Πώς μοιάζει ένα daikon και πώς να το μεγαλώσετε;

Τώρα, δεν γνωρίζει κάθε κηπουρός πώς μοιάζει ένα daikon και πώς να το μεγαλώσει σωστά. Μέχρι στιγμής, αυτό το φυτό, που έχει αρκετά μεγάλους καρπούς, δεν είναι τόσο διαδεδομένο στη χώρα μας όσο ένα συνηθισμένο ραπανάκι. Ωστόσο, η ζήτηση για μια μοναδική καλλιέργεια αυξάνεται, λαμβάνοντας υπόψη τις ευεργετικές της ιδιότητες, τη μέγιστη ευκολία φροντίδας και τις αυξημένες αποδόσεις.

Αυτό το φυτό είναι μια καλλιέργεια λαχανικών, η οποία ανήκει στο υποείδος της σποράς ραπανάκι και, ως εκ τούτου, στο λάχανο... Ο ίδιος ο όρος "daikon", μεταφρασμένος από τα ιαπωνικά, σημαίνει "μεγάλη ρίζα". Επιπλέον, το λαχανικό ονομάζεται λευκό ραπανάκι και κινέζικο ραπανάκι. Είναι ασιατικής προέλευσης και έχει μεγάλη ζήτηση στην Κίνα και την Ιαπωνία.

Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του τύπου ραπανάκι είναι τα εξής:

• λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλία, το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να είναι κυλινδρικό ή στρογγυλό.
• Οι καθαρές και οι υβριδικές ποικιλίες έχουν λευκούς και ανοιχτό πράσινους καρπούς, αντίστοιχα.
• ανάλογα με την ποικιλία της ποικιλίας, το βάρος των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να είναι από 500 g έως 2-3 kg (αλλά οι Ιάπωνες ειδικοί καλλιεργούν επίσης δείγματα ρεκόρ, το βάρος των οποίων υπερβαίνει τα 15 kg).
• το μήκος και η διάμετρος των καρπών φτάνουν τα 60 και 10 cm, αντίστοιχα.
• δεν υπάρχει έντονη πικρία εδώ, όπως στο συνηθισμένο ραπανάκι.
• Παράλληλα, τα φρούτα με ζουμερό και ελαφρώς γλυκό πολτό έχουν ένα λεπτό και πολύ ευχάριστο άρωμα.
• δείκτες απόδοσης - από 5 έως 10 κιλά από κάθε τετράγωνο του κήπου.
• Χρειάζονται κατά μέσο όρο 60-70 ημέρες για να ωριμάσει η καλλιέργεια μετά τη φύτευση.
• όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και οι κορυφές είναι βρώσιμα και καταναλώνονται ευρέως στα τρόφιμα.
• Το daikon είναι ανεπιτήδευτο ως προς τη σύνθεση και την ποιότητα του εδάφους, ωστόσο, προτιμάται το χαλαρό και γόνιμο έδαφος.

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά είναι καλή αντοχή στον παγετό, δεδομένου ότι το φυτό είναι σε θέση να ανεχθεί μια μείωση του θερμομέτρου σε ένα σημάδι -4 μοίρες. Η διάρκεια ζωής των καρπών φτάνει τους 2 μήνες.

Οι ποικιλίες της «μεγάλης ρίζας» που υπάρχουν σήμερα ταξινομούνται σύμφωνα με ορισμένα χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, ο κατάλογος των βασικών σημείων περιλαμβάνει τον χρόνο ωρίμανσης, τις παραμέτρους των ίδιων των ριζικών καλλιεργειών, καθώς και δείκτες απόδοσης. Δεδομένων των καλλιεργητικών περιόδων, οι Ιάπωνες διακρίνουν 4 ποικιλιακές ομάδες:

• "Aki" - φθινόπωρο.
• "Fuyu" - χειμώνας.
• "Haru" - άνοιξη.
• Το «Natsu» είναι καλοκαίρι.

Τώρα θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας και ολόκληρης της μεσαίας λωρίδας.

