Μαύρο μαργαριτάρι σταφίδα

Το Currant Black Pearl - καθολικό, με εξαιρετική παρουσίαση μούρων, θεωρείται δικαίως ένα από τα καλύτερα μεταξύ των ποικιλιών μέσης εποχής. Οι πλούσιοι θάμνοι αυτού του φυτού ευδοκιμούν τόσο σε ψυχρές κλιματικές ζώνες όσο και στον Καύκασο. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της, αυτή η σταφίδα ξεπερνά πολλά άλλα ανάλογα· επιλέγεται τόσο από ιδιώτες κηπουρούς όσο και από αγρότες που καλλιεργούν φρούτα προς πώληση.

Η ποικιλία Black Pearl καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1992. Λήφθηκε με διασταύρωση σταφίδας Minai Shmyrev x Bredthorp από υπαλλήλους του Ομοσπονδιακού Κρατικού Προϋπολογισμού Επιστημονικού Ιδρύματος "Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο με το όνομα IV Michurin". Κατέγραψαν την αίτησή τους για εισαγωγή το 1985, αλλά οι δοκιμές της ποικιλίας κράτησαν πολύ καιρό.

Η μαύρη σταφίδα αυτής της ποικιλίας έχει ύψος βλαστών έως 130 cm, σχηματίζει μια ελαφρώς απλωμένη κορώνα. Μέτριο φύλλωμα, καλά διαπερατό στο ηλιακό φως. Σε έναν ενήλικο θάμνο, υπάρχουν πάντα 2 τύποι βλαστών - λιγνωμένο γκριζοκίτρινο και νεαρό πράσινο, μεσαίου μεγέθους. Οι πλάκες φύλλων με κομμένα σε 5 λοβούς έχουν έντονο χρώμα.

Οι κωνικές βούρτσες αυτής της σταφίδας φαίνονται ασυνήθιστες. Σχηματίζονται ως μεσαία και μακριά, κατά μέσο όρο 4-7 εκατοστά το καθένα. Κάτω από το βάρος των τσαμπιών, οι βλαστοί κατά την περίοδο της συγκομιδής μπορεί να γέρνουν ελαφρώς, να πέφτουν.

Οι καρποί στους θάμνους είναι μαύροι, με θαμπή γυαλάδα, με πυκνή φλούδα. Το μέγεθος ποικίλλει από μεσαίο έως μεγάλο με μέσο βάρος κάθε μούρου μέχρι 2,5-2,7 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός, ο αριθμός των σπόρων μέσα είναι μέσος.

Τα μούρα είναι γλυκόξινα, ευχάριστα. Δροσιστική γεύση με καλή ισορροπία αποχρώσεων. Ο βαθμός γεύσης είναι περίπου 4,2 βαθμοί.

Αυτή η ποικιλία μαύρης σταφίδας έχει μέσες ημερομηνίες ωρίμανσης. Η καρποφορία δεν είναι ταυτόχρονη, τακτική, διαρκεί από 10 έως 20 Ιουλίου. Οι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα, αποδίδουν συγκομιδή για 2 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης. Οι θάμνοι διατηρούν την απόδοση των μούρων έως και 12-16 χρόνια.

Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους αγρότες για τους εντυπωσιακούς όγκους συγκομιδής της - έως 8,7 τόνους / εκτάριο ή έως 2,6 κιλά ανά θάμνο.

Η ποικιλία έχει χωροθετηθεί για καλλιέργεια στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία, στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στον Βόρειο Καύκασο, στα Ουράλια και στο Μέσο Βόλγα. Στις βόρειες περιοχές, καλλιεργείται σπάνια λόγω του υψηλού κινδύνου βλάβης από το ωίδιο.

Η σταφίδα Black Pearl έχει υψηλή αυτογονιμότητα.

Τα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο χώρο. Τα μαύρα μαργαριτάρια δεν είναι πολύ επιλεκτικά για τη γονιμότητα των εδαφών στα οποία αναπτύσσονται, αλλά επιδεικνύουν σταθερά υψηλές αποδόσεις σε αργιλώδη, αμμοπηλώδη με ελαφριά σύνθεση και επαρκή ποσότητα υγρασίας.Η στασιμότητα του νερού στις ρίζες είναι επιζήμια για το φυτό. Το έδαφος προετοιμάζεται προκαταρκτικά, καθαρίζεται από ζιζάνια, με υψηλή οξύτητα είναι ασβέστης, προστίθενται λιπάσματα και άμμος σε αυτό, εάν το έδαφος είναι πυκνό.

Τα σπορόφυτα πρέπει επίσης να επιλέγονται προσεκτικά. Ενδείκνυται ένα καλά ανεπτυγμένο φυτό με καλοσχηματισμένο ριζικό σύστημα, 2-3 δυνατούς βλαστούς μήκους περίπου 30 εκ. Στα κλαδιά πρέπει να υπάρχουν ζωντανοί οφθαλμοί. Ένα λάκκο για ένα τέτοιο φυτό χρειάζεται όχι πολύ μεγάλο, με μέγεθος 40 × 50 cm και βάθος έως 0,5 m. Συνιστάται να βάλετε μέσα ένα μείγμα κομπόστ, άμμου, ορυκτών λιπασμάτων και να υγράνετε καλά το έδαφος.

