κόκκινη σταφίδα

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένας μικρός φυλλοβόλος θάμνος του οποίου η γεύση μούρων είναι πιθανώς γνωστή σε όλους. Αναπτύσσεται στη δασική ζώνη σε όλη την Ευρασία, στις άκρες των δασών, στις όχθες των ποταμών, οι σταφίδες βρίσκονται στη φύση. Αλλά σε προσωπικά οικόπεδα, αυτή η κουλτούρα μεγαλώνει καλά περιποιημένη, συχνά συνυπάρχει με άλλους θάμνους μούρων και δίνει καλή συγκομιδή, αν, φυσικά, οι ιδιοκτήτες παρακολουθούν τις σταφίδες.

Αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 m, αλλά πιο συχνά μπορείτε να βρείτε σταφίδες ύψους 1-1,5 m. Οι βλαστοί του είναι γκρίζοι ή κιτρινωποί και το ξύλο είναι σχεδόν πράσινο, με ανοιχτόχρωμη καρδιά. Η διάταξη των φύλλων της καλλιέργειας είναι εναλλακτική, τα φύλλα έχουν 3 ή 5 λοβούς, υπάρχουν εγκοπές στις άκρες, καθώς και μια γυαλιστερή λεία κορυφή. Το κάτω μέρος της πλάκας φύλλων είναι συνήθως πολύ ελαφρύτερο από το πάνω. Οι φλέβες μπορεί να είναι εφηβικές. Οι ταξιανθίες της κόκκινης σταφίδας είναι δυσδιάκριτες, μικρές, κιτρινωπό-πράσινες, αλλά μπορεί επίσης να είναι κόκκινο-καφέ. Συλλέγονται σε βούρτσες. Η σταφίδα ανθίζει τον Μάιο. Τα φρούτα είναι ζουμερά, έντονο κόκκινο, μάλλον όξινα στη γεύση. Μέση διάμετρος 10 mm.

Οι ρίζες του φυτού είναι βαθιές, διεισδύουν καλά στο έδαφος, επιλέγοντας από εκεί ό,τι είναι χρήσιμο για τον εαυτό τους. Εάν φυτέψετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες κόκκινης σταφίδας στην περιοχή, αυτό θα συμβάλει στη διασταυρούμενη επικονίαση. Η κόκκινη σταφίδα ανήκει στην οικογένεια των φραγκοστάφυλων. Τα μούρα ωριμάζουν αργότερα από τη μαύρη σταφίδα... Αλλά αυτό είναι καλό, οι επιστρεφόμενοι καλοκαιρινοί παγετοί δεν είναι τόσο τρομεροί για το φυτό. Η απόδοση μπορεί επίσης να είναι υψηλότερη από αυτή της ίδιας μαύρης σταφίδας. Αυτό συμβαίνει επίσης γιατί το κόκκινο ανέχεται πιο εύκολα την ξηρασία. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 9 κιλά μούρα ανά εποχή.

Εάν φροντίζετε σωστά τον θάμνο, θα καρποφορήσει για 25-30 χρόνια. Αλλά η φροντίδα πρέπει να είναι ολοκληρωμένη, γιατί, για παράδειγμα, η καρποφορία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σύνθεση του εδάφους. Το φυτό επιλέγει γρήγορα θρεπτικά συστατικά από αυτό και εάν το έδαφος δεν γονιμοποιηθεί εγκαίρως, η επόμενη καρποφορία θα απέχει πολύ από τη βέλτιστη. Δεν χρειάζεται να πούμε πολλά για το γεγονός ότι το μούρο είναι χρήσιμο: περιέχει όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και C, E, A, H, PP, καθώς και λιπαρά οξέα και μέταλλα.... Αυτό το προϊόν πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, δηλαδή καταπολεμά τη διαδικασία γήρανσης. Η σταφίδα ονομάζεται ακόμη και φυτό που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κακοήθων όγκων.

