Τα πάντα για το φυτό σέσκουλο Belavinka

Το "Mangold" ακούγεται πολύ εξωτικό, αλλά όλα είναι πολύ πιο απλά - είναι συγγενής των συνηθισμένων τεύτλων. Μόνο στην τροφή του δεν χρησιμοποιούν ρίζα, αλλά φύλλωμα και μίσχους. Chard "Belavinka" - σύμφωνα με τους κηπουρούς, μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες εκπληκτικά όμορφα, νόστιμα και υγιεινά χόρτα.

Το Chard "Belavinka" ονομάζεται μια θαυματουργή πρασινάδα που δημιουργήθηκε από σοβιετικούς κτηνοτρόφους. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από υπαλλήλους του Ινστιτούτου Επιστημονικής Έρευνας All-Union για την αναπαραγωγή και την παραγωγή σπόρων λαχανικών και από το 1988 έχει εγκριθεί για διανομή στις περιοχές της Ρωσίας. Με επιτυχία ρίζωσε, αγαπήθηκε τόσο από έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών όσο και από απλούς θαυμαστές των σαλατών λαχανικών.

Η Belavinka (Vulgaris ssp) είναι ένα ετήσιο φυτό που μοιάζει με παντζάρια ή ραβέντι. Χρησιμοποιείται ως πράσινη σαλάτα. Το πιο νόστιμο σε αυτό το φυτό είναι οι μίσχοι, το φύλλωμα είναι λιγότερο νόστιμο, αλλά πιο απαλό στην υφή. Το σέσκουλο έχει γεύση σέλινου και ραβέντι.

Η Belavinka διαφέρει από άλλες ποικιλίες η χυμότητα ενός χοντρού μίσχου και των σχετικά μικρών φύλλων.

Σε χοντρούς, σαρκώδεις μίσχους, που φτάνουν σε διάμετρο έως και 8 mm, υπάρχουν φύλλα, τα οποία σε αυτή την ποικιλία μπορεί να φτάσουν τα 23 εκ. Στα φύλλα υπάρχουν ασθενώς έντονοι φυμάτιοι. Οι μίσχοι είναι ανοιχτόχρωμοι, με ελαφρά ροζ απόχρωση. Μέχρι τη στιγμή της ωρίμανσης, η ρίζα έχει ένα επιμήκη σχήμα, το μέγεθός της δεν υπερβαίνει τα 10 cm.

Επομένως, δεν υπάρχει ανθοκυανίνη στο Belavinka η ποικιλία είναι δημοφιλής σε όσους κάνουν δίαιτα και σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος... Το Mangold συνιστάται να χρησιμοποιείται για ασθένειες του καρδιαγγειακού, των οστών και του πεπτικού συστήματος.

Όσοι κηπουροί δεν τους αρέσει το σέσκουλο χρησιμοποιούν την εξαιρετική ταραχή των χρωμάτων του φυτού για να διακοσμήσουν την τοποθεσία. Χρησιμοποιείται συχνά σε αλπικές τσουλήθρες. Πολύ όμορφοι είναι οι συνδυασμοί αυτού του φυτού με κατιφέδες, βιόλα, νυσούρτιο, λομπέλια.

Το τσίμπημα καλλιεργείται τόσο με σπορόφυτα όσο και με σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Η συγκομιδή ενός φυτού που έχει φυτευτεί με σπόρους στο έδαφος θα πρέπει να συγκομιστεί περίπου 4 εβδομάδες αργότερα από εκείνη ενός φυτού δενδρυλλίων.

Σε περιοχές με μακρά χειμερινή περίοδο, συνιστάται η χρήση σπορόφυτων. Η σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Μαρτίου ή τις πρώτες ημέρες του Απριλίου. Πρέπει να σπείρετε αραιά. Καλύπτοντας το έδαφος με τους σπαρμένους σπόρους με μια μεμβράνη, το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε αεριζόμενο, καλά φωτισμένο μέρος με βέλτιστα ευνοϊκή θερμοκρασία (έως +15 μοίρες). Μετά από 3-5 ημέρες, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας κενά μεταξύ των φυτών έως και 7 εκατοστά.

