Πότε και πώς να φυτέψετε ένα ραπανάκι;

Το ραπανάκι είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό γιατί έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, περιέχει πολλές πρωτεΐνες, καθώς και σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πότε και πώς να φυτέψετε ένα ραπανάκι, καθώς και στη μετέπειτα φροντίδα.

Το ραπανάκι είναι ένα αρκετά δημοφιλές ριζικό λαχανικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες. Εάν φυτέψετε σωστά το ραπανάκι σε ανοιχτό έδαφος, τηρήσετε τις προθεσμίες και επίσης παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα, τότε η συγκομιδή θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Είναι αρκετά δύσκολο για τους άπειρους κηπουρούς να βρουν το χρόνο να φυτέψουν ένα ραπανάκι.

Το ραπανάκι είναι ένα λαχανικό ανθεκτικό στο κρύο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Αρκετά συχνά, το ραπανάκι βρίσκεται στα προάστια, τις κεντρικές περιοχές, τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Αυτό το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη Ρωσία, εκτός από τον Άπω Βορρά. Τα μικρά λάχανα αντέχουν ακόμη και παγετούς έως και -3 βαθμούς. Από πολλές απόψεις, η επιλογή του μήνα για τη φύτευση ενός ραπανιού εξαρτάται από την ποικιλία του. Το μαύρο ραπανάκι περιλαμβάνει δύο ομάδες ποικιλιών: πρώιμο (καλοκαίρι), που τρώγονται αμέσως και αργά (χειμώνα), που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Συνιστάται να φυτέψετε πρώιμο ραπανάκι στις αρχές της άνοιξης. Όλες οι ποικιλίες είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και στο κρύο, οπότε ακόμα και σε θερμοκρασία αέρα +3 βαθμών, μπορείτε να φυτέψετε ένα λαχανικό. Τα λάχανα αναπτύσσονται ενεργά σε θερμοκρασίες από +5 έως +10 βαθμούς. Εάν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αυτό σημαίνει ότι μετά από περίπου 2 μήνες θα είναι δυνατή η συγκομιδή. Η ιδιαιτερότητα της ριζικής καλλιέργειας είναι ότι αναπτύσσεται αρκετά καλά με μια μέρα χαμηλού φωτισμού. Για να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για φύτευση ραπανάκι, θα πρέπει να ξεκινήσετε από την περιοχή και την επιλεγμένη ποικιλία.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη φύτευση πρώιμων ποικιλιών στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Όταν τα σπορόφυτα είναι περίπου μιας εβδομάδας, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι + 18– + 20 μοίρες. Δεδομένου αυτού του χαρακτηριστικού, θα είναι δυνατός ο υπολογισμός του κατά προσέγγιση χρόνου προσγείωσης. Ορισμένες πρώιμες ποικιλίες μαύρου ραπανιού μπορούν ακόμη και να φυτευτούν στα τέλη Μαρτίου και να συγκομιστούν μετά από 45 ημέρες.

Συνιστάται η συγκομιδή της ρίζας πριν από τα τέλη Ιουνίου, όταν η ημέρα αρχίζει να μειώνεται. Αυτός ο κανόνας πρέπει να τηρείται στις νότιες περιοχές, καθώς εκεί κάνει πολύ ζέστη. Συνήθως, με μεγάλες ώρες φωτός της ημέρας, οι θάμνοι της ρίζας αρχίζουν να ανθίζουν, με αποτέλεσμα τα θρεπτικά συστατικά να αρχίζουν να μετακινούνται στο πάνω μέρος, οι καρποί γίνονται μικροί και χωρίς ζάχαρη. Οι χειμερινές ποικιλίες μαύρου ραπανιού ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή στη μούχλα και τη σήψη.

Κατά μέσο όρο, η καλλιεργητική περίοδος είναι 100 ημέρες. Όσο περισσότερο μεγαλώνει το ραπανάκι, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα διατήρησης αυτών των ριζικών καλλιεργειών. Είναι απαραίτητο να γίνει η συγκομιδή της καλλιέργειας πριν από τον πρώτο παγετό, εάν ο ξηρός καιρός επιμένει το φθινόπωρο, διαφορετικά η συγκομιδή θα πρέπει να συγκομιστεί πιο γρήγορα. Σπουδαίος! Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών μπορούν να φυτέψουν μαύρο ραπανάκι το δεύτερο μισό του Ιουλίου ή τις αρχές Αυγούστου.

