Όλα για το κοινό θυμάρι

Το θυμάρι είναι ένα πολύπλευρο φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς και στην αρωματοποιία και τη λαϊκή ιατρική. Το γρασίδι είναι ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Επομένως, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το αναπτύξει στον ιστότοπό του.

Το κοινό θυμάρι είναι επίσης γνωστό σε πολλούς ανθρώπους ως θυμάρι. Στα λατινικά, το βότανο ονομάζεται Thymus vulgaris. Ο βιότοπός του είναι αρκετά ευρύς. Ένα ανεπιτήδευτο πολυετές φυτό που βρίσκεται στην Κεντρική Ασία και τη Ρωσία. Στη φύση, τέτοιο γρασίδι μπορεί να βρεθεί μέσα ή κοντά στο δάσος. Σε ύψος, ένα ενήλικο θυμάρι μεγαλώνει μέχρι 30-35 εκατοστά. Οι μίσχοι του είναι ξυλώδεις και τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα και ελαφρώς επιμήκη σε μήκος. Οι άκρες των φύλλων μπορεί να είναι είτε συμπαγείς είτε οδοντωτές.

Το θυμάρι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου. Αυτή τη στιγμή, μικρά λευκά ή ροζ λουλούδια εμφανίζονται πάνω του, συλλεγμένα σε μεγάλες ταξιανθίες. Το θυμάρι φαίνεται πολύ όμορφο αυτή την εποχή. Πολλοί κηπουροί φυτεύουν αυτό το φυτό στην τοποθεσία ακριβώς λόγω της ελκυστικής εμφάνισης του ανθισμένου θυμαριού. Μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας, εμφανίζονται λοβοί σπόρων στα φυτά.

Τώρα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών αυτού του φυτού. Οι παρακάτω τύποι λουλουδιών είναι καλύτεροι για καλλιέργεια σε οικιακό οικόπεδο.

• έρπουσα... Αυτό είναι ένα κοντό φυτό. Σε ύψος, μεγαλώνει έως και 15 εκατοστά. Αυτό το είδος θυμαριού είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε κρύες όσο και σε ζεστές περιοχές. Αυτό το θυμάρι ανθίζει το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Οι ανθισμένοι βλαστοί μπορούν να συγκομιστούν και να συλλεχθούν για το χειμώνα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ερπυσμού θυμαριού είναι το Alba, το Fredo και το Coccineus.

• Κιτρικός... Αυτή η ποικιλία θυμαριού πήρε το όνομά της λόγω του ότι τα άνθη του μυρίζουν σαν αληθινά λεμόνια. Τα φυτά είναι αρκετά ψηλά. Το νεαρό φύλλωμά τους έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, αρχίζει να πρασινίζει. Αυτό το είδος θυμαριού είναι θερμόφιλο. Επομένως, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Τέτοια φυτά χρησιμοποιούνται συχνότερα για τον εξωραϊσμό του χώρου.

• Βρυώδης... Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των φυτών είναι το μικρό τους μέγεθος. Τα φύλλα αυτού του θυμαριού είναι μικρά και σκούρα πράσινα. Συνήθως, αυτός ο τύπος θυμαριού χρησιμοποιείται για να γεμίσει κενές περιοχές σε ένα παρτέρι. Το φυτό δεν ανθίζει καθόλου.

• Ψύλλος... Αυτό το είδος χόρτου ονομάζεται επίσης χόρτο βουνού. Οι μίσχοι ενός τέτοιου θυμαριού μπορεί να είναι είτε γυμνοί είτε εφηβικοί. Το καλοκαίρι εμφανίζονται πάνω τους ροζ λουλούδια. Το βότανο αναδίδει ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα.

• Νωρίς... Αυτός ο τύπος είναι δημοφιλής στους κηπουρούς. Συχνά χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση μπροστινών κήπων και μονοπατιών. Αυτό το θυμάρι αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές.

• Υποαρκτικός... Χόρτο χαμηλής ανάπτυξης φυτρώνει σε πολλές περιοχές της χώρας. Το φύλλωμά του είναι μικρό, σκούρο πράσινο και τα άνθη του είναι συνήθως λιλά. Εμφανίζονται στα μέσα Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα.

• Ιαπωνικά... Αυτός ο μικρού μεγέθους θάμνος απλώνεται κατά μήκος του εδάφους. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται κατά τη διακόσμηση παρτέρια. Ανθίζει σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Οι ροζ ταξιανθίες έχουν πολύ ευχάριστο και πλούσιο άρωμα.

