Περιγραφή της χρυσής σταφίδας και φροντίδα της

Η σταφίδα είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες που καλλιεργούνται στην εγχώρια επικράτεια. Εάν το μαύρο και κάποιες άλλες ποικιλίες του είναι δημοφιλείς και αρκετά διάσημες, τότε οι χρυσές σταφίδες προτιμώνται πολύ λιγότερο συχνά.

Συχνά χρησιμοποιείται όχι μόνο για τον καρπό του, αλλά και ως στοιχείο τοπίου.... Διαβάστε τα πάντα για το τι είναι, τα χαρακτηριστικά του, τις μεθόδους φύτευσης, τον συνδυασμό με άλλα φυτά και τη φροντίδα σε αυτό το άρθρο.

Η χρυσαφένια σταφίδα είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος θάμνος από το γένος Currant και την οικογένεια Gooseberry. Ο θάμνος πήρε το όνομά του λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού κίτρινων λουλουδιών. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, η απόχρωση του καρπού αυτής της σταφίδας είναι επίσης ο λόγος για αυτό το όνομα. Το μούρο του θάμνου δεν είναι κίτρινο, αλλά διαφανές. Επομένως, δημιουργείται το εφέ μιας χρυσής απόχρωσης.

Ένας θάμνος έχει συνήθως πολλούς μίσχους. Ο μεγαλύτερος αριθμός βλαστών βρίσκεται στο κεντρικό στέλεχος. Ο φλοιός στα κλαδιά είναι κόκκινος. Το φύλλο έχει τρεις ή πέντε λοβούς, πολύ παρόμοιους με το φύλλο φραγκοστάφυλου. Ανέχεται καλά την ξηρασία, ενώ άλλες ποικιλίες απαιτούν άφθονο πότισμα. Το ύψος του θάμνου συνήθως φτάνει τα 2-2,5 μέτρα. Η ετήσια ανάπτυξη των βλαστών είναι 30-40 εκ. Το ριζικό σύστημα πηγαίνει βαθιά σε σχεδόν 1,5 m. Οι χρυσαφένιες σταφίδες συνήθως ανθίζουν τον Μάιο, για 2 ή 3 εβδομάδες. Η καρποφορία εμφανίζεται στα μέσα του καλοκαιριού. Η διάμετρος του καρπού είναι περίπου 1 εκ. Τα φρούτα έχουν παρόμοια γεύση με τα βατόμουρα.

Αρχικά, η «χρυσή» σταφίδα αναπτύχθηκε μόνο στη Βόρεια Αμερική και τον Καναδά. Στις πόλεις του Καναδά, μπορεί ακόμα να βρεθεί σε κάθε κήπο. Ήρθε στην εγχώρια επικράτεια σχετικά πρόσφατα - στα τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, εκείνη την εποχή, η ποικιλία δεν άρεσε στους κηπουρούς. Όλα άλλαξαν όταν ο Μιχουρίν άρχισε να αναπαράγεται. Ήταν η πρώτη χρυσή σταφίδα Michurin (μια ποικιλία που ονομάζεται "Crandal's Seedling") που έγινε η αφετηρία για την ευρεία καλλιέργεια των καλλιεργειών από κηπουρούς και κατοίκους του καλοκαιριού.

Με βάση αυτή την ποικιλία, άρχισαν να εκτρέφονται και άλλες ποικιλίες. Χαρακτηριστικό αυτών των ποικιλιών είναι η υψηλή αντοχή τους στον παγετό και την ξηρασία. Επίσης, οι ποικιλίες χρυσαφένιας σταφίδας προσαρμόζονται σχετικά εύκολα και γρήγορα σε όλες τις κλιματικές συνθήκες της εγχώριας επικράτειας. Αυτή τη στιγμή, αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στις ασιατικές χώρες και είναι επίσης κοινός στην Ευρώπη.

Διάφορες ποικιλίες χρυσαφένιας σταφίδας μπορούν να παράγουν όχι μόνο καρπούς του ίδιου χρώματος. Τα μούρα μπορεί να είναι μαύρα, χρυσά και ακόμη και κόκκινα. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες, αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι εξής.