Κατά τη φύτευση, το φυτό τοποθετείται σε μια τρύπα ελαφρώς λοξά, οι ρίζες ισιώνονται προσεκτικά. Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζεται με χώμα κήπου. Αυτή τη στιγμή, το δενδρύλλιο ανακινείται ελαφρά για να συμπιεστεί το έδαφος. Το κολάρο της ρίζας πέφτει 6-8 cm κάτω από την άκρη του λάκκου. Το φυτεμένο φυτό ποτίζεται με έναν κουβά νερό, το έδαφος γύρω του καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα άχυρου, τύρφης ή χούμου.

Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι η 3η δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Αξίζει να εστιάσουμε στις μέσες ατμοσφαιρικές θερμοκρασίες + 8 ... 10 μοίρες. Η προσθήκη εδάφους στη ζώνη της ρίζας θα βοηθήσει στην προστασία των νεαρών σταφίδων από τον παγετό. Αυξάνεται επίσης το στρώμα σάπιας φύλλα.

Όταν καλλιεργείτε σταφίδες Black Pearl, μην ξεχνάτε ότι μόνο ο σωστός σχηματισμός του θάμνου θα του προσφέρει καλή απόδοση. Αμέσως μετά τη φύτευση, οι βλαστοί συντομεύονται, κρατώντας πάνω τους 2-4 ζωντανούς οφθαλμούς. Αυτό θα τονώσει την πλευρική διακλάδωση. Για τα επόμενα 2-3 χρόνια, θα πρέπει να κοπούν μόνο οι ριζικοί βλαστοί στη βάση του θάμνου. Μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, η σταφίδα θα πάρει την εμφάνιση ενός πλήρως σχηματισμένου φυτού.

Κλαδιά διαφορετικών ηλικιών πρέπει να διατηρούνται σε καρποφόρους θάμνους. Μετά το σχηματισμό, θα είναι δυνατή η εκτέλεση ετήσιων αποχετεύσεων, αφαιρώντας κατεψυγμένα, άρρωστα, σπασμένα κλαδιά την άνοιξη. Οι παλιοί καρποφόροι βλαστοί δεν επηρεάζονται, αλλά αφαιρούνται οι νέοι που δεν δίνουν επαρκή ανάπτυξη.

Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος σε καλή κατάσταση, να το χαλαρώνετε τακτικά και να το ποτίζετε εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία σε αυτό. Κατά την επεξεργασία του εδάφους, δεν χρειάζεται να εμβαθύνετε βαθιά το εργαλείο. Αρκεί να βυθίσετε τα δόντια 60-80 mm για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Μετά από 12-15 χρόνια, ο θάμνος χωρίζεται ή μεταφυτεύεται για να μην χάσει την ικανότητά του να καρποφορεί.

Η λίπανση του φυτού δεν θα απαιτηθεί αμέσως. Εάν τοποθετήθηκαν λιπάσματα κατά τη φύτευση, θα πρέπει να εφαρμοστούν την επόμενη φορά μετά από 2-3 χρόνια ενεργού καλλιεργητικής περιόδου. Την άνοιξη, οι θάμνοι θα επωφεληθούν από ουρία και άλλα πλούσια σε άζωτο λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, καθώς και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, τα φυτά είναι κορεσμένα με κάλιο και φώσφορο.

Οι θάμνοι πρακτικά δεν επηρεάζονται από ασθένειες, σχετικά ανθεκτικοί στην ανθρακνόζη. Καλά προστατευμένο από τα ακάρεα των νεφρών. Το ωίδιο προσβάλλεται μέτρια. Σε περιοχές με τέλη καλοκαιριού και εύκρατα κλίματα, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί προληπτική επεξεργασία των θάμνων με μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό. Θα προστατεύσουν τους θάμνους από ασθένειες, θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας τους.

Εάν ανιχνευθεί ακάρεα αράχνης, πριονωτή μύγα, αφίδες στους θάμνους, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα για ψεκασμό.

Η σταφίδα είναι ανθεκτική στο χειμώνα, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -35 βαθμούς.

Η ποικιλία Black Pearl κατάφερε να εξαπλωθεί σε όλη τη Ρωσία. Οι κριτικές των κηπουρών για αυτόν είναι κυρίως θετικές. Σημειώνεται ότι οι θάμνοι είναι ασθενώς ευαίσθητοι σε μυκητιασικές ασθένειες, τα έντομα επίσης σπάνια βρίσκονται πάνω τους, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζονται προληπτικές θεραπείες. Η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για τις αποδεδειγμένες ιδιότητες και τη σταθερή της απόδοση.

Μεταξύ των προφανών πλεονεκτημάτων αυτής της σταφίδας, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σημειώνουν την ικανότητα των μούρων να αποθηκεύονται σε έναν θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν τη γεύση και την πυκνότητα του δέρματος. Η γεύση και το άρωμα αποκαλύπτονται ιδιαίτερα έντονα κατά την επεξεργασία - σε μαρμελάδα, μαρμελάδα. Συνιστάται να καταψύχονται για χειμωνιάτικα επιδόρπια, να αποξηρανθούν σε κατάσταση σταφίδας και να αποξηρανθούν. Οι θάμνοι δείχνουν τις καλύτερες ιδιότητές τους όταν φυτεύονται σε ξηρά ψηλά μέρη, αλλά στα πεδινά τα φυτά μπορεί κάλλιστα να αρχίσουν να πονάνε, η συγκομιδή θα είναι αργότερα και σπάνια.