- Συγγραφείς: Gubko V. N., Kamanin A. A. (Αγρο-τεχνολογική εταιρεία "Agros", Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών, Ινστιτούτο Κυτταρολογίας και Γενετικής, Παράρτημα Σιβηρίας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών)
- Έτος έγκρισης: 2007
- Κατηγορία: Βαθμός
- Τύπος ανάπτυξης: ακαθόριστος
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, για τουρσί και κονσερβοποίηση, για χυμό, για κέτσαπ και πελτές ντομάτας
- Περίοδος ωρίμανσης: μέσα σεζόν
- Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες: 116-120
- Συνθήκες ανάπτυξης: για ανοιχτό έδαφος, για θερμοκήπια φιλμ
- Ύψος θάμνου, cm: 110-180
- Φύλλα: μέτριο, σκούρο πράσινο
Όταν επιλέγουν μια ποικιλία τομάτας για φύτευση, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι αγρότες καθοδηγούνται κυρίως από τους δείκτες απόδοσης, την ευκολία της γεωργικής τεχνολογίας και την ευελιξία του είδους. Αυτοί οι τύποι ντομάτας περιλαμβάνουν την ποικιλία Canary μεσαίας εποχής, η οποία αναπτύσσεται καλά τόσο στον κήπο όσο και στο θερμοκήπιο.
Ιστορία αναπαραγωγής
Αυτή η κουλτούρα δημιουργήθηκε από μια ομάδα κτηνοτρόφων του Νοβοσιμπίρσκ (Kamanin, Gubko) το 2005. Το κύριο καθήκον των επιστημόνων ήταν να εκτρέφουν μια ποικιλία που καρποφορεί εξίσου καλά στο ανοιχτό πεδίο και στο θερμοκήπιο, ανεξάρτητα από τον φωτισμό. Το είδος εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας το 2007. Την ίδια χρονιά, η ποικιλία επετράπη να αναπτυχθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία ντομάτας Canary είναι ένας ψηλός, ακαθόριστος θάμνος, που φτάνει σε ύψος από 110 έως 180 εκ. Οι θάμνοι έχουν μεσαίο παχύ φύλλωμα σκούρου πράσινου χρώματος, ισχυρούς και εύκαμπτους μίσχους, ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, καθώς και πολύπλοκο ταξιανθίες. Λόγω του αδύναμου φυλλώματος της κορυφής, δεν είναι απαραίτητο να αραιώσετε τον θάμνο, καθώς οι ντομάτες λαμβάνουν ήδη αρκετό φως. Σε κάθε θάμνο σχηματίζονται έως και 5-6 βούρτσες με 4-5 ωοθήκες. Οι ειδικοί συνιστούν το σχηματισμό θάμνου σε 1-2 μίσχους, τακτική αφαίρεση νέων θετών παιδιών και καλτσοδέτα σε πέργκολα ή ελεύθερα στηρίγματα, διαφορετικά το στέλεχος θα παραμορφωθεί ή θα σπάσει κάτω από το βάρος της ντομάτας. Αυτή η ποικιλία ντομάτας ανήκει στην κατηγορία των καθολικών - τρώγεται φρέσκια, κονσέρβα, μεταποιημένη σε σάλτσες, πουρέ πατάτας, ντρέσινγκ και αλατισμένη. Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων λόγω του βάρους της ντομάτας.
Οι κύριες ιδιότητες του φρούτου
Η ντομάτα Canary είναι αντιπροσωπευτική των μεγαλόκαρπων ποικιλιών, το μέσο βάρος των οποίων είναι 163-182 γραμμάρια, ωστόσο, τα μούρα συχνά φτάνουν τα 500-600 g. Το λαχανικό χαρακτηρίζεται από κανονικό στρογγυλεμένο σχήμα με ιδανική λεία επιφάνεια. Μερικές φορές ο καρπός μπορεί να έχει σχήμα καρδιάς. Όταν είναι πλήρως ώριμο, ο καρπός έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Σε άγουρη μορφή, η ντομάτα έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η φλούδα της ντομάτας είναι πυκνή, πρακτικά όχι αισθητή, με έντονη λάμψη. Είναι το δέρμα που σχηματίζει ένα προστατευτικό φράγμα, χάρη στο οποίο το λαχανικό δεν σκάει και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (περίπου 2-3 μήνες υπό τις κατάλληλες συνθήκες). Οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Η ντομάτα Καναρίνι χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση. Ο πολτός του, προικισμένος με ανοιχτό κόκκινο χρώμα, είναι γλυκός, χωρίς την παραμικρή αίσθηση ξινίσματος, ζαχαρώδης, πολύ ζουμερός, με μικρό αριθμό σπόρων. Δεν υπάρχει υδαρότητα στη γεύση. Το άρωμα της ντομάτας είναι έντονο - πικάντικο.
Ωρίμανση και καρποφορία
Ανήκει στην κατηγορία των mid-season. Από την εμφάνιση των πλήρων βλαστών μέχρι τα πρώτα ώριμα μούρα, χρειάζονται περίπου 4 μήνες (116-120 ημέρες). Η ωρίμανση των καρπών γίνεται φιλικά, γεγονός που σας επιτρέπει να συλλέξετε ολόκληρη τη σοδειά με ολόκληρες βούρτσες. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες δεν θρυμματίζονται. Με την επιφύλαξη των κανόνων φροντίδας, οι πρώτες ώριμες ντομάτες εμφανίζονται την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου.
Απόδοση παραγωγής
Η ποικιλία Canary χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, που είναι ένα από τα πλεονεκτήματά της. Τηρώντας όλους τους κανόνες αγροτεχνικής φροντίδας, μπορούν να συγκομιστούν 10 κιλά μούρα από 1 m2 ανά εποχή.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων και φύτευσης στο έδαφος
Μπορείτε να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα τον Μάρτιο-Απρίλιο - 65-70 ημέρες πριν από τη μεταφορά σε μόνιμο μέρος. Τα σπορόφυτα βλασταίνουν σε 6-8 ημέρες. Η υγιής ανάπτυξη απαιτεί διατήρηση της θερμοκρασίας δωματίου (+ 20 ... 22) και καλό φωτισμό (10-12 ώρες την ημέρα). Στο στάδιο της εμφάνισης πολλών φύλλων, πραγματοποιείται μια κατάδυση σε ξεχωριστά δοχεία. 8-12 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι θάμνοι πρέπει να μετριαστούν με την έκθεσή τους σε καθαρό αέρα, γεγονός που θα διευκολύνει την προσαρμογή του φυτού στις νέες συνθήκες.
Η προσγείωση στο έδαφος πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο (μερικές φορές στις αρχές Ιουνίου). Τη στιγμή της φύτευσης στον κήπο, ο θάμνος πρέπει να έχει 6-7 φύλλα και μια συστάδα λουλουδιών.
Η καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν ο κηπουρός μπορεί να συγκομίσει καθόλου. Πρέπει να ληφθούν υπόψη όλες οι πτυχές, από την προετοιμασία του σπόρου μέχρι τη φύτευση στο έδαφος.
Σχέδιο προσγείωσης
Για να αναπτύσσεται άνετα το φυτό και να το φροντίζει εύκολα ο κάτοικος του καλοκαιριού, πρέπει να τηρείται η πυκνότητα φύτευσης. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να τοποθετείτε όχι περισσότερους από 3 θάμνους ανά 1 m2. Η βέλτιστη διάταξη για φύτευση είναι 30x50 cm.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το φυτό καλλιεργείται με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, αναπνεύσιμο, μέτρια υγρό και γονιμοποιημένο. Η φροντίδα των καλλιεργειών περιλαμβάνει: πότισμα με ζεστό νερό, λίπανση, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους, διαμόρφωση και δέσιμο ενός θάμνου, αφαίρεση περιττών θετών παιδιών, καθώς και πρόληψη ασθενειών.
Ένα φυτό χρειάζεται διαφορετικά μικροθρεπτικά συστατικά σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Όλα τα λιπάσματα μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ορυκτά και οργανικά. Συχνά χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: ιώδιο, μαγιά, περιττώματα πουλιών, κελύφη αυγών.
Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τον ρυθμό και την περίοδο σίτισης. Αυτό ισχύει επίσης για λαϊκές θεραπείες και οργανικά λιπάσματα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το ανοσοποιητικό σύστημα της ντομάτας είναι υψηλό, επομένως η ποικιλία πρακτικά δεν είναι ευαίσθητη σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.
Ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες
Η καλλιέργεια έχει υψηλή αντοχή στις απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας, καθώς και στην έλλειψη φωτισμού, κάτι που είναι σημαντικό εάν οι ντομάτες αναπτύσσονται σε σκιασμένες περιοχές.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία Canary μπορεί να αναπτυχθεί και να δώσει υψηλές αποδόσεις σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη της Ρωσίας, της Ουκρανίας ή της Μολδαβίας.