Εάν πάρετε την περιοχή της Μόσχας, είναι καλύτερο να φυτέψετε μια ρίζα στα τέλη Ιουνίου. Αν λάβουμε υπόψη το πράσινο ραπανάκι, τότε αντιπροσωπεύεται από διάφορες ποικιλίες: πρώιμη, μεσαία και όψιμη ωρίμανση.Όταν επιλέγετε χρόνο φύτευσης για πράσινο ραπανάκι, συνιστάται να λάβετε υπόψη την κλιματική ζώνη. Έτσι, σε ψυχρά κλίματα, είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, τότε η ωρίμανση θα γίνει σε ζεστό χρόνο. Οι ποικιλίες μέσης εποχής μπορούν επίσης να φυτευτούν εάν φροντίζονται καλά.

Σε θερμά κλίματα, μπορούν να καλλιεργηθούν διαφορετικές ομάδες, αλλά οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν. Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης για το πράσινο ραπανάκι στη μεσαία λωρίδα είναι η τελευταία δεκαετία του Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Αλλά για αποθήκευση, συνιστάται να το φυτέψετε στα τέλη Μαΐου. Αν λάβουμε υπόψη τη Σιβηρία, τότε το ραπανάκι μπορεί να σπαρθεί στις αρχές Απριλίου και στα Ουράλια - στο τέλος του μήνα. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του αέρα να είναι ήδη πάνω από +4 βαθμούς.

Επιπλέον, συνιστάται να βασιστείτε στην επιλεγμένη ποικιλία ραπανάκι. Ας εξετάσουμε μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές.

• "Γιατρός"... Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά υγιεινή καθώς δεν περιέχει πικρία. Ο χρόνος φύτευσης είναι το δεύτερο μισό του Ιουνίου.
• "Chernavka"... Αυτή η επιλογή είναι πολύ υγιεινή, νόστιμη και ζουμερή. Είναι επιθυμητό να το φυτέψετε το δεύτερο μισό του Ιουλίου.
• "Νύχτα". Η ποικιλία ήταν δημοφιλής με τη λεπτή γεύση και τη ζουμερή της. Αυτό το ριζικό λαχανικό τρώγεται συνήθως φρέσκο. Συνιστάται να φυτέψετε το ραπανάκι στα τέλη Απριλίου.
• "Θεραπευτής"... Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη, πικάντικη γεύση. Καλλιεργείται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Η φύτευση είναι επιθυμητή από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου.
• «Χειμερινός μαύρος γύρος». Διακριτικά χαρακτηριστικά - απαλή γεύση, έλλειψη πικράδας. Αυτή η ποικιλία προτιμάται επίσης να καταναλώνεται φρέσκια. Η φύτευση γίνεται καλύτερα το δεύτερο μισό του Ιουνίου.

Πολλοί κηπουροί λαμβάνουν υπόψη το σεληνιακό ημερολόγιο όταν επιλέγουν τον χρόνο φύτευσης ραπανάκι. Συνιστάται να φυτεύετε το ραπανάκι όταν το φεγγάρι βρίσκεται σε φάση ύφεσης. Αλλά η ημέρα της πανσελήνου είναι μια δυσμενής μέρα.

Σπουδαίος! Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε το ραπανάκι αργά (τέλη καλοκαιριού ή αρχές φθινοπώρου), τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμοκήπιο. Αργότερα, δεν συνιστάται η ενασχόληση με την καλλιέργεια αυτής της ριζικής καλλιέργειας. Οι ακόλουθες είναι ευνοϊκές ημέρες για φύτευση ραπανάκι σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο:

• 1-8, 12, 29-31 Μαρτίου.
• 1-5 Απριλίου, 8-11, 28, 30 Απριλίου.
• 1,2, 5-10, 27-31 Μαΐου;
• 2-9 Ιουνίου, 25-30;
• 1-9 Ιουλίου, 25-31.
• 1-7 Αυγούστου, 23-31.
• 6 Σεπτεμβρίου.

Προκειμένου το ραπανάκι να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά και στη συνέχεια να ευχαριστηθεί με μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να δοθεί προσοχή στην προετοιμασία του εδάφους και του υλικού σπόρων. Συνιστάται να φυτέψετε το ραπανάκι μετά από τα ακόλουθα λαχανικά:

• καλαμπόκι;
• κρεμμύδι;
• ντομάτες;
• αγγούρια?
• κολοκυθες?
• όσπρια;
• πιπέρι;
• Ανηθο.

Συνιστάται να επιλέξετε μια ηλιόλουστη επίπεδη περιοχή για φύτευση ραπανιών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η ριζική καλλιέργεια δεν μπορεί να ανεχθεί υψηλή υγρασία, επομένως είναι σκόπιμο τα υπόγεια ύδατα να περνούν μακριά από τη φύτευση. Το ραπανάκι μπορεί να φυτευτεί τόσο σε μεμονωμένες φυτεύσεις όσο και εναλλάξ με άλλα λαχανικά. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γόνιμα, χαλαρά, ελαφρώς αλκαλικά, αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη. Αλλά σε βαλτώδεις και χαμηλές θέσεις, δεν θα είναι σε θέση να δώσει καλή συγκομιδή, καθώς σε τέτοιες περιοχές συνήθως υπάρχει μάλλον κακή αποστράγγιση και τα υπόγεια ύδατα περνούν επίσης κοντά.

Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να σκάβεται, ενώ το τροφοδοτείτε με χούμο ή λίπασμα, καθώς και με ορυκτά λιπάσματα. Θα απαιτηθεί η ακόλουθη λίπανση ανά τετραγωνικό μέτρο:

• 3-4 κιλά κομπόστ ή χούμο.
• 20-30 γραμμάρια θειικού αμμωνίου.
• 30-40 γραμμάρια χλωριούχου καλίου.
• 40-50 γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Το ραπανάκι αναπτύσσεται καλά σε εύφορο άργιλο με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Για να μάθετε αυτό το επίπεδο, θα πρέπει να αγοράσετε ειδικές λυχνίες στο γεωργικό κατάστημα. Αν και μπορείτε να εφαρμόσετε λαϊκές μεθόδους, και συγκεκριμένα:

• λίγο χώμα, νερό και σόδα χύνονται στο δοχείο - αν είναι όξινο χώμα, τότε θα αρχίσει να βγάζει φυσαλίδες και να σφυρίζει.
• είναι απαραίτητο να αναμίξετε μια χούφτα γης με ξύδι - η απουσία φυσαλίδων και συριγμού θα σηματοδοτήσει αυξημένη οξύτητα.

Όπως γνωρίζετε, στο ραπανάκι δεν αρέσει η υψηλή οξύτητα. Σε τέτοια γη, οι ριζικές καλλιέργειες συχνά αρρωσταίνουν, αποθηκεύονται λίγο και αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν. Τέτοια γη θα πρέπει να συμπληρώνεται με την εισαγωγή τέφρας, κιμωλίας ή αλεύρου δολομίτη. Και σε βαρύ και πυκνό έδαφος, συνιστάται η προσθήκη άμμου. Το ραπανάκι μπορεί να φυτευτεί κοντά σε άλλα λαχανικά. Οι γείτονές του στο ίδιο κρεβάτι μπορεί να είναι φασόλια, αγγούρια, καρότα, παντζάρια, σπανάκι. Αναπτύσσεται καλά δίπλα στο λάχανο, το πεπόνι και την ντομάτα.

Η φύτευση ενός ραπανιού είναι αρκετά εύκολη. Το σχέδιο προσγείωσής της έχει ως εξής:

• προετοιμάστε το έδαφος και σχηματίστε ένα κρεβάτι.
• επιλέξτε συννεφιασμένο καιρό χωρίς αέρα για να σπείρετε σπόρους.
• πρέπει να σχηματιστούν αυλάκια στο κρεβάτι του κήπου, διατηρώντας παράλληλα απόσταση 30–35 cm.
• Τα αυλάκια πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό, περιμένετε να απορροφηθεί.
• Η σπορά πρέπει να πραγματοποιείται σε βάθος 2,5 cm.
• διατηρήστε μια απόσταση 15 cm μεταξύ των σπόρων.
• Οι σπόροι πρέπει να καλύπτονται με ξηρό έδαφος και να συμπιέζονται.
• Επιπλέον, το κρεβάτι καλύπτεται με αγρούφασμα, το οποίο αφαιρείται όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.
• Μετά την αφαίρεση των αγροϊνών, είναι επιβεβλημένη η επικονίαση του κρεβατιού με στάχτη για την προστασία των φυτών από τα παράσιτα.

Μερικοί κηπουροί αποκοιμιούνται 1 σπόρο για κάθε 5 cm ή 3 σπόρους για κάθε 15 cm ταυτόχρονα.Όταν εμφανίζονται βλαστοί, αραιώνονται, αφήνονται οι πιο δυνατοί. Ο ρυθμός σποράς του ραπανιού ανά 1 εκτάριο είναι 2,5-3 εκατομμύρια σπόροι ή 18-25 kg.

Το ραπανάκι δεν είναι πολύ ιδιότροπο στη φροντίδα, αλλά η ποιότητα της καλλιέργειας θα εξαρτηθεί από αυτό. Για να φροντίσετε σωστά το ραπανάκι, είναι απαραίτητο να το ποτίσετε και να το αραιώσετε, καθώς και να χαλαρώσετε και να τροφοδοτήσετε το έδαφος. Ας σταθούμε σε αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες.