• "Σάσα" - πρώιμη ποικιλία με στρογγυλεμένες και ελαφρώς επιμήκεις ρίζες βάρους από 0,2 έως 0,4 kg. Η απόδοση είναι 4-5 κιλά ανά τετραγωνικό κήπο.
• "Minovashi" - είδη πρώιμης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζονται από μεγάλους (έως 1,5 κιλό) καρπούς. Έχουν κυλινδρικό σχήμα, λευκό δέρμα και ήπια γεύση. Το πλούσιο φύλλωμα που χρησιμοποιείται για φαγητό είναι επίσης ένα από τα χαρακτηριστικά. Η απόδοση είναι έως 13 κιλά, και συγκομίζονται 2 καλλιέργειες ανά εποχή.
• "Ρωσικό μέγεθος" - ένα άλλο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, του οποίου ο χρόνος ωρίμανσης δεν υπερβαίνει τις 45 ημέρες. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι αρκετά μεγάλες και βαριές (μπορούν να φτάσουν τα 0,6 m και τα 2 κιλά). Παραγωγικότητα - από 5 έως 10 κιλά.
• "Αυτοκράτορας" - ποικιλιακή ποικιλία με έντονες κόκκινες ρίζες σε μορφή παγοειδών.Η περίοδος ωρίμανσης είναι κατά μέσο όρο 60 έως 75 ημέρες και η απόδοση είναι 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.
• "Καίσαρας" - daikon μεσαίας εποχής με λευκούς κυλινδρικούς καρπούς. Η απόδοση της ποικιλίας είναι από 3 έως 5 κιλά ανά τετραγωνικό. Το κύριο μειονέκτημα είναι ότι η συγκομιδή αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στο υβριδικό. "Νέκταρ βατόμουρου F1", που είναι μια ποικιλία ιαπωνικής επιλογής, μοναδική σε εμφάνιση και γεύση. Θεωρείται το πιο γλυκό από τα πρώιμα ώριμα είδη.

Υπάρχουν δύο τρόποι καλλιέργειας daikon: σπορόφυτα και σπόροι. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να το θυμόμαστε αυτό τα κρεβάτια πρέπει να σκάβονται σε βάθος που να υπερβαίνει τη ξιφολόγχη του φτυαριού. Τέτοιες εργασίες πραγματοποιούνται το φθινόπωρο (για την εαρινή σπορά) ή την άνοιξη (εάν ληφθεί απόφαση για σπορά τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο). Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε αρκετό λίπασμα ή χούμο στο σκαμμένο έδαφος για να βελτιώσετε τον αερισμό.

Παράλληλα, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν σύμπλοκα λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου, τα οποία έχουν θετική επίδραση στο σχηματισμό υγιών κορυφών και των ίδιων των ριζικών καλλιεργειών. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε όξινο έδαφος, τότε αξίζει να προστεθούν αποτελεσματικά αποξειδωτικά όπως αλεύρι δολομίτη και τέφρα.

Όταν επιλέγετε ένα καλό μέρος για ένα daikon, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ποιες καλλιέργειες είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί σε αυτό.... Όπως έχει δείξει η πρακτική, αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται καλά όπου οι προκάτοχοί του ήταν οι πατάτες, εκπρόσωποι της οικογένειας των οσπρίων, τα αγγούρια, καθώς και ο άνηθος, το μαρούλι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Πριν χρησιμοποιήσετε τον σπόρο, συνιστάται η προεπεξεργασία του για την πρόληψη ασθενειών που είναι κοινές στα περισσότερα σταυρανθή φυτά. Οι έμπειροι αγρότες προτιμούν να αποφεύγουν τη χρήση χημικών σε αυτή την περίπτωση. Μία από τις δημοφιλείς και αποτελεσματικές τεχνικές είναι η σκλήρυνση με ντους αντίθεσης. Για να γίνει αυτό, αμέσως πριν από τη σπορά των σπόρων θα χρειαστείτε:

1. ρίξτε νερό σε θερμοκρασία 45-46 μοίρες για 20 λεπτά.
2. τοποθετήστε σε κρύο νερό (από 0 έως 3 βαθμούς).
3. στείλτε στο ψυγείο για μια μέρα.

