Όλα για τη φροντίδα της μαύρης σταφίδας

Η σταφίδα θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά μούρα. Τα θρεπτικά συστατικά του είναι αρκετά συμπυκνωμένα, καθιστώντας το ένα από τα πρώτα τρόφιμα που χρειάζονται για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Δυστυχώς, τα περισσότερα παιδιά δεν τη συμπαθούν. Αλλά παρ 'όλα αυτά, μεγαλώνει στην τοποθεσία οποιουδήποτε κηπουρού, ακόμη και αρχαρίου.

Η φροντίδα αυτής της κουλτούρας δεν είναι δύσκολη, αλλά θα απαιτήσει ωστόσο προσπάθεια, καθώς και τήρηση των κανόνων και ορισμένων προθεσμιών. Διαβάστε τα πάντα για το πώς να φροντίζετε σωστά αυτόν τον πολιτισμό στο άρθρο.

Η πιο βασική φροντίδα για τις σταφίδες περιλαμβάνει υποχρεωτική σάπια φύλλα, καθώς και χαλάρωση.

• Χαλάρωση... Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται την άνοιξη. Λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες του φυτού δεν βρίσκονται σε μεγάλο βάθος, πρέπει να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος, χρησιμοποιώντας μια μικρή τσουγκράνα για αυτό, αλλά όχι ένα φτυάρι. Η εκ νέου χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο. Πριν από αυτό, το έδαφος γύρω από τις σταφίδες καθαρίζεται από ζιζάνια, φύλλα και άλλα πράγματα. Στη συνέχεια, πρέπει να μαλακώσετε τα φραγκοστάφυλα. Συνήθως χρησιμοποιείται στάχτη για αυτό. Έτσι, πραγματοποιείται πρώτα ο καθαρισμός, μετά η χαλάρωση και στη συνέχεια η σάπια φύλλα.
• Μάλτσαρα... Μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι απαιτούν άφθονο πότισμα. Λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες της σταφίδας είναι ινώδεις (βρίσκονται στην επιφάνεια), πρέπει να τη βοηθήσετε να διατηρήσει την υγρασία. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να κάνετε σάπια φύλλα. Την άνοιξη, όλα τα σάπια φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν. Αυτό γίνεται συνήθως με ένα φτυάρι και έναν κουβά. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το σάπια φύλλα στην περιοχή που φυτρώνουν οι σταφίδες για να ζεσταθεί πιο γρήγορα το έδαφος. Παράσιτα και σπόρια διαφόρων μυκήτων μπορούν επίσης να ζήσουν στο σάπια φύλλα. Ως σάπια φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ, σάπια κοπριά, άχυρο, πριονίδι, διακοσμητικά τσιπ. Σε σπάνιες περιπτώσεις επιτρέπεται η χρήση τύρφης και ακόμη και ξηρού εδάφους.

Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και άφθονο. Εάν το πότισμα είναι ακανόνιστο και υπάρχει επίσης ανεπαρκής ποσότητα νερού, τότε αυτό μπορεί να φανεί αμέσως από την κατάσταση των μούρων. Το πότισμα πρέπει να γίνεται καλά όλες τις εποχές εκτός του χειμώνα. Εάν ποτίσατε καλά φραγκοστάφυλα την άνοιξη και το καλοκαίρι και μετά τη συγκομιδή, σταματήσατε το πότισμα ή μειώσατε την ποσότητα του νερού, τότε αυτό μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του φυτού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπό συνθήκες έλλειψης νερού το φθινόπωρο, η σταφίδα μπορεί να μην επιβιώσει το χειμώνα. Θα γίνει σαφές μόνο την άνοιξη.

Αμέσως μετά τη χειμερινή περίοδο, δεν συνιστάται το πότισμα των σταφίδων σε μεγάλες ποσότητες - συνήθως αρκετό λιωμένο νερό και λιωμένο χιόνι. Εάν ο χειμώνας αποδείχθηκε χωρίς χιόνι, τότε είναι απαραίτητο να ποτίζετε άφθονο αμέσως με την έναρξη της άνοιξης. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών, καθώς και ωρίμανσης των καρπών. Συνήθως το φυτό ποτίζεται μετά από 5 ημέρες. Κάθε τετραγωνικό μέτρο πρέπει να παίρνει από 20 έως 30 λίτρα νερού. Το έδαφος πρέπει να γίνει υγρό 40 cm βάθος. Αλλά στην πράξη, οι κηπουροί συνήθως τα συνιστούν και τα ποτίζουν μόνοι τους μία φορά την εβδομάδα, 3 ή 4 κουβάδες (ανά θάμνο).