• Θυμάρι Dofler... Αυτό είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο φυτό. Έχει πολλά κοινά με την έρπουσα ποικιλία του θυμαριού. Αλλά το φύλλωμά του είναι πολύ εφηβικό. Αυτή η ποικιλία θυμαριού ανθίζει μόνο για δύο εβδομάδες.

• Θυμάρι Compactus. Αυτό το είδος θυμαριού μεγαλώνει σε ύψος 17-20 εκατοστών.Το φύλλωμα του φυτού είναι πολύ μικρό και καλυμμένο με κοντό πούπουλο. Τα λουλούδια έρχονται σε λευκό και ροζ ή ακόμα και κόκκινο. Η πιο δημοφιλής ποικιλία θυμαριού, το Compactus, είναι το Elfin.

• Μέλι... Τέτοια φυτά αναπτύσσονται καλά σε περιοχές με ασβεστώδες έδαφος. Το θυμάρι έχει εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία. Οι κηπουροί το εκτιμούν για το έντονο άρωμά του. Τα φυτά χρησιμοποιούνται τόσο για τη διακόσμηση οικοπέδων όσο και για την απόκτηση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας.

• ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ... Αυτό το είδος θυμαριού είναι επίσης γνωστό ως φυτικό ή ηλιόλουστο θυμάρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό απαιτεί φως και χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Αυτά τα φυτά έχουν πράσινα φύλλα με γκριζωπή απόχρωση και έντονο άρωμα.

• Πυγμαίος... Ένας τύπος θυμαριού κήπου χαμηλής ανάπτυξης χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση του χώρου. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά καλύπτονται με όμορφα μικρά ροζ λουλούδια.

• Δασικό θυμάρι... Αυτά τα φυτά βρίσκονται πιο συχνά στο δάσος και στις άκρες. Αυτό το είδος θυμαριού ριζώνει καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Οι βλαστοί ενός τέτοιου θυμαριού στέκονται. Το μέσο ύψος τους είναι 10-12 εκατοστά. Το δασικό θυμάρι ανθίζει καθ' όλη τη διάρκεια της θερμής περιόδου.

• Καλοκαίρι... Αυτό το είδος θυμαριού είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε μικρές γλάστρες και γλάστρες. Δεξαμενές με θυμάρι στη ζεστή εποχή είναι στο δρόμο. Το φθινόπωρο μεταφέρονται στο σπίτι. Οι μυρωδάτοι βλαστοί αυτού του θυμαριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πολλών πιάτων. Συνιστάται να τα κόβετε τακτικά. Πράγματι, στη θέση των περικοπών, νέοι πικάντικοι μίσχοι αναπτύσσονται γρήγορα.

• Κριμαίας... Στη φύση, αυτό το είδος θυμαριού βρίσκεται στην Κριμαία. Είναι καλά προσαρμοσμένο στην ξηρασία. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε περιοχές με πολύ φτωχό έδαφος. Τα φυτά δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε το θυμάρι στο σπίτι τόσο ως σπορόφυτο όσο και ως σπόρος.... Το έδαφος για φύτευση φυτών έχει προετοιμαστεί από το φθινόπωρο. Αυτή τη στιγμή, ξεθάβεται και καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα. Στη συνέχεια, το κομπόστ και τα λιπάσματα με φώσφορο και κάλιο ενσωματώνονται στο έδαφος. Στις αρχές της άνοιξης, η τοποθεσία ανασκάπτεται ξανά. Κάνετε αυτό την ημέρα πριν από τη σπορά των σπόρων. Το θυμάρι πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Τα ριζώδη λαχανικά, τα αγγούρια και το λάχανο μπορούν να είναι εξαιρετικοί προκατόχοι του. Αξίζει να φυτέψετε μόνο αφού περάσει η απειλή επιστροφής παγετών.

Για τη σπορά των σπόρων, πρέπει να προετοιμάσετε μικρές σειρές. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι εντός 30 εκατοστών. Συνιστάται να καλύψετε την κορυφή της αυλάκωσης με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα στο χώρο πιο γρήγορα, θα πρέπει να καλυφθεί με μια μεμβράνη. Μόλις οι σπόροι βλαστήσουν, θα πρέπει να αφαιρεθούν. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να αραιώσετε τα σπορόφυτα.... Εάν ο κηπουρός σκοπεύει να φυτέψει δενδρύλλια θυμαριού, συνιστάται η προετοιμασία των δενδρυλλίων στα τέλη Φεβρουαρίου. Σε αυτή την περίπτωση, το θυμάρι θα έχει χρόνο να μεγαλώσει πριν μεταμοσχευθεί στο ανοιχτό έδαφος.

