- Συγγραφείς: R.V. Korneev, V.A. Korneev (προπύργιο Dubovsky του Ερευνητικού Ινστιτούτου Γεωργίας του Κάτω Βόλγα)
- Εμφανίστηκε κατά τη διέλευση: Γίγαντας x Ουγγρικός ντόπιος
- Έτος έγκρισης: 1987
- Τύπος ανάπτυξης: μεσαίου μεγέθους
- Στέμμα: στρογγυλό, ανασηκωμένο, μέτριας πυκνότητας
- Μέγεθος καρπού: μεγάλο
- Βάρος καρπού, g: 30-35
- Σχήμα φρούτου: επίμηκες οβάλ
- Χρώμα καρπού: σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο όταν είναι ώριμο με γαλαζωπό κέρινο άνθος
- Πούλπα (συνέπεια): πυκνό, ζουμερό
Τα γλυκά και ζουμερά δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται από καιρό στη Ρωσία για την παρασκευή μαρμελάδας, κονσέρβες και άλλες λιχουδιές. Για να κάνετε τη συγκομιδή χαρούμενη, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και να τη φροντίζετε τακτικά. Η ποικιλία δαμάσκηνων Bogatyrskaya έχει αξιοσημείωτα γευστικά χαρακτηριστικά.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η διάρκεια ζωής του δέντρου κυμαίνεται από 15 έως 30 χρόνια. Τα μεσαίου μεγέθους φυτά φτάνουν τα 4 μέτρα σε ύψος. Από τη στιγμή που το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί, η ανάπτυξή του σταματά. Το στέμμα έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Απλώνεται ελαφρά και ανασηκώνεται. Η πυκνότητα είναι μέτρια.
Τα κυρτά κλαδιά έχουν γκρι χρώμα και αναπτύσσονται σε οξεία γωνία ως προς τον κορμό. Οι βλαστοί είναι δυνατοί. Το χρώμα τους είναι γκρι με καφέ. Η επιφάνεια είναι καλυμμένη με πολλές φακές. Το πάχος και το μήκος είναι μέτρια.
Κάθε πλευρά του φύλλου είναι βαμμένη με διαφορετικό χρώμα. Πάνω από αυτό είναι σκούρο πράσινο, και κάτω είναι ανοιχτό. Στα άκρα, τα φύλλα είναι ελαφρώς μυτερά και ελαφρώς εφηβικά. Τα μεγέθη είναι μεσαία. Η επιφάνεια είναι κυματοειδής. Μορφή - ωοειδές. Την άνοιξη σχηματίζονται λευκά λουλούδια μεσαίου μεγέθους, μπορεί να είναι είτε τριπλά είτε διπλά.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Τα δαμάσκηνα της ποικιλίας Bogatyrskaya θεωρούνται μεγάλα λόγω του βάρους τους 30–35 γρ. Τα ώριμα φρούτα καλύπτονται με σκούρο μωβ φλούδα, σχεδόν μαύρο. Είναι αισθητή μια ελαφρά κηρώδης άνθιση μιας γαλαζωπής απόχρωσης. Το σχήμα είναι οβάλ, ελαφρώς επίμηκες.
Στο εσωτερικό σχηματίζεται ένας πυκνός πολτός με μεγάλη ποσότητα χυμού. Χρώμα - κιτρινοπράσινο. Το κοιλιακό ράμμα στο μούρο είναι σχεδόν αόρατο. Στο εσωτερικό, αναπτύσσεται ένα μεσαίου μεγέθους οστό, το οποίο αποσπάται εύκολα από τον πολτό.
Τα φρούτα γενικής χρήσης είναι κατάλληλα για την παρασκευή χυμού, κομπόστας, μαρμελάδας ή κονσερβοποίησης. Από φρέσκα φρούτα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αρωματικό βάμμα. Επίσης, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση πίτας.
Γευστικές ιδιότητες
Όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού που γνωρίζουν προσωπικά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας μιλούν για την εξαιρετική γεύση των δαμάσκηνων. Ο ζουμερός πολτός έχει μια λεπτή και πλούσια γεύση με νότες μελιού. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη (12,66%), τα δαμάσκηνα μεγαλώνουν γλυκά. Ο όγκος της περιεκτικότητας σε ξηρά ουσία είναι 17,9%. Επίσης, η συγκομιδή είναι πλούσια σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.