Αρκετές δεκάδες ποικιλίες μούρων επιτρέπουν ακόμη και σε έναν επιλεκτικό κηπουρό να βρει κάποια αποδεκτή επιλογή. Και όλα επιλέγονται κατόπιν αιτήματος.

• Για παράδειγμα, όσοι στόχος τους είναι να καλλιεργούν μεγάλους καρπούς θα πρέπει να ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά σε ποικιλίες όπως π.χ Fertodi, Viskne, Rondom. Είναι και τα δύο υψηλής απόδοσης και υπόσχονται μεγάλα μούρα και δεν φοβούνται τις ασθένειες.
• Εάν ο στόχος είναι να βρείτε αυτό το πολύ κόκκινο φραγκοστάφυλο που θα είναι επίσης γλυκό, τότε αξίζει να σταθούμε στις ποικιλίες Svetlana, Κάστρο Houghton, Early Sweet.
• Όταν ο κύριος στόχος της καλλιέργειας μοιάζει με την ταχύτερη δυνατή συγκομιδή, μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες "Πρωτότοκος", "Serpentine", "Victoria".
• Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής περιλαμβάνουνGazelle, Buzhanskaya, και για νόστιμα αργά - «Μαρμελάδα», «Ολλανδικό κόκκινο».

Τα σπορόφυτα κόκκινης σταφίδας μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε οποιαδήποτε αγορά, αλλά υπάρχουν πάντα κίνδυνοι: ο πωλητής, στις περισσότερες περιπτώσεις, πρέπει να τηρήσει το λόγο του. Εάν θέλετε να ελέγξετε τη διαδικασία μόνοι σας από και προς, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να αναπαράγετε τον εαυτό σας.

Ένας αρκετά αξιόπιστος τρόπος που θα υπακούσουν και οι αρχάριοι. Πιστεύεται ότι τα ήδη λιγνωμένα μοσχεύματα από ετήσιους βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί από τη ρίζα ριζώνουν γρηγορότερα και ευκολότερα. Αλλά τα μοσχεύματα που καλλιεργούνται σε κλαδιά δύο και τριών ετών επίσης ριζώνουν καλά. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πάχος της λαβής είναι τουλάχιστον 8 mm και το μήκος φτάνει τα 20 cm... Συνηθίζεται η συγκομιδή του υλικού φύτευσης το φθινόπωρο και, στη συνέχεια, τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε κουτί με βρεγμένη άμμο μέχρι να σχηματιστούν εκεί τα βασικά στοιχεία της ρίζας. Και τα μοσχεύματα θα πρέπει να διατηρηθούν σε αυτό το κουτί για 3 μήνες (ή λίγο λιγότερο), αντέχοντας τη θερμοκρασία των + 3 ° C. Στη συνέχεια αφαιρούνται κάτω από το χιόνι ή στο διαμέρισμα λαχανικών του θαλάμου ψύξης και εκεί θα παραμείνουν ήδη μέχρι τη στιγμή της φύτευσης.

Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος πέφτει σε αυτήν την περίπτωση στις αρχές της άνοιξης, θα είναι κεκλιμένη, το διάστημα μεταξύ των δειγμάτων είναι 20 cm... Από πάνω τοποθετούνται πλαστικά μπουκάλια, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν γυάλινα βάζα. Μόνο 2 μπουμπούκια πρέπει να παραμείνουν πάνω από το έδαφος από το κόψιμο, όλα τα άλλα πρέπει να είναι στο έδαφος. Στη συνέχεια το χώμα συμπιέζεται, ποτίζεται, πολτοποιείται με χούμο ή λεπτή τύρφη. Τον Σεπτέμβριο τα ριζωμένα μοσχεύματα θα πάνε στη μόνιμη θέση τους. Φυσικά, είναι επίσης δυνατός ο πολλαπλασιασμός της κόκκινης σταφίδας με πράσινα μοσχεύματα. Αλλά θα σχηματίσουν το ριζικό σύστημα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που το έδαφος θα υποφέρει από τέτοιους όγκους.

