Σε τι διαφέρει το ζαχαρότευτλο από τη χορτονομή;

Δεν είναι πρακτικό να χρησιμοποιούνται κτηνοτροφικά τεύτλα για τη διατροφή του ανθρώπου. Παρά το γενικό του σκοπό - για τη διατροφή των ζώων εκτροφής, δεν έχει την ίδια γεύση που έχει συνηθίσει ένα άτομο. Πριν από εκατοντάδες χρόνια, οι άνθρωποι έτρωγαν παντζάρια μιας ποιότητας που κανείς δεν θα έτρωγε σήμερα. Οι ζωοτροφές, τα επιτραπέζια και τα ζαχαρότευτλα διαφέρουν σημαντικά.

Μαζί με τις πατάτες και τα καρότα, το εν λόγω λαχανικό κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις σε ζήτηση και πωλήσεις. Όλοι οι τύποι τεύτλων έχουν ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: όσο μεγαλύτερα είναι τα φύλλα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα. Η οργανική ύλη που αποθηκεύεται μέσω της φωτοσύνθεσης, καθώς και που απορροφάται από το φυτό από το έδαφος, εισερχόμενη σε περίσσεια, συμβάλλει στο μεγάλο μέγεθος της ριζικής καλλιέργειας.

Στα κτηνοτροφικά παντζάρια η φλούδα είναι πορτοκαλοκόκκινη, οι καρποί είναι σχεδόν σφαιρικοί, 35 φύλλα ο καθένας. Τα τελευταία έχουν έντονο πράσινο χρώμα και οβάλ σχήμα. Το ζαχαρότευτλο έχει γκριζωπό-λευκό χρώμα δέρματος, ο καρπός είναι επιμήκης σε σχήμα, τα φύλλα αναπτύσσονται σε μακριούς μίσχους που ταιριάζουν με το χρώμα της ριζικής καλλιέργειας. Κάθε καρπός έχει 50 φύλλα. Με αυτά τα εξωτερικά σημάδια, είναι εύκολο να διακρίνει κανείς μια ποικιλία (είδος) από την άλλη.

Το παντζάρι δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Ωστόσο, τα βοοειδή δεν το χρειάζονται σε μεγάλες ποσότητες. Στα κτηνοτροφικά φρούτα είναι μόνο 2%. Θεωρητικά, τα ψιλοκομμένα παντζάρια μπορούν να γλυκαθούν με ζάχαρη ή μέλι και μπορούν να καταναλωθούν από τον άνθρωπο. - σε μικρές ποσότητες και δεν θα παρατηρήσει μεγάλη διαφορά και η σχετική φθηνότητα του προϊόντος (μπορείτε να αγοράσετε μια τσάντα σε φθηνή τιμή σε σύγκριση με τα παντζάρια) θα παίξει υπέρ του πορτοφολιού. Επιπλέον, τα κτηνοτροφικά τεύτλα περιέχουν πολλή φυτική πρωτεΐνη - έως και 12%, η οποία είναι συγκρίσιμη με τα περισσότερα δημητριακά. Ωστόσο, μια σημαντική ποσότητα κυτταρίνης (ίνες) κάνει τα κτηνοτροφικά τεύτλα δύσκολα στην πέψη: η υπερβολική εργασία του πεπτικού συστήματος μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρες χρόνιες ασθένειες.

Το στομάχι ενός ταύρου ή μιας αγελάδας είναι προσαρμοσμένο σε μεγάλη ποσότητα ινών - ένα άτομο θα βιώσει σοβαρή δυσφορία. Δεν συνιστάται να παρασυρθείτε με την κατανάλωση κτηνοτροφικών τεύτλων. Τα ζαχαρότευτλα, από την άλλη πλευρά, είναι πλούσια σε ζάχαρη - περίπου ⅕ κατά βάρος. Είναι εξαιρετικά φτωχή σε πρωτεΐνες. Η υπερβολική κατανάλωση μη επεξεργασμένων ζαχαρότευτλων μπορεί να προκαλέσει ένα άτομο να έχει επίμονα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όπως και με την καθαρή ζάχαρη, δεν πρέπει να γίνεται υπερβολική χρήση. Δεν θα αντικαταστήσει άλλες πηγές πρωτεΐνης.

Τα κτηνοτροφικά τεύτλα καλλιεργούνται, για παράδειγμα, όταν ο ιδιοκτήτης ενός προαστιακού αγροκτήματος ή ντάτσας έχει μία ή περισσότερες αγελάδες, χοίρους ή άλογα. Τα κτηνοτροφικά και τα φυλλώδη παντζάρια προκαλούν υπερβολική παραγωγή γάλακτος στις αγελάδες και τις κατσίκες, διατηρώντας τα σε καλή υγεία. Ο σκοπός της καλλιέργειας κτηνοτροφικών τεύτλων είναι η μεγιστοποίηση της απόδοσης γάλακτος, καθώς και η πάχυνση ορισμένων νεαρών βοοειδών για σφαγή. Τα ζώα τρώνε όχι μόνο καλλιέργειες ρίζας, αλλά και κορυφές - περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες.

