Ντομάτα μέλι Altai

Το μέλι Αλτάι βρίσκεται σε δύο ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα των καρπών (ροζ και κίτρινο) και άλλα χαρακτηριστικά. Η πρώτη επιλογή παρουσιάστηκε από γεωπόνους από την Ουκρανία, η δεύτερη εμφανίστηκε μέσω των προσπαθειών των κτηνοτρόφων της Σιβηρίας. Η ποικιλία με φρούτα σε ηλιόλουστο χρώμα μπήκε στο κρατικό μητρώο το 2017. Η ποικιλία συνιστάται για αναπαραγωγή σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος ενάμισι μέτρο. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, η καθορισμένη ντομάτα μπορεί να ανέβει υψηλότερα. Φύλλα τυπικού σχήματος, μακριά, σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους. Η πράσινη μάζα δεν είναι πυκνή. Στα κλαδιά εμφανίζονται ενδιάμεσες ταξιανθίες. Ένα πινέλο χωράει 5 έως 6 ντομάτες.

Μια πράσινη κηλίδα μπορεί να βρεθεί κοντά στο κοτσάνι άγουρων φρούτων. Καθορίζει το επίπεδο ωριμότητας της καλλιέργειας. Οι ντομάτες της ποικιλίας μελιού Altai συνιστάται να καταναλώνονται φρέσκες ή να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού.

Οι πράσινες ντομάτες είναι χρωματισμένες σε κανονικό πράσινο χρώμα, με εκφραστική κηλίδα στο κοτσάνι. Τα ώριμα λαχανικά γίνονται κίτρινα με μια φωτεινή πορτοκαλί απόχρωση. Σε βάρος παίρνουν από 350 έως 500 γραμμάρια. Το σχήμα της καρδιάς είναι θρυμματισμένο, ελαφρώς ραβδωτό. Ο πολτός είναι μέτρια πυκνός και ζουμερός.

Πολλοί κηπουροί προσελκύονται από το ασυνήθιστο ζεστό χρώμα βερίκοκου της ντομάτας. Εάν πληρούνται άνετες συνθήκες ανάπτυξης, το χρώμα θα είναι ομοιόμορφο, τόσο στο δέρμα όσο και στον πολτό. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, δεν σπάει. Στο εσωτερικό, μπορείτε να βρείτε από 4 έως 6 μεγάλους θαλάμους σπόρων.

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία σαλάτας τρώγεται συχνότερα στη φυσική της μορφή, είναι εξαιρετική για επεξεργασία και συγκομιδή για το χειμώνα. Νόστιμοι πουρές πατάτας και σάλτσες λαμβάνονται από τους καρπούς του μελιού Altai.

Η καλλιέργεια λαχανικών πήρε το όνομά της όχι μόνο λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής της, αλλά και λόγω της ιδιαίτερης γεύσης της. Μετά το φαγητό, μένει μια γλυκιά και ευχάριστη επίγευση. Κάποιοι σημειώνουν την παρουσία φρουτωδών νότων που αποκαλύπτονται σε έναν τρυφερό και ζουμερό πολτό. Μόνο τα πλήρως ώριμα λαχανικά μπορούν να καυχηθούν για υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες.

Οι ειδικοί σημειώνουν την πρώιμη ωρίμανση της καλλιέργειας. Η περίοδος ωρίμανσης είναι από 105 έως 110 ημέρες. Εάν ο σπόρος σπάρθηκε τον Φεβρουάριο, οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν ήδη από τον Ιούλιο.

Σημείωση: στο έδαφος των βόρειων περιοχών, μόνο εκείνοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που καλλιεργούν την ποικιλία σε θερμοκήπιο θα μπορούν να απολαύσουν γλυκές και νόστιμες ντομάτες. Τα σύντομα καλοκαίρια σε αυτές τις περιοχές εμποδίζουν την πλήρη ωρίμανση των καρπών, γι' αυτό χάνουν την ασυνήθιστη φρουτώδη μυρωδιά τους.

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το μέλι Altai παρουσιάζει υψηλή απόδοση - 6,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Στο ανοιχτό πεδίο, ο αριθμός αυτός μπορεί να είναι χαμηλότερος. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, συλλέγονται από 3 έως 5 κιλά ντομάτας από έναν θάμνο, εάν τηρούνται όλες οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας.

Για να πάρουν τη συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι αρχίζουν να καλλιεργούν σπορόφυτα το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος κατά 0,5-1 εκατοστά. Το δοχείο με τους σπόρους καλύπτεται με παχιά μεμβράνη ή γυαλί. Το δοχείο μεταφέρεται σε ένα δωμάτιο στο οποίο η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 20 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα βλασταίνουν μετά από μια εβδομάδα. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί από τα δοχεία, πρέπει να αφαιρέσετε το καταφύγιο και να τα μεταφέρετε σε ένα φωτεινό και πιο δροσερό μέρος.

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φως την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τα σπορόφυτα θα δυναμώσουν. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία στο δωμάτιο αυξάνεται σταδιακά στους 25 βαθμούς. Αυτός ο δείκτης είναι ο πιο άνετος για τις ντομάτες.