Πιθανώς, αυτή η μέθοδος θα είναι η απλούστερη δυνατή. Πρέπει να πάρετε έναν νεαρό θάμνο (3-5 ετών, όχι μεγαλύτερο), να χαλαρώσετε το χώμα κάτω από αυτό, να το ταΐσετε, να κάνετε αυλακώσεις 10 εκατοστά βάθος στο έδαφος και να βάλετε βλαστούς για 1-2 χρόνια μέσα τους. Σε πολλά σημεία στερεώνονται με μεταλλικούς γάντζους και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα έτσι ώστε η κορυφή να βρίσκεται στην επιφάνεια. Όταν οι βλαστοί μεγαλώσουν 10 εκατοστά, εκτρέφονται κάθε δύο εβδομάδες με χαλαρό, καλά βρεγμένο χώμα. Τα στρώματα ποτίζονται καλά όλο το καλοκαίρι, χωρίς να ξεχνάμε την οργανική ύλη ως σάπια φύλλα γύρω από το φυτό.

Και το φθινόπωρο, όταν τα ριζωμένα στρώματα θα πρέπει να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό (εξάλλου, έχουν ήδη βλαστοί), χωρίζονται σε μήκος σε ξεχωριστά δείγματα, το καθένα με το δικό του ριζικό σύστημα. Και τώρα μεταμοσχεύονται ήδη σε μόνιμο μέρος. Μερικά χρόνια - και μερικά από αυτά θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς.

Αυτή η μέθοδος είναι καλή, αν είναι καιρός να μετακομίσει το φυτό σε νέο μέρος, το περιμένει μεταμόσχευση. Πρώτα απ 'όλα, τα παλιά, άρρωστα, παραμορφωμένα κλαδιά αφαιρούνται από τον θάμνο και στη συνέχεια ο θάμνος σκάβεται, χωρίζεται σε μέρη. Κάθε μέρος πρέπει να έχει το δικό του τέλεια διαμορφωμένο ριζικό σύστημα, μίσχους. Τα κοψίματα αφήνονται να μεγαλώσουν με θρυμματισμένο άνθρακα. Και αυτά τα μέρη αποστέλλονται στις τρύπες, οι οποίες θα είναι βαθύτερες από τις παραμέτρους στρώσης του θάμνου της μήτρας, τουλάχιστον 5 cm.

Μετά τη φύτευση, οι βλαστοί μπορούν να συντομευτούν κατά 20 cm (ή ελαφρώς λιγότερο), να ποτίσουν καλά και να βρέξουν το έδαφος μέχρι να ριζώσει ο νέος θάμνος στη θέση του. Σπουδαίος! Η διαδικασία σχίσεως πρέπει να εκτελείται με ένα απότομα ακονισμένο και εντελώς αποστειρωμένο όργανο.

Τα σπορόφυτα αυτού του φυτού μπορούν επίσης να ληφθούν μόνοι σας. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε υψηλής ποιότητας θάμνους μήτρας: πρέπει να είναι υγιείς, υψηλής απόδοσης, χωρίς τα παραμικρά σημάδια βλάβης από παράσιτα. Και τώρα αυτοί οι θάμνοι πρέπει να "τεμαχιστούν" - είτε με μοσχεύματα, είτε με στρώση, είτε με διαίρεση του θάμνου.

Όμως, γενικά, η μέθοδος πολλαπλασιασμού με σπορόφυτα συχνά εννοείται ότι σημαίνει ακριβώς την αγορά νεαρών φυτών στην αγορά ή σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Θα πρέπει μόνο να παραδοθούν στο σωστό μέρος και τη σωστή στιγμή.

Συνήθως, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη φύτευση ενός θάμνου μες στο φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη μπορεί και αυτό να γίνει αρκετά επιτυχημένα.

