Κόκκινο κρέας δαμάσκηνου

Μεταξύ των πολλών ειδών δαμασκηνιάς, υπάρχει μια ολόκληρη λίστα με αγαπημένες ποικιλίες που οι καλοκαιρινοί κάτοικοι με χαρά φυτεύουν στα οικόπεδα. Αυτά περιλαμβάνουν την Krasnomyasaya ρωσικής επιλογής, με ευρεία γεωγραφία ανάπτυξης.

Το επιδόρπιο δαμάσκηνο λαμβάνεται χάρη στην εργασία των κτηνοτρόφων του N.I. Lisavenko στο Αλτάι. Η ποικιλία εκτράφηκε με διασταύρωση δύο ειδών - κινέζικο δαμάσκηνο και δαμάσκηνο κερασιού. Αυτή η ποικιλία έχει 12 υποείδη. Το οπωροφόρο δέντρο συνιστάται για καλλιέργεια τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Το Plum Krasnomyasaya είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με ένα τακτοποιημένο σφαιρικό στέμμα. Το δέντρο μεγαλώνει μέχρι 2,5 μέτρα σε ύψος, μερικές φορές μέχρι και 3. Χαρακτηρίζεται από ένα δέντρο μέτριας πυκνότητας με ανοιχτοπράσινα φύλλα, δυνατά κλαδιά και ισχυρό κορμό γκριζοκαφέ χρώματος με λεία επιφάνεια. Το δαμάσκηνο αρχίζει να ανθίζει από τα τέλη Απριλίου, και η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου. Την περίοδο αυτή, το διάτρητο στέμμα του δέντρου καλύπτεται με μικρά λευκοροζ λουλούδια με πέντε πέταλα, που εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα.

Η ποικιλία αντιπροσωπεύει την κατηγορία των μεγαλόκαρπων ειδών της οικογένειας των αμυγδάλων. Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 20 έως 30 γραμμάρια. Το ώριμο δαμάσκηνο καλύπτεται ομοιόμορφα με σκούρο βυσσινί χρώμα, τραβώντας την προσοχή. Το σχήμα του καρπού είναι σωστό, στρογγυλό, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκη. Η φλούδα του δαμάσκηνου είναι λεία και λεπτή με γυαλιστερή επιφάνεια. Το κουκούτσι στο εσωτερικό του καρπού έχει σχήμα ωοειδές, που διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Τα δαμάσκηνα χαρακτηρίζονται από καλή ανοχή στη μεταφορά, καθώς και από επαρκή ποιότητα διατήρησης. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι επιδόρπιο - τα δαμάσκηνα τρώγονται φρέσκα, μεταποιούνται σε κομπόστες, μαρμελάδες και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Το Plum ξεχωρίζει για την εξαιρετική γεύση και την εμπορευσιμότητα του. Ο σκούρος πολτός βατόμουρου έχει λεπτή, σαρκώδη και πυκνή υφή με αυξημένη χυμότητα. Ο καρπός έχει μια ισορροπημένη γεύση - γλυκόξινη, που συμπληρώνεται από ένα λαμπερό άρωμα δαμάσκηνου. Μερικές φορές μια ελαφριά πικρία μπορεί να εντοπιστεί στη φλούδα με μια ξινή επίγευση.

Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των καλλιεργειών με μέσες περιόδους ωρίμανσης. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση. Η περίοδος γευσιγνωσίας ξεκινά στα μέσα Αυγούστου. Η καλλιέργεια καρποφορεί σταθερά και ετησίως, χωρίς κενά. Η ενεργός φάση της ωρίμανσης των καρπών εμφανίζεται τη 2-3η δεκαετία του Αυγούστου. Μερικές φορές ο χρόνος καρποφορίας μπορεί να μετατοπιστεί. Αυτό οφείλεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά της αναπτυσσόμενης περιοχής.

Οι δείκτες απόδοσης της ποικιλίας είναι καλοί. Εφόσον το δέντρο φροντίζεται σωστά, μπορούν να συγκομιστούν έως και 20 κιλά γλυκών δαμάσκηνων ανά εποχή.

Το δαμάσκηνο κόκκινου κρέατος είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς, επομένως καλλιεργείται σε διαφορετικές περιοχές. Η ποικιλία δαμάσκηνου είναι δημοφιλής στην Ανατολική Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, την Κίνα και, φυσικά, τη Ρωσία.Είναι χαρακτηριστικό ότι λόγω της αντοχής στον παγετό και της γρήγορης προσαρμογής στο κλίμα, η ποικιλία είναι παραγωγική τόσο στη νότια λωρίδα όσο και στα βόρεια.

Το Plum Krasnomyasaya είναι αυτο-γόνιμο, επομένως δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς να φυτέψετε δέντρα δότη στην τοποθεσία. Τα γονιμοποιητικά δέντρα πρέπει να ανθίζουν την ίδια χρονική περίοδο με αυτήν την ποικιλία. Οι καλύτεροι δωρητές είναι: Ussuriiskaya, υβριδικό δαμάσκηνο κερασιού, Skoroplodnaya, ρωσικό δαμάσκηνο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η απόσταση μεταξύ των διαφορετικών δαμασκηνιών πρέπει να είναι περίπου 10 μέτρα.

Η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για γεωργική τεχνολογία, ωστόσο, το δαμάσκηνο είναι λίγο ιδιότροπο για την τοποθεσία και τα εδάφη. Θα πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή καλά φωτισμένη από τον ήλιο, η οποία προστατεύεται αξιόπιστα από ρεύματα και θυελλώδεις ανέμους. Γόνιμο αμμοπηλώδες έδαφος ή αργιλώδες με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας θεωρείται ιδανικό.

Η φροντίδα περιλαμβάνει: πότισμα, λίπανση, σχηματισμό στεφάνης, υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών, μέτρα προστασίας από ιούς και έντομα. Επιπλέον, το σάπιασμα με τύρφη ή πριονίδι είναι υποχρεωτικό το φθινόπωρο.

Η φύτευση ενός δενδρυλλίου πραγματοποιείται την άνοιξη (τέλη Μαρτίου - αρχές Μαΐου) ή το φθινόπωρο (ένα μήνα πριν από τους σταθερούς παγετούς).

Λόγω της ισχυρής του ανοσίας, η καλλιέργεια του καρπού είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά του δαμάσκηνου. Το δέντρο απωθεί εύκολα τις επιθέσεις των αφίδων, δεν υφίσταται ροή κόμμεων και επίσης αντιστέκεται τέλεια στον κύριο εχθρό - το clasterosporium.

Η αντοχή στο στρες του οπωροφόρου δέντρου είναι ένα από τα πλεονεκτήματά του. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία, εξαιρετική προσαρμοστικότητα στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου αναπτύσσεται. Δεν ανέχεται ένα δέντρο βαθιάς σκιάς και ρεύματος.