Όλα για τους Σπόρους Ραπανιού

Είναι αδύνατο να γνωρίζουμε τα πάντα για τους σπόρους ραπανάκι, γιατί στη φύση υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους και δημιουργούς. Έχουν διαφορετικά χρώματα, μεγέθη και χρόνους ωρίμανσης. Υπάρχουν λαχανικά ρίζας που είναι στρογγυλά, επιμήκη και πεπλατυσμένα, αιχμηρά ή μαλακά στη γεύση, πρώιμης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης, με χρώματα που κυμαίνονται από κόκκινο έως λευκό. Τα υβρίδια έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά διατηρούν τις ιδιότητές τους μόνο στην πρώτη γενιά. Οι συμβατικές ποικιλίες σας επιτρέπουν να συλλέγετε σπόρους στο σπίτι και να λαμβάνετε πρώιμες βιταμίνες αμέσως μετά τη χειμερινή περίοδο.

Η περιγραφή των σπόρων ξεκινά σίγουρα με τα χαρακτηριστικά ενός φυτού, ετήσιου ή διετούς, που ανήκει στην οικογένεια των λάχανων. Ένα νόστιμο λαχανικό ρίζας με πλούσιο περιεχόμενο χρήσιμων συστατικών καλλιεργείται και τρώγεται σε διάφορες χώρες της παγκόσμιας κοινότητας, επομένως, οι ιαπωνικές, κινεζικές και ευρωπαϊκές ομάδες διακρίνονται συμβατικά. Τα εδαφικά χαρακτηριστικά δεν σημαίνουν ότι υπάρχουν περιορισμοί στην καλλιέργεια.

Κάθε κηπουρός επιλέγει μια ποικιλία για διάφορους λόγους: χρόνος ωρίμανσης, διάρκεια καλλιέργειας, τρόπος σποράς, σχήμα, χρώμα και γεύση. Εκτός από το παραδοσιακό κόκκινο χρώμα του δέρματος, μπορείτε να βρείτε λευκό, ροζ, μοβ και κίτρινο στον κήπο. Ο σχετικά σύντομος χρόνος ωρίμανσης είναι μεγάλο πλεονέκτημα της ριζικής καλλιέργειας. Η πολύπλοκη δομή του, που παρέχεται από τη φύση, στοχεύει στη διατήρηση του είδους και στο σχηματισμό σπόρων. Για να το κάνει αυτό, έχει:

• μια ισχυρή ρίζα που μπαίνει στα βαθιά στρώματα του εδάφους για να συσσωρεύσει πολύτιμα συστατικά.
• μια πολύπλοκη δομή (εκτός από τη ρίζα, τα φύλλα και μια ροζέτα, τα οποία τροφοδοτούνται από μια ρίζα, ένα όργανο αποθήκευσης).
• ένας ανθοφόρος βλαστός που ξεκινά αμέσως μετά την τελική του ωρίμανση.
• άνθη που δίνουν κοντές λοβούς, οι οποίοι περιέχουν μικρού μεγέθους μελλοντικούς σταυρανθούς καρπούς.

Οι σπόροι ραπανιού περιέχονται σε ώριμους λοβούς μήκους όχι μεγαλύτερου από 7 cm. Περιγράφονται ως μικροί καφέ, συμβατικά οβάλ κόκκοι. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι ανοιχτόχρωμα ή μαύρα, μικρά και ελαφρώς μεγαλύτερα. Η ποσότητα στο λοβό μπορεί να είναι μικρότερη ή μεγαλύτερη από τη δηλωθείσα ποσότητα κατά 8-10 τεμάχια.

Το να γνωρίζετε από πού προέρχονται οι σπόροι ενός δημοφιλούς λαχανικού δεν αρκεί για να έχετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Υπάρχουν τουλάχιστον τρεις συνθήκες που θα σας βοηθήσουν να εξασφαλίσετε τη βλάστηση και τη διατήρηση των ποιοτήτων της ποικιλίας που σας αρέσει. Και σίγουρα πρέπει να θυμάστε γι 'αυτούς:

• το ραπανάκι δεν πρέπει να ανήκει σε υβρίδια (δεν διατηρούν τα γονικά χαρακτηριστικά και είναι εξαιρετικά απρόθυμα να βλαστήσουν).
• πρέπει να επιλέξετε από δύο επιλογές για την απόκτηση σπόρων υψηλής ποιότητας (κατά προτίμηση μεταφύτευσης).
• το φυτό πρέπει να απομονωθεί από άλλα σταυρανθή φυτά, διαφορετικά θα συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση και δεν μπορεί πλέον να επιτευχθεί η επιθυμητή ρίζα.