Η καλύτερη εποχή για τη διαδικασία είναι πιθανώς τα μέσα του φθινοπώρου. Το φυτό πρέπει να έχει χρόνο να ριζώσει σε ένα νέο μέρος. Και στη συνέχεια στις αρχές Ιουλίου μπορείτε να υπολογίζετε στην πρώτη συγκομιδή (αν, φυσικά, ο καιρός το επιτρέπει). Αλλά αν δεν μπορείτε να φυτέψετε σταφίδες το φθινόπωρο, δεν χρειάζεται να απελπίζεστε - την άνοιξη μπορείτε επίσης να κάνετε τα πάντα σωστά, αλλά οι απαιτήσεις για φύτευση θα είναι λίγο πιο αυστηρές.

Για παράδειγμα, θα πρέπει να φυτέψετε έναν θάμνο ενώ οι μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανθίσει πάνω του. Η γη δεν είναι ακόμη εντελώς στεγνή και αυτό είναι εν μέρει πρόβλημα: το φυτό στέλνεται στο έδαφος ακόμη και με φύλλα και μπουμπούκια, πιστεύοντας ότι αυτή η επιλογή είναι πιο αξιόπιστη. Αλλά οι κίνδυνοι ότι ο θάμνος δεν θα ριζώσει είναι μάλλον μεγάλοι.

Το φυτό θεωρείται θερμόφιλο και αν η μαύρη σταφίδα αναπτύσσεται καλά σε υγρά εδάφη, ένας τέτοιος αριθμός δεν θα λειτουργήσει με το κόκκινο. Χρειάζεστε μια επίπεδη περιοχή, νότια ή νοτιοδυτική πλαγιά, ιδανικά... Οι σταφίδες αγαπούν τον ήλιο, τον καλό φωτισμό, στη σκιά σίγουρα δεν θα δώσουν την αναμενόμενη σοδειά. Σε μια ανοιχτή περιοχή, η φύτευση κόκκινων σταφίδων δεν αξίζει επίσης: το φυτό απλά θα παγώσει από τους κρύους ανέμους. Αλλά εάν η τοποθεσία προστατεύεται, το χιόνι θα παραμείνει εκεί καλά, πράγμα που σημαίνει ότι το χειμώνα ο θάμνος θα προστατεύεται αξιόπιστα κάτω από το καπάκι χιονιού. Επιπλέον, σε ένα καλά αεριζόμενο μέρος την άνοιξη και το καλοκαίρι, η υγρασία από το έδαφος θα εξατμιστεί πιο γρήγορα και οι μέλισσες σε πιο ήσυχες, απάνεμες περιοχές λειτουργούν καλύτερα.

Το βέλτιστο μέρος για κόκκινες σταφίδες είναι στον κήπο, όχι μακριά από οπωροφόρα δέντρα (τα συνηθισμένα δέντρα είναι επίσης κατάλληλα), δίπλα σε κτίρια και φράχτη. Και δεδομένου ότι αυτό το φυτό απέχει πολύ από το πιο υγρό, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος στο οποίο τα υπόγεια ύδατα δεν βρίσκονται πιο κοντά από 1 m (ή καλύτερα από 1,5 m) από την επιφάνεια της γης.

Ετοιμάζεται, όπως αναμενόταν, εκ των προτέρων. Σκάβουν μια τρύπα, το βέλτιστο μέγεθος είναι 50x50 εκ. Το αρόσιμο εξαιρετικά γόνιμο στρώμα των 20 εκατοστών εναποτίθεται χωριστά. Το έδαφος αναμιγνύεται με έναν κουβά κομπόστ, προστίθεται υπερφωσφορικό άλας, καθώς και θειικό κάλιο. Αλλά αν ο κηπουρός θέλει να επικεντρωθεί στην οργανική ύλη, η τέφρα του ξύλου θα είναι η καλύτερη πηγή φωσφόρου και καλίου· αυτό είναι το καλύτερο εργαλείο για τη διατήρηση του μεταβολισμού στους φυτικούς ιστούς.