• Πότισμα... Από πολλές απόψεις, ο καιρός και η κατάσταση των βλαστών έχουν καθοριστική σημασία. Εάν βρέχει τακτικά, τότε δεν χρειάζεται επιπλέον πότισμα. Τα ζεστά καλοκαίρια, συνιστάται να ποτίζετε συχνά το ραπανάκι. Υπό κανονικές συνθήκες, ένα ραπανάκι χρειάζεται πότισμα δύο φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιούνται 10 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Με την εμφάνιση δενδρυλλίων, κατά την ανάπτυξη των κορυφών ή την ανάπτυξη της ριζικής καλλιέργειας, η ποσότητα του ποτίσματος αυξάνεται. Όταν σχηματιστεί πλήρως το ραπανάκι, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς, γιατί με υψηλή υγρασία, η ρίζα μπορεί να αρχίσει να σπάει, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την περίοδο αποθήκευσης. Για άρδευση χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Πρέπει να χύνεται στη ρίζα, ενώ δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.
• Χαλάρωση και ανύψωση... Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει. Μόνο η χαλάρωση επιτρέπει στον αέρα να διεισδύσει στις ρίζες. Όταν μεγαλώσουν, οι κορυφές τους υψώνονται πάνω από το έδαφος. Δεν χρειάζεται να είναι λοφίσκοι. Η χαλάρωση πραγματοποιείται όταν εμφανίζεται κρούστα στο έδαφος μετά το πότισμα. Συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος μεταξύ των αυλακιών σε βάθος 5 cm.
• Λίπασμα επιφάνειας... Τα ορυκτά λιπάσματα βοηθούν στην ανάπτυξη του ραπανιού. Εάν ο κηπουρός προτιμά τη βιολογική λίπανση, τότε, για παράδειγμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αφεψήματα βοτάνων. Η σάπια οργανική ύλη ή η τέφρα είναι μια καλή διατροφή. Κατά μέσο όρο, συνιστάται να ταΐζετε τις πρώιμες ποικιλίες μόνο 2 φορές και τις μεταγενέστερες - 3 φορές. Το πρώτο λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί όταν σχηματιστούν 2 φύλλα στο βλαστάρι και στη συνέχεια συνιστάται η λίπανση σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, η σίτιση πρέπει να σταματήσει.
• Αραίωση... Όταν τα λάχανα έχουν σκληρύνει λίγο, πρέπει να αραιωθούν. Η επόμενη αραίωση γίνεται όταν υπάρχουν ήδη δύο ολόκληρα φύλλα στο βλαστάρι. Θα πρέπει να υπάρχει μόνο ένα φυτό σε μια τρύπα.Εάν το ραπανάκι φυτεύτηκε στα αυλάκια, τότε η απόσταση μεταξύ των βλαστών παραμένει 10-15 εκ. Συνιστάται να μαδήσετε μόνο το πάνω μέρος, καθώς το τραβήξτε από τη ρίζα μπορεί να βλάψει τους δεύτερους βλαστούς.
• Καθαρισμός και αποθήκευση. Οι πρώιμες ποικιλίες συγκομίζονται το καλοκαίρι. Δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Συνήθως η διάρκεια ζωής είναι έως και τρεις εβδομάδες στο ψυγείο. Οι όψιμες ποικιλίες συγκομίζονται συνήθως πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτή η περίοδος συνήθως πέφτει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το ραπανάκι τραβιέται έξω από το έδαφος, τα υπολείμματα της γης, καθώς και μικρές ρίζες, αφαιρούνται. Οι κορυφές κόβονται, προσπαθώντας να μην βλάψουν τα φρούτα. Στη συνέχεια οι ρίζες στεγνώνουν και μεταφέρονται σε δροσερό δωμάτιο για αποθήκευση. Για το χειμώνα, μόνο ισχυρές καλλιέργειες ρίζας διατηρούνται χωρίς ζημιές. Τοποθετούνται σε κουτιά και καλύπτονται με άμμο. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι +3 βαθμούς και η υγρασία πρέπει να είναι 80-90%. Επιπλέον, μπορείτε να αποθηκεύσετε το ραπανάκι σε μισάνοιχτες πλαστικές σακούλες. Εάν διασφαλιστούν σωστά οι συνθήκες αποθήκευσης, τότε οι ριζικές καλλιέργειες θα παραμείνουν μέχρι την άνοιξη.

Η αγροτεχνολογία του ραπανιού δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες εάν τηρείτε τις παραπάνω συστάσεις από ειδικούς. Η καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών δεν χρειάζεται να δοθεί τόσο αυξημένη προσοχή όσο και υψηλό κόστος.