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν ότι το καλύτερο λίπασμα για τα φραγκοστάφυλα δεν είναι καθόλου η κοπριά, όπως ίσως νομίζετε, αλλά οι φλούδες πατάτας. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, που λατρεύουν οι σταφίδες. Εάν εφαρμόσετε τέτοια λιπάσματα στο έδαφος όπου αναπτύσσονται σταφίδες, τότε το μέγεθος των μούρων θα είναι σχετικά μεγάλο. Μερικοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι μπορούν να μεγαλώσουν ακόμη και στο μέγεθος ενός κερασιού. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε τις φλούδες πατάτας με άμυλο, το οποίο μπορείτε να βρείτε στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Πρέπει να καταλάβετε ότι για τις σταφίδες αυτό δεν είναι το ίδιο πράγμα. Συνιστάται επίσης η παρασκευή αφεψημάτων από φλούδα πατάτας. Αυτός ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή των σταφίδων κατά την περίοδο της ανθοφορίας, καθώς και το φθινόπωρο ή και νωρίτερα, τον Αύγουστο. Οι πατάτες θα έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της σταφίδας την άνοιξη. Καθαρίστε το φυτό και ανακατέψτε το ελαφρά με το χώμα κάτω από τον θάμνο.

Για τις σταφίδες, συνιστάται η διεξαγωγή αρκετών βασικών επιδέσμων ανά έτος.

• Η πρώτη σίτιση γίνεται πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια.... Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να ανέλθει στους +5 βαθμούς και να μην είναι υψηλότερη από +10. Είναι αλήθεια ότι αυτή τη στιγμή συνιστάται η χρήση μόνο αζωτούχου λίπανσης. Επιτρέπεται η αντικατάσταση με ουρία, αλλά σε μικρές ποσότητες.
• Η δεύτερη σίτιση γίνεται πριν την ανθοφορία.... Αυτή τη φορά πρέπει να χρησιμοποιήσετε λίγα αζωτούχα λιπάσματα, καθώς και λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο.
• Το τρίτο τάισμα έρχεται στην αρχή της καρποφορίας (όταν τα μούρα έχουν μόλις εμφανιστεί και είναι πράσινα). Χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφορικού καλίου.

Εάν κάποιοι μπουμπούκια προσβληθούν από ένα άκαρι, τότε πρέπει να αφαιρεθούν μαζί με τα παράσιτα. Το ίδιο ισχύει και για τα άρρωστα φύλλα και κλαδιά. Εξαιτίας τους, οι σταφίδες αναπτύσσονται πάντα κακώς. Απαγορεύεται η επεξεργασία των θάμνων με χημικά ένα μήνα πριν ωριμάσουν τα μούρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να προσπαθήσετε να καταπολεμήσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες μηχανικά ή φειδωλές λαϊκές θεραπείες. Η καλύτερη περίοδος επεξεργασίας είναι η αρχή της άνοιξης. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τους θάμνους ακόμη και πριν φουσκώσουν τα πρώτα μπουμπούκια. Τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με υγρό karbofos ή Bordeaux. Μαζί με το ίδιο το φυτό καλλιεργείται και το κοντινό έδαφος.

Την άνοιξη, πολλοί κηπουροί συνιστούν βραστό νερό. Ο καλύτερος χρόνος για αυτό είναι πριν το σπάσιμο των μπουμπουκιών, νωρίς την άνοιξη. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να μην ποτίζετε με βραστό νερό, αλλά να μειώνετε τον βαθμό θέρμανσης του νερού στο 85. Το καλοκαίρι, συνιστάται να επιθεωρείτε τακτικά τον τόπο όπου αναπτύσσεται η σταφίδα για την παρουσία ζιζανίων. Εάν υπάρχουν ζιζάνια, τότε πρέπει να τραβηχτούν. Εάν η σταφίδα έχει στεγνώσει απότομα, τότε, ίσως, το θέμα είναι στον θάνατο της ρίζας. Μια κοινή αιτία σήψης ή ήδη σήψης μιας ρίζας είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Το μυκήλιο φαίνεται καθαρά στο ρίζωμα, μοιάζει με λευκή κλίμακα. Με συνεχή παρουσία σε υγρό έδαφος, το μυκήλιο αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και αρκετά χρόνια. Επομένως, είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται αντιμυκητιακές θεραπείες.

