Κεράσι σταφίδα

Μια δημοφιλής ποικιλία, γνωστή σχεδόν σε όλη την ευρωπαϊκή ήπειρο, είναι η μαύρη σταφίδα Cherry. Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας είναι οι μεγάλοι καρποί και οι άφθονες αποδόσεις.

Τα φραγκοστάφυλα κερασιών στη γεωργική αγορά αντιπροσωπεύουν την ουκρανική επιλογή. Οι εργασίες για την εκτροφή της καλλιέργειας πραγματοποιήθηκαν στο Κίεβο, στο Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών του UAAS, το έργο εποπτεύονταν από τους κορυφαίους κτηνοτρόφους του κέντρου K. Kopan και U. Kopan. Ως αποτέλεσμα, το 1995, μια ποικιλία ελήφθη με σύνθετη διασταύρωση μεταξύ των ειδών και των ειδών.

Ο στόχος των Ουκρανών επιστημόνων δεν ήταν απλώς η δημιουργία ενός βιομηχανικού σχεδίου, δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στη γεύση του φρούτου, στο μέγεθος των μούρων. Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, η ποικιλία κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και έγινε γνωστή όχι μόνο στην πατρίδα της και στις χώρες της ΚΑΚ, αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Φυσικά, η ποικιλία Chereshnevaya περιλαμβάνεται στο Ουκρανικό Μητρώο Ποικιλιακών Καλλιεργειών. Ο πολιτισμός δεν περιλαμβάνεται επί του παρόντος στο ρωσικό κρατικό μητρώο.

Ο φυλλοβόλος θάμνος Chereshnevoy είναι ψηλός (μέχρι 2 μέτρα), έχει δύναμη. Το ίδιο ισχυρό και ριζικό σύστημα, σε βάθος μπορεί να φτάσει τα ίδια 2 μ. Παρεμπιπτόντως, χάρη σε αυτό, μπορεί να εξάγει υγρασία από το έδαφος, ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι χωρίς άρδευση για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέχεται επίσης την ξηρασία Καλά. Τα δυνατά και όρθια κλαδιά είναι πυκνά. Σε κάθε πινέλο, μπορείτε να μετρήσετε έως και 15-20 μούρα.

Το φύλλωμα είναι μεγάλο, ελαφρώς επιμήκη ή στρογγυλεμένο σε σχήμα, με οδοντοστοιχίες κατά μήκος των άκρων. Κάθε φύλλο μπορεί να είναι 5-λοβών, με μεγάλο άνω λοβό, άλλα είναι πολύ μικρότερα, σχεδόν αόρατα. Διακρίνονται για το πράσινο χρώμα τους, με λευκές φλέβες και ελαφριά εφηβεία στη ράχη. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, λιλά, το σχήμα τους μοιάζει με καμπάνα.

Τα γυαλιστερά μούρα του Cherry είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος από 2 έως 4,5 γραμμάρια. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, σχεδόν μαύρο χρώμα, με πυκνό, αλλά ελαστικό δέρμα. Το εσωτερικό του καρπού έχει έναν ενδιαφέρον πράσινο-καφέ πολτό. Ισχυρή φλούδα, σε συνδυασμό με ξηρό διαχωρισμό, καθιστά δυνατή τη μεταφορά του μούρου. Επιτρέπεται η μηχανική συγκομιδή.

Όσο για τα γευστικά χαρακτηριστικά του Chereshneva, είναι επίσης στα καλύτερά τους. Υπάρχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση με πλούσιο άρωμα. Το προϊόν περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμες βιοδραστικές ουσίες, αποθήκη βιταμινών, καθώς και μικρο- και μακροστοιχεία.

Η χημική σύνθεση των μούρων:

• ξηρή ύλη - από 13,8 έως 15,8%.
• ζάχαρη - από 12,1 έως 12,9%.
• οξέα - από 2,4 έως 2,6%.
• πηκτίνη - από 1,4 έως 1,7%.
• φαινόλη - 469 mg;
• βιταμίνη C - από 202 έως 209 mg.

Ο ανθοφόρος θάμνος ξεκινά στις 15 Μαΐου, που θα διαρκέσει μέχρι τις τελευταίες μέρες του Ιουνίου. Και από τις 10 Ιουλίου, τα μούρα Chereshneva αρχίζουν να ωριμάζουν. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μέτρια όψιμη. Ωστόσο, η ωρίμανση είναι συνήθως φιλική.

Μέχρι 5 κιλά καρπών σταφίδας λαμβάνονται συνήθως από ένα φυτό.

Για τη φύτευση των θάμνων της περιγραφόμενης ποικιλίας, επιλέγεται μια ευρύχωρη περιοχή, καθώς και μια τοποθεσία καλά φωτισμένη από τον ήλιο κατά τις ώρες της ημέρας. Αυτή η σταφίδα αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά το αργιλώδες χώμα μαύρης γαίας θα ήταν η καλύτερη επιλογή.

Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι η πρώιμη άνοιξη, ακόμη και πριν από την άνθηση του φυλλώματος, καθώς και τις πρώτες μέρες του φθινοπώρου.

2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη φύτευση θάμνων σταφίδας, σκάβονται τρύπες 40 εκατοστών βάθους, η απόσταση μεταξύ τους είναι από 2 μέτρα. Είτε κοπριά είτε λίπασμα εφαρμόζεται στο κάτω μέρος των οπών, αναμεμειγμένο με υπερφωσφορικό. Όλα αυτά αναμειγνύονται με τη γη που βγήκε από τους λάκκους. Εάν έχετε ένα βαρύ αργιλώδες έδαφος στο χώρο σας, σκάψτε τρύπες βαθύτερες, από 60 cm, και βάλτε αποστράγγιση άμμου στο κάτω μέρος.

Τα λιπάσματα θα χρειαστούν διπλάσια. Στη συνέχεια χύνεται ½ κουβάς νερό σε κάθε τρύπα. Πριν από τη φύτευση, οι θάμνοι της σταφίδας πρέπει να αποκοπούν, αφήνοντας έως και 5 μπουμπούκια ανά βλαστό. Στη συνέχεια οι ρίζες ισιώνονται και φυτεύονται κάθετα. Απομένει μόνο να τα γεμίσουμε με μείγμα εδάφους και να χυθούν. Στο τέλος, θα πρέπει να σφίξετε τη γη και να βάλετε τύρφη ή χούμο γύρω από τον κορμό ως σάπια φύλλα.

Οι διαδικασίες φροντίδας για την καλλιέργεια θα περιλαμβάνουν:

• πότισμα;
• χαλάρωση?
• βοτάνισμα?
• αφαίρεση ζιζανίων?
• λίπασμα επιφάνειας.

Στη σταφίδα, το ριζικό σύστημα έχει επιφανειακή δομή, επομένως το φυτό είναι αρκετά υγρόφιλο. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τη στασιμότητα του υγρού στις ρίζες.

Η καλλιέργεια έχει καλή ανοσία, είναι ανθεκτική σε επιθέσεις παρασίτων, μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις. Ιδιαίτερα υψηλή αντοχή στα ακάρεα των νεφρών και σε ασθένειες όπως:

• ωίδιο?
• Σεπτορία;
• ανθρακνόζη.

Η ποικιλία σταφίδας κερασιάς είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό, έχει την ικανότητα να αντέχει τους παγετούς έως και -30 βαθμούς Κελσίου.