• Μαύρο Kishmishnaya. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 10 κιλά μούρα. Τα μούρα ζυγίζουν περίπου 3 g και μπορούν να μαζευτούν σε ομάδες των 10. Τα μούρα είναι μαύρα, περίπου 10 mm σε διάμετρο. Δεν υπάρχουν σπόροι στους καρπούς.
• "Kishmishnaya raspberry". Από έναν θάμνο, μπορείτε να πάρετε έως και 12 κιλά μούρα σε 1 χρόνο. Τα μούρα ζυγίζουν περίπου 4 g και δεν περιέχουν σπόρους. Φρούτα σε χρώμα βατόμουρου με ζουμερό πολτό.
• "Σιβηρικός Ήλιος"... Η πιο διάσημη ποικιλία χρυσαφένιας σταφίδας, καθώς παράγει καρπούς χρυσαφί χρώματος και τα άνθη της είναι ίδια. Οι καρποί είναι σχετικά μικροί - μόνο περίπου 2,5 γρ. Η ετήσια συγκομιδή είναι 5 κιλά.Η ποικιλία ανέχεται καλά το κρύο, την ξηρασία και είναι ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες.
• «Ιζαμπέλ». Αυτή η ποικιλία παράγει σκούρο καφέ και γλυκόξινα μούρα. Αντιστέκεται καλά στις ασθένειες. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει περίπου 5 κιλά μούρα ετησίως.
• "Laysan"... Ανέχεται καλά την ξηρασία, τον παγετό και τη ζέστη. Τα μούρα έχουν μια φωτεινή χρυσαφένια απόχρωση, γλυκιά, αλλά με ελαφρά ξινίλα. Καρποφορεί καλά: ένας θάμνος μπορεί να δώσει σχεδόν 10 κιλά μούρα ετησίως.

Η χρυσή σταφίδα είναι ανεπιτήδευτη, αλλά απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένες προϋποθέσεις κατά τη φύτευση.

• Επιλογή καθίσματος... Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του θάμνου είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στη σκιά όσο και στον ήλιο. Ωστόσο, στις σταφίδες δεν αρέσουν τα προσχέδια. Στην τοποθεσία, είναι καλύτερο να το φυτέψετε στις δυτικές, νοτιοδυτικές πλευρές. Μια επίπεδη επιφάνεια ή έδαφος με μικρή κλίση θεωρείται αποδεκτή για φύτευση. Επίσης, δεν χρειάζεται να φυτέψετε φυτά κοντά στο σπίτι ή σε κτίρια. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες τουλάχιστον ένα μέτρο από την πλησιέστερη κατασκευή.
• Προετοιμασία εδάφους. Πριν περιγράψω την προετοιμασία του εδάφους, θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος: ξηρό, όξινο, υγρό αργιλώδες, αλκαλικό. Ωστόσο, δεν πρέπει να φυτεύεται όπου τα υπόγεια νερά είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια (σε απόσταση μικρότερη από 1 μέτρο). Αξίζει να προετοιμάσετε το έδαφος για μερικούς μήνες για φύτευση. Η τοποθεσία σκάβεται προσεκτικά και στη συνέχεια εφαρμόζονται λιπάσματα στο έδαφος. Θα χρειαστεί να εφαρμόσετε 6 ή 8 κιλά κομπόστ, καθώς και 30 g αλάτι καλίου ανά 1 τετρ. μ. Πριν από το σκάψιμο, το χώμα πασπαλίζεται με στάχτη ξύλου. Κατά τη φύτευση, υπερφωσφορικό (0,2 kg) και λίγη νιτροαμμοφόσκα εισάγονται επίσης στο έδαφος.
• Σχέδιο προσγείωσης... Μην φυτεύετε θάμνους σταφίδας πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για έναν μόνιμο τόπο ανάπτυξης. Η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων θάμνων πρέπει να είναι 1,5 μέτρα, αλλά κατά μέσο όρο 1 μέτρο είναι αρκετό. Κρατήστε όχι περισσότερο από 3 μέτρα μεταξύ των σειρών. Εάν οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, τότε 2 μέτρα θα είναι αρκετά. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα σχέδια προσγείωσης πρέπει να καταρτιστούν λαμβάνοντας υπόψη την απόσταση 1 μέτρου από τα πλησιέστερα κτίρια. Δεν χρειάζεται να φυτέψετε θάμνους σε χαρακώματα. Καλύτερα να φυτέψετε κάθε θάμνο σε ξεχωριστή τρύπα. Όταν φυτεύετε θάμνους σε χαρακώματα, είναι μεγάλες οι πιθανότητες να αλληλεπιδράσουν με τις ρίζες. Τα φυτά φυτεύονται σε μικρή κλίση και το κολάρο της ρίζας βαθαίνει κατά 5 εκ. Μετά τη φύτευση, το χώμα συμπιέζεται και ποτίζεται.

