Ξύστρες ιπποφαούς

Η συγκομιδή του ιπποφαούς είναι μια επίπονη εργασία που απαιτεί όχι μόνο τεράστια υπομονή και επιδεξιότητα από τον κηπουρό, αλλά και σημαντική επένδυση χρόνου. Για να απλοποιήσουν και να επιταχύνουν αυτή τη διαδικασία, πολλοί επιχειρηματίες καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν διάφορες χειροποίητες συσκευές για τη συλλογή αρωματικών φρούτων.

Τα πιο δημοφιλή εργαλεία που χρησιμοποιούνται από τους κηπουρούς για τη συγκομιδή του ιπποφαούς είναι ξύστρες διαφόρων διαμορφώσεων.. Σκεφτείτε τι είναι αυτές οι συσκευές, πώς να τις χρησιμοποιήσετε και πώς να τις φτιάξετε μόνοι σας.

Μια ξύστρα για τη συλλογή ιπποφαούς είναι μια συσκευή που απλοποιεί και διευκολύνει πολύ την αφαίρεση των ώριμων καρπών, που προσκολλώνται πυκνά στα κλαδιά ενός δέντρου (Αυτό το χαρακτηριστικό, παρεμπιπτόντως, εξηγεί την προέλευση του ρωσικού ονόματος για αυτήν την κουλτούρα φρούτων - "ιπποφαές"). Η χρήση αυτών των απλών και βολικών εργαλείων επιτρέπει όχι μόνο να επιταχύνει τη διαδικασία συγκομιδής, αλλά και να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο ζημιάς τόσο στα κλαδιά του δέντρου όσο και στους αφαιρεμένους καρπούς, οι οποίοι συχνά σκάνε, παραμορφώνονται και τσαλακώνονται κατά τη διάρκεια της εργασίας.

Ο σχεδιασμός των περισσότερων μοντέλων ξύστρων ιπποφαούς (τόσο που κατασκευάζονται στο σπίτι όσο και που αγοράζονται από το κατάστημα) αντιπροσωπεύεται από δύο κύρια στοιχεία - τη λαβή και το τμήμα εργασίας. Παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή μοντέλα ξύστρων με εξαρτήματα εργασίας διαφορετικών επιλογών σχεδίασης και σχήματος.

Για τη συλλογή ώριμου ιπποφαούς, οι σύγχρονοι κηπουροί χρησιμοποιούν διάφορους τύπους ξύστρων που διαφέρουν μεταξύ τους κυρίως στο σχεδιασμό του τμήματος εργασίας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όσον αφορά την αποτελεσματικότητα της χρήσης τους, τα σπιτικά μοντέλα δεν είναι κατώτερα από τα ακριβά αντίστοιχα καταστήματα.

Έτσι, για να συλλέξουν ώριμα φρούτα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν συνήθως τους ακόλουθους τύπους ξύστρων:

• τσιμπίδα;
• σφεντόνες?
• "Κόμπρα".

Για να φτιάξουν μια σπιτική ξύστρα, χρησιμοποιούν συνήθως φθηνά και εύκολα διαθέσιμα υλικά - σύρμα, πετονιά, ξύλινα και πλαστικά δόρατα. Μερικοί επιχειρηματίες καλοκαιρινοί κάτοικοι επινοούν να φτιάξουν άνετες ξύστρες από μεγάλα επιτραπέζια πιρούνια με δύο δόντια (τα λεγόμενα σπάταλα).

Για να φτιάξετε μια λαβίδα ξύστρα με τα χέρια σας, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα χοντρό ατσάλινο σύρμα μήκους περίπου 50 cm. Τυλίγεται στο κεντρικό μέρος με μια στρογγυλή θηλιά ώστε το αποτέλεσμα να είναι κάτι σαν μια μεγάλη παραμάνα χωρίς κούμπωμα (μπορείτε απλά να τυλίξετε το ποτήρι με σύρμα 2-3 φορές ή ένα στενό μπουκάλι).

Στη συνέχεια, τα άκρα του σύρματος πρέπει να ισιωθούν, να ευθυγραμμιστούν και να λυγίσουν σε 90 μοίρες παράλληλα μεταξύ τους. Το αποτέλεσμα πρέπει να μοιάζει με τη φωτογραφία.

Για να φτιάξετε μια ξύστρα σφεντόνας με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε μια ξύλινη ή μεταλλική δομή σε σχήμα Υ (ένας ισχυρός κλάδος παρόμοιου σχήματος είναι επίσης κατάλληλος). Μια χοντρή πετονιά είναι δεμένη στις δύο άκρες της στο πάνω μέρος, η οποία τραβιέται σφιχτά. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια τέτοια συσκευή.

Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο ένα κατάλληλο κομμάτι Y, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι κουζίνας με δύο δόντια για να αφαιρέσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος από τα δοχεία μαγειρέματος. Στα δόντια αυτού του εργαλείου, θα πρέπει να στερεώσετε και να τραβήξετε σφιχτά τη πετονιά, στερεώνοντάς την με λάστιχα που θα αποτρέψουν την ολίσθηση.

Αυτό το μοντέλο, όπως και τα προηγούμενα σχέδια, αποτελείται από μια ξύλινη λαβή και ένα συρμάτινο τμήμα εργασίας λυγισμένο σε σχήμα φλόγας κεριού ή κουκούλας κόμπρας. Αυτή η ξύστρα, όπως και οι προηγούμενες ποικιλίες, χρησιμοποιείται ως εξής:

• κρατώντας το εργαλείο από τη λαβή, πιάστε ένα κλαδί με φρούτα με το ελεύθερο χέρι σας.
• «Χαϊδεύοντας» το κλαδί με μια ξύστρα προς την κατεύθυνση από τη βάση προς την κορυφή, αφαιρέστε τους καρπούς σε ένα δοχείο αντικατασταθέν από κάτω.

Για το πώς να μαζέψετε γρήγορα το ιπποφαές με ξύστρα, δείτε το επόμενο βίντεο.