Ωρίμανση και καρποφορία
Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν όταν φτάσουν στην ηλικία των 4-5 ετών. Η ανθοφορία ξεκινά στις αρχές Μαΐου, επομένως οι ημερομηνίες ωρίμανσης σημειώνονται ως όψιμες ή πολύ όψιμες. Οι ώριμοι καρποί συγκομίζονται τη δεύτερη δεκαετία του τελευταίου καλοκαιρινού μήνα. Με τη σωστή φροντίδα, είναι εύκολο να επιτευχθεί μια σταθερή συγκομιδή.
Απόδοση παραγωγής
Η απόδοση από ένα δέντρο είναι από 60 έως 80 κιλά καρπών, γεγονός που υποδηλώνει υψηλή απόδοση. Ακόμη και τα πλήρως ώριμα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά μεταφερόμενα.Αυτό το χαρακτηριστικό είναι πολύ σημαντικό όταν καλλιεργούνται φρούτα για εμπορικούς σκοπούς, καθώς η καλλιέργεια πρέπει να μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η ποικιλία Bogatyrskaya θεωρείται αυτογονιμοποιημένη, επομένως δεν χρειάζεται να φυτευτεί με πρόσθετες καλλιέργειες φρούτων. Οι ημερομηνίες για τη φύτευση δέντρων πέφτουν την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Συνιστάται να επιλέξετε την πρώτη επιλογή, καθώς κατά τη φύτευση την άνοιξη, οι ρίζες θα προσαρμοστούν γρήγορα στο νέο περιβάλλον και το έδαφος. Η φθινοπωρινή φύτευση επιλέγεται στις νότιες περιοχές, όπου η άνοιξη ξεκινά νωρίς και ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός το καλοκαίρι.
Το σημείο που επιλέχθηκε για μεταμόσχευση πρέπει να προετοιμαστεί 2 εβδομάδες πριν από την εργασία. Το λάκκο πρέπει να έχει βάθος περίπου 60 cm και πλάτος περίπου 80 cm. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των δέντρων είναι 4 m.
Το δαμάσκηνο προτιμά το αμμοπηλώδες ή το αργιλώδες έδαφος. Κατά τη φύτευση δέντρων σε αργιλώδες έδαφος, η άμμος του ποταμού αναμιγνύεται σε αυτό. Τα ανώτερα στρώματα του εδάφους τροφοδοτούνται με την προσθήκη τύρφης (1 κουβά), χούμου (1 κουβά), θειικού καλίου (45 g), υπερφωσφορικού (0,5 kg) και τέφρας. Με υψηλό δείκτη οξύτητας, ο ασβέστης αναμιγνύεται στο έδαφος (500 g της ουσίας χρησιμοποιούνται ανά τετραγωνικό μέτρο).
Συνιστάται να επιλέξετε ένα νότιο ή νοτιοανατολικό οικόπεδο κήπου σε εύκρατο κλίμα. Η περιοχή πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, ειδικά το πρωί. Για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας, τα δαμάσκηνα φυτεύονται συχνά σε ένα μικρό υψόμετρο. Οι ρίζες δεν πρέπει να φτάνουν στα υπόγεια ύδατα, εάν υπάρχουν. Για την προστασία της φυτείας από τις ριπές κρύου αέρα, η τοποθεσία προστατεύεται με φράκτες και άλλους φράχτες. Μπορείτε επίσης να προσγειωθείτε δίπλα σε χαμηλά κτίρια.
Η υγεία των δενδρυλλίων και η επακόλουθη καρποφορία τους εξαρτάται από τη φροντίδα των νεαρών φυτών. Μετά το πότισμα, το έδαφος στην περιοχή του κύκλου του κορμού χαλαρώνει και όλα τα ζιζάνια καταστρέφονται. Στο τέλος της χαλάρωσης, το δέντρο τροφοδοτείται με 1 κουβά χούμο.
