από την πρώτη και τη δεύτερη βούρτσα φρούτων. Οι ντομάτες έχουν σκοπό τη σαλάτα, γι' αυτό τρώγονται φρέσκες, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και επίσης μεταποιούνται σε κέτσαπ, ζυμαρικά και ποτά.

Η ντομάτα Siberian Shangi είναι μια κατηγορία μεγαλόκαρπων ποικιλιών. Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι 157 γραμμάρια, αλλά στην πράξη οι ντομάτες φτάνουν τα 300-800 γρ. Το λαχανικό είναι προικισμένο με επίπεδο στρογγυλό σχήμα με αδύναμη επιφανειακή νεύρωση, όμορφο χρώμα βατόμουρου όταν είναι ώριμο και δυνατό, λαμπερό δέρμα που δεν γίνεται αισθητό όταν καταναλώνεται. Σε άγουρη μορφή, οι ντομάτες έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, με σκούρο σημείο στη βάση. Τα μούρα είναι ανθεκτικά στο ράγισμα, ανέχονται καλά τη μεταφορά και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητας.

Οι ντομάτες έχουν ξεχωριστή γεύση. Η σάρκα του καρπού είναι σαρκώδης, μέτριας πυκνότητας, πολύ ζουμερή και ζαχαρώδης. Υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι στον πολτό. Στη γεύση κυριαρχεί η γλυκύτητα του γλυκού, που συμπληρώνεται από ένα λαμπερό άρωμα. Η γεύση των μούρων, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η γλυκύτητα τους εξαρτώνται άμεσα από το κλίμα της περιοχής όπου αναπτύσσεται η καλλιέργεια. Με παρατεταμένα κρυολογήματα, η ντομάτα μπορεί να αποκτήσει μια ελαφριά ξινίλα.

Η κουλτούρα ανήκει στην ομάδα mid-season. Από τη στιγμή της μαζικής βλάστησης των δενδρυλλίων έως τους ώριμους καρπούς στις βούρτσες, περνούν 105-110 ημέρες. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σταδιακά. Μπορείτε να δοκιμάσετε γλυκές ντομάτες ήδη από τον Ιούλιο. Η αιχμή της καρποφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Οι τελευταίες ντομάτες μπορούν να αφαιρεθούν καφέ και να αφεθούν να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Η υψηλή απόδοση οφείλεται στις μεγαλόκαρπες ντομάτες. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 5,6 κιλά μούρων από 1 m2.

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται τον Μάρτιο-Απρίλιο (60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση). Τα σπορόφυτα προδιαλέγονται και απολυμαίνονται. Με την παροχή θερμότητας (+ 22-24) και φωτός (12-14 ώρες / ημέρα), η βλάστηση θα συμβεί μετά από 6-7 ημέρες. Στο στάδιο της εμφάνισης 2 φύλλων, μπορείτε να φυτέψετε τους θάμνους σε ξεχωριστά κύπελλα. 7-10 ημέρες πριν από τη μεταφορά, οι θάμνοι πρέπει να σκληρυνθούν, γεγονός που θα τους επιτρέψει να συνηθίσουν γρήγορα στον νέο τόπο ανάπτυξης. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο.

Η πυκνότητα και το σχέδιο φύτευσης είναι σημαντικά κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Δεν μπορούν να φυτευτούν περισσότεροι από 3 θάμνοι ανά 1 m2. Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης θεωρείται ότι είναι 40x60 cm.

Το χαλαρό και γόνιμο έδαφος είναι κατάλληλο για ντομάτες. Αναπτύσσονται καλά σε μέρη όπου φύτρωναν καρότα, λάχανο ή ραπανάκια. Μετά τη φύτευση, πρέπει να παρέχεται στο φυτό ολοκληρωμένη φροντίδα, που να αποτελείται από πότισμα, λίπανση, σχηματισμό θάμνων, δέσιμο σε στήριγμα με συνθετικά υλικά, τσιμπήματα, χαλάρωση και βοτανισμό του εδάφους, προστασία από έντομα και μύκητες.

Η υψηλή ανοσία προστατεύει τις ντομάτες από πολλές ασθένειες - μαρασμό του φουζάριο, Alternaria και όψιμη προσβολή.

Οι ντομάτες είναι πολύ ανθεκτικές, επομένως μπορούν εύκολα να ανεχθούν τη ζέστη, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη σύντομη ξηρασία.