Η προπαρασκευαστική φάση περιλαμβάνει επίσης το σβήσιμο ενός προπαρασκευασμένου κρεβατιού για να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια. Η σπορά πραγματοποιείται σε ρηχά αυλάκια, που βρίσκονται σε διαστήματα 0,5 μ. Ταυτόχρονα, οι σπόροι θάβονται κατά 3-4 εκ. Παρεμπιπτόντως, ορισμένοι κηπουροί προτιμούν τη μέθοδο φωλιάς.

Σειρές και τρύπες πασπαλίζονται με χώμα και καλύπτονται με ροκανίδια, τα οποία απωθούν αποτελεσματικά τα παράσιτα. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 5-7 ημέρες. Η αραίωση των φυτεύσεων πραγματοποιείται μετά τον σχηματισμό 2 αληθινών φύλλων. Με το σχήμα φωλιάς, ένα από τα πιο δυνατά βλαστάρια αφήνεται σε κάθε έξοδο και τα υπόλοιπα αφαιρούνται ή μεταμοσχεύονται. Κατά τη σπορά σε σειρές, αφήστε ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 30-35 cm.

Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία δοχείων, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι 10-12 cm. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα και η φροντίδα τους έχει ως εξής:

1. γεμίστε τα δοχεία με υπόστρωμα (η τύρφη και το έδαφος κήπου λαμβάνονται σε ίσα μέρη).
2. φυτέψτε σπόρους, θάβοντάς τους στο έδαφος κατά 15-20 mm (πολλά κομμάτια ανά γλάστρα).
3. ποτίστε τα σπορόφυτα και φτιάξτε ένα διαφανές καταφύγιο.
4. αερίστε τις καλλιέργειες καθημερινά για μισή ώρα, αφαιρώντας το φιλμ ή το γυαλί.
5. ποτίστε τα σπορόφυτα μέτρια.
6. αραιώστε αμέσως μόλις σχηματιστούν δύο αληθινά φύλλα.
7. τσιμπήστε αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας ένα δυνατό δείγμα.
8. κάνετε περίπλοκες επιδέσμους.
9. ξεκινήστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα μετά από τρεις εβδομάδες (ο χρόνος για "βόλτες" θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά).

Μπορείτε να μεταφέρετε το υλικό φύτευσης σε μόνιμο μέρος όταν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους +10 βαθμούς. Η μεταμόσχευση περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. προετοιμάστε τρύπες, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι 8-10 cm (τα διαστήματα μεταξύ των οπών και των σειρών γίνονται από 0,2 έως 0,3 και από 0,4 έως 0,6 m, αντίστοιχα).
2. ποτίστε τα σπορόφυτα λίγες ώρες πριν από τη μεταφορά.
3. χύστε τα προετοιμασμένα πηγάδια με ζεστό νερό, η κατανάλωση του οποίου είναι ένα λίτρο για κάθε πηγάδι.
4. μεταφέρετε τα σπορόφυτα στους λάκκους μαζί με τις χωμάτινες σβούρες.
5. πασπαλίζουμε και συμπιέζουμε προσεκτικά.
6. σάπια φύλλα την προσγείωση.

Φυσικά, ο όγκος και η ποιότητα της καλλιέργειας θα εξαρτηθούν άμεσα από το πόσο καλά τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε τόσο για τις αποχρώσεις της φύτευσης μιας καλλιέργειας λαχανικών όσο και για τη φροντίδα της σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών.

Η περιγραφόμενη καλλιέργεια απαιτεί τακτική και επαρκώς άφθονη άρδευση. Αλλά ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε με τις διαδικασίες άρδευσης για να αποφευχθεί η καταστροφική στασιμότητα της υγρασίας. Σε αυτό το πλαίσιο, συνιστάται να έχετε υπόψη σας τα ακόλουθα βασικά σημεία.

• Εάν επιλέχθηκε η μέθοδος δενδρυλλίων, τότε από τη στιγμή που το υλικό φυτεύεται σε μόνιμο τόπο ανάπτυξης, πρέπει να γίνει πότισμα με κατανάλωση νερού 1-2 κουβάδες ανά τετραγωνικό.
• Διαστήματα άρδευσης είναι 2-3 μέρες.
• Ο βέλτιστος χρόνος για την εφαρμογή των αγροτεχνικών μέτρων είναι απόγευμα... Σε ζεστό καιρό, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν το πότισμα της καλλιέργειας νωρίς το πρωί.
• Πότισμα σταματά μετά την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας.

Αρχικά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι επίδεσμοι εφαρμόζονται στο έδαφος στο στάδιο της προετοιμασίας του για τη φύτευση ενός daikon. Τα νεαρά φυτά, που φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος, κάνουν χωρίς πρόσθετα λιπάσματα. Εάν μιλάμε για εξαντλημένο έδαφος, τότε κατά τη χαλάρωση, θα είναι απαραίτητο να προσθέτετε περιοδικά ορυκτά πρόσθετα. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις.

• Η καλλιέργεια της περιγραφόμενης ποικιλίας ραπανάκι στο ανοιχτό πεδίο παρέχει την εισαγωγή θρεπτικών συστατικών μόνο δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
• Το φυτό ανταποκρίνεται ενεργά στη χρήση οργανικής ύλης... Εάν υπάρχει ανάγκη για λίπανση φύτευσης, τότε εφαρμόζεται με επιτυχία η άρδευση με πολτό. Μια εναλλακτική λύση θα ήταν ένα έγχυμα βοτάνων (που έχει υποστεί ζύμωση). Είναι σημαντικό τα λιπάσματα να εφαρμόζονται στην αρχή της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου.
• Περίπου στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου την εισαγωγή θειικού ή υπερφωσφορικού καλίου.

Δεν είναι μυστικό ότι μετά το πότισμα τα κρεβάτια είναι ενεργά κατάφυτα με ζιζάνια. Επομένως, μετά από κάθε ύγρανση του εδάφους σε περιοχές με daikon, θα είναι απαραίτητο να το χαλαρώσετε. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην αναποδογυρίσετε τη γη, αλλά να την ανυψώσετε προσεκτικά για να εξασφαλίσετε πλήρη πρόσβαση αέρα και νερού στο ριζικό σύστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάπες και τσάπες για αυτό, καθώς και συνηθισμένες τσουγκράνες.

Αλλά αν εξακολουθούν να εμφανίζονται ζιζάνια στη φύτευση, τότε το βοτάνισμα είναι απαραίτητο. Μπορείτε να αφαιρέσετε απρόσκλητους επισκέπτες με μη αυτόματο τρόπο ή χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο κήπου.

Διάφορες μολύνσεις και παράσιτα μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια. Τα ακόλουθα παράσιτα αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για το κινέζικο ραπανάκι.

• Ιεροί ψύλλοι - μικρά έντομα που ροκανίζουν μέσα από αληθινά περάσματα στις κορυφές. Όπως έχει δείξει η πρακτική, η τέφρα είναι ένα αποτελεσματικό μέσο καταπολέμησης των παρασίτων. Πρέπει να διασκορπιστεί στον ιστότοπο.
• Κήπος σέσουλα, κάμπιες που προκαλεί ανεπανόρθωτη ζημιά στις κορυφές του κινέζικου ραπανιού και μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το φυτό, βρίσκεται επίσης συχνά στα κρεβάτια. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά τις κάμπιες χρησιμοποιώντας ένα απαλό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Ψείρα των φυτών - ένα παράσιτο, οι ορδές του οποίου αποδυναμώνουν το daikon όσο το δυνατόν περισσότερο, ρουφώντας όλους τους χυμούς από αυτό. Τέτοιες επιθέσεις, ελλείψει κατάλληλων μέτρων, μπορεί να οδηγήσουν στο θάνατο των φυτών. Μπορείτε να απαλλαγείτε αποτελεσματικά και γρήγορα από τις αφίδες ψεκάζοντας τις φυτεύσεις με έγχυμα τσουκνίδας.
• γυμνοσάλιαγκες - λαίμαργα παράσιτα ικανά να καταστρέψουν γρήγορα τόσο τις κορυφές όσο και τους ίδιους τους καρπούς. Όταν οι γυμνοσάλιαγκες επιτίθενται, η επεξεργασία τέφρας ξύλου θα βοηθήσει να σωθεί η καλλιέργεια.