Δεν χρειάζεται να μαζεύετε τυχαία φύλλα και κλαδιά σταφίδας. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά και με μαχαίρι ή κλαδευτήρια. Τα κλαδιά κόβονται ακριβώς πάνω από τα μπουμπούκια. Η κοπή πρέπει να γίνει σε ελαφριά γωνία. Τα μακρύτερα κλαδιά κόβονται. Αργότερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μοσχεύματα. Τα κλαδιά άνω των 6 ετών κόβονται έτσι κι αλλιώς.

Με σωστό κλάδεμα, μηδενικοί βλαστοί (αλεσμένοι βλαστοί) θα αναπτύσσονται ετησίως. Είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγξετε τον αριθμό τους και να αφήσετε 3 ή 4 κομμάτια από τα πιο δυνατά. Συνιστάται επίσης να κόψετε τυχόν βλαστούς που είναι παχύτεροι από ένα μολύβι. Αποδίδουν άσχημα καρπούς, αλλά παίρνουν πολλή ενέργεια.

Το κλάδεμα μετά το χειμώνα είναι απαραίτητο. Το κλάδεμα πραγματοποιείται έτσι ώστε οι σταφίδες να δίνουν νέους βλαστούς. Αν δεν κόψετε τους βλαστούς την άνοιξη, τότε μέχρι το φθινόπωρο μπορείτε να παρατηρήσετε ότι το φυτό δεν έδωσε νέους βλαστούς, αλλά συνέχισε να «μεγαλώνει» τους παλιούς βλαστούς που είχε το δενδρύλλιο.Ένας άκοπος θάμνος έχει κίτρινα φύλλα και επίσης φαίνεται πολύ αραιός.

Όταν κλαδεύετε το φθινόπωρο, ξεκινήστε ξανά εξαλείφοντας όλα τα φύλλα και άλλα υπολείμματα γύρω από το έδαφος.... Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι συστάσεις παραμένουν ίδιες όπως και για την περίοδο της άνοιξης. Κόβονται πρώτα παλιά και χοντρά κλαδιά. Θα σκιάσουν τους νέους. Πρέπει επίσης να επιθεωρήσετε το φυτό για την παρουσία άρρωστων και αποξηραμένων κλαδιών. Πρέπει επίσης να κλαδευτούν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εκείνα τα κλαδιά που το καλοκαίρι έχουν λυγίσει έντονα στο έδαφος.

Του χρόνου αυτά τα κλαδιά δεν θα μπορούν να δώσουν καλούς καρπούς λόγω έλλειψης φωτός. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται σχεδόν στο ίδιο το έδαφος. Δεν συνιστάται να αφήνετε τα κολοβώματα. Τα παλαιότερα κλαδιά έχουν σκούρο καφέ χρώμα. Συχνά καλύπτεται με λειχήνες. Στους νεαρούς βλαστούς, το ένα τρίτο του μήκους κόβεται. Αυτό γίνεται προκειμένου να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξή τους την επόμενη άνοιξη.

Δεν χρειάζεται να δένετε νεαρούς θάμνους. Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο με θάμνους ηλικίας άνω των 4 ετών. Συνήθως έχουν έως και 15 διαφορετικά υποκαταστήματα. Ένας πάσσαλος τοποθετείται στο κέντρο του θάμνου στο χώμα. Θα πρέπει να είναι περίπου στο μέγεθος του ίδιου του θάμνου. Όλα τα κλαδιά του θάμνου συγκεντρώνονται "σε ένα μπουκέτο", πετιέται από πάνω τους σπάγκοι και σφίγγονται. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν σπιτικές καλτσοδέτες. Για παράδειγμα, το ένα μέρος του "σφιγκτήρα" είναι κατασκευασμένο από σύρμα και το άλλο από πυκνό σχοινί. Για έναν μεγάλο θάμνο σταφίδας, μπορεί να απαιτούνται έως και 4 χορδές. Μην σφίγγετε υπερβολικά τους «σφιγκτήρες». Θα πρέπει να επιτρέπουν την ελεύθερη πρόσβαση στο έδαφος γύρω από τον θάμνο και επίσης να μην βλάπτουν το ίδιο το φυτό.

