Επιλογή επαγωγικής εστίας 4 καυστήρων με φούρνο

Μια ασφαλής πολυλειτουργική κουζίνα είναι αυτό που προσπαθούν οι σύγχρονοι κατασκευαστές. Εάν θέλετε να αγοράσετε μια κουζίνα υψηλής απόδοσης, αλλά ταυτόχρονα, εύκολη στη χρήση, δώστε προσοχή στην επαγωγική κουζίνα.

Μια τυπική επαγωγική κουζίνα τεσσάρων καυστήρων θα καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα, δεν απαιτεί την εγκατάσταση απορροφητήρα και πρόσθετο εξαερισμό και θα μπορεί να ικανοποιήσει διάφορες γαστρονομικές ανάγκες.

Η αρχή λειτουργίας μιας επαγωγικής εστίας είναι πολύ διαφορετική από αυτή μιας κλασικής ηλεκτρικής κουζίνας ή γκαζιού. Η κύρια διαφορά είναι η επιφάνεια θέρμανσης. Η σόμπα θερμαίνει μόνο τον χώρο στον οποίο στέκονται τα πιάτα, κρυώνει σε δευτερόλεπτα και είναι εξοπλισμένη με ειδική ένδειξη που σηματοδοτεί τη θερμοκρασία της εστίας.

Το θερμαντικό στοιχείο αποτελείται από πηνία μέσω των οποίων ρέει θερμική ενέργεια. Η αρχή της επαγωγής εκδηλώνεται ως εξής: η σόμπα δεν θα θερμάνει την επιφάνεια μέχρι να υπάρχει ένα ειδικό σκεύος πάνω της.

Για μια μέση οικογένεια, αρκεί μια εστία με 4 καυστήρες. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτο και δεύτερο πιάτο, καθώς και να βράσετε ένα βραστήρα ή να φτιάξετε καφέ σε Τούρκο. Σε πολλά μοντέλα, οι εστίες είναι διαφορετικών μεγεθών. Υπάρχουν μοντέλα στα οποία η εστία δεν επισημαίνεται στην επιφάνεια: οι γλάστρες μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε. Σε αυτή την περίπτωση, μάθετε εκ των προτέρων πόσα πιάτα και τι μέγεθος μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα.

Ετοιμαστείτε να αγοράσετε σκεύη από σιδηρομαγνητικό χάλυβα. Έχει επίπεδο και ομοιόμορφο πάτο χωρίς σχέδια. Ένας από τους τέσσερις καυστήρες θα πρέπει να είναι μικρός, ώστε να μην χρειάζεται να αγοράζετε ειδικούς προσαρμογείς για πιάτα μικρής διαμέτρου.

Πριν αγοράσετε μια εστία 4 εστιών με φούρνο, πρώτα μετρήστε τις διαστάσεις του προτεινόμενου χώρου για τη συσκευή. Τα σύγχρονα μοντέλα επαγωγικών κουζινών είναι πολύ διαφορετικά σε μέγεθος. Προσέξτε την απόσταση που απαιτείται για το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου.

Σημαντικό κριτήριο είναι ο σχεδιασμός και το χρώμα του εξοπλισμού. Θα πρέπει να ταιριάζει αρμονικά στο χρωματικό σχέδιο της κουζίνας. Η λευκή επιφάνεια μιας επαγωγικής εστίας θα είναι πολύ λιγότερο βρώμικη από μια παρόμοια επιφάνεια άλλων εστιών. Το φαγητό δεν καίγεται στην εστία καθώς παραμένει κρύο σε αχρησιμοποίητα σημεία.

Δώστε προσοχή στους τρόπους λειτουργίας. Σε φθηνά μοντέλα, ο αριθμός τους κυμαίνεται από 7 έως 15. Οι ακριβές πλάκες είναι εξοπλισμένες με 16-20 λειτουργίες. Σκεφτείτε πόσο χρειάζεστε αυτή ή εκείνη την επιλογή για να μην πληρώσετε υπερβολικά για περιττές. Για παράδειγμα, αν