Πώς είναι το Sasha daikon και πώς να το μεγαλώσετε;

Το Daikon "Sasha" είναι ένα μεγάλο λαχανικό λευκής ρίζας, που ονομάζεται επίσης ανατολίτικο ραπανάκι. Η ποικιλία είναι υποείδος σποράς ραπανιού, ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Το λαχανικό εκτράφηκε σε ένα εγχώριο ερευνητικό ινστιτούτο και πήρε το όνομά του από τον διάσημο κτηνοτρόφο Alexander Agapov. Το νόστιμο και ζουμερό φρούτο του ραπανιού Sasha αξίζει να καλλιεργηθεί στα κρεβάτια μας και να βρίσκεται στο τραπέζι μας.

Το Daikon, σε αντίθεση με τη σπορά του ραπανιού, δεν περιέχει έλαια μουστάρδας, επομένως δεν είναι πολύ πικάντικο, γλυκό, πολύ ζουμερό, τραγανό και έχει ευχάριστη γεύση. Το άρωμα του φρούτου δεν είναι έντονο, μέτριας μετριοπάθειας. Η ρίζα μπορεί να είναι επιμήκης, σαν καρότο, ή στρογγυλή, με μακριά ουρά, αυτή η επιλογή μοιάζει με ραπανάκι στην εμφάνιση. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, λευκή, με λεπτή κιτρινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι ζουμερός, με ομοιογενή ελαστική δομή. Τα φύλλα βαθύ πράσινου χρώματος, καλυμμένα με ανοιχτόχρωμο πούπουλο, έχουν μήκος 30 έως 60 cm.

Η καλλιέργεια είναι πρώιμη ωρίμανση, από τη στιγμή της βλάστησης έως τη στιγμή της συγκομιδής, δεν περνούν περισσότερες από 40 ημέρες. Οι σπόροι ρίζας μπορούν να παραμείνουν βιώσιμοι για έως και 8 χρόνια. Το Daikon "Sasha" παρέχει αρκετές σοδειές ετησίως. Κάθε ριζικό λαχανικό ζυγίζει από 200 έως 400 g, η διάμετρος ενός ραπανιού μπορεί να είναι 5-10 εκ. Ο καρπός κάθεται στο έδαφος κατά το ήμισυ, το άλλο μισό είναι ορατό στην επιφάνεια.

Το Daikon φυτεύεται με σπορόφυτα ή με μέθοδο σπόρου. Και στις δύο περιπτώσεις, οι σπόροι αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος και να προετοιμάσετε το έδαφος.

Το ραπανάκι αγαπά τη μέτρια υγρασία, εάν τα υπόγεια ύδατα στην περιοχή είναι πολύ κοντά, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος σε ένα λόφο, διαφορετικά η υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε αποσύνθεση των ριζικών καλλιεργειών. Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε, πρέπει να δώσετε προσοχή στα προηγούμενα φυτά. Το ραπανάκι αναπτύσσεται καλά μετά από ντομάτες, αγγούρια, όσπρια, βότανα, κολοκυθάκια, πατάτες.

Μην φυτεύετε νταϊκόν στα κρεβάτια όπου φύτρωναν άλλα είδη ραπανάκια, καθώς και ραπανάκια, λάχανα, γογγύλια, ρουταμπάγα, καθώς έχουν τις ίδιες προτιμήσεις σε μέταλλα και τα ίδια παράσιτα.

Για τους daikons, χρειάζεται γόνιμο αργιλώδες, καλά χαλαρωμένο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα. Σε βαριά αργιλώδη και όξινα εδάφη, το ραπανάκι δεν μπορεί να συγκομιστεί. Ο χώρος προετοιμάζεται για φύτευση ως εξής.

• Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος μια εβδομάδα πριν τη σπορά. Προσθέστε 15 g καλίου, 10 g ουρίας και 30 g υπερφωσφορικού σε έναν κουβά κομπόστ και παλιά κοπριά. Ο συντελεστής αυτός υπολογίζεται για 1 τετρ. m περιοχή.
• Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι καλά σκαμμένο, το ραπανάκι αναπτύσσεται καλύτερα σε χνουδωτό έδαφος.
• Στη συνέχεια σπάστε και ισοπεδώστε την επιφάνεια με μια τσουγκράνα. Οι ριζικές καλλιέργειες έρχονται εν μέρει στην επιφάνεια και μεγάλοι αδιάσπαστοι σβώλοι θα παρεμβαίνουν σε αυτές.

Μερικές φορές οι παραγωγοί παρέχουν ήδη επεξεργασμένους σπόρους, οι οποίοι αναγράφονται στη συσκευασία. Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες πληροφορίες, τότε πρέπει να εργαστείτε μόνοι σας στο υλικό φύτευσης. Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι ο εξής.

• Για να ληφθούν μεγάλες ριζικές καλλιέργειες, οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν, να επιλεγούν οι μεγαλύτεροι και ποιοτικότεροι.
• Για την απολύμανση του υλικού, εμποτίζεται σε ασθενές διάλυμα μαγγανίου για 30 λεπτά.
• Μια διαδικασία 15 λεπτών θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό (50 μοίρες) και στη συνέχεια σε κρύο (10 μοίρες).
• Για καλή βλάστηση, το υλικό φύτευσης αφήνεται σε διεγέρτη ανάπτυξης όλη τη νύχτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα όπως Kornevin, Zircon, Etamon, Super Root.
• Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν τοποθετώντας τους σε ένα υγρό πανί και στείλτε τους στο ψυγείο για μερικές μέρες.
• 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να αφεθούν να εκκολαφθούν. Τοποθετούνται ξανά σε ένα υγρό πανί και αφήνονται σε ζεστό μέρος. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το ύφασμα δεν στεγνώνει καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου.

Η ποικιλία "Sasha" δεν ανήκει σε ιδιότροπα φυτά, αλλά έχει επίσης τις δικές της προτιμήσεις, οι οποίες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας,

Ο σωστός χρόνος για τη φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων είναι ένας από τους παράγοντες που διασφαλίζουν μια πλούσια συγκομιδή στο μέλλον. Ο χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες κάθε περιοχής. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ποικιλία daikon "Sasha" είναι πρώιμη ωρίμανση, θα χρειαστούν λιγότεροι από ενάμιση μήνα για την ανάπτυξη και την ωρίμανση της. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί πολλές φορές ανά εποχή - την άνοιξη και το καλοκαίρι, μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Όσο πιο ζεστή είναι η περιοχή, τόσο πιο ευνοϊκός είναι ο χρόνος για τη φύτευση και την ωρίμανση των ριζικών καλλιεργειών.

• Στις βόρειες περιοχές, το ραπανάκι φυτεύεται μία φορά το χρόνο - τον Ιούνιο.
• Στα νότια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά από τις πρώτες μέρες του Απριλίου και να καταφέρετε να πάρετε μερικές ακόμη σοδειές, συγκομίζοντας καρπούς σχεδόν μέχρι τον παγετό.
• Για την κεντρική Ρωσία, οι καλύτερες περίοδοι για τη φύτευση του Sasha daikon θα είναι από τις 25 Απριλίου έως τις 5 Μαΐου και από τις 20 Ιουλίου έως τις 30 Ιουλίου.

Είναι απαραίτητο να οργανώσετε ένα κρεβάτι κήπου πλάτους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο, έτσι ώστε να υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση στις καλλιέργειες ρίζας και από τις δύο πλευρές. Μετά την προετοιμασία του εδάφους στον κήπο, είναι απαραίτητο να γίνουν αυλακώσεις με βάθος 2-3 cm. Η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι 30 εκ. Οι σπόροι που έχουν φυτρώσει τοποθετούνται στα αυλάκια με βήμα 4-5 εκ. Στη συνέχεια τα αυλάκια πασπαλίζονται με χώμα και ποτίζονται.