Η φροντίδα για τις χρυσαφένιες σταφίδες δεν είναι πολύ δύσκολη. Ακόμη και αρχάριοι κηπουροί μπορούν να το καλλιεργήσουν.

Εάν ο θάμνος είναι μικρότερος από 3 ετών, τότε πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Για νεαρούς θάμνους, αρκούν δύο κουβάδες. Εάν ο θάμνος είναι μεγαλύτερος, τότε μπορείτε να τον ποτίζετε λιγότερο συχνά: θα είναι αρκετός 5 φορές για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο.

Είναι σημαντικό να ποτίζουμε άφθονο τους θάμνους ενώ σχηματίζονται οι καρποί. Οι θάμνοι των ενηλίκων χρειάζονται 3-4 κουβάδες νερό ανά πότισμα. Η άρδευση συνιστάται να γίνεται μέσω αυλακιών. Σε ιδιαίτερα ξηρές περιόδους, το πότισμα θα πρέπει να αυξάνεται ώστε να μην πεθάνει το φυτό ή να μην πεθάνει ολόκληρη η καλλιέργεια. Μεγάλες φυτείες σταφίδας ποτίζονται με ψεκασμό.

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του θάμνου (υψηλή αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και ειδικές καιρικές συνθήκες), δεν είναι απαραίτητος ο επίδεσμος. Ωστόσο, είναι καλύτερο να λιπάνετε το έδαφος στο οποίο τοποθετούνται τα σπορόφυτα. Αυτή η σίτιση είναι αρκετή για μερικά χρόνια. Οι θάμνοι τριών ετών αρχίζουν να λιπαίνονται με κοπριά, περιττώματα πουλερικών και ορυκτά λιπάσματα.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κλαδέψετε νεαρούς θάμνους. Ο σχηματισμός του θάμνου ξεκινά από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα άρρωστα κλαδιά και όλα τα υπόλοιπα μέχρι και 5 μπουμπούκια κόβονται. Την άνοιξη, οι κορυφές αποκόπτονται από ισχυρούς βασικούς βλαστούς τριών ετών. Περαιτέρω, πραγματοποιείται μόνο αντιγηραντικό κλάδεμα. Το να το κάνεις σωστά είναι αρκετά εύκολο.

Πρέπει να χωρίσετε οπτικά τον θάμνο σε τέσσερα μέρη και να κόψετε ένα από τα ριζικά μέρη κάθε χρόνο. Έτσι, ο θάμνος θα παραμείνει πάντα νέος, δεν θα υπάρχουν παλιά κλαδιά πάνω του. Επιπλέον, το υγειονομικό κλάδεμα πρέπει να γίνεται ετησίως την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την αφαίρεση ξεραμένων, κατεψυγμένων, σπασμένων και άρρωστων κλαδιών.

Κατά κανόνα, οι χρυσαφένιες σταφίδες σπάνια αρρωσταίνουν και σπάνια προσβάλλονται από παράσιτα. Για να αποφύγετε την εμφάνιση παρασίτων, πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τα πεσμένα φύλλα κάτω από τον θάμνο. Μπορείτε επίσης να ρίξετε βραστό νερό πάνω από θάμνους ύπνου την άνοιξη.

Εάν ο θάμνος είναι άρρωστος με ωίδιο, τότε στις αρχές της άνοιξης (πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών) ψεκάζεται με διάλυμα Nitrafen. Για το διάλυμα, πάρτε 200 g του φαρμάκου και διαλύστε σε 10 λίτρα νερού. Συνιστάται να ψεκάζετε όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και το έδαφος γύρω από τον θάμνο. Τα σκευάσματα «Decis» και «Confidor» ή άλλα παρόμοια εντομοκτόνα βοηθούν από τις αφίδες.