Το θυμάρι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Επομένως, είναι πολύ εύκολο να τον φροντίζετε.

• Πότισμα... Πρέπει να ποτίζετε το φυτό, εστιάζοντας στην κατάσταση του εδάφους. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους. Αυτό θα κάνει το φυτό να πονέσει. Για άρδευση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε ζεστό, καθιζάνον νερό. Για να αποφευχθεί η δημιουργία πυκνής κρούστας στο έδαφος, συνιστάται να χαλαρώσετε τα κρεβάτια μετά το πότισμα. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια στη διαδικασία. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, το χώμα γύρω από τα φυτά είναι πασπαλισμένο με μικρά βότσαλα ή χαλίκι ποταμού. Αυτό γίνεται για να μην λιμνάζει το νερό στην περιοχή.
• Λίπασμα επιφάνειας... Λιπάνετε το έδαφος συνήθως πριν φυτέψετε το θυμάρι. Στο μέλλον, τα φυτά τρέφονται μία φορά κάθε 1-2 χρόνια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ουρία ως κορυφαίο ντρέσινγκ.Αλλά η χρήση φρέσκιας κοπριάς πρέπει να εγκαταλειφθεί. Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι πολύ όξινο, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου σε αυτό. Αυτό γίνεται συνήθως το φθινόπωρο.
• Κλάδεμα... Τα καλλωπιστικά φυτά συνιστάται να κλαδεύονται δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, οι κηπουροί συντομεύουν τους βλαστούς και μετά την ανθοφορία αφαιρούν τις ξηρές ταξιανθίες. Προκειμένου να αποφευχθεί η πολύ έντονη ανάπτυξη του θυμαριού, τα λάχανα που εμφανίζονται στην περιοχή πρέπει να αφαιρούνται τακτικά.

Στη φύση, το θυμάρι διανέμεται μόνο με σπόρους. Αλλά οι κηπουροί μπορούν κάλλιστα να πολλαπλασιάσουν το θυμάρι αγενώς. Αυτό γίνεται με πολλούς κύριους τρόπους.

• Με διαίρεση του θάμνου. Ένα υγιές φυτό πρέπει να σκάψει προσεκτικά. Στη συνέχεια, με ένα φτυάρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι, το φυτό πρέπει να χωριστεί σε πολλά μέρη. Μπορούν να φυτευτούν αμέσως στις τρύπες που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Συνιστάται η διαίρεση των φυτών σε ηλικία 3-4 ετών με αυτόν τον τρόπο. Έχουν ήδη ένα αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα.
• Μοσχεύματα... Οι νεαροί ετήσιοι βλαστοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό των φυτών. Κόβονται σε κομμάτια μήκους έως 5 εκατοστών. Αυτά τα μοσχεύματα έχουν τις ρίζες τους στη σωστή θέση. Για να ριζώσουν πιο γρήγορα, καλύπτονται με ένα βάζο. Μετά από 2-3 εβδομάδες, το κόψιμο πρέπει να ριζώσει. Σε αυτό το στάδιο, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί.

Το θυμάρι είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Επιπλέον, το ευχάριστο άρωμά του απωθεί τα παράσιτα. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, ως αποτέλεσμα της ακατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας, τα ακόλουθα έντομα εμφανίζονται στα φυτά.

• Σκόρος κρεμμυδιού. Παρατηρώντας αυτές τις μικρές πεταλούδες στους μίσχους, τα φυτά θα πρέπει να αντιμετωπιστούν με οποιοδήποτε αποδεδειγμένο εντομοκτόνο.
• Ψείρα των φυτών... Ανενεργά μικρά έντομα συνήθως εγκαθίστανται στην κάτω πλευρά του φυλλώματος. Ένα διάλυμα σαπουνιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων. Τα φυτά ψεκάζονται με αυτά πολλές φορές. Το διάλειμμα μεταξύ των διαδικασιών δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μία εβδομάδα.
• Σάντυ αργό. Αυτά τα σφάλματα είναι μικρά σε μέγεθος. Επομένως, είναι αρκετά δύσκολο να τα παρατηρήσετε. Για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων χρησιμοποιούνται δηλητηριασμένα δολώματα. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής.