Σταφίδα Big Ben

Αυτή η ποικιλία σταφίδας δημιουργήθηκε ειδικά για νωπή κατανάλωση. Είναι κρίμα να επεξεργαστείτε ένα τέτοιο μούρο ή να το παγώσετε, είναι τόσο αρωματικό, μεγάλο, με πολύ λεπτό δέρμα και έντονη γεύση σταφίδας. Μιλάμε για ένα φραγκοστάφυλο που λέγεται Big Ben.

Η καλλιέργεια εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα, το 2008. Εμπνευστής της ποικιλίας είναι το Σκωτσέζικο Αγροτικό Ινστιτούτο. Ένα συνώνυμο του ονόματος είναι Big Ben. Η καλλιέργεια προορίζεται για καλλιέργεια τόσο στην ερασιτεχνική κηπουρική όσο και σε αγροκτήματα στην παραγωγή μικρών ποσοτήτων.

Το Big Ben είναι μια μεσαίου μεγέθους καλλιέργεια σταφίδας. Έχει θάμνο που διακρίνεται για τη δύναμή του, οι βλαστοί μεγαλώνουν κάθετα. Το ύψος του φυτού φτάνει το ενάμισι μέτρο.

Τα μούρα είναι αρκετά εντυπωσιακά σε μέγεθος, από 2 έως 3 γραμμάρια σε βάρος, αλλά υπάρχουν και δείγματα 7 γραμμαρίων (αν η γεωργική τεχνολογία είναι στα καλύτερά της). Η φλούδα είναι δυνατή και ταυτόχρονα λεπτή, δεν γίνεται αισθητή όταν τρώγεται. Ο διαχωρισμός είναι ξηρός, οι καρποί δεν έχουν την τάση να θρυμματίζονται.

Η γεύση των καρπών της ποικιλιακής σταφίδας είναι επιδόρπιο. Διαφέρει σε γλυκύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα. Η ποικιλία είναι καθολική ως προς τον σκοπό (τα φρούτα συμπεριφέρονται καλά όταν καταψύχονται, είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση), αλλά παρόλα αυτά, η γεύση των μούρων γίνεται καλύτερα αισθητή όταν τρώγονται φρέσκα. Οι γευσιγνώστες έδωσαν υψηλή βαθμολογία σε αυτή την ποικιλία - 4,9 στα 5.

Η καλλιέργεια είναι ταχέως αναπτυσσόμενη, η συγκομιδή συλλέγεται για 2 χρόνια και στο τρίτο γίνεται μέγιστη.

Οι ημερομηνίες ωρίμανσης για τις σταφίδες Big Ben είναι τέτοιες που ταξινομούνται ως μεσαίες όψιμες καλλιέργειες. Στα δυτικά της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η καρποφορία αρχίζει μετά τη 2η δεκαετία του Ιουνίου και στο κέντρο - ξεκινώντας από τις 25 ή 28 του ίδιου μήνα.

Η απόδοση είναι υψηλή. Έτσι, ένα νεαρό φυτό φέρνει έως και 5 κιλά μούρα και οι πιο ώριμοι θάμνοι, ηλικίας άνω των 3 ετών, δίνουν 12 κιλά.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το Μπιγκ Μπεν έχει επίσημα σκωτσέζικες ρίζες, ο πολιτισμός θα αισθάνεται καλύτερα όχι σε ξηρό και ζεστό, αλλά σε εύκρατο κλίμα. Η μεσαία λωρίδα και το κέντρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας διαφέρουν ακριβώς σε τέτοιες συνθήκες.

Η καλλιέργεια φύτευσης πραγματοποιείται, κατά κανόνα, με τον κλασικό τρόπο. Μεταξύ των θάμνων διατηρούνται 1-1,2 μέτρα. Αλλά οι παρακείμενες σειρές βρίσκονται σε απόσταση 2-2,5 μέτρων.

Μια καλεσμένη στο εξωτερικό είναι αρκετά απαιτητική στη φροντίδα της.Αλλά αυτό της συγχωρείται, δεδομένης της υψηλής απόδοσης, καθώς και της μαγικής γεύσης των μούρων.

Απαραίτητα ο σχηματισμός θάμνων πολιτισμού, καθώς και ομαλοποίηση. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η πάχυνση των φυτεύσεων: το μούρο θα γίνει ξινό και μάλλον μικρό. Επομένως, το φυτό σχηματίζει 7-9 βλαστούς. Στην περίπτωση αυτή αποκόπτονται όσοι βλαστοί έχουν ήδη καρποφορήσει.

Γίνεται επίσης επικάλυψη θάμνων με συστατικά φυτικής προέλευσης, όπως το άχυρο. Αυτό θα σώσει το ριζικό σύστημα από την υπερθέρμανση και το έδαφος δεν θα στεγνώσει. Έτσι, το πότισμα μπορεί να μειωθεί.

Δεδομένου ότι τα μούρα είναι αρκετά βαριά, οι αγρότες και οι απλοί κηπουροί συνιστούν να δένουν θάμνους σταφίδας αυτής της ποικιλίας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να φτιάξετε μια χαμηλή, απλή πέργκολα.

Από τον κορυφαίο επίδεσμο, η καλλιέργεια θα χρειαστεί λιπάσματα με αυξημένη περιεκτικότητα σε στοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, αλλά με ελάχιστο άζωτο κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ωοθήκη καρπού. Ωστόσο, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, θα χρειαστεί άζωτο.

Οι σταφίδες της Σκωτίας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα. Έτσι, το Big Ben είναι ανθεκτικό σε τέτοιες ασθένειες σταφίδας όπως το ωίδιο, η κηλίδα στα φύλλα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ακάρεα των νεφρών και στις κόκκινες αφίδες.

Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας Big Ben είναι αρκετά υψηλή και η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική στην ξηρασία. Αλλά αν η ξηρασία συνεχιστεί για πολύ καιρό, θα επηρεάσει την ποιότητα του καρπού. Ο πολιτισμός διακρίνεται επίσης από μια μάλλον υψηλή προσαρμοστικότητα σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας.