Plum Peach

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι αγρότες που προτιμούν να καλλιεργούν κλασικές δαμασκηνιές σίγουρα θα ενδιαφέρονται για την πρώιμη αγγλική ποικιλία Peach, η οποία φημίζεται για τις υψηλές αποδόσεις της και είναι εντελώς ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.

Το δαμάσκηνο ροδάκινο είναι δυτικοευρωπαϊκής προέλευσης. Η πρώτη αναφορά της ποικιλίας ανακαλύφθηκε το 1830, επομένως υποστηρίζεται ότι το δαμάσκηνο εκτράφηκε σχεδόν πριν από 200 χρόνια. Η γεωγραφία της καλλιέργειας στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την καλλιέργεια φρούτων δεν είναι πολύ ευρεία - την επικράτεια της Σταυρούπολης, την Τσετσενία, την Ινγκουσετία και το Νταγκεστάν.

Το Plum Peach μοιάζει με δέντρο μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 3-4 μέτρα, το οποίο αναπτύσσεται γρήγορα σε νεαρή ηλικία. Η καλλιέργεια του καρπού χαρακτηρίζεται από στρογγυλή ή ανάστροφη πυραμιδική κόμη με μέτριο φύλλωμα και πυκνά σκελετικά κλαδιά. Ένα νεαρό δέντρο φαίνεται συμπαγές και συμπιεσμένο, αλλά με τον καιρό αποκτά καλή εξάπλωση. Οι καρποί σχηματίζονται σε κλαδάκια φρούτων. Το δέντρο ανθίζει αργά - τον Ιούλιο, αλλά το στέμμα, καλυμμένο με μεγάλα λουλούδια, φαίνεται απίστευτα ελκυστικό.

Η ποικιλία ανήκει σε μεγαλόκαρπες καλλιέργειες δαμάσκηνου. Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, το βάρος του καρπού φτάνει τα 50-55 γραμμάρια. Τα δαμάσκηνα είναι προικισμένα με στρογγυλεμένο ή στρογγυλεμένο σχήμα και πρασινοκίτρινο χρώμα, αραιωμένο με σκούρο κόκκινο ρουζ. Η φλούδα του καρπού είναι υψηλής πυκνότητας, λεία, με ελαφρά κηρώδη άνθηση και έντονες υπόλευκες κουκίδες. Κατά την κατανάλωση του φρούτου, η σκληρότητα της φλούδας δεν γίνεται αισθητή.

Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός, επομένως τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, μεταποιούνται σε μαρμελάδες, σάλτσες, κονσέρβες, κομπόστες και επίσης κατεψυγμένα. Η μεταφορά δαμάσκηνων είναι καλά ανεκτή, χωρίς να χάσει την παρουσίασή του. Η ποιότητα διατήρησης είναι επίσης καλή όταν αποθηκεύεται στη σωστή θερμοκρασία αποθήκευσης. Μόνο τα υπερώριμα φρούτα μπορούν να πέσουν και τα υπόλοιπα κολλάνε πολύ καλά στα κλαδιά.

Η γευστικότητα του καρπού εκτιμάται ως υψηλή. Ο κοκκινοκίτρινος, σχεδόν διάφανος πολτός έχει ελαστική-πυκνή δομή, η οποία συνδυάζεται τέλεια με τρυφερότητα και υψηλή χυμότητα. Ο καρπός έχει μια ισορροπημένη γεύση - γλυκιά, με ελαφρά, ελαφρώς αισθητή ξινίλα. Σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια, τα δαμάσκηνα αποκτούν γεύση ξινής. Το άρωμα των δαμάσκηνων είναι παρόν, είναι έντονο και χαρακτηρίζεται από μια πληθώρα φρουτωδών νότων. Το επίπεδο στρογγυλό οστό διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Το ροδάκινο δαμάσκηνο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, με πρώιμους όρους ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να υπολογιστεί στο 4-5ο έτος μετά τη φύτευση. Το δέντρο καρποφορεί ακανόνιστα. Η μαζική καρποφορία εμφανίζεται από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Οι καρποί αναπαράγονται μαζί. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής - στα νότια μπορείτε να δοκιμάσετε δαμάσκηνα στα μέσα Ιουλίου και στα βόρεια - ένα μήνα αργότερα.

Σταθερή και μέγιστη υψηλή απόδοση παρατηρείται στα 12-15 χρόνια ανάπτυξης των δέντρων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέντρο παράγει έως και 50 κιλά ώριμα δαμάσκηνα ανά εποχή. Για το 6-8ο έτος, η μέση απόδοση είναι 20-30 κιλά.