Στην πρακτική των καλλιεργητών λαχανικών, δύο μέθοδοι απόκτησης ενός χρήσιμου λαχανικού είναι κοινές. - με ή χωρίς μεταφύτευση φυτών. Για παράδειγμα, στη βιομηχανική παραγωγή, τα καταφέρνουν τέλεια χωρίς να μετακινούν τη μητέρα (επιλεγμένα για τη συλλογή σπόρων). Αυτό εξοικονομεί κόστος όταν πρέπει να συγκομιστεί σε μεγάλες ποσότητες για φύτευση την επόμενη σεζόν.

Η μέθοδος μεταμόσχευσης είναι πιο επίπονη, αλλά σε σύγκριση με τα μπόνους που λαμβάνονται, αυτή η ταλαιπωρία θεωρείται ασήμαντη. Είναι κατάλληλο για κηπουρούς που συγκομίζουν και καταλαμβάνουν την περιοχή με άλλη καλλιέργεια, με μεταγενέστερη περίοδο ωρίμανσης ή πριν από το χειμώνα, εάν είναι συμβατή με φύτευση μετά από σταυρανθή.

Ταξινομώντας μέσα από το σκαμμένο ραπανάκι, μπορείτε να επιλέξετε τις πιο ελκυστικές και πλήρεις καλλιέργειες ρίζας με έντονες ιδιότητες της ποικιλίας (μέγεθος, υφή, σχήμα, δύναμη - αυτά είναι τα κύρια κριτήρια). Είναι κατάλληλα προετοιμασμένα για φύτευση. - το φύλλωμα κόβεται, αλλά μένει ένα κοντό κοτσάνι (περίπου 3 cm). Κοντύνεται σε 4 cm και σπονδυλική στήλη.

Αμέσως μετά την ειδοποίηση, το μητρικό ραπανάκι φυτεύεται σε απόσταση έως και μισού μέτρου από άλλα δείγματα. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι ένα καλό μητρικό φυτό μπορεί να παρέχει σπόρους σε έναν αγρότη με μικρούς όγκους φύτευσης για αρκετά χρόνια. Η κύρια προϋπόθεση για την απόκτηση οφελών είναι η συλλογή, η επεξεργασία και η φύτευση την ίδια ημέρα, διαφορετικά το φυτό θα χάσει τη ζωτικότητά του και δεν θα προσπαθήσει να συνεχίσει το γένος.

Τα μπόνους που λαμβάνει ο εργατικός κηπουρός αξίζουν τον χρόνο και την προσπάθεια. Και τα τρία εμπόδια για την απόκτηση υλικού φύτευσης στο σπίτι μπορούν να αποφευχθούν: η περίοδος ωρίμανσης μειώνεται κατά ένα μήνα, μπορεί να αποφευχθεί η υπερβολική επικονίαση και να επιλεγούν τα καταλληλότερα μητρικά φυτά.

Το πότισμα, το ξεβοτάνισμα και το δέσιμο των φυτών σπόρων σε πρέμνα μικρής διαμέτρου μπορεί να διευκολύνει τη συγκομιδή. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την παρακολούθηση για την ανίχνευση παρασίτων. Μόλις εντοπιστεί μια επιβλαβής αφίδα ή ένας σταυρανθός ψύλλος, θα απαιτηθεί θεραπεία με εντομοκτόνο.

Η κατά προσέγγιση ωρίμανση των λοβών γίνεται στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια εάν είναι στις αρχές, στα μέσα ή στα τέλη Σεπτεμβρίου - πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία και το χρονοδιάγραμμα της μεταμόσχευσης του μητρικού φυτού. Ο κηπουρός έχει έναν αξιόπιστο τρόπο να βρει το δρόμο του - οι λοβοί αλλάζουν χρώμα. Από πράσινο μετατρέπονται σε ανοιχτές, καφέ ή κίτρινες αποχρώσεις με αποξηραμένη υφή.

Απομένει μόνο να κόψουμε το σουτ με λοβούς. Αν είναι πολλά, δέστε τα σε ένα μάτσο και στεγνώστε τα σε ζεστό δωμάτιο με ελάχιστη υγρασία και καλό αερισμό. Για αυτό, χρησιμοποιείται μια ποικιλία χώρων - από τη σοφίτα και το υπόστεγο μέχρι την κουζίνα, το χαγιάτι ή απλά ένα τζάμι μπαλκόνι.

Στο σπίτι, οι σπόροι λαμβάνονται με έναν τυπικό, επανειλημμένα δοκιμασμένο τρόπο:

• οι λοβοί χωρίζονται από τους μίσχους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλαδευτήρι για το σκοπό αυτό).
• χτυπιούνται σε ένα βαθύ δοχείο μέχρι να ληφθεί μια περίπου ομοιογενής μάζα και στη συνέχεια χύνεται προσεκτικά με νερό.
• Τα απόβλητα που έχουν επιπλεύσει στην επιφάνεια αφαιρούνται και το νερό φιλτράρεται μέσω γάζας.
• πλένονται με νερό και απλώνονται σε κατάλληλη επιφάνεια για να στεγνώσουν.