Η χρυσή σταφίδα αναπαράγεται, όπως κάθε άλλη, σχετικά καλά. Συνήθως περίπου το 70-80% όλων των φυταρίων ριζώνουν.

Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων στην περίπτωση της χρυσής σταφίδας δίνει φτωχά αποτελέσματα. Τα δείγματα που καλλιεργούνται σε σπόρους σπάνια κληρονομούν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Οι σπόροι πρακτικά δεν βρίσκονται στο εμπόριο, επομένως αυτή η μέθοδος σε μεγάλο βαθμό δεν χρησιμοποιείται.

Ο ευκολότερος τρόπος πολλαπλασιασμού της σταφίδας είναι με μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα είναι μικρά πρέμνα ή κομμένα κλαδάκια μήκους έως 30 cm. Η αναπαραγωγή μπορεί να συμβεί ως πράσινα μοσχεύματα και λιγνωμένα. Όταν πολλαπλασιάζονται με πράσινα μοσχεύματα, λαμβάνονται δείγματα του τρέχοντος έτους. Το κλαδί πρέπει να είναι σχετικά εύκαμπτο. Τα μοσχεύματα λαμβάνονται από τη μέση του κλαδιού, το μήκος τους πρέπει να είναι περίπου 12 εκ. Θα πρέπει να υπάρχει ένα μπουμπούκι σε απόσταση περίπου μισού εκατοστού από την κάτω κοπή. Το άνω κόψιμο πρέπει επίσης να γίνει στην ίδια απόσταση από το νεφρό. Τα μοσχεύματα βυθίζονται σε φέτες σε ενεργοποιητές ανάπτυξης για 12 ώρες. Στη συνέχεια φυτεύονται στο θερμοκήπιο. Τα μοσχεύματα πρέπει να ποτίζονται συχνά και άφθονα, και επίσης να βρίσκονται στη σκιά. Πρέπει επίσης να ψεκάζονται τακτικά. Τα μοσχεύματα ριζώνουν μετά από 2 ή 3 εβδομάδες. Ένα χρόνο αργότερα (την επόμενη άνοιξη) φυτεύονται στην τοποθεσία και ήδη έξι μήνες αργότερα (το φθινόπωρο) - στον μόνιμο τόπο ανάπτυξής τους.

Για πολλαπλασιασμό με λιγνιοποιημένα μοσχεύματα χρησιμοποιούνται οι περσινοί βλαστοί. Ετοιμάζονται εκ των προτέρων. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, τα μοσχεύματα κόβονται το φθινόπωρο. Οι φέτες βυθίζονται σε παραφίνη, στη συνέχεια τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και πολυαιθυλένιο. Στη συνέχεια, με αυτή τη μορφή, θάβονται και αφήνονται για το χειμώνα κάτω από το χιόνι. Με την έναρξη της άνοιξης, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε οικόπεδο υπό γωνία 45 μοιρών. Η απόσταση μεταξύ των μοσχευμάτων πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Στην επιφάνεια πρέπει να παραμείνουν 2 μπουμπούκια. Τα φυτεμένα μοσχεύματα απαιτούν καλό πότισμα και σάπια φύλλα. Αμέσως μετά τη φύτευση καλύπτονται με μεμβράνη ή μπουκάλια μέχρι τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα.

Η αναπαραγωγή με αυτόν τον τρόπο εγγυάται την κληρονομικότητα όλων των χαρακτηριστικών του μητρικού θάμνου. Επίσης, αυτή η μέθοδος είναι καλή γιατί η μεταμόσχευση μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Και η αποτελεσματικότητα δεν θα υποφέρει από αυτό.

Για να πραγματοποιήσετε αναπαραγωγή με διαίρεση του θάμνου, πρέπει πρώτα να σκάψετε το μητρικό δείγμα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το ριζικό σύστημα. Η ρίζα χωρίζεται σε 2 ή 3 μέρη χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Κατά τη διαίρεση της ρίζας, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι βλαστοί διαφορετικών ηλικιών αναπτύσσονται από κάθε μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, τα παλιά κλαδιά πρέπει να διαγραφούν εντελώς.... Σε άλλα μέρη φυτεύονται μέρη της ρίζας, τα οποία πρέπει πρώτα να σκάψουν και να αναμειχθούν με χούμο. Το ένα τέταρτο του χούμου είναι συνήθως αρκετό.

