Μαύρη Ζάχαρη Ντομάτα

Για τους λάτρεις των ασυνήθιστων ποικιλιών ντομάτας, προσφέρονται πολλά είδη, συμπεριλαμβανομένων των σκουρόχρωμων ντοματών που περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών. Αυτές περιλαμβάνουν την πρώιμη ποικιλία Black Sugar, η οποία είναι παραγωγική τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο θερμοκήπιο και στο κρεβάτι του κήπου.

Η μαύρη ζάχαρη είναι ένα εξωτικό φυτό που αναπτύχθηκε από τον Ρώσο επιστήμονα A.V. Kudryashov το 2016. Ένα χρόνο αργότερα (το 2017) η καλλιέργεια νυχτολούλουδου εγκρίθηκε για χρήση και εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Συνιστάται για την καλλιέργεια ντομάτας σε όλες τις κλιματικές ζώνες της χώρας. Η ποικιλία είναι παραγωγική, αναπτύσσεται τόσο στον κήπο όσο και σε θερμοκήπια.

Η ποικιλιακή ντομάτα είναι ένας ψηλός θάμνος απροσδιόριστου τύπου. Κατά κανόνα, οι θάμνοι μεγαλώνουν σε ύψος 230 εκ. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μέτριο πράσινο φύλλωμα, μέτρια διακλάδωση, ισχυρό κεντρικό στέλεχος, ισχυρό ριζικό σύστημα που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος και απλές ταξιανθίες. Σε κάθε συστάδα φρούτων δένονται από 4 έως 5 μεγάλα μούρα.

Οι θάμνοι απαιτούν το σχηματισμό 1-2 στελεχών, την τακτική αφαίρεση των επιπλέον θετών και την υποχρεωτική καλτσοδέτα στο στήριγμα, καθώς τα κλαδιά μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος βαρέων ντοματών. Ο σκοπός του λαχανικού είναι η σαλάτα, επομένως τρώγεται φρέσκο, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, μεταποιημένο σε ποτά και σάλτσες. Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων λόγω του μεγέθους της ντομάτας.

Ντομάτες Η μαύρη ζάχαρη είναι ένας ασυνήθιστος εκπρόσωπος των μεγαλόκαρπων νυχτών. Ένα λαχανικό μεγαλώνει μέχρι 250-300 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλεμένο με αισθητή ραβδώσεις της επιφάνειας. Μια ώριμη γιγάντια ντομάτα καλύπτεται με σκούρο καφέ χρώμα και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, η ντομάτα είναι πράσινη με σκούρο σημείο στο κοτσάνι.

Η φλούδα του λαχανικού είναι γυαλιστερή, λεπτή, αλλά αρκετά δυνατή. Η ντομάτα είναι προικισμένη με αντοχή στο ράγισμα, καλή δυνατότητα μεταφοράς και μεγάλη διάρκεια ζωής. Μόνο οι υπερώριμες ντομάτες μπορεί να είναι επιρρεπείς στο ράγισμα.

Αυτό το λαχανικό ξεχωρίζει όχι μόνο για το όμορφο χρώμα του, αλλά και για την εξαιρετική του γεύση. Ο πολτός της ντομάτας είναι μέτρια πυκνός, ζαχαρώδης και ζουμερός. Η γεύση του λαχανικού είναι γλυκιά, με ελαφρά ξινίλα. Ο πολτός περιέχει περίπου 5% ζάχαρη. Η ισορροπημένη γεύση συνδυάζεται αρμονικά με το άρωμα γλυκό-επιδόρπιου. Ο πολτός του λαχανικού είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, λυκοπένιο και βιταμίνη C.

Η ντομάτα είναι μέτρια πρώιμη. Από τη βλάστηση των βλαστών έως τα ώριμα μούρα στους θάμνους, περνούν 110-115 ημέρες. Η ενεργός φάση της καρποφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Οι ντομάτες καρυκεύονται μαζί, αν και η ίδια η περίοδος καρποφορίας είναι ελαφρώς παρατεταμένη.

Οι αποδόσεις των καλλιεργειών είναι υψηλές. Κατά μέσο όρο, τηρώντας όλους τους κανόνες για τη φροντίδα ενός φυτού, μπορούν να καλλιεργηθούν περίπου 20-21,5 κιλά νόστιμες ντομάτες ανά 1 m2. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι συλλέγουν έναν ολόκληρο κουβά ντομάτες ανά 1 m2 ανά εποχή.

Μια καλλιέργεια λαχανικών φυτεύεται μέσω δενδρυλλίων. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου, τον Μάρτιο. Η βλάστηση γίνεται μετά από 6-8 ημέρες. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης, μπορείτε να καλύψετε τα κουτιά με σπορόφυτα με γυαλί ή πλαστικό. Στο στάδιο της εμφάνισης 2-3 φύλλων, οι θάμνοι βυθίζονται σε μεμονωμένα δοχεία. Στη διαδικασία της ανάπτυξης, μην ξεχνάτε το πότισμα και τη σίτιση.Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφορά των φυτών, σκληρύνονται, γεγονός που θα τους επιτρέψει να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες συνθήκες ανάπτυξης.

Οι θάμνοι μεταμοσχεύονται σε ηλικία 55-60 ημερών. Η φύτευση γίνεται στα μέσα Μαΐου, και στο θερμοκήπιο δύο εβδομάδες νωρίτερα.

Η πυκνότητα και η διάταξη των θάμνων είναι πολύ σημαντική κατά τη φύτευση. Συνιστάται η φύτευση 3 θάμνων ανά 1 m2. Η βέλτιστη διάταξη για φύτευση είναι 70x40 cm.

Τα φυτά είναι απολύτως ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, αλλά είναι λίγο απαιτητικά για τον τόπο ανάπτυξης και την ποιότητα του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό, διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα και να έχει ουδέτερη αλκαλική ισορροπία. Όταν φυτεύετε ντομάτες στον κήπο, μην ξεχνάτε ότι η περιοχή πρέπει να φωτίζεται άφθονα από τον ήλιο.

Η ολοκληρωμένη φροντίδα αποτελείται από μια σειρά μέτρων: πότισμα με καθιζάνον νερό, λίπανση, βοτάνισμα του εδάφους, διαμόρφωση, δέσιμο και τσίμπημα θάμνων, έλεγχος της υγρασίας εάν οι ντομάτες αναπτύσσονται σε θερμοκήπιο, καθώς και προστασία από μύκητες και έντομα.

Η ποικιλία έχει επαρκή ανοσία για να αντισταθεί στις τυπικές ασθένειες της τομάτας - ιός μωσαϊκού καπνού, μαρασμός φουζάριο, σήψη κορυφής και ρίζας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι λόγω της πρώιμης ωρίμανσης της, η ποικιλία παρακάμπτει την όψιμη μάστιγα.

Η καλλιέργεια λαχανικών έχει εξαιρετική αντοχή και αντοχή, επομένως το φυτό προσαρμόζεται τέλεια στις κλιματικές συνθήκες, ανέχεται εύκολα την ξηρασία, τη ζέστη και τα απότομα άλματα θερμοκρασίας. Το μόνο πράγμα στο οποίο είναι επιρρεπής μια καλλιέργεια είναι η υπερβολική υγρασία, η υγρασία και τα ρεύματα.