Το δενδρύλλιο στέλνεται σε έναν κουβά με νερό και διατηρείται εκεί για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε την προσγείωση.

Ο αλγόριθμος μοιάζει με αυτό.

• Το υλικό φύτευσης αποστέλλεται στην τρύπα. Εάν πραγματοποιηθεί αμέσως ομαδική φύτευση, απαιτείται ένα διάστημα 2 m μεταξύ των αυλακώσεων.
• Όλα αυτά πρέπει να πασπαλίζονται με ένα υπόστρωμα έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι 5-6 εκατοστά κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
• Το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό πρέπει να συμπιέζεται για να αποφευχθούν κενά αέρα κοντά στις ρίζες.
• Περαιτέρω, δημιουργείται μια αυλάκωση κατά μήκος της περιμέτρου του κύκλου του κορμού, χύνεται νερό σε αυτό για να υγράνει το φυτό.
• Το έδαφος πρέπει να καλυφθεί κατά 20 cm.
• Πραγματοποιείται κοπή, 4 μπουμπούκια ανάπτυξης παραμένουν στο βλαστό (μέγιστος αριθμός).

Αυτός ο θάμνος μπορεί να ονομαστεί μη απαιτητικός, είναι, πράγματι, σχετικά εύκολο να τον φροντίσετε.

Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό, υπάρχει ξηρασία, πρέπει να υγράνετε τακτικά το έδαφος κάτω από τον θάμνο. Όσο αδιάφορο κι αν είναι για την υγρασία, η ζέστη θα τον αποδυναμώσει. Για να μην στεγνώσουν οι σταφίδες, το πότισμα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, χωρίς κενά. Όταν ρίχνετε μούρα, το να ξεχνάτε το πότισμα είναι ένα τεράστιο λάθος. Και αν υπάρχει ένα στρώμα σάπια φύλλα κάτω από τον θάμνο, η εξάτμιση της υγρασίας μπορεί να μειωθεί.

Είναι πολύ επικίνδυνο να είσαι αδρανής, βλέποντας πώς σχηματίζεται μια κρούστα στον κύκλο κοντά στον κορμό, που δεν επιτρέπει στον αέρα να διεισδύσει στο έδαφος. Επομένως, πρέπει να χαλαρώσει, αλλά όχι πολύ βαθιά, διαφορετικά μπορεί να τραυματίσετε το ριζικό σύστημα. Φυσικά, είναι ισχυρό στις κόκκινες σταφίδες, αλλά εξακολουθεί να είναι επιφανειακό. Και αν δεν θέλετε να χαλαρώνετε συχνά, πάλι βοηθάει πολύ το σάπιασμα. Το πριονίδι ή η τύρφη είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα, και το αποξηραμένο γρασίδι θα κάνει. Αλλά είναι πολύ σημαντικό να μην υπάρχουν ρίζες ζιζανίων ανάμεσά τους.

Η έγκαιρη εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων είναι απαραίτητο στοιχείο φροντίδας. Και η σύνθεση του κορυφαίου επίδεσμου εξαρτάται από την καλλιεργητική περίοδο της κόκκινης σταφίδας. Την άνοιξη, συνηθίζεται να γονιμοποιείται το φυτό με συστατικά που περιέχουν άζωτο, δηλαδή έγχυμα ουρίας ή φλόμου.

Χρειάζεται για να αυξηθεί η παραγωγικότητα του θάμνου, αλλά όχι μόνο για αυτόν τον λόγο. Τον πρώτο χρόνο, το κλάδεμα θα είναι διαμορφωτικό. Ένας ενήλικος, υγιής θάμνος αποτελείται συνήθως από 15-20 κλαδιά και πρέπει να διατηρούνται 3-4 βλαστοί κάθε χρόνο. Τα αδύναμα θα πρέπει να αφαιρεθούν, τα κατεστραμμένα επίσης, καθώς και να αναπτυχθούν προς τα μέσα. Αλλά όταν σχηματιστεί το φυτό, τα κουρέματα θα είναι πιο υγιεινά.

