Ραπανάκι Zarya

Μεταξύ των πολλών ποικιλιών ραπανιού, υπάρχουν παλιόχρονα, τα οποία καλλιεργούνται τόσο από αρχάριους κηπουρούς όσο και από αγρότες, καθώς θεωρούνται αξιόπιστες, αποδεδειγμένες και παραγωγικές ποικιλίες. Αυτές είναι οι πρώιμες ποικιλίες Zarya, οι οποίες προσαρμόζονται γρήγορα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.

Το Radish Zarya είναι γνωστό σε πολλούς καλλιεργητές λαχανικών, καθώς έχει μακρά ιστορία. Το λαχανικό εκτράφηκε στο FNTS της καλλιέργειας λαχανικών από έμπειρους κτηνοτρόφους το 1965. Μετά από μια σειρά δοκιμών ποικιλίας, η καλλιέργεια λαχανικών το 1971 εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Συνιστάται η καλλιέργεια ενός λαχανικού τόσο σε κρεβάτια κήπου, όσο και κάτω από καταφύγια φιλμ και σε δομές θερμοκηπίου, ωστόσο, η μέγιστη παραγωγικότητα παρατηρείται κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η ικανότητα ανάπτυξης σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες της Ρωσίας.

Το Zarya είναι ένα φυτό με απλωμένη ροζέτα φύλλων μεσαίου μεγέθους: 22–25 εκ. Η ροζέτα σχηματίζεται από οβάλ φύλλα με μέτρια ανατομή φωτεινού πράσινου χρώματος. Οι πλάκες φύλλων καλύπτονται με ελάχιστα αισθητή ελαφριά εφηβεία. Οι μίσχοι του φυτού είναι λεπτοί, ανοιχτό πράσινο. Οι ρίζες αφαιρούνται από το έδαφος χωρίς μεγάλη προσπάθεια, παρά το γεγονός ότι κατά την ανάπτυξη δεν υψώνονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Το Zarya ανήκει σε μεσαίου μεγέθους ποικιλίες. Τα λαχανικά είναι ομοιόμορφα ωριμασμένα, προικισμένα με ελκυστική εμφάνιση, επομένως είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγροτών που καλλιεργούν καλλιέργειες για εμπορικούς σκοπούς. Το μέσο βάρος ενός ραπανιού είναι 20–22 g και η διάμετρός του δεν ξεπερνά τα 3–4,5 εκ. Το σχήμα της καλλιέργειας της ρίζας είναι στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλό με επιμήκη αξονική ρίζα. Ένα απολύτως ώριμο λαχανικό έχει ένα ομοιόμορφο χρώμα: κόκκινο-βατόμουρο. Η φλούδα του ραπανιού είναι πολύ λεπτή και λεπτή, με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια.

Το συγκομισμένο ραπανάκι μεταφέρει τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για 10-14 ημέρες σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 10 °. Κατά την αποθήκευση, οι ρίζες δεν μαραίνονται, δεν χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους.

Το Zarya κερδίζει με την άψογη γεύση του. Ο λευκός χιόνις πολτός είναι προικισμένος με μια πυκνή, τραγανή, τρυφερή και ζουμερή σύσταση χωρίς ίνες και υδαρή. Η γεύση του φρούτου είναι πικάντικη, ελαφρώς γλυκιά, χωρίς πικρία. Η φλούδα του ραπανιού επίσης δεν είναι πικρή. Ο σκοπός των ριζικών λαχανικών είναι καθολικός: τρώνε ραπανάκια φρέσκα, προσθέτουν σε σαλάτες λαχανικών, μπαμιές και κρύες σούπες.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Από τη στιγμή της μαζικής εμφάνισης των βλαστών έως τους ώριμους κονδύλους, χρειάζονται μόνο 18-24 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια φιλική επιστροφή της συγκομιδής, ώστε να μπορείτε να βγάλετε ραπανάκια από τον κήπο ταυτόχρονα.

Αν φροντίσετε την καλλιέργεια, σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με μια καλή και νόστιμη σοδειά. Κατά μέσο όρο, 2,5–2,8 kg τραγανών ριζών μπορούν να συγκομιστούν από 1 m 2 φυτεύσεων. Στο ανοιχτό πεδίο, ο δείκτης απόδοσης φτάνει τα 3 κιλά και στα θερμοκήπια είναι ελαφρώς χαμηλότερος: έως 2,2 κιλά.

Η ποικιλία καλλιεργείται με σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος.Πριν από τη φύτευση είναι απαραίτητος ο καθαρισμός και η λίπανση της περιοχής καθώς και η προετοιμασία επιμήκων αυλακιών βάθους έως 2–3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 10–20 εκ. Το ραπανάκι φυτεύεται σύμφωνα με τα 10Χ5 εκ. Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια συνιστάται να καλύπτονται με ένα στρώμα τύρφης, αναμεμειγμένο με γη. Η καλύτερη περίοδος για σπορά θεωρείται ο Απρίλιος-Μάιος, όταν η θερμοκρασία του αέρα έχει σταθεροποιηθεί έως + 15 ... + 18 °.

Η γεωργική τεχνολογία των κηπευτικών βασίζεται σε τυπικές διαδικασίες: έγκαιρη άρδευση με καθιζάνον νερό, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους, αραίωση 7-10 ημέρες μετά τη μαζική βλάστηση, επίδεσμος 1 φορά, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από έντομα.

Το Radish Zarya, όπως και οι περισσότεροι συγγενείς του, αναπτύσσεται παραγωγικά σε χνουδωτά, θρεπτικά, αναπνέοντα, υγρά και μη όξινα εδάφη. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία με χαλαρό αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος. Είναι σημαντικό το έδαφος να μην είναι υγρό και βαρύ.

Το Radish Zarya έχει καλή αντοχή στο στρες. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο, ανέχεται εύκολα τους μικρούς παγετούς και τη μερική σκιά και είναι επίσης ανεκτική στην έλλειψη υγρασίας. Συνιστάται η καλλιέργεια ενός λαχανικού σε μια ηλιόλουστη περιοχή, όπου υπάρχει αρκετή θερμότητα και φως, ενώ υπάρχει και προστασία από τον κρύο αέρα.

Η ανοσία της ποικιλίας είναι μέτρια, αλλά παρέχει αντοχή σε τυπικές ασθένειες. Μερικές φορές τα φυτά επιτίθενται σε σταυροφόρους ψύλλους ή αφίδες. Η φύτευση αρωματικών βοτάνων ή φυτών κοντά, όπως κατιφέδες ή άνηθος, θα βοηθήσει στην πρόληψη της εισβολής παρασίτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε υπερβολική ζέστη, τα ραπανάκια μπορούν να αρχίσουν να ανθίζουν χωρίς να σχηματίζουν καρπό.