Τα πάντα για το πράσινο ραπανάκι

Το πράσινο ραπανάκι είναι ένα φυτό που καλλιεργείται πολύ εύκολα στην περιοχή σας. Ένα τέτοιο λαχανικό είναι κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς, επειδή συνήθως δεν προκύπτουν προβλήματα με την καλλιέργειά του.

Ένα φυτό που ονομάζεται πράσινο ραπανάκι έχει βρεθεί φυσικά στις ανατολικές χώρες. Αμέσως μετά την εμφάνισή της στη Ρωσία, αυτή η ρίζα κέρδισε την αγάπη των ντόπιων κηπουρών. Εκτιμάται για την ευχάριστη γεύση, την καλή σύνθεση και την ευκολία περιποίησης.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι πράσινου ραπανάκι. Οι καρποί του είναι και επιμήκεις και στρογγυλοί. Το χρώμα της σάρκας τους είναι συνήθως λευκό ή ανοιχτό πράσινο.

Το πράσινο ραπανάκι είναι "συγγενής" του μαύρου ραπανιού, επομένως, από πολλές απόψεις, αυτά τα φυτά είναι παρόμοια μεταξύ τους. Αυτά τα φυτά διαφέρουν κυρίως στην εμφάνισή τους. Το πράσινο ραπανάκι είναι πιο ανοιχτό, μαύρο - σκούρο. Μπορείτε επίσης να διακρίνετε αυτά τα φρούτα από τη γεύση τους. Στο πράσινο ραπανάκι είναι απαλό, στο μαύρο είναι πικρό και πικάντικο. Για το λόγο αυτό, τα φρούτα με πράσινη σάρκα χρησιμοποιούνται συχνότερα στη μαγειρική.

Υπάρχουν τώρα αρκετές διαφορετικές ποικιλίες ραπανάκι. Όταν επιλέγετε φυτά για τον ιστότοπό σας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα πιο δημοφιλή από αυτά.

• «Πράσινη Θεά». Αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία ραπανάκι. Αποσύρθηκε πρόσφατα. Οι καρποί ενός τέτοιου ραπανιού έχουν ένα τακτοποιημένο στρογγυλό σχήμα και ένα ανοιχτό χρώμα. Η σάρκα τους είναι τρυφερή. Τα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι κερδοφόρο να τα καλλιεργήσετε στον ιστότοπό σας.

• "Yuzhanka"... Αυτή η ποικιλία ραπανάκι έχει υψηλή απόδοση. Οι καρποί ωριμάζουν αρκετά νωρίς. Το σχήμα τους είναι οβάλ. Κάθε ριζικό λαχανικό ζυγίζει περίπου 250 γραμμάρια.

• "Severyanka". Οι καρποί ενός τέτοιου ραπανιού αναπτύσσονται μέσα σε δύο μήνες μετά τη φύτευση. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό. Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη. Οι καρποί είναι μεγάλοι σε μέγεθος. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να ζυγίζει από 400 έως 700 γραμμάρια.

• Lobo. Αυτή η ποικιλία είναι στη μέση της σεζόν. Το κινέζικο ραπανάκι μπορεί να είναι είτε στρογγυλό είτε επίμηκες. Οι καρποί είναι μεγάλοι και φωτεινοί. Το χρώμα τους μπορεί να είναι όχι μόνο πράσινο, αλλά και ροζ ή μοβ. Δεν υπάρχει πικρία στη γεύση τους, επομένως αυτό το ραπανάκι χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

• «Ροζ Δαχτυλίδι». Οι καρποί ενός τέτοιου ραπανιού έχουν ωοειδές σχήμα και ανοιχτό πράσινο φλοιό. Η σάρκα τους είναι επίσης ελαφριά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τέτοιων φρούτων είναι ότι αν κόψετε το ραπανάκι, μπορείτε να δείτε κόκκινους δακτυλίους στα σημεία κοπής.

• «Τρογιάντοβα». Αυτό το είδος ραπανιού ανήκει στην όψιμη ωρίμανση. Η διαδικασία ωρίμανσης των καρπών διαρκεί σχεδόν τρεις μήνες. Το σχήμα τους είναι οβάλ. Το βάρος είναι αρκετά μεγάλο. Από ένα τετραγωνικό μέτρο γης μπορούν να συλλεχθούν αρκετά κιλά φρούτων.

Η καλλιέργεια πράσινου ραπανιού στην ιδιοκτησία σας είναι αρκετά απλή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις απλές οδηγίες βήμα προς βήμα.

Πριν φυτέψετε το ραπανάκι στην τοποθεσία, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τόσο τους σπόρους όσο και τα ίδια τα κρεβάτια. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για τη φύτευση αυτών των φυτών. Θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Αν το ραπανάκι πάρει αρκετό φως, θα έχει ωραία γεύση.

