Plum Generalskaya

Όταν επιλέγουν ένα δενδρύλλιο δαμάσκηνου για φύτευση στο εξοχικό τους, πολλοί σταματούν στις κλασικές καλλιέργειες που φυτεύονται εδώ και δεκαετίες. Αυτά περιλαμβάνουν τη μη ιδιότροπη ποικιλία δαμάσκηνων Generalskaya της επιλογής της Άπω Ανατολής.

Το Plum Generalskaya είναι μια καλλιέργεια φρούτων με μακρά ιστορία. Για την εκτροφή του εργάστηκε μια ομάδα κτηνοτρόφων από τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Η ποικιλία δημιουργήθηκε τη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα. Το κύριο καθήκον ήταν να δημιουργηθεί μια ανθεκτική στον παγετό και καρποφόρα ποικιλία που μπορεί να αναπτυχθεί παραγωγικά σε ένα σκληρό κλίμα. Το δαμάσκηνο συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις κλιματικές ζώνες της χώρας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Η καλλιέργεια φρούτων Generalskaya είναι ένα δέντρο χαμηλής ανάπτυξης που χαρακτηρίζεται από ευθύ αναπτυσσόμενο κορμό, στρογγυλεμένο σχήμα κορώνας, ισχυρή εξάπλωση κλαδιών και ριζικό σύστημα βρύσης. Το στέμμα του δέντρου είναι επαρκώς πυκνό με ανοιχτό πράσινο φύλλωμα, επομένως συνιστάται να το αραιώνετε περιοδικά, παρέχοντας πρόσβαση στο φως και τη θερμότητα για την ωρίμανση των καρπών. Η περίοδος ανθοφορίας για το δέντρο είναι στα τέλη Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, το στέμμα του δαμάσκηνου καλύπτεται με ελαφριά μεσαίου μεγέθους άνθη που εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα.

Το Plum Generalskaya αντιπροσωπεύει μια ομάδα μεγαλόκαρπων ειδών. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα φρούτα παίρνουν βάρος έως και 40 γραμμάρια. Το σχήμα των δαμάσκηνων είναι σωστό - στρογγυλεμένο με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια. Τα ώριμα φρούτα έχουν ένα όμορφο χρώμα - έντονο πορτοκαλί, αραιωμένο με ένα συμπαγές κόκκινο ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Το κουκούτσι στο εσωτερικό του καρπού είναι μικρό, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η φλούδα του δαμάσκηνου είναι σφιχτή, ελαστική, αλλά όχι σκληρή, επομένως βρώσιμη.

Ο σκοπός των δαμάσκηνων είναι καθολικός, επομένως τρώγονται φρέσκα, κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα, μεταποιημένα σε μαρμελάδες και κονσέρβες. Τα ώριμα φρούτα δεν θρυμματίζονται, μεταφέρονται χωρίς απώλεια εμφάνισης και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για έως και 30 ημέρες.

Τα δαμάσκηνα έχουν εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες. Ο πορτοκίτρινος πολτός του καρπού χαρακτηρίζεται από σαρκώδη, πυκνή και ζουμερή σύσταση. Στη γεύση κυριαρχεί η έντονη γλύκα, που συνδυάζεται αρμονικά με ελαφριά ξινίλα και άρωμα επιδόρπιου. Υπάρχουν ευχάριστες νότες ξινίσματος στο δέρμα. Ο πολτός περιέχει πολλές βιταμίνες - A, C, K, E, καθώς και κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, φθόριο και μαγνήσιο.

Το Plum Generalskaya ανήκει στην κατηγορία των ειδών όψιμης ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να παρατηρηθεί τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση. Το δέντρο καρποφορεί τακτικά, χωρίς κενά. Τα δαμάσκηνα ωριμάζουν σε διάφορα στάδια. Η φάση της ενεργού καρποφορίας εμφανίζεται την περίοδο από τα μέσα Αυγούστου έως την 3η δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Το δέντρο διατηρεί την καρποφορία για 20-25 χρόνια.

