Ντομάτα Μέλι-ζάχαρη

Στις ψυχρές περιοχές της Ρωσίας, είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργηθούν λαχανικά, ειδικά θερμόφιλες ντομάτες. Ωστόσο, οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει μια μοναδική ποικιλία ντομάτας με μέλι-ζάχαρη που μπορεί να αναπτυχθεί το κρύο και σύντομο βόρειο καλοκαίρι.

Το μέλι ντομάτας-ζάχαρη είναι μια καθοριστική ποικιλία που μπορεί να πολλαπλασιαστεί ανεξάρτητα με τη συλλογή σπόρων. Δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Οι θάμνοι της καλλιέργειας είναι ψηλοί - 80-150 cm, απαιτώντας υποχρεωτικό δέσιμο με τη στήριξη και την αφαίρεση των θετών παιδιών. Οι μίσχοι είναι λεπτοί και εύθραυστοι. Ο σχηματισμός ενός θάμνου συνίσταται στη λήψη πολλών στελεχών.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε θερμοκήπια φιλμ όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

Μεγαλόκαρπη ποικιλία. Το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 300-400 γρ. Το χρώμα των ώριμων ντοματών είναι πολύ όμορφο - φωτεινό κεχριμπαρένιο μέλι. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό, ομοιόμορφο και ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το δέρμα είναι σφριγηλό και λείο.

Χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γλυκιά γεύση, που θυμίζει μέλι, με ευχάριστο πλούσιο άρωμα. Εάν καλλιεργηθεί σε ηλιόλουστο μέρος, η γεύση θα μεγιστοποιηθεί. Λόγω της πυκνής τους συνοχής, τα φρούτα ανέχονται εύκολα τη μακροχρόνια μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ δεν χάνουν την παρουσίασή τους.

Στη μαγειρική ο σκοπός είναι ευρύς. Καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα περιζήτητα σε βρεφικές και διαιτητικές τροφές.

Το φυτό είναι μεσαίο πρώιμο στην ωρίμανση. Η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει στις 110-115 ημέρες από τη στιγμή της ανάδυσης. Συγκομιδή από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου. Εάν ο καιρός είναι δροσερός, τότε η περίοδος ωρίμανσης και καρποφορίας θα παραταθεί και η πρώτη συγκομιδή θα ωριμάσει μόνο μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Η μελιτοζάχαρη ντομάτα έχει σταθερή απόδοση. Από έναν θάμνο λαμβάνονται 2-3 κιλά. Σε ένα πινέλο σχηματίζονται έως και 7 φρούτα.

Για να ληφθούν ισχυρά σπορόφυτα, χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων. Η σπορά των σπόρων ξεκινά 60 ημέρες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Χρησιμοποιήστε ειδικά δοχεία ή ποτήρια τύρφης. Είναι προτιμότερο να παίρνετε το χώμα έτοιμο στο κατάστημα. Έτσι μπορείτε να γλυτώσετε τον εαυτό σας από περιττές δαπάνες χρόνου για την προετοιμασία της γης φύτευσης.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, εμποτίζοντας τους για αρκετές ώρες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, μπορούν επίσης να εμποτιστούν για μια μέρα σε ένα ειδικό διάλυμα για την τόνωση της ανάπτυξης. Κάνουν τρύπες στο χώμα βάθους 1-1,5 εκ., βαθαίνουν προσεκτικά τους σπόρους, ραντίζοντάς τους με χώμα και δεν τους χτυπούν δυνατά. Το πότισμα πραγματοποιείται προσεκτικά με ζεστό νερό για να μην πλυθούν κατά λάθος οι σπόροι.

Για να αναπτυχθούν υγιή τα σπορόφυτα, χρειάζεστε μια σταθερή πηγή φωτός και θερμοκρασία τουλάχιστον 23 βαθμών Κελσίου. Λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν, αφήνοντάς τα πρώτα στον καθαρό αέρα για 20 λεπτά και στη συνέχεια αυξάνοντας το χρόνο σε 2 ώρες.

Μετά την εμφάνιση 2-3 πλήρων φύλλων, γίνεται μια επιλογή. Αρχίζουν να φυτεύουν όχι νωρίτερα από τα τέλη Απριλίου σε ένα θερμοκήπιο και τα μέσα Μαΐου σε ανοιχτό έδαφος.Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα περιφερειακά χαρακτηριστικά.

Λόγω του γεγονότος ότι το φυτό είναι ψηλό, δεν είναι απαραίτητο να πυκνώσετε τα κρεβάτια. Σε ένα τετραγωνικό μέτρο δεν μπορούν να φυτευτούν περισσότερα από 3 σπορόφυτα, τηρώντας ένα διάστημα 50 x 50 εκ. Αν ένας θάμνος σχηματιστεί σε 1 στέλεχος, μπορούν να συμπιεστούν και να φυτευτούν 6 σπορόφυτα.

Μια ντομάτα με μέλι-ζάχαρη δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική στη φροντίδα, αν και ανέχεται ήρεμα μια μεταμόσχευση, αντέχοντας σταθερά οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. Αλλά για να έχετε μια καλή και άφθονη σοδειά, πρέπει να εργαστείτε σκληρά.

Η περαιτέρω φροντίδα της καλλιέργειας συνίσταται στην εισαγωγή σύνθετων και ανόργανων λιπασμάτων, τακτικό πότισμα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα, αλλά χωρίς υπερχείλιση. Η καλύτερη επιλογή είναι η στάγδην άρδευση. Η χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα συμβάλλουν στην αύξηση της απόδοσης. Για λιγότερη απώλεια υγρασίας από το έδαφος, πραγματοποιείται επικάλυψη με άχυρο ή σανό.

Διαφέρει σε επίμονη ανοσία σε πολλές μολυσματικές ασθένειες, τα παράσιτα ουσιαστικά δεν μολύνουν θάμνους. Για προληπτικούς σκοπούς, το φυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί με ειδικά σκευάσματα κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Η κύρια περιοχή καλλιέργειας είναι περιοχές με ψυχρό κλίμα (Σιβηρία, Ουράλια, Υπερβαϊκάλια). Ωστόσο, η ποικιλία έχει αποδειχθεί καλά σε θερμότερες περιοχές.

Το μέλι και η ζάχαρη είναι πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς. Σύμφωνα με κριτικές, η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γεύση της ζάχαρης. Στα παιδιά άρεσε ιδιαίτερα η λαμπερή πορτοκαλί ντομάτα. Οι έμπειροι κηπουροί δεν θεωρούν το φυτό ιδιότροπο στην ανάπτυξη, αλλά λόγω της μεγάλης διακλάδωσης συνιστάται να ακολουθήσετε το σχέδιο φύτευσης και να κάνετε τακτικό τσίμπημα, καθώς και να δένετε τους εύθραυστους βλαστούς που σπάνε κάτω από το μεγάλο βάρος του καρπού.