Η Plum Bogatyrskaya αγαπά το νερό, αλλά η υπερβολική υγρασία έχει κακή επίδραση στην κατάσταση του δέντρου. Τα φύλλα χάνουν χρώμα και ο καρπός σταματά να πήζει. Η άρδευση πραγματοποιείται κάθε 7 ημέρες, ξοδεύοντας 3 κουβάδες για κάθε νεαρό φυτό. Για το πότισμα ώριμων δέντρων χρησιμοποιήστε 4 κουβάδες καθαρό νερό. Η συχνότητα ποτίσματος είναι 6 φορές σε όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η παρατεταμένη ξηρασία οδηγεί στο γεγονός ότι η καλλιέργεια αρχίζει να πέφτει όχι ακόμη ώριμη.
Μια μεγάλη ποσότητα νερού εισάγεται πριν από τον επερχόμενο χειμώνα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται φόρτιση υγρασίας και χρειάζεται για την προετοιμασία του δαμάσκηνου για παγετό.
Η διαδικασία γονιμοποίησης αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Δεν εφαρμόζεται επίδεσμος αμέσως μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής του, το φυτό αντιμετωπίζεται με διεγερτικό ανάπτυξης. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7-12 ημέρες. Τα καρποφόρα δαμάσκηνα γονιμοποιούνται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν:
- πριν από την ανθοφορία, εισάγεται ουρία, 90 g της οποίας διαλύονται σε 2 λίτρα νερού.
- κατά τον σχηματισμό των φρούτων, μεταπηδούν σε νιτροφωσφορικό, 60 g της ουσίας καταναλώνονται ανά 2 λίτρα νερού.
- Μόλις συγκομιστεί η καλλιέργεια, χρησιμοποιείται υπερφωσφορικό (οι αναλογίες είναι οι ίδιες με την παραπάνω ουσία).
- με την έναρξη του φθινοπώρου, τα δαμάσκηνα τρέφονται με σάπια κοπριά, ένας κουβάς είναι αρκετός για να ταΐσει ένα ενήλικο δέντρο.
Τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται κάθε εποχή για να μην μειωθεί η απόδοση. Με την ηλικία των 15 ετών, ο όγκος της οργανικής ύλης διπλασιάζεται. Το φθινόπωρο δεν χρειάζεται αζωτούχο λίπανση. Αυτή η ουσία επηρεάζει το σχηματισμό μιας πυκνής πράσινης μάζας, η οποία δεν είναι απαραίτητη σε μια δεδομένη εποχή του χρόνου.
Τα κίτρινα φύλλα συχνά υποδηλώνουν έλλειψη καλίου. Για να αντισταθμίσετε την έλλειψη αυτού του συστατικού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Το στέμμα αντιμετωπίζεται με αυτές τις ουσίες. Με έλλειψη μαγνησίου, οι άκρες του φυλλώματος καμπυλώνουν. Μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση με κάλιο ή μαγνήσιο. Κατανάλωση - 30 g ανά τετρ. μ οικόπεδο.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται αρχές Απριλίου ή τέλη Μαρτίου. Κατά την εκτέλεση εργασιών, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 °. Κατά το σχηματισμό κορώνας, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ένα κλιμακωτό σχήμα.Τα αδύναμα και σπασμένα κλαδιά επίσης απορρίπτονται τακτικά. Εάν το στέμμα είναι πολύ παχύ, πρέπει να αραιωθεί, διαφορετικά τα φρούτα δεν θα λάβουν αρκετό ηλιακό φως. Η διαδικασία του μεταβολισμού του οξυγόνου επίσης διαταράσσεται, το δέντρο μπορεί να αρχίσει να πονάει - ένας άλλος λόγος για το τακτικό κλάδεμα και την αραίωση της πράσινης μάζας.
Παρά το γεγονός ότι το δαμάσκηνο θεωρείται πιο ανθεκτικό από πολλά οπωροφόρα δέντρα, δεν είναι απρόσβλητο από ασθένειες. Προσβάλλεται από ιογενείς, μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις και τα παρασιτικά έντομα το βλάπτουν. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε και να αναγνωρίσετε έγκαιρα τα σημάδια της νόσου του δαμάσκηνου. Είναι πιο εύκολο να τους αντιμετωπίσεις και να τους νικήσεις από νωρίς. Λοιπόν, για να προστατεύσετε το δέντρο του κήπου από μια τέτοια ατυχία στο μέλλον, μπορούν να πραγματοποιηθούν προληπτικές διαδικασίες.