Πώς να χρησιμοποιήσετε και να καθαρίσετε μια επαγωγική εστία;

Σε κάθε κουζίνα υπάρχει ηλεκτρική κουζίνα, φυσικό αέριο, ηλεκτρική ή επαγωγική. Είναι απαραίτητο στοιχείο του εξοπλισμού της κουζίνας πάνω στον οποίο ετοιμάζουμε φαγητό. Σήμερα θα σας πούμε για τις επαγωγικές κουζίνες - πώς να τις χρησιμοποιήσετε, ποια χαρακτηριστικά μαγειρέματος με αυτήν, ποια προϊόντα είναι πιο κατάλληλα για τη φροντίδα τους.

Οι επαγωγικές κουζίνες είναι οι πιο πρόσφατες στην εξέλιξη της τεχνολογίας κουζίνας, που συνδέονται με τις τάσεις εξοικονόμησης φυσικών πόρων και αύξησης του ωφέλιμου χώρου στην κουζίνα. Τα επαγωγικά πάνελ λειτουργούν λόγω της δύναμης των δινορευμάτων επαγωγής, τα οποία εμφανίζονται υπό την επίδραση μαγνητικών πεδίων υψηλής συχνότητας με συχνότητες που κυμαίνονται από 20 έως 100 kHz.

Ρυθμίζετε την ισχύ θέρμανσης χρησιμοποιώντας διακόπτη εναλλαγής ή πίνακα αφής, ανάλογα με το μοντέλο σας. Οι επαγωγικές εστίες είναι συχνά εξοπλισμένες με πίνακα ελέγχου με μεγάλο αριθμό προκατασκευασμένων προγραμμάτων, καθιστώντας τις όσο το δυνατόν πιο εύκολες στη χρήση. Από τα χαρακτηριστικά της χρήσης επαγωγικών κουζινών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την ανάγκη επιλογής κατάλληλων μαγειρικών σκευών για μαγείρεμα - το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται, το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους, η ευκολία φροντίδας της επιφάνειας της κουζίνας και ένα πολύ σημαντικό λειτουργία αποκλεισμού από παιδιά.

Για να ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε τον πίνακα, πρέπει να τον ενεργοποιήσετε ως εξής:

• πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί "Ενεργοποίηση" για αρκετά δευτερόλεπτα.
• Όταν ο πίνακας ενεργοποιηθεί, θα εκπέμψει ένα χαρακτηριστικό ηχητικό σήμα και ένα μενού θα εμφανιστεί στον πίνακα ελέγχου.
• Για περαιτέρω χρήση, επιλέγετε μια εστία, ρυθμίζετε την απαιτούμενη ισχύ θέρμανσης ή επιλέγετε ένα κατάλληλο πρόγραμμα.
• το πάνελ είναι έτοιμο για μαγείρεμα.

Για τον επόμενο τερματισμό λειτουργίας μετά το μαγείρεμα, πρέπει είτε να επιλέξετε το στοιχείο τερματισμού λειτουργίας στον πίνακα ελέγχου αφής ή, εάν αυτό δεν παρέχεται, να πατήσετε ξανά το κουμπί "Power on" για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να απενεργοποιηθεί η οθόνη αφής - ως κύρια ενεργοποιημένη ορατή ένδειξη του εξοπλισμού.

Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία κλειδώματος πάνελ αφής. Μετά το μαγείρεμα, απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε το κλείδωμα του πίνακα και η σόμπα δεν μπορεί να ξεκινήσει κατά λάθος μέχρι να την ξεκλειδώσετε μέσω του πίνακα ελέγχου, ο οποίος θα προστατεύσει τον εαυτό σας, τα παιδιά που ενδιαφέρονται τόσο πολύ για οτιδήποτε άγνωστο σε αυτά και τα κατοικίδια ζώα, επειδή μερικές φορές αρέσει να χαλαρώνει σε οριζόντιες επιφάνειες (πολλές αγαπημένες γάτες).