Αυτή η μέθοδος εγγυάται υψηλή ζωτικότητα και μεγάλη πιθανότητα ο νέος θάμνος να ριζώσει. Για να πολλαπλασιάσετε τη χρυσή σταφίδα με στρωματοποίηση, πρέπει να επιλέξετε ένα βλαστό δύο ετών την άνοιξη, το οποίο κατεβάζεται στο έδαφος περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο. Δίπλα στον μητρικό θάμνο γίνεται ένα μικρό αυλάκι και στη συνέχεια τοποθετείται αυτός ο βλαστός σε αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, περισσότερα από 20 cm του κλάδου θα πρέπει να παραμένουν πάνω από το έδαφος. Το κλαδί στερεώνεται επίσης στο έδαφος τοποθετώντας ένα μεταλλικό βραχίονα.

Σε αυτό το σημείο τελειώνει το κύριο στάδιο αναπαραγωγής με στρωματοποίηση. Μετά τη διαδικασία, το φυτό απαιτεί άφθονο πότισμα. Εάν η στρώση έχει ριζώσει, τότε το φθινόπωρο διαχωρίζεται από τον κύριο θάμνο και φυτεύεται σε τόπο σταθερής ανάπτυξης.

Η καλή χρυσαφένια σταφίδα ανέχεται τη γειτονιά με αγιόκλημα και γιόστα. Ο καλύτερος γείτονας είναι ένας θάμνος φραγκοστάφυλου ή άλλης σταφίδας. Από τα δέντρα, το φυτό ταιριάζει πολύ με τη μηλιά. Οι κηπουροί θεωρούν ότι μια τέτοια σειρά είναι καλή και σημειώνουν επίσης ότι μπορεί να διαρκέσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης αναπτύσσονται καλά δίπλα στις χρυσαφένιες σταφίδες: κρεμμύδια, σκόρδο, διάφορα βότανα.

Οι φράουλες και οι άγριες φράουλες αισθάνονται καλά δίπλα στη σταφίδα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να προκαλέσει κάποιες δυσκολίες κατά τη συγκομιδή φυτών μικρού μεγέθους. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια τρομάζουν τα ακάρεα μπουμπουκιών, που τους αρέσει να κατοικούν σε θάμνους.

Εάν φυτεύονται συνηθισμένες σταφίδες για να ληφθούν φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, τότε φυτεύονται και χρυσαφένιες σταφίδες ως μέρος του σχεδιασμού τοπίου.... Η κύρια χρήση στον εξωραϊσμό είναι ότι οι χρυσαφένιες σταφίδες φυτεύονται ως φράκτης. Με την έναρξη του φθινοπώρου, οι θάμνοι βάφονται σε διαφορετικές αποχρώσεις. Τα κατάφυτα αντίγραφα προστατεύουν όχι μόνο από ενοχλητικούς περαστικούς και γείτονες, αλλά και από τον θόρυβο των αυτοκινήτων. Οι χρυσές σταφίδες προσφέρονται καλά για τη διαμόρφωση, έτσι οι φράκτες μπορούν να διαμορφωθούν με πολλούς τρόπους. Μπορείτε επίσης να το αφήσετε να αναπτυχθεί εάν δεν είναι το πρωταρχικό σας μέλημα η λήψη φρούτων.

Αυτό το φυτό προσελκύει την προσοχή και μπορεί να επικεντρωθεί σε ένα ή άλλο μέρος του ιστότοπου. Φαίνεται ιδιαίτερα καλό μόνο στο γρασίδι. Οι σταφίδες μπορούν επίσης να γίνουν το κεντρικό στοιχείο μιας σύνθεσης λουλουδιών περιβάλλοντάς την με πιο κοντά φυτά. Εάν υπάρχουν ζώνες στην τοποθεσία που είναι αντιαισθητικές με την πρώτη ματιά, τότε οι πυκνοί θάμνοι από χρυσαφένια σταφίδα μπορούν να τις εμποδίσουν. Έχουν χαμηλές απαιτήσεις ποιότητας του εδάφους, επομένως θα αναπτυχθούν εκεί όπου τα περισσότερα φυτά δεν μπορούν.