Η ριζική καλλιέργεια είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, επομένως μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε έδαφος... Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, πριν φυτέψετε τους σπόρους, πρέπει να αποοξειδωθεί χρησιμοποιώντας αλεύρι δολομίτη ή ξηρή τέφρα ξύλου.Πριν σκάψετε μια τοποθεσία με αργιλώδες έδαφος, μπορεί να γονιμοποιηθεί με τύρφη ή καλά σαπισμένο λίπασμα.

Όταν φυτεύετε πράσινο ραπανάκι στην περιοχή σας, είναι σημαντικό να θυμάστε την αμειψισπορά. Κατά κανόνα, αυτό το ριζικό λαχανικό φυτεύεται μετά από αγγούρια, νυχτολούλουδα, καθώς και μετά από κρεμμύδια και σκόρδο. Η φύτευση ραπανάκι στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια στη σειρά δεν αξίζει τον κόπο. Αυτό θα οδηγήσει σε φτωχοποίηση του εδάφους. Επιπλέον, δεν συνιστάται η φύτευση μετά από λάχανο ή καλαμπόκι.

Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος για φύτευση πράσινου ραπανάκι, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των σπόρων. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από πολλά βήματα.

1. Βαθμονόμηση... Πρώτα πρέπει να εξετάσετε τους σπόρους. Φυτευτικό υλικό ηλικίας έως 3-4 ετών είναι κατάλληλο για φύτευση. Τα δημητριακά που έχουν αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι καλύτερα να πετάξετε. Η επιλογή μεγάλων σπόρων για φύτευση αξίζει τον κόπο. Το καλύτερο είναι να έχουν το ίδιο μέγεθος. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν περίπου την ίδια στιγμή.

2. Έλεγχος ποιότητας σπόρων... Το υλικό φύτευσης πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ποτήρι αλατούχου διαλύματος. Οι σπόροι που επιπλέουν πρέπει να πετιούνται. Το υπόλοιπο πρέπει να ξεπλυθεί καλά και να στεγνώσει.

3. Θεραπεία... Για να αυξηθεί η βλάστηση, οι σπόροι μπορούν επιπλέον να υποβληθούν σε επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτό γίνεται συνήθως την ημέρα πριν από τη σπορά. Στη διαδικασία, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία. Μετά την επεξεργασία του υλικού φύτευσης, πρέπει να στεγνώσει καλά.

Είναι πολύ σημαντικό να σπείρουμε σπόρους την κατάλληλη στιγμή.... Στην κεντρική Ρωσία, αυτό γίνεται καλύτερα στις αρχές Μαΐου. Σε ψυχρές περιοχές, η σπορά αναβάλλεται για μερικές εβδομάδες. Σημαντικό ρόλο παίζει και η πρόγνωση του καιρού.

Πριν φυτέψετε ένα ραπανάκι, πρέπει να σκάψετε το έδαφος, σπάζοντας μεγάλα κομμάτια γης. Στη διαδικασία, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια και την αδύναμη ανάπτυξη των ριζών. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε πράσινο ραπανάκι. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από πολλά κύρια στάδια.

1. Αρχικά, πρέπει να φτιάξετε πολλά πανομοιότυπα αυλάκια στον κήπο. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά. Τα ίδια τα αυλάκια δεν πρέπει να γίνονται πολύ βαθιά. Το βέλτιστο βάθος τους είναι 2-3 εκατοστά.

2. Στη συνέχεια, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται άφθονα.... Είναι καλύτερο να το διατηρείτε ζεστό. Μετά το πότισμα, πρέπει να περιμένετε λίγο ώστε η υγρασία να απορροφηθεί στο έδαφος.

3. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε σπόρους στις αυλακώσεις.... Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι εντός 10 εκατοστών. Σε αυτή την περίπτωση, τα ενήλικα φυτά θα έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να φυτέψετε ραπανάκι, δεδομένων των ποικιλιακών χαρακτηριστικών του.

4. Στη συνέχεια, οι αυλακώσεις πρέπει να καλυφθούν με χώμα. και καλό είναι να πολτοποιήσουμε με τύρφη ή χούμο.

Εάν οι σπόροι μουλιάστηκαν πριν από τη σπορά, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε μερικές ημέρες. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης, ποτίστε τα κρεβάτια με ζεστό νερό και στη συνέχεια καλύψτε με μια διαφανή μεμβράνη. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα θα μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και σε μικρούς παγετούς επιστροφής.

Για να καλλιεργήσετε ένα μεγάλο και νόστιμο πράσινο ραπανάκι στην περιοχή σας, τα φυτά πρέπει να φροντίζονται σωστά μετά τη φύτευση. Πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα αγροτεχνικά μέτρα.

• Πότισμα... Δεδομένου ότι το ραπανάκι αγαπά πολύ το νερό, συνιστάται να το ποτίζετε άφθονο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό τις ζεστές μέρες. Λόγω της έλλειψης νερού, οι ρίζες γίνονται τραχιές και άγευστες. Επιπλέον, το δέρμα τους αρχίζει να σκάει. Για να αφιερώσετε λιγότερο χρόνο στο πότισμα της τοποθεσίας, συνιστάται η επίστρωση του εδάφους. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό γρασίδι, τύρφη ή πριονίδι. Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το σάπια φύλλα όχι πολύ κοντά στις κορυφές.

• Αραίωση... Εάν ο κηπουρός πρόσθεσε πάρα πολλούς σπόρους στις τρύπες, τα κρεβάτια θα πρέπει να αραιωθούν στο μέλλον. Αυτό πρέπει να γίνει με τον σωστό τρόπο. Για πρώτη φορά, τα νεαρά σπορόφυτα αφαιρούνται αφού εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φύλλα στα κρεβάτια. Πρέπει να αφαιρέσετε τα πιο αδύναμα φυτά που αναπτύσσονται πολύ αργά.Τη δεύτερη φορά, τα κρεβάτια αραιώνονται στο στάδιο του σχηματισμού ριζικής καλλιέργειας. Σε αυτό το σημείο αφαιρούνται και τυχόν χλωμά φυτά με αδύναμο φύλλωμα. Την τρίτη φορά αφαιρούνται τα φύτρα αφού οι ρίζες μεγαλώσουν λίγο. Ως αποτέλεσμα, μόνο ένα δυνατό φυτό θα πρέπει να παραμένει σε κάθε τρύπα. Είναι απαραίτητο να αραιώσετε τους χώρους πρασίνου πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τραυματιστούν οι βλαστοί που παραμένουν στο έδαφος.

• Χαλάρωση... Δεν πρέπει να σχηματιστεί πυκνή κρούστα στην περιοχή με πράσινο ραπανάκι. Επομένως, τα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώνουν από καιρό σε καιρό. Σε αυτή την περίπτωση, ο αέρας και η υγρασία θα ρέουν στις ρίζες. Όταν οι ρίζες μεγαλώσουν λίγο, θα χρειαστεί να βουτήξουν. Αυτό γίνεται για να μην γίνει χοντρό το πάνω μέρος των φυτών. Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος στους διαδρόμους. Το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψετε τις ρίζες του ραπανιού στη διαδικασία. Όλα τα ζιζάνια πρέπει επίσης να αφαιρούνται κατά τη διάρκεια του βοτανίσματος. Μπορούν να στεγνώσουν ελαφρά και να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα ή να προστεθούν στο λάκκο κομποστοποίησης.

• Κόψιμο των κορυφών... Προκειμένου τα φυτά να έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για κανονική ανάπτυξη, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε το αποξηραμένο φύλλωμα εγκαίρως. Αυτή η διαδικασία συνήθως συνδυάζεται με μια διαδικασία χαλάρωσης.

• Λίπασμα επιφάνειας... Η τακτική σίτιση θα βοηθήσει επίσης στην αύξηση της απόδοσης του ραπανιού. Συνήθως, αυτά τα φυτά γονιμοποιούνται δύο φορές την εποχή. Για πρώτη φορά εφαρμόζεται λίπανση μετά την πρώτη αραίωση των κλινών. Αυτή τη στιγμή χρησιμοποιείται συνήθως ξηρή τέφρα ξύλου. Αξίζει να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρή στάχτη χωρίς ακαθαρσίες. Τη δεύτερη φορά γονιμοποιούνται τα φυτά μετά την έναρξη της ωρίμανσης των καρπών. Αυτή τη στιγμή, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συνήθως ορυκτά λιπάσματα αραιωμένα σε ζεστό νερό. Ο τρίτος επίδεσμος μπορεί να χρειαστεί για φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο εάν είναι ελάχιστα αναπτυγμένα και φαίνονται πολύ αδύναμα.

Οι ακόλουθες ασθένειες είναι επικίνδυνες για το πράσινο ραπανάκι.

• Γκρι σήψη. Αυτή είναι μια κοινή μυκητιακή ασθένεια που αποτελεί απειλή για τα ραπανάκια. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα άρρωστα φυτά παρατηρώντας μια γκρίζα χνουδωτή άνθιση πάνω τους. Για τη θεραπεία των φυτών, συνήθως χρησιμοποιούνται παράγοντες με γλυοκλάδιο.

• ωίδιο. Αυτή η ασθένεια ενέχει επίσης κίνδυνο για το πράσινο ραπανάκι. Τα άρρωστα φυτά καλύπτονται με μια πυκνή γκρι-λευκή άνθιση. Εξαιτίας αυτού, το ραπανάκι αναπτύσσεται πολύ πιο αργά. Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση του ιστότοπού σας, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux το φθινόπωρο και την άνοιξη. Είναι επίσης σημαντικό να τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς.

• Απατεώνας... Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται συνήθως όταν οι ρίζες βρίσκονται σε πολύ υγρό έδαφος. Το κάτω μέρος του στελέχους του άρρωστου φυτού μαυρίζει. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux και να πασπαλιστεί με μια μικρή ποσότητα τέφρας. Είναι επίσης σημαντικό να λεπτύνετε τακτικά τις σειρές ραπανάκι.

• Μωσαϊκό... Στα φύλλα των άρρωστων φυτών εμφανίζονται σκούρες κηλίδες μωσαϊκού. Μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Είναι αδύνατο να θεραπευθεί η κηλίδωση με μωσαϊκό. Επομένως, όλα τα μολυσμένα φυτά πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από το σημείο και να καούν.

Όλα τα είδη παρασίτων μπορούν επίσης να βλάψουν τις φυτεύσεις. Ένας κίνδυνος για τα φυτά αντιπροσωπεύεται από μύγες λάχανου, οι οποίες βλάπτουν όχι μόνο το φύλλωμα, αλλά και τις καλλιέργειες ρίζας. Για να απαλλαγείτε από αυτό το παράσιτο, όλοι οι μολυσμένοι καρποί πρέπει να σκάψουν και να καούν. Μετά από αυτό, η περιοχή πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με οποιοδήποτε εντομοκτόνο.

Αξίζει επίσης να προστατεύσετε τα πράσινα ραπανάκια από τους γυμνοσάλιαγκες.... Καταστρέφουν τις κορυφές, καθώς και τα μέρη των ριζικών καλλιεργειών που προεξέχουν πάνω από την επιφάνεια. Αξίζει να συλλέξετε γυμνοσάλιαγκες με το χέρι.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του πράσινου ραπανιού. Οι πρώιμες ποικιλίες συγκομίζονται τον Ιούνιο. Επιπλέον, τέτοια φρούτα έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής.Ως εκ τούτου, συνιστάται η κατανάλωση τους στο εγγύς μέλλον. Οι ποικιλίες μέσης εποχής συγκομίζονται στα τέλη του καλοκαιριού, οι χειμερινές - το φθινόπωρο.

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί. Εάν το χώμα είναι ελαφρύ και χαλαρό, δεν χρειάζεται να ξεθάψετε το ραπανάκι. Θα είναι αρκετό να το τραβήξετε έξω από το έδαφος, κρατώντας απαλά τα φρούτα από τη βάση. Εάν αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει, το ραπανάκι θα πρέπει να σκαφτεί προσεκτικά.

Μετά από αυτό, τα φρούτα πρέπει να καθαριστούν από τη βρωμιά και να στεγνώσουν στον ήλιο. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το ραπανάκι κάτω από ένα υπόστεγο ή σε καλά αεριζόμενο χώρο. Το αποξηραμένο ραπανάκι πρέπει να ξεφλουδιστεί από την κορυφή. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να το κόψετε εντελώς. Στους καρπούς πρέπει να παραμείνουν μικρές ουρές μήκους περίπου τριών εκατοστών.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειές σας σε ανθεκτικές πλαστικές σακούλες ή ξύλινα κουτιά. Για να παραμείνουν τα φρούτα περισσότερο, πρέπει να πασπαλιστούν με άμμο ή ξηρό πριονίδι.

Αξίζει να αποθηκεύσετε το πράσινο ραπανάκι σε ένα δωμάτιο με χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλά επίπεδα υγρασίας. Αυτό μπορεί να είναι ένα τζάμι μπαλκόνι, υπόγειο ή αποθήκη. Μια μικρή ποσότητα φρούτων μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Το ραπανάκι συνήθως τοποθετείται στο διαμέρισμα λαχανικών, προσυσκευασμένο σε σακούλες με μικρές τρύπες ή τυλιγμένο σε περγαμηνή.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, μόνο υγιείς ρίζες πρέπει να στέλνονται στο κελάρι ή στο μπαλκόνι. Πρέπει να είναι απαλλαγμένα από σημάδια σήψης, μούχλας ή οποιαδήποτε άλλη ζημιά. Σε αυτή την περίπτωση, θα μπορούν να λένε ψέματα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να γίνονται λιγότερο νόστιμα ή υγιεινά.

Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τα φυτά στην τοποθεσία θα αναπτυχθούν πολύ καλά. Ως εκ τούτου, ακόμη και οι ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων θα είναι σε θέση να πάρουν μια καλή συγκομιδή.