Για επαγωγικές κουζίνες χρησιμοποιούνται ειδικά πιάτα με χοντρό πάτο από σιδηρομαγνητικά υλικά. Αυτές οι απαιτήσεις οφείλονται στις φυσικές αρχές με τις οποίες λειτουργεί το προϊόν. Τα δινορεύματα, τα οποία δημιουργούν θερμική επίδραση στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους, έχουν πιο αισθητή την επίδρασή τους στα προϊόντα που κατασκευάζονται από σιδηρομαγνητικά κράματα. Με απλά λόγια, αυτό μπορεί να περιγραφεί έτσι ώστε οι κουζίνες ή οι εστίες επαγωγικού τύπου να είναι πιο αποτελεσματικές στη θέρμανση μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα ή άλλο είδος χάλυβα που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα συνηθισμένα σας σκεύη και να μην αγοράσετε εξειδικευμένα σκεύη, μια συσκευή που δημιουργήθηκε για να εξαπατήσει το σύστημα επαγωγικής θέρμανσης - ένας ειδικός δίσκος - θα σας βοηθήσει. Είναι κατασκευασμένο από το ίδιο σιδηρομαγνητικό υλικό που βάζετε στην επαγωγική εστία, και από πάνω βάζετε οποιοδήποτε σκεύος (γυαλί, αλουμίνιο κ.λπ.). Τελικά φαίνεται πως Όταν θερμαίνεται, ο δίσκος μεταφέρει θερμική ενέργεια στην επιφάνεια των πιάτων, τη θερμαίνει με τον ίδιο τρόπο και διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία για το μαγείρεμα.

Κατ 'αρχήν, είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο σε μια επαγωγική κουζίνα - μαγειρέψτε σούπες, στιφάδο λαχανικά, τηγανίστε τηγανίτες ή τηγανίτες, μπορείτε να φτιάξετε καφέ ή να φτιάξετε πιλάφι στον αγαπημένο σας Τούρκο. Όλα αυτά θα είναι ευκολότερα, καθώς η επαγωγική κουζίνα, με τη βοήθεια της ρύθμισης ισχύος, λειτουργεί αυστηρά σύμφωνα με την επιλεγμένη λειτουργία ή πρόγραμμα που έχετε τοποθετήσει εκεί ή έχετε επιλέξει. Τα σφάλματα που δεν είναι σε λειτουργίες δεν υπερβαίνουν τον 1 ° C. Οι σόμπες έχουν μια πολύ βολική λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας. Σας επιτρέπει να διατηρείτε το έτοιμο φαγητό ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των επαγωγικών κουζινών είναι η ευκολία συντήρησης, αλλά παρά την απλότητα, όχι μόνο η οπτική κατάσταση της κουζίνας εξαρτάται από τη φροντίδα της, αλλά και η λειτουργία της επαγωγικής κουζίνας εξαρτάται άμεσα από τη φροντίδα της επιφάνειας εργασίας της. Η απουσία ή η ακατάλληλη φροντίδα της επιφάνειας εργασίας της σόμπας πολύ συχνά προκαλεί βλάβες του εξοπλισμού. Οι κανόνες λειτουργίας ορίζουν σαφώς τους βασικούς κανόνες για τη φροντίδα μιας επαγωγικής εστίας και της επιφάνειάς της.

Στην πραγματικότητα, είναι εξαιρετικά εύκολο να φροντίσετε μια επαγωγική εστία· υπάρχουν βασικές προϋποθέσεις για τη φροντίδα τους, όπως:

• χρησιμοποιήστε μαγειρικά σκεύη από προτεινόμενα σιδηρομαγνητικά υλικά, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη κακής ποιότητας, τα οποία μπορεί να γρατσουνίσουν την επιφάνεια. εάν χρησιμοποιείτε πιάτα από υλικά που δεν είναι κατάλληλα για χρήση, χρησιμοποιήστε τον ειδικό προσαρμογέα που περιγράφεται παραπάνω.
• προσπαθήστε να αποφύγετε τις γρατσουνιές στην επιφάνεια εργασίας όσο το δυνατόν περισσότερο, όχι μόνο καταστρέφουν την αισθητική εμφάνιση της επιφάνειας, αλλά και απειλούν να διαταράξουν τη λειτουργία της σόμπας, είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν γρατσουνιές από υαλοκεραμικές επιφάνειες.
• Μπορείτε να καθαρίσετε την επιφάνεια της επαγωγικής κουζίνας μόνο όταν έχει κρυώσει εντελώς, διαφορετικά μπορεί να δημιουργηθούν ρωγμές στην υαλοκεραμική επιφάνεια ή τσιπς.
• κάθε είδους μόλυνση πρέπει να αφαιρεθεί το συντομότερο δυνατό με ιδιαίτερη προσοχή, η λειτουργία του εξοπλισμού εξαρτάται άμεσα από αυτό.
• Για να καθαρίσετε τις επιφάνειες τέτοιων πλακών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο υγρά προϊόντα, τα οποία είναι εντελώς απαλλαγμένα από σκληρά λειαντικά σωματίδια· ο καθαρισμός πρέπει να πραγματοποιείται μόνο με ένα μαλακό πανί. μπορεί να σας φανεί ότι δεν θα λειτουργήσει ο καθαρισμός των εναποθέσεων άνθρακα ή άλλων οικιακών ρύπων χρησιμοποιώντας οικιακά υγρά απορρυπαντικά, μην ανησυχείτε - είναι πολύ εύκολο να πλένετε ξένα υλικά από υαλοκεραμικά.
• όταν χρησιμοποιείτε επαγωγική εστία στο σπίτι, να θυμάστε ότι όταν καθαρίζετε την επιφάνεια, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βούρτσες, ξύστρες, σφουγγάρια από σκληρό υλικό, τα οποία μπορούν να αφήσουν μικρές γρατσουνιές ή τσιπς στην επιφάνεια.
• μετά τον καθαρισμό της σόμπας, πρέπει να σκουπιστεί με ένα στεγνό μαλακό πανί ή σφουγγάρι για να αφαιρεθούν τυχόν υγρά υπολείμματα και λεκέδες, αυτό όχι μόνο θα δώσει μια κομψή τέλεια λάμψη στην επιφάνεια εργασίας, αλλά και θα αφαιρέσει πιθανά υπολείμματα απορρυπαντικού από την επιφάνεια, τα οποία είναι άγνωστο πώς μπορεί να αντιδράσει όταν θερμαίνεται.

