Ελέφαντας με βατόμουρο ντομάτα

Οι γιγάντιες ντομάτες βατόμουρου και ροζ χρώματος θεωρούνται από τις πιο νόστιμες, έτσι κάθε κηπουρός προσπαθεί να καλλιεργήσει αυτό το είδος στον ιστότοπό του. Η πιο δημοφιλής μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των αγροτών είναι η ποικιλία ντομάτας μεσαίας εποχής Raspberry Elephant, η οποία αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια φιλμ σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Το Raspberry Elephant Tomato είναι το αποτέλεσμα της επιτυχημένης δουλειάς μιας ομάδας κτηνοτρόφων της γεωργικής εταιρείας "Gavrish" (Kapustina, Gladkov, Gavrish, Redichkina). Μια ποικιλία ντομάτας μέσης εποχής εκτράφηκε το 2009 και 2 χρόνια αργότερα (το 2011) εντάχθηκε στις τάξεις των επιτευγμάτων αναπαραγωγής του Κρατικού Μητρώου της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου προτείνεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια ανοιχτού φιλμ σε όλες τις κλιματικές ζώνες της χώρας. Στις νότιες περιοχές, οι ντομάτες καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους.

Το Raspberry Elephant Tomato είναι ένα καθοριστικό ψηλό φυτό που φτάνει σε ύψος τα 200 cm και πάνω. Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από μέτριο φύλλωμα πράσινου φυλλώματος, δυνατούς βλαστούς και ισχυρό κεντρικό στέλεχος με ελαφριά άκρη, ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και απλό τύπο ταξιανθίας με άρθρωση. Μέχρι 7-8 συστάδες φρούτων με 6 μούρα σε καθεμία σχηματίζονται στον θάμνο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, συνιστάται να σχηματίσετε έναν θάμνο σε 1 ή 2 μίσχους, να τον δέσετε σε ισχυρά στηρίγματα ή εγκατεστημένα πέργκολα και επίσης να τον τσιμπήσετε έγκαιρα. Ο κύριος σκοπός της ποικιλίας ντομάτας είναι η σαλάτα, δηλαδή η χρήση φρέσκων λαχανικών, ωστόσο είναι κατάλληλη και για μεταποίηση σε χυμούς, κέτσαπ και πουρέ πατάτας.

Οι ντομάτες Raspberry Elephant ανήκουν στην κατηγορία των μεγαλόκαρπων. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 150-200 γραμμάρια, αλλά συχνά φτάνουν τα 300-500 γρ. Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, με ασθενώς έντονη ραβδώσεις. Σε κατάσταση πλήρους ωρίμανσης, η ντομάτα μετατρέπεται ομοιόμορφα σε βαθύ ροζ, μερικές φορές έντονο βυσσινί χρώμα. Σε άγουρα μορφή, οι ντομάτες είναι προικισμένες με ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Η φλούδα των μούρων είναι πολύ λεπτή, σχεδόν ανεπαίσθητη, με μια ελαφριά γυαλάδα στην επιφάνεια. Είναι η λεπτή φλούδα που δεν προστατεύει επαρκώς τις ντομάτες κατά τη μεταφορά και δεν τις επιτρέπει να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε αμέσως τις ντομάτες σε χυμούς και πάστες. Οι ντομάτες είναι επιρρεπείς στο σκάσιμο.

Οι ντομάτες έχουν πολύ αρμονική γεύση. Η σάρκα τους είναι σαρκώδης, όχι πολύ πυκνή, ζουμερή, ελαφρώς ζαχαρώδης. Στη γεύση κυριαρχεί η γλυκύτητα χωρίς έντονη ξινίλα. Το άρωμα της ντομάτας είναι αδύναμο, με φρουτώδεις νότες. Υπάρχουν λίγοι σπόροι στον πολτό και δεν υπάρχει υδαρότητα. Το πλεονέκτημα του φρούτου είναι η πλούσια χημική σύνθεση του πολτού, που καθιστά δυνατή τη χρήση της ντομάτας στη διαιτητική διατροφή.

Η ποικιλία είναι μέσης εποχής. Λιγότερο από 4 μήνες (113-117 ημέρες) περνούν από τη στιγμή της πλήρους βλάστησης μέχρι την ωρίμανση των πρώτων ντοματών. Τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η ενεργός φάση της καρποφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Η καλλιέργεια έχει υψηλές αποδόσεις. Αν ακολουθήσετε τους απλούστερους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 6,5 κιλά ντομάτας από 1 m2. Αξιοσημείωτο είναι ότι η απόδοση είναι ίδια στον κήπο και στο θερμοκήπιο.

