Σταφίδα Binar

Η μαύρη σταφίδα είναι μια από τις αγαπημένες καλλιέργειες μούρων. Φτιάχνει εξαιρετικές μαρμελάδες, κονσέρβες, χυμούς και κομπόστες. Το μούρο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C. Η μεγάλη ποικιλία Binar είναι σε θέση να ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή, ανεπιτήδευτη φροντίδα και να αντέχει σε σοβαρούς παγετούς.

Το φυτό είναι ψηλό και ελαφρώς απλωμένο, με μέση ποσότητα φυλλώματος. Οι νεαροί βλαστοί αναπτύσσονται μεσαίου πάχους, με εφηβεία. Το χρώμα τους είναι πράσινο ή ροζ-βυσσινί. Τα λιγνωμένα κλαδιά είναι παχιά και ισχυρά, ως επί το πλείστον ίσια, αλλά μπορούν επίσης να είναι ελαφρώς κυρτά, εφηβικά, καφέ.

Τα φύλλα είναι πενταλοβώδη, μεσαίου μεγέθους, ματ, πυκνά και ζαρωμένα, πράσινου χρώματος. Τα αναδυόμενα άνθη είναι μεγάλα, σε σχήμα κύλικας, ανοιχτό ροζ χρώματος, με ανομοιόμορφο ροζ τόνο. Οι βούρτσες φρούτων σχηματίζονται είτε κοντές είτε μεσαίου μεγέθους, στο κάτω μέρος είναι μακρύτερες. Το μήκος της συστάδας των φρούτων είναι από 4,8 έως 7 cm.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι:

• υψηλή αντοχή στον παγετό.

• σταθερή παραγωγικότητα·

• μεγαλόκαρπο?

• άριστη απόδοση εμπορευμάτων?

• καλή φορητότητα?

• εξαιρετική γεύση και άρωμα.

• αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.

Υπάρχουν λίγα μειονεκτήματα. Αυτό είναι κυρίως η αποβολή υπερώριμων μούρων και μια έντονη ξινή γεύση.

Το Binar καρποφορεί σε μεγάλους καρπούς. Το δέρμα είναι πυκνό και λαμπερό μαύρο. Το μέσο βάρος ενός μούρου φτάνει τα 1,2-1,5 γρ. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό και ομοιόμορφο, με μέσο αριθμό σπόρων 32 τμχ.

Η γεύση είναι γλυκόξινη με υπεροχή του οξέος και του δυνατού αρώματος. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός. Σε μια κλίμακα γευσιγνωσίας πέντε σημείων, τα μούρα βαθμολογούνται με 4,4 βαθμούς. Ο αριθμός των μούρων σε μια συστάδα φρούτων είναι από 4 έως 7 τεμ. Τα ώριμα φρούτα αφαιρούνται εύκολα και δεν ρέουν.

Τα φρούτα της μαύρης σταφίδας είναι πλούσια σε χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά είναι 19,8%, σάκχαρα - 10,4%, τιτλοδοτούμενο οξύ - 3,3%, ασκορβικό οξύ - 143,4 mg / 100 g, δραστικές ουσίες P - 375,1 mg / 100 g. , πηκτίνη - 1,0%. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε φύλλωμα, περιέχει επίσης δραστικές ουσίες P - 2965,3 mg / 100 g. Μπορούν να αποξηρανθούν και να προστεθούν στο τσάι.

Αναφέρεται σε ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι ώριμοι καρποί αρχίζουν να συλλέγονται πιο κοντά στον Αύγουστο. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα. Η καρποφορία γίνεται το δεύτερο έτος της φύτευσης.

Ο πολιτισμός είναι υψηλής απόδοσης. Από έναν θάμνο πάρτε από 2 έως 3,6 κιλά μούρα.

Η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες για καλλιέργεια στις περιοχές Βορειοδυτικής, Βόρειας και Άπω Ανατολής της Ρωσίας.

Η μαύρη σταφίδα Binar είναι μια αυτο-γόνιμη ποικιλία. Ο συντελεστής δηλώνεται στο επίπεδο του 49,7%. Ο θάμνος δεν απαιτεί γείτονες επικονίασης. Αλλά για να αυξηθούν οι αποδόσεις, η φύτευση πολλών φυτών δεν θα είναι περιττή.

Η καλλιέργεια φυτεύεται σε ηρεμία, είτε νωρίς την άνοιξη πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, είτε στα μέσα του φθινοπώρου με την ολοκλήρωσή της. Εάν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, τα σπορόφυτα θα ριζώσουν καλύτερα και θα είναι λιγότερο επιρρεπή σε ασθένειες. Κατά την επιλογή τοποθεσίας, προτιμήστε ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές, με ελαφρά άνοδο, αλλά προστατευμένες από τους ανέμους. Μπορείτε να προσγειωθείτε κοντά σε κτίρια και φράχτη, αλλά 1,5 m από αυτά.

Για φύτευση, επιλέξτε δείγματα ηλικίας 1 ή 2 ετών με καλό ριζικό σύστημα, χωρίς σημάδια ασθένειας. Την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα εμποτίζονται σε διάλυμα που σχηματίζει ρίζα. Σχέδιο φύτευσης - μεταξύ θάμνων 1-1,5 μ., μεταξύ σειρών 1,5-2 μ. Ο λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων.

Ο όγκος της τρύπας εξαρτάται από τις ρίζες. Καλύτερα να σκάψετε μια μεγαλύτερη τρύπα. Η αποστράγγιση τοποθετείται στο κάτω μέρος, στη συνέχεια υπάρχει ένα στρώμα χούμου με μικτή τέφρα ξύλου, στο τέλος πασπαλίζεται με χώμα κήπου. Ένα δενδρύλλιο είναι εγκατεστημένο στη μέση του λάκκου, πασπαλισμένο προσεκτικά με χώμα και τυλιγμένο. Ποτίστε και πολτοποιήστε άφθονο με πριονίδι ή άχυρο.

Η κατάλληλη γεωργική τεχνολογία στην καλλιέργεια καλλιεργειών είναι η έγκαιρη άρδευση και σίτιση. Το φυτό ξοδεύει πολλή ενέργεια στην ανάπτυξη και την καρποφορία. Επομένως, όποια κι αν είναι η εύφορη γη, το έδαφος πρέπει να εμπλουτίζεται με θρεπτικά συστατικά.

Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, μετά την ριζοβολία, το πότισμα μειώνεται σε πολλές φορές το μήνα. Οι θάμνοι ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει, αλλά αν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, πρέπει να ποτίζετε πιο συχνά.

Η γονιμοποίηση ξεκινά από το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Η δυαδική σταφίδα ανταποκρίνεται θετικά τόσο στα ορυκτά όσο και στα οργανικά λιπάσματα. Η ποικιλία τρέφεται 3 φορές ανά εποχή: την άνοιξη, όταν αρχίζουν να διογκώνονται οι οφθαλμοί, μετά την ανθοφορία και κατά την περίοδο σχηματισμού μούρων.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Τα κλαδιά που καρποφόρησαν, αποξηραμένα, σπασμένα, άρρωστα και κατεψυγμένα υπόκεινται σε υποχρεωτική αφαίρεση. Για καλύτερο ξεχειμώνιασμα, τοποθετείται ένα στρώμα σάπιας κάτω από τα σπορόφυτα για να προστατεύονται οι ρίζες από το πάγωμα.