Με έγκαιρο πότισμα, οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να αναμένονται σε μια εβδομάδα. Αφού σχηματιστούν 2-3 φύλλα πάνω τους, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε το αραίωμα. Στη σειρά, αφήστε 1 από τα πιο δυνατά βλαστάρια για κάθε 10 εκατοστά. Αυτός ο χώρος πρέπει να είναι αρκετός για το σχηματισμό ριζικής καλλιέργειας.

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε ρηχά δοχεία ή σε κύπελλα τύρφης, τα οποία τελικά θα διαλυθούν στο χωμάτινο στρώμα του κρεβατιού του κήπου. Οι σπόροι φυτεύονται πλήρως προετοιμασμένοι για φύτευση και εκκολάπτονται. Το δοχείο εγκαθίσταται πρώτα σε ζεστό μέρος και όταν εμφανιστούν βλαστοί, βγαίνει σε δωμάτιο με καθεστώς θερμοκρασίας 12-18 μοίρες.

Η ποικιλία "Sasha" ανέχεται καλά το μάζεμα, αλλά είναι ευκολότερο για ένα φυτό να ριζώσει εάν μπει σε ανοιχτό έδαφος μαζί με ένα σχετικό στόκο γης. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι ακόμα πιο βολικό να καλλιεργείτε σπορόφυτα σε τύρφη ή χάρτινα κύπελλα. Για να φυτέψετε έτοιμα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να κανονίσετε ένα κρεβάτι και να σημειώσετε τις σειρές. Στη συνέχεια σκάψτε τρύπες στο βάθος ενός ποτηριού τύρφης, κρατώντας απόσταση μεταξύ τους 10-15 εκ. Βάλτε ένα φυτό με σχετικό χώμα σε κάθε τρύπα, ισοπεδώστε το έδαφος και βρέξτε το.

Οι νεαροί βλαστοί του Sasha daikon είναι θερμόφιλοι. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +10 βαθμούς τη νύχτα, το κρεβάτι θα πρέπει να καλύπτεται με σελοφάν ή αγροϊνά. Η υπόλοιπη φροντίδα δεν διαφέρει πολύ από την καλλιέργεια των περισσότερων καλλιεργειών. Η ποικιλία "Sasha" αναπτύσσεται καλά σε υγρό έδαφος, αλλά οι ριζικές καλλιέργειες δεν πρέπει να πλημμυρίζονται συνεχώς με νερό, θα αρχίσουν να σαπίζουν. Υπάρχει και ένα άλλο άκρο, εάν μετά από έντονες βροχοπτώσεις ξεκινήσει μια ξηρή περίοδος, καλύτερα να μην καθυστερήσετε το πότισμα.

Μόλις στεγνώσει το έδαφος, το κρεβάτι πρέπει να υγρανθεί αμέσως, το ραπανάκι δεν ανέχεται ασταθή άρδευση. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει και να φουσκώνει. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τα ζιζάνια, σε μέρη όπου είναι δύσκολη η επεξεργασία, το γρασίδι τραβιέται με το χέρι.

Η ποικιλία "Sasha" σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες, αλλά μερικές από αυτές μπορούν να επιτεθούν στο φυτό.

• Η ριζική καλλιέργεια που επηρεάζεται από το μωσαϊκό πρέπει να καεί, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί.
• Όταν εμφανίζεται ένας σταυροφόρος ψύλλος, δεν συνιστάται η χρήση εντομοκτόνων· είναι καλύτερο να κάνετε ντους στις πληγείσες περιοχές με ένα μείγμα σκόνης καπνού και τέφρας.

Η συγκομιδή από την πολύ όψιμη φύτευση πρέπει να έχει χρόνο για συγκομιδή πριν από τον παγετό, οι πρώτοι παγετοί επιδεινώνουν την ποιότητα του καρπού. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό μετά τη βροχή, όταν το έδαφος είναι ελαφρώς στεγνό. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι ευκολότερο να εξαχθούν από μαλακό έδαφος.

Το Daikon "Sasha" ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες, έχει υπέροχη γεύση, αλλά δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 2-3 εβδομάδες. Θα διαρκέσει αρκετούς μήνες στο ψυγείο, αλλά η χυμότητα της ρίζας θα μειωθεί σταδιακά.