Σήμερα, η δαμασκηνιά καλλιεργείται όχι μόνο στη Ρωσία (Εδάφιο Krasnodar, Kursk, Rostov, Voronezh Region), αλλά και στην Ουκρανία - Transcarpathia και στην περιοχή Nikolaev, καθώς και στην Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, τη Γεωργία και τη Μολδαβία.

Το δέντρο δεν είναι αυτογόνιμο, επομένως πρέπει να σκεφτείτε αμέσως τα δέντρα δότες, η περίοδος ανθοφορίας των οποίων συμπίπτει με αυτό το είδος. Οι πιο παραγωγικοί επικονιαστές είναι: η Ουγγρική Azhanskaya, η Mirabel Nancy, η Renklod Altana, η Ουγγρική Domashnyaya.

Οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση ενός δενδρυλλίου δαμάσκηνου στις αρχές της άνοιξης. Αυτή θα πρέπει να είναι μια περίοδος με επαρκώς ζεστό αέρα και έδαφος, αλλά μέχρι τη στιγμή της βλάστησης. Το ροδάκινο δαμάσκηνο αγαπά τη ζεστασιά, το φως και το χώρο, επομένως το δέντρο δεν φυτεύεται κοντά σε φράκτες και η τοποθεσία πρέπει να φωτίζεται άφθονα από τις ακτίνες του ήλιου.

Όσον αφορά το έδαφος, θα πρέπει να είναι γόνιμο, αναπνεύσιμο, μέτρια υγρό με βαθιά διέλευση υπόγειων υδάτων. Αντιπαθεί το χαμηλό ξύλο με λιμνάζοντα νερά. Οι καλύτεροι γείτονες στην περιοχή για δαμάσκηνα είναι: μήλο, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και σταφίδα. Απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση δαμασκηνιάς δίπλα σε γλυκό κεράσι, κεράσι ή αχλάδι.

Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας δαμάσκηνου αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες: άφθονο πότισμα (κατά την άνθηση και ωρίμανση των καρπών), λίπανση (άφθονη λίπανση γίνεται το φθινόπωρο), υγειονομικό κλάδεμα ξεραμένων και άρρωστων κλαδιών, σχηματισμός κόμης, πρόληψη ασθενειών, χαλάρωση εδάφους . Μετά το πότισμα, είναι επιτακτική ανάγκη να χαλαρώσετε και να στρώσετε το έδαφος.

Πραγματοποιούνται ξεχωριστές διαδικασίες για την προετοιμασία του δέντρου για το χειμώνα. Πρώτα απ 'όλα, ο κορμός πρέπει να ασπρίσει, γεγονός που αποτρέπει τα εγκαύματα στην επιφάνεια του φλοιού. Και επίσης είναι απαραίτητη η προστασία του ριζικού συστήματος, η οποία παρέχεται με την κάλυψη της ζώνης κοντά στο στέλεχος με ένα ειδικό υλικό, για παράδειγμα, αγροΐνα ή λινάτσα.

Η ανοσία του οπωροφόρου δέντρου είναι μέση, ικανή να αντισταθεί σε πολλές μυκητιακές ασθένειες. Επιπλέον, η ποικιλία έχει καλή αντοχή στην πολυστιγμάτωση. Τις περισσότερες φορές, το δέντρο υποφέρει από σκουριά και μονιλίωση. Για την προστασία από την εισβολή παρασίτων, καθώς και από την εμφάνιση μυκήτων και ιών, θα βοηθήσουν όχι μόνο οι προληπτικές θεραπείες / ψεκασμός με θειικό χαλκό, υγρό Bordeaux, αλλά και η συμμόρφωση με τις βασικές αγροτεχνικές συστάσεις.

Η αντοχή στο στρες σε αυτό το είδος είναι μέτρια. Το δαμάσκηνο δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς, απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και την απουσία του ήλιου για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των φρούτων - γίνονται πιο ξινή, ξινή και πυκνή στη δομή. Το δέντρο είναι άνετο όταν έχει ήλιο, ζεστό, ήρεμο έξω. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε κίτρινο φύλλωμα και μειωμένες αποδόσεις.

Το ροδάκινο δαμάσκηνο προσελκύει όχι μόνο με το όνομά του, αλλά και με νόστιμα φρούτα, απλή γεωργική τεχνολογία και καθολική χρήση. Οι αγρότες που καλλιεργούν δαμάσκηνα σε βιομηχανική κλίμακα ελκύονται από το γεγονός ότι τα φρούτα είναι αρκετά μεταφερόμενα, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα και επίσης ωριμάζουν γρήγορα. Από τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου, μπορεί κανείς να επισημάνει την ασθενή αντοχή στον παγετό και όχι πολύ ισχυρή ανοσία.