Τα ζαχαρότευτλα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ζάχαρης. Οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν τις περισσότερες ποικιλίες του εν λόγω λαχανικού που περιέχουν ζάχαρη, επιτρέποντάς σας να λαμβάνετε περισσότερη κρυσταλλωμένη σακχαρόζη.Σε φάρμες λαχανικών, στόχος των οποίων είναι να προμηθεύουν το πλησιέστερο εργοστάσιο ζάχαρης ή ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη, από κάθε εκτάριο μπορείτε να πάρετε έως και δεκάδες τόνους ζαχαρότευτλων, κάνοντας εναλλαγή καλλιεργειών, για παράδειγμα, με καλαμπόκι, σίκαλη και σιτάρι.

Για επιτυχημένη δραστηριότητα στην παραγωγή ζωοτροφών και ζαχαρότευτλων, δεν αρκεί να γνωρίζουμε τη χημική τους σύνθεση και το πρόγραμμα άρδευσης, σίτισης και προστασίας από παράσιτα. Σημαντικό ρόλο παίζει η περίοδος ανάπτυξης (από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή), η καλλιέργεια και η φροντίδα της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση (ποιότητα και ποσότητα καρπών, το συνολικό τους βάρος ανά εκτάριο αγρού).

Το συνολικό βάρος των κτηνοτροφικών καρπών τεύτλων είναι μέχρι 60 τόνους ανά εκτάριο. Το ελάχιστο ποσό είναι το μισό. Εάν η απόδοση είναι μικρότερη από 30 τόνους, τότε τον επόμενο χρόνο, στη νέα τοποθεσία, γίνεται λίπανση και προσαρμόζεται η χημική σύνθεση του εδάφους. Στην καλύτερη περίπτωση, η συγκομιδή των κτηνοτροφικών τεύτλων λαμβάνεται εντός 110 ημερών από την ημερομηνία φύτευσης των σπόρων.

Οι αποδόσεις ζαχαρότευτλων είναι περίπου οι μισές - 18 ... 30 τόνοι. Για ένα τόσο χαμηλό ποσοστό, ο ιδιοκτήτης του ιστότοπου λαμβάνει φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Δεν παρατηρείται σαφής, γραμμική σχέση μεταξύ της χωρητικότητας των συγκομισμένων καρπών από 1 εκτάριο - η απόδοση εξαρτάται από την άρδευση, τον κορεσμό του εδάφους με θρεπτικά συστατικά, την ορθότητα, την κανονικότητα της σίτισης και την επάρκεια των μέτρων καταπολέμησης των παρασίτων.

Για τα κτηνοτροφικά τεύτλα, η καλλιεργητική περίοδος (πλήρης κύκλος ζωής) είναι έως 5 μήνες. Για την καλλιέργεια λαχανικών στις κεντρικές και βόρειες περιοχές χρησιμοποιούνται θερμοκήπια, εστίες και θερμοκήπια. Το είδος ζάχαρης μπορεί να αναπτυχθεί πλήρως σε έξι μήνες (που είναι κατά μέσο όρο ένα μήνα περισσότερο), γι' αυτό και είναι ευρέως διαδεδομένο στη βόρεια και την κεντρική Ρωσία. Η καλλιεργητική περίοδος διαφέρει κατά μέσο όρο κατά ένα μήνα.

Ωστόσο, οι βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας (νυχτερινοί παγετοί) έως -8 (το πρωί) είναι εύκολα ανεκτές από τα σπορόφυτα - έτσι, στις περιοχές των Ουραλίων και της Σιβηρίας, αυτό το φαινόμενο παρατηρείται μέχρι τα μέσα Μαΐου. Οι βραχυπρόθεσμοι, αλλά συχνοί παγετοί επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών, γι' αυτό η συγκομιδή μπορεί να καθυστερήσει σημαντικά ή να μην επιτευχθεί καθόλου. Αυτό αναγκάζει τους αγρότες να χρησιμοποιούν θερμοκήπια, πιθανώς με μερική θέρμανση τη νύχτα. Τα λουλούδια και στις δύο ποικιλίες - ζάχαρη και χορτονομή - ομαδοποιούνται κατά 2 ... 6 σε κίτρινες ταξιανθίες.

Πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος φυτεύοντας τους σπόρους των κτηνοτροφικών τεύτλων σε μια εβδομάδα - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν λίγο. Για να αναπτυχθούν καλές κορυφές, πρέπει να πραγματοποιηθεί έλεγχος ζιζανίων - το βοτάνισμα πραγματοποιείται αρκετές φορές. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, το πότισμα αποκλείεται εντελώς. Σε περίπτωση βροχών, το νερό εκτρέπεται μεταξύ των σειρών. Η προστασία από τα παράσιτα πραγματοποιείται με τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων. Η βιομηχανική καλλιέργεια κτηνοτροφικών φρούτων από 1 τόνο θα απαιτήσει τη χρήση ενώσεων νιτροάμμοφου, οι οποίες προστίθενται στο έδαφος κατά την εκσκαφή ενός οικοπέδου ή αγρού (πριν από τη φύτευση).

Στην περίπτωση της καλλιέργειας ζαχαρότευτλων, η φροντίδα της φύτευσης έχει ως εξής:

• Η φύτευση των σπόρων πραγματοποιείται σε απόσταση 18 cm σε κάθε μία από τις τέσσερις πλευρές.
• μετά τη φύτευση, εκτελείται άφθονο πότισμα - ο ψεκασμός δίνει ένα καλό αποτέλεσμα.
• Τα μυκητοκτόνα και τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την προστασία από παράσιτα.
• πριν από το τέλος της ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών, τα ζιζάνια ξεριζώνονται μεταξύ των σειρών.

Για τη γονιμοποίηση των καλλιεργειών ριζών σε περιορισμένη περιοχή, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: περιττώματα φλόκου και κοτόπουλου, ούρα, καθώς και ανθρώπινα απόβλητα ζυμωμένα για τρία χρόνια (κομπόστ), φλούδες λαχανικών και φρούτων, σπόροι και σπόροι, σάπια φρούτα και σπόροι που δεν έχουν συλλεχθεί εγκαίρως κατά την περίοδο της συγκομιδής, κόψτε τα ζιζάνια και άλλα οργανικά υλικά. Η οργανική ύλη πρέπει να αραιώνεται σε χαμηλές συγκεντρώσεις - όχι περισσότερο από 2 ... 5%, διαφορετικά οι ρίζες των φυτών τεύτλων, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, θα καούν. Η στάχτη, η τέφρα και η αιθάλη που προέρχονται από την καύση ξύλινων υλικών χρησιμεύουν ως ορυκτά λιπάσματα.

Το βάθος φύτευσης των καρπών ανάπτυξης και καλλιέργειας κτηνοτροφικών τεύτλων χαρακτηρίζεται από την ιδιαιτερότητά του - οι ρίζες προεξέχουν λίγα εκατοστά από το έδαφος. Στα ζαχαρότευτλα, μόνο οι κορυφές «βλέπουν» προς τα έξω - τα φρούτα είναι εντελώς στο έδαφος. Ο αποχρωματισμός της κορυφής των κτηνοτροφικών τεύτλων οφείλεται στην έκθεσή του στον ήλιο. Με αυτόν τον τρόπο, μοιάζει εν μέρει με ένα γογγύλι, οι ρίζες του οποίου δεν είναι επίσης εντελώς βυθισμένες στο έδαφος - προεξέχουν ελαφρώς από αυτό, αλλά όχι τόσο αισθητά. Δεν επιτρέπεται η εκτόξευση κτηνοτροφικών τεύτλων: οι ριζικές καλλιέργειες δεν πρέπει να βυθίζονται εντελώς στο έδαφος. Η ρίζα αυτών των φρούτων σπάνια φτάνει σε σημαντικό μήκος (από 1 m): το ριζικό σύστημα τέτοιων τεύτλων είναι πολύ πιο αδύναμο, γεγονός που το αναγκάζει να ποτίζεται πιο συχνά από τα ζαχαρότευτλα.

Αλλά στις καλλιέργειες ζαχαροριζών, η ρίζα εκτείνεται έως και 3 μέτρα, σαν σχοινί, βυθίζοντας σε μεγάλο βαθμό στον (su) πήλινο ορίζοντα. Αυτό επιτρέπει στον καρπό να επιβιώσει στην ξηρή περίοδο αντλώντας υγρασία από το στρώμα που σχεδόν ποτέ δεν στεγνώνει. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα παντζάρια μπορούν να καλλιεργηθούν σε υγροτόπους με υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων: χωρίς αέρα, η ρίζα θα «πνιγεί» και τα φυτά θα μαραθούν, δεν θα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως ένα είδος αντλίας για η άντληση της περίσσειας υγρασίας, στην οποία η γη στερείται αέρα και μετατρέπεται σε λεπτά διασκορπισμένη λάσπη.