Οι κριτικές των κηπουρών μιλούν για την οικονομία και τον ορθολογισμό της οικιακής συλλογής.

Η διάρκεια ζωής μπορεί να αυξηθεί με πρόσθετη επεξεργασία - μετά την ξήρανση των αποτελεσμάτων της διαδικασίας, ταξινομήστε, κρατήστε μεγάλους σπόρους ή περάστε τους μέσω ρεύματος αέρα για να αφαιρέσετε μικρά υπολείμματα και σπόρους που είναι ακατάλληλοι για φύτευση. Τα μελλοντικά ραπανάκια διατηρούνται σε φυσικό υλικό - χάρτινη σακούλα, βαμβάκι, λινό ή πάνινη τσάντα. Αποθηκεύονται σε δοχείο για αρκετά χρόνια, το κύριο πράγμα είναι να μην φράξετε τη σακούλα ή τη συσκευασία σε αστοχία, αφήνοντας ελεύθερο χώρο για να εισχωρήσει και να χυθεί ο αέρας, για να αποτρέψετε τη σύνθλιψη και τη συγκόλληση των σπόρων μεταξύ τους.

Εάν το αποτέλεσμα της δραστηριότητας είναι μια σημαντική ποσότητα σπόρων, μην εκνευρίζεστε και μοιράστε τους σε γείτονες. Η βλάστηση των σπόρων του ραπανιού επιμένει για αρκετά χρόνια (μέχρι 6-7).

Χωρίς τον παραμικρό φόβο, μπορείς να σπείρεις πέρσι και πρόπερσι. Το κύριο πράγμα είναι να τους παρέχουμε τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης:

• ο χώρος πρέπει να είναι ξηρός και δροσερός (αλλά όχι κρύος, ο παγωμένος αέρας είναι απαράδεκτος).
• το φως του ήλιου δεν πρέπει να διεισδύσει σε αυτό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ράφι ντουλαπιού ή ένα κλειστό κουτί από χαρτόνι).
• το δοχείο είναι τοποθετημένο σε μία σειρά.
• Το όνομα της ποικιλίας και το έτος συγκομιδής των σπόρων πρέπει να αναγράφονται στη σακούλα ή στη σακούλα.

Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι κατά τα πρώτα 2-3 χρόνια, οι σπόροι διατηρούν εξαιρετική βλάστηση. Η εξαγωγή τους μπορεί να γίνει το χειμώνα, το κύριο πράγμα είναι να αποθηκεύονται σωστά τα ξηρά βασίλισσα. Η απαίτηση για το δοχείο οφείλεται στην ανάγκη για μόνιμο αερισμό. Το πολυαιθυλένιο και άλλα πολυμερή υλικά δεν είναι κατάλληλα για την αποθήκευση σπόρων. Η αποθήκευση σε υγρό ή φωτισμένο δωμάτιο είναι απαράδεκτη. Ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν για αυτό χάρτινους φακέλους που πληρούν όλες τις απαιτήσεις, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και δεν δημιουργούν προβλήματα με τις πληροφορίες στερέωσης.

Παρά τους ισχυρισμούς ότι οι σπόροι του ραπανιού διατηρούν την ικανότητα να βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται να ελέγχονται για βλάστηση χωρίς αποτυχία. Αυτή είναι μια απλή διαδικασία που δεν απαιτεί ούτε κόπο ούτε χρόνο. Οι σπόροι απλώνονται σε ένα υγρό πανί ή σε μια κορδέλα και διατηρούνται για 10 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Αρκεί να υπολογίσουμε πόσο τριαντάφυλλο και πόσο δεν ανταποκρίθηκε στη ζέστη και την υγρασία για να λυθεί το πρόβλημα με την καταλληλότητα για φύτευση. Εάν έχει ξεφυτρώσει μια μικρή ποσότητα, τότε είναι καιρός να αγοράσετε νέο υλικό ή να αφαιρέσετε δοχεία με μεταγενέστερη ημερομηνία συλλογής.

Τα ραπανάκια φυτεύονται με ξηρούς σπόρους, το μούλιασμα για αρκετές ώρες πριν από τη φύτευση δίνει συγκομιδή μερικές μέρες νωρίτερα, αλλά αυξάνει την πιθανότητα θανάτου σε περίπτωση επαναλαμβανόμενου κρύου καιρού. Υπάρχει και η αντίθετη άποψη από τους λάτρεις αυτής της διαδικασίας, που είναι σίγουροι ότι αυτό είναι απλώς απαραίτητο.