Όταν εφαρμόζεται, όχι μόνο αφαιρεί τη βρωμιά, αλλά δημιουργεί επίσης ένα λεπτό και διαφανές προστατευτικό στρώμα στην επιφάνεια της σανίδας.

Υπάρχουν πολλοί κανόνες για την ασφαλή λειτουργία των επαγωγικών κουζινών, μεταξύ των οποίων αξίζει να σημειωθούν τα εξής:

• η σύνδεση του εξοπλισμού πρέπει να πραγματοποιείται από άτομο με ειδικές γνώσεις, το οποίο θα συνδέσει σωστά τη σόμπα.
• οι οπές εξαερισμού της σόμπας, μέσω των οποίων πραγματοποιείται ο αερισμός του εσωτερικού χώρου της σόμπας, δεν πρέπει να είναι κλειστές για να διασφαλίζεται η κανονική λειτουργία του εξοπλισμού.
• μην αφήνετε την υγρασία να εισέλθει στο χώρο εργασίας της πλάκας.
• είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να συντηρήσετε την επαγωγική κουζίνα μόνο αφού αποσυνδεθεί πλήρως από το ηλεκτρικό δίκτυο.

Η επαγωγική εστία μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από το φούρνο. Τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα που εκπέμπονται από τη σόμπα διαδίδονται όχι περισσότερο από 3 cm από την πηγή. Εάν κατά την εγκατάσταση η απόσταση μεταξύ του εγκατεστημένου φούρνου και της σόμπας είναι μεγαλύτερη από αυτή, δεν έχετε να φοβηθείτε τίποτα.

Όπως με κάθε άλλο τύπο σόμπας, πρέπει να εγκαταστήσετε έναν απορροφητήρα στην κουζίνα σας. Θα αφαιρέσει τις υπερβολικές οσμές από τη διαδικασία μαγειρέματος. Πολλοί ενδιαφέρονται πραγματικά για αυτή την ερώτηση. Αλλά παντού θα βρείτε την ίδια απάντηση - δεν υπάρχουν ειδικά συστήματα εξάτμισης για επαγωγικές κουζίνες. Και επίσης δεν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους με κανέναν τρόπο, θα εκκινήσετε το καθένα ξεχωριστά.

Εάν υπάρχουν δυσλειτουργίες στη λειτουργία της επαγωγικής κουζίνας, πρέπει να την απενεργοποιήσετε και να ζητήσετε βοήθεια από ειδικούς που θα σας βοηθήσουν να λύσετε το πρόβλημά σας, επειδή μια επαγωγική κουζίνα είναι ένας πολύπλοκος ηλεκτρικός εξοπλισμός. Ως ένα από τα πιο συχνά προβλήματα κατά τη λειτουργία, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το χτύπημα των διακοπτών τροφοδοσίας. Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• όταν υπάρχει βλάβη στον πίνακα επαγωγής, λόγω της οποίας υπάρχουν απότομες αλλαγές στη λειτουργία του συστήματος επαγωγής της σόμπας, εξαιτίας αυτών ενεργοποιείται η προστασία - χτυπά τους διακόπτες κυκλώματος, με αποτέλεσμα να απενεργοποιείται το δωμάτιο.
• η επαγωγική κουζίνα λειτουργεί κατά διαστήματα - αυτό μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλη λειτουργία του εξοπλισμού, παραβίαση των αλγορίθμων για τη λειτουργία του λογισμικού του πίνακα, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα μοντέλα λειτουργούν σε τέτοια διακοπτόμενη λειτουργία - σε αυτήν την περίπτωση, όλα είναι καλά με αυτό.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για συμβουλές σχετικά με τον καλύτερο τρόπο καθαρισμού της επαγωγικής εστίας.