Και το ανοιξιάτικο κλάδεμα συνδέεται με την αφαίρεση των βλαστών που έχουν αλλοιωθεί από παράσιτα. Το φθινοπωρινό κλάδεμα και μετά το χειμώνα εκτελούνται πάντα με ένα καθαρό, αποστειρωμένο όργανο· βερνίκι κήπου ή ισοδύναμο χρησιμοποιείται για την απολύμανση των φρέσκων τεμαχίων.

Η κόκκινη σταφίδα δεν είναι η πιο ευαίσθητη καλλιέργεια σε ασθένειες και παράσιτα, κάτι που, φυσικά, είναι πολύ καλό για έναν κηπουρό.... Ωστόσο, η ανοσία της στις ασθένειες δεν είναι απόλυτη, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είστε πληροφοριακά οπλισμένοι και έτοιμοι για γρήγορη βοήθεια εάν συμβεί κάτι.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι μπορεί να βλάψει την κόκκινη σταφίδα.

• Κύπελλο σκουριά... Στα φύλλα εμφανίζονται κόκκινες κηλίδες και στο εσωτερικό εμφανίζονται σπόρια του μύκητα. Τα μούρα που έχουν προσβληθεί από τη σκουριά, καθώς και τα φύλλα, πρέπει να μαδηθούν και να καούν. Οι θάμνοι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα.
• Ανθρακνόζη... Μια άλλη μυκητιακή ασθένεια από την οποία πάσχει η κόκκινη σταφίδα. Στο φύλλωμα εμφανίζονται καφέ κουκκίδες και πάνω από αυτά εξογκώματα. Τα φύλλα θα παραμορφωθούν και μετά πέφτουν. Ένα διάλυμα θειικού χαλκού βοηθά καλά σε αυτή την ατυχία, ψεκάζονται τόσο με τον θάμνο όσο και με το χώμα. Και έτσι το φυτό θα πρέπει να αντιμετωπιστεί μέχρι να ανθίσουν οι μπουμπούκια σε αυτό. Αλλά είναι ακόμη καλύτερο να αποτρέψετε την ασθένεια και αυτό μπορεί να γίνει ψεκάζοντας τον θάμνο με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux. Και μετά την ανθοφορία, πρέπει να γίνεται κάθε 2 εβδομάδες.
• Σεπτόρια... Επίσης καφέ κηλίδες με σκούρα κεντρικά σπόρια. Τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν, οι θάμνοι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με παρασκευάσματα με χαλκό στη σύνθεση. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μυκητοκτόνα. Ακόμα καλύτερα, πριν την ανθοφορία, ψεκάστε προληπτικά τους θάμνους αρκετές φορές με τον ίδιο θειικό χαλκό.
• ωίδιο... Εάν εμφανιστεί μια ελαφριά άνθιση στη σταφίδα, που σκουραίνει μόνο με την πάροδο του χρόνου, πιθανότατα αυτό είναι. Τα φύλλα και τα μούρα θα πέσουν, ο θάμνος θα επιβραδυνθεί στην ανάπτυξη. Τα μυκητοκτόνα είναι κατάλληλα για θεραπεία.
• Στενόσωμος χρυσόψαρο και νεφροσκόρος... Αυτά τα παράσιτα επιτίθενται στις κόκκινες σταφίδες πιο συχνά από άλλα. Η επίθεση μπορεί να αποφευχθεί αφαιρώντας τους υπανάπτυκτους βλαστούς την άνοιξη. Τα παράσιτα καταστρέφονται αμέσως, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με Aktellik 25 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Το "Karbofos" ή το "Nitrofen" λειτουργεί καλά κατά του σκόρου των νεφρών, ακριβώς κατά τη διάρκεια της διόγκωσης των νεφρών.