Ο χώρος φύτευσης είναι υψίστης σημασίας για την περαιτέρω επιτυχημένη ανάπτυξη του φυτού. Σημειωτέον ότι το ελβετικό σέσκουλο δεν ανέχεται να είναι κοντά στους συντρόφους του: παντζάρια και σπανάκι. Οι καλύτεροι γείτονες για αυτόν είναι τα κρεμμύδια, τα φασόλια, οι σαλάτες, οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου. Αισθάνεται υπέροχα σε μέρη όπου πριν φύτρωναν καρότα, αγγούρια, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, κουνουπίδι, αρακάς.Ο χώρος πρέπει να είναι ηλιόλουστος ή ελαφρώς σκιασμένος, τότε το χρώμα των φύλλων και των μίσχων θα είναι όσο το δυνατόν πιο κορεσμένο

Σε σταθερή μέση ημερήσια θερμοκρασία 15 βαθμών Κελσίου, μετά από 4 εβδομάδες, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευθούν στα κρεβάτια. Για μια μεταγενέστερη φθινοπωρινή συγκομιδή, οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος από τον Ιούλιο.

Η συγκομιδή του "Belavinka" μπορεί να συγκομιστεί το χειμώνα με την καλλιέργεια του φυτού στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, μετά την καλλιεργητική περίοδο, χρησιμοποιήστε τις ρίζες ενός ενήλικου φυτού, τοποθετώντας τις σε γλάστρες με χώμα. Όντας σε ένα ηλιόλουστο περβάζι, το φυτό θα ευχαριστηθεί με το πράσινο του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αν θέλετε, μπορείτε να καλλιεργήσετε και σέσκουλα στο μπαλκόνι. Τα μπαλκόνια στη νότια και δυτική πλευρά είναι καλύτερα κατάλληλα για αυτό. Η αποστράγγιση, το χώμα πρέπει να τοποθετηθεί σε γλάστρες (τουλάχιστον 20 cm ύψος) και το φυτό φυτεύεται με τον συνηθισμένο τρόπο.

Η καλλιέργεια του σέσκουλας δεν είναι πολύ δύσκολη και περιλαμβάνει βοτάνισμα και χαλάρωση των αποστάσεων σειρών, πότισμα και τάισμα:

• η εμφάνιση των ζιζανίων μειώνεται με την έγκαιρη επίστρωση του εδάφους.

• δεν συνιστάται η χρήση ζιζανιοκτόνων.

• σε ξηρό καιρό, απαιτείται τακτικό πότισμα του φυτού - τα πεσμένα φύλλα σηματοδοτούν την ανάγκη για επείγοντα πότισμα.

• με την ανάπτυξη βελών, απαιτείται η αφαίρεση των μίσχων.

• για ερασιτεχνική καλλιέργεια, δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων, καθώς το φύλλωμα έχει την ικανότητα να συσσωρεύει νιτρικά.

Το φυτό έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες. Είναι αρκετά ανθεκτικό στο ωίδιο. Η έγκαιρη θεραπεία με μυκητοκτόνα εξαλείφει εντελώς αυτή την ασθένεια.

Ο επίδεσμος με λιπάσματα ποτάσας βοηθά το φυτό να ξεφύγει από τον ριζοφάγο. Το πιο επικίνδυνο για το "Belavinka" είναι ένας γυμνοσάλιαγκας που καταστρέφει μια πλάκα φύλλου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση βασιλικού στη γειτονιά, που κρατά την επίθεση αυτών των παρασίτων.

Χόρτα τσίμπημα στη γεύση σαλιγκαριών, κάμπιων, χωμάτινων ψύλλων, αφίδων τεύτλων. Πρέπει να αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες που είναι ασφαλείς για τον άνθρωπο.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και δεν παράγει βέλη λουλουδιών ακόμη και σε κρύο καιρό.

Περίπου 80 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το σέσκουλο Belavinka δίνει μια πλούσια συγκομιδή. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή: κατά μέσο όρο, μπορούν να συγκομιστούν έως και 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Στην πρώτη συγκομιδή αφαιρούνται ώριμα, τραγανά, χωρίς εμφανή ζημιά φύλλα με ζουμερούς μίσχους. Στο μέλλον επιλέγονται συστηματικά τα πιο όμορφα ενήλικα δείγματα. Τα φύλλα με μίσχους συνιστώνται να μην κόβονται με μαχαίρι, αλλά τραβώντας ελαφρά, σχίζοντας, στρίβοντας το καθένα ξεχωριστά. Το κόψιμο με ένα μαχαίρι προκαλεί υπερβολική ροή χυμού.

Η όψιμη φθινοπωρινή συγκομιδή από φυτά που φυτεύτηκαν τον Ιούλιο μπορεί να διαρκέσει μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Τα χόρτα καταναλώνονται φρέσκα ή μετά από θερμική επεξεργασία φυλάσσονται στο ψυγείο έως και 5 ημέρες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κατσαρόλας, σάλτσες, σούπες και πολλές σαλάτες.

Πολύ ωραίο, νόστιμο, υγιεινό - και όλα αυτά αφορούν το σέσκουλο Belavinka.