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Μάρτιο. Οι σπόροι προδιαλέγονται και απολυμαίνονται. Το φαινόμενο του θερμοκηπίου, το οποίο μπορεί εύκολα να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας γυαλί ή πολυαιθυλένιο, θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της βλάστησης των φυταρίων. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες. Στο στάδιο της εμφάνισης 3 πραγματικών φύλλων, πραγματοποιείται κατάδυση (καθίσματα σε ξεχωριστά κύπελλα). Πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, αξίζει να υποβάλετε τους θάμνους σε σκλήρυνση, εκθέτοντάς τους σε καθαρό αέρα.

Συνιστάται η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο ή σε κρεβάτι κήπου (μόνο στη νότια λωρίδα) στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν η θερμοκρασία σταθεροποιείται και το έδαφος ζεσταίνεται αρκετά.

Όταν φυτεύετε θάμνους σε κρεβάτι κήπου ή σε θερμοκήπιο, μην ξεχνάτε την πυκνότητα και το σχέδιο. Το σχήμα 40x60 cm θεωρείται σωστό για φύτευση. Συνιστάται η τοποθέτηση 2 θάμνων ανά 1 m2, καθώς η υπερβολική πάχυνση των φυτών μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της μάζας των μούρων.

Το φυτό πρέπει να καλλιεργείται σε χαλαρό, γόνιμο και αναπνεύσιμο έδαφος. Βασική προϋπόθεση για την υγιή καλλιέργεια της τομάτας είναι η συμμόρφωση με αγροτεχνικούς όρους: τακτική άρδευση με καθιζάνον νερό, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους, προσθήκη οργανικών και ορυκτών ουσιών, σχηματισμός και δέσιμο θάμνων, απομάκρυνση περιττών θετών παιδιών, αερισμός του θερμοκηπίου, αποτροπή εισβολής επιβλαβή έντομα και ασθένειες της τομάτας.

Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες, αλλά το φυτό μερικές φορές υποβάλλεται σε σήψη κορυφής. Ο έγκαιρος ψεκασμός με μυκητοκτόνα θα βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών των θάμνων. Η προσθήκη αλεύρου ασβέστη στο έδαφος θα βοηθήσει στην προστασία από τη σήψη της κορυφής.

Τα παράσιτα της τομάτας δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικά. Σε περίπτωση εισβολής εντόμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα. Εάν το επίπεδο υγρασίας στο θερμοκήπιο δεν ελέγχεται, τότε τα φυτά εκτίθενται σε φυτόφθορα.

Η ανθεκτικότητα στο στρες είναι ένα από τα οφέλη του πολιτισμού. Η ντομάτα ανέχεται σταθερά την παρατεταμένη θερμότητα, αλλά δεν αντιλαμβάνεται καλά τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Επιπλέον, η ποικιλία είναι προικισμένη με χαμηλή αντοχή στον παγετό, αλλά δεν είναι καθόλου ευαίσθητη στην έλλειψη φωτός / ήλιου.

Η ντομάτα αναπτύσσεται σε διάφορες περιοχές της χώρας - Κεντρική, Μέση Βόλγα, Δυτική Σιβηρία, Βόρεια, Άπω Ανατολή. Επιπλέον, το φυτό αναπτύσσεται και καρποφορεί σε ορισμένες περιοχές της Ουκρανίας και της Μολδαβίας.

Όπως δείχνει η πρακτική, οι ντομάτες Raspberry Elephant καλλιεργούνται από κηπουρούς και μικρές φάρμες και η ποικιλία δεν είναι πολύ κατάλληλη για βιομηχανική κλίμακα, καθώς δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν μεταφέρεται. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται ως ανεπιτήδευτη και αποδίδει άφθονες σοδειές. Επιπλέον, οι ντομάτες φημίζονται για την εξαιρετική γεύση και τη ζουμερή τους γεύση. Από τις ελλείψεις, οι κηπουροί σημειώνουν κακή προστασία από τις καιρικές διακυμάνσεις, απαιτώντας πότισμα σύμφωνα με ειδικό καθεστώς, καθώς και τάση για ρωγμές.