Η συλλογή πραγματοποιείται μόλις εμφανιστούν ένα ή δύο αληθινά φύλλα στο βλαστάρι. Σε ένα νέο δοχείο, τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν μέχρι να μεταφερθούν σε μόνιμο χώρο καλλιέργειας (ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια). Όταν καλλιεργείτε ντομάτες, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο υγρασίας του εδάφους, αποτρέποντας την ξήρανση.

Χρειάζονται 55 έως 60 ημέρες για να αναπτυχθούν νεαρά φυτά για να φυτευτούν τα σπορόφυτα σε μόνιμη θέση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και 30 εκατοστά. Η πρώτη συστάδα καρπών και 8-9 φύλλα αναπτύσσονται επίσης πάνω τους.

Συνιστάται η φύτευση το πολύ 3 φυτών αυτής της ποικιλίας σε 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Αυτός ο κανόνας ισχύει για φύτευση τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Οι δομές στήριξης εγκαθίστανται αμέσως. Κατάλληλα μανταλάκια ύψους έως ενάμιση μέτρο ή πέργκολα.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν το σχηματισμό παραγωγικών ποικιλιών σε δύο μίσχους. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, είναι σημαντικό το έδαφος να είναι συνεχώς υγρό. Στα θερμοκήπια, τα φυτά ποτίζονται κάθε λίγες μέρες. Μία φορά κάθε 3 ή 5 ημέρες, οι ντομάτες ποτίζονται στον κήπο, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Χρησιμοποιείται κατακάθιστο και ζεστό νερό. Τουλάχιστον 1 λίτρο νερού χύνεται κάτω από ένα φυτό. Η ποικιλία χρειάζεται ιδιαίτερα υγρασία όταν βάζει μπουμπούκια, κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.

Για τη διατροφή των ντοματών, χρησιμοποιούνται οργανικές και μεταλλικές ενώσεις. Η πρώτη φορά λίπανση εφαρμόζεται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Χρησιμοποιείται ευρέως ένα διάλυμα φλόμου, το οποίο αραιώνεται σε αναλογία 1: 5. Πριν εφαρμόσετε τα υπόλοιπα λιπάσματα, πρέπει να περιμένετε από 14 έως 17 ημέρες. Μπορείτε να επιλέξετε έτοιμα σύνθετα σάλτσες, όπως "Kristalon" και "Fertika".

Τα ψηλά φυτά χρειάζονται καλτσοδέτα για να μην υποφέρουν από το βάρος του καρπού και πιάνουν πολύ χώρο. Για την καλτσοδέτα χρησιμοποιούνται ελαφριά υλικά που δεν τραυματίζουν το φυτό. Δεν δένονται μόνο μεγάλοι βλαστοί, αλλά και συστάδες φρούτων, που κρεμούν από μεγάλες και βαριές ντομάτες.

Η πλήρης ανάπτυξη της ποικιλίας είναι αδύνατη χωρίς τσίμπημα. Οι διεργασίες στους φυλλοβόλους κόλπους αφαιρούνται περιοδικά. Τα μέγιστα θετά παιδιά δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 7-8 εκατοστά.

Ο δείκτης απόδοσης εξαρτάται σημαντικά από τον σχηματισμό της καλλιέργειας φρούτων. Στην αρχή της ανάπτυξης των φυτών, επιλέγουν τον πρώτο ισχυρό ή δεύτερο θετό γιο (στο κάτω μέρος του θάμνου) και πυροβολούν με ξεχωριστό στέλεχος. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, η πιο πλούσια και σταθερή απόδοση μπορεί να επιτευχθεί όταν σχηματιστεί σε δύο μίσχους.Μόλις εμφανιστούν 4-5 πινέλα σε καθένα από αυτά, τσιμπήστε απαλά την κορυφή. Μια τέτοια διαδικασία είναι απαραίτητη για να δώσει το φυτό δύναμη στο σχηματισμό και την ωρίμανση των λαχανικών.

Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας μελιού Altai σε ανοιχτό χωράφι, συνιστάται να τσιμπάτε αμέσως μετά την εμφάνιση 3-4 συστάδων φρούτων. Έτσι οι ντομάτες θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως τη ζεστή εποχή.

Η ποικιλία, που εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από τη Σιβηρία, έλαβε μια έμφυτη αντίσταση στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Για να απαλλαγούν από αφίδες ή λευκές μύγες, χρησιμοποιούν τόσο λαϊκές θεραπείες όσο και έτοιμες χημικές συνθέσεις.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση και η εξάπλωση ασθενειών, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• το θερμοκήπιο όπου αναπτύσσονται οι ντομάτες πρέπει να αερίζεται περιοδικά.
• Τα μαραμένα και κατεστραμμένα φύλλα στο κάτω μέρος των θάμνων αφαιρούνται.
• ντομάτες εγκαίρως θετό παιδί.

Επίσης, η φυτεία θα πρέπει να επιθεωρείται προσεκτικά για συμπτώματα ασθένειας.