Οι δείκτες απόδοσης του δέντρου είναι μέτριοι.Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 30 κιλά νόστιμα δαμάσκηνα από 1 δέντρο ανά εποχή. Είναι σημαντικό τα δαμάσκηνα να μην μπορούν να αφαιρεθούν από το δέντρο στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, παρά μόνο πλήρως ώριμα.

Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, επομένως υπάρχει ανάγκη να φυτευτούν δέντρα επικονίασης στην τοποθεσία, η περίοδος ανθοφορίας των οποίων συμπίπτει με το δαμάσκηνο Generalskaya. Η καλύτερη ποικιλία επικονιαστών είναι η Uralskaya krasnaya. Η απόσταση μεταξύ των δέντρων δωρητών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 μέτρα.

Η φύτευση ενός δενδρυλλίου μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη (πριν από το σπάσιμο του μπουμπουκιού) όσο και το φθινόπωρο (ένα μήνα πριν από τους σταθερούς παγετούς, δηλαδή τον Οκτώβριο). Το δαμάσκηνο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δύο τρόπους - από μια πέτρα ή με τη φύτευση ενός δενδρυλλίου. Την ημέρα της φύτευσης του δέντρου, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +12 βαθμούς.

Για φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε μια περιοχή με καλό φωτισμό και επαρκή ζεστασιά, αλλά προστατευμένη από ρεύματα. Η εμφάνιση των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι βαθιά, καθώς στα ριζώματα του δέντρου δεν αρέσει η στάσιμη υγρασία. Οι γόνιμοι άργιλοι με υψηλή διαπερατότητα υγρασίας/αέρα και ουδέτερη οξύτητα του εδάφους θα είναι οι βέλτιστες. Επιπλέον, το δαμάσκηνο λατρεύει τον χώρο. Το στέμμα ενός δέντρου χρειάζεται 6 μέτρα σε διάμετρο.

Η φροντίδα του δέντρου αποτελείται από βασικές δραστηριότητες: τακτικό πότισμα, περιοδικό ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους, υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών, σχηματισμός κόμης, λίπανση, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από έντομα. Η προστασία για το χειμώνα συνίσταται στον καθαρισμό της περιοχής από τα φύλλα και τα ζιζάνια, καθώς και στην κάλυψη της ζώνης κοντά στη ρίζα. Το άσπρισμα θα προστατεύσει τον κορμό από το ηλιακό έγκαυμα. Για τρωκτικά όπως ποντίκια και λαγοί, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την εγκατάσταση ενός διχτυού.

Η ποικιλία είναι προικισμένη με μέτρια αντοχή σε πολλές τυπικές μυκητιακές ασθένειες, επομένως, πριν από την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το δέντρο με ένα διάλυμα υγρού Bordeaux. Η προστασία από την προσβολή από έντομα θα παρέχεται με εντομοκτόνο θεραπεία.

Το δέντρο έχει καλή αντοχή στο στρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία.Επιπλέον, δεν φοβάται τους παγετούς που επιστρέφουν την άνοιξη, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τη σύντομη σκιά και τη ζέστη. Αξίζει να θυμηθούμε ότι η υψηλή αντοχή στον παγετό σε ένα δέντρο αναπτύσσεται τον 4ο χρόνο μετά τη φύτευση.

Η δαμασκηνιά Generalskaya έχει από καιρό πάρει μια άξια θέση στο μητρώο των αγαπημένων πολιτισμών των κατοίκων του καλοκαιριού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το δαμάσκηνο είναι εντελώς απαράδεκτο στη φροντίδα, προσαρμόζεται γρήγορα στο έδαφος και τις συνθήκες ανάπτυξης και επίσης καρποφορεί σταθερά, δίνοντας απίστευτα νόστιμους καρπούς. Για πολλές νοικοκυρές, το γεγονός ότι η ποικιλία είναι καθολική, ικανή να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι σημαντικό.

Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την ανάγκη για συχνή αραίωση της στεφάνης, καθώς και μια μέση αντίσταση στις ασθένειες.