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να αντικαταστήσουν την καλτσοδέτα εγκαθιστώντας συγκεκριμένα περιβλήματα. Κυρίως κατασκευάζονται ανεξάρτητα και από σωλήνες PVC. Αντιπροσωπεύουν ένα τσέρκι με τρία πόδια. Οι σωλήνες PVC μπορούν να λυγιστούν με στεγνωτήρα μαλλιών κατασκευής και ένα ελαστικό ή βαρέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στένσιλ. Για θάμνους που φυτεύονται στη σειρά, ο πιο αποδεκτός τρόπος είναι μια καλτσοδέτα σε μια πέργκολα. Για να γίνει αυτό, δύο μανταλάκια μπαίνουν κατά μήκος των άκρων της σειράς όπου φυτεύονται θάμνοι σταφίδας. Τα νήματα τραβιέται πάνω τους σε πολλές σειρές παράλληλες μεταξύ τους.

Την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, είναι ήδη απαραίτητο να ξεκινήσει η προετοιμασία της σταφίδας για το χειμώνα. Την περίοδο αυτή εφαρμόζονται λιπάσματα - οργανικά αλλά και ορυκτά. Γίνεται επίσης θεραπεία κατά παρασίτων και ασθενειών. Όλα τα πεσμένα φύλλα αφαιρούνται για το χειμώνα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα παράσιτα μπορούν να ζήσουν σε αυτά, τα οποία πέφτουν σε χειμερία νάρκη το χειμώνα και αρχίζουν να ξυπνούν την άνοιξη. Ένα άλλο σημαντικό βήμα προετοιμασίας είναι το προσεκτικό κλάδεμα. Είναι απαραίτητο να αποκοπούν όλα τα περιττά κλαδιά, ο αριθμός των οποίων θα μπορούσε να αυξηθεί από την άνοιξη και κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου.

Για το χειμώνα, μένουν 4 ή 5 μηδέν πιο δυνατοί και υγιείς βλαστοί. Τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου εφαρμόζονται πριν από το χειμώνα... Τα λιπάσματα τοποθετούνται στο έδαφος, μετά από το οποίο πρέπει να σκάψετε το έδαφος με ένα πιρούνι. Δεν χρειάζεται να το κάνετε πολύ βαθιά, αρκεί να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος 15 εκ. Λίγο πιο μακριά από το φυτό, μπορείτε να σκάψετε πιο βαθιά. Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από το φυτό, ώστε το χειμώνα να μην παγώσει πολύ.

Η καλλιέργεια μαύρης σταφίδας είναι μια απλή διαδικασία. Με τη σωστή τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας, το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει κάθε κηπουρό. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να φροντίζετε σωστά τους θάμνους σας.

• Για να υπάρξει καλή συγκομιδή, δεν πρέπει να αναμιγνύονται χημικά και οργανικά λιπάσματα. Δηλαδή, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα. Αυτό έχει άσχημη επίδραση στην κατάσταση του φυτού και στην επακόλουθη συγκομιδή.
• Η σταφίδα κήπου αγαπά τρία είδη λιπασμάτων - άζωτο, φώσφορο και κάλιο... Το άζωτο απορροφάται μόνο σε θερμοκρασίες άνω των 5 βαθμών. Είναι σημαντικό να τηρούνται οι αναλογίες αυτών των τριών στοιχείων. Οδηγίες θα βρείτε στις ετικέτες αυτών των προϊόντων. Είναι σχεδόν αδύνατο να παρασκευάσετε αυτά τα λιπάσματα στο σπίτι μόνοι σας.
• Κατά τη συγκομιδή, μπορείτε να μαζέψετε μούρα σταφίδας είτε μεμονωμένα είτε σε ολόκληρα κλαδιά. Από αυτή την άποψη, η μαύρη σταφίδα είναι καθολική. Ορισμένες ποικιλίες σταφίδας μπορούν να μαζευτούν μόνο με πινέλα. Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε μούρα, τότε πρέπει να κάνετε συγκομιδή εκ των προτέρων, ακόμη και πριν ωριμάσει. Τα χαλασμένα φρούτα πρέπει να μαδηθούν και να απορριφθούν. Θα χαλάσουν τόσο το ίδιο το φυτό όσο και την υπόλοιπη καλλιέργεια.
• Οι επαγγελματίες κηπουροί δεν τους αρέσει να γονιμοποιούν σταφίδες με πατάτες. Θεωρούν αυτή τη μέθοδο ανθυγιεινή. Υποστηρίζουν ότι οι πατάτες είναι ένα καλό έδαφος αναπαραγωγής για ζώα που δεν χρειάζονται για ένα φυτό. Ως εκ τούτου, συνιστούν την επιλογή χημικών τροφών.