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους, η οποία προκαλεί την ανάπτυξη βλεννογόνων βακτηριώσεων στη δεύτερη φάση της καλλιεργητικής περιόδου. Επιπλέον, είναι δυνατές ήττες daikon:

• αισθάνθηκε ασθένεια?
• μαύρο πόδι?
• μωσαϊκό;
• βακτηρίωση αγγειακού τύπου και καρίνας.

Η μακροχρόνια πρακτική έχει αποδείξει ότι τα έγκαιρα και κατάλληλα ληφθέντα προληπτικά μέτρα είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο. Για την πρόληψη ιών και μυκητιασικών λοιμώξεων, πρέπει:

• κάντε μια επιλογή υπέρ των πιο ανθεκτικών στις ασθένειες ποικιλιών ποικιλιών, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής.
• απολυμάνετε ποιοτικά τους σπόρους.
• αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως και πλήρως.
• καταπολέμηση των παρασίτων?
• καθαρίστε καλά τα κρεβάτια από υπολείμματα φυτών.

Η περιγραφόμενη καλλιέργεια φθάνει στην τεχνική της ωριμότητα στην περίοδο από 40 έως 70 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης δενδρυλλίων ή της σποράς. Φυσικά, ο χρόνος εδώ καθορίζεται άμεσα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Στο πλαίσιο της συγκομιδής και της μετέπειτα αποθήκευσής της, θα πρέπει να επισημανθούν τα ακόλουθα βασικά σημεία.

• 6-7 ημέρες πριν τη συλλογή είναι απαραίτητο σταματήστε να ποτίζετε πλήρως.
• Αφού ωριμάσουν οι ριζικές καλλιέργειες, η συγκομιδή πρέπει να γίνει αμέσως, επειδή, μένοντας στο έδαφος για πολύ καιρό, Τα φρούτα θα χάσουν γρήγορα τις βασικές ιδιότητες και τη γεύση τους.
• Ξεθάψτε το ραπανάκι σε ζεστό και ηλιόλουστο καιρό.
• Από το χαλαρό χώμα, το daikon τραβιέται προσεκτικά από τα φύλλα. Εάν το έδαφος είναι πηλό, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι.
• Πριν την αποστολή για αποθήκευση, η συγκομιδή πρέπει στεγνώσει στον ήλιο για μερικές μέρες.
• Το Daikon αποθηκεύεται σε σακούλες ή κουτιά. Είναι σημαντικό να τα τοποθετήσετε σε δροσερό μέρος (οι βέλτιστες μετρήσεις του θερμομέτρου είναι από 0 έως +5 μοίρες), αλλά ταυτόχρονα είναι υποχρεωτικό ένα ξηρό μέρος (από 50 έως 70% υγρασία).

Εάν παρέχονται οι κατάλληλες συνθήκες, τότε το daikon μπορεί να αποθηκευτεί για 1-2 μήνες. Ταυτόχρονα, τα φρούτα θα διατηρήσουν τη γεύση και την παρουσίασή τους σε όλη την καθορισμένη περίοδο. Ένα εξίσου σημαντικό σημείο είναι ότι μετά τη συγκομιδή είναι απαραίτητο να σκάψουμε την περιοχή με την υποχρεωτική απομάκρυνση όλων των φυτικών υπολειμμάτων. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια για μια σχετικά σύντομη καλλιεργητική περίοδο καταφέρνει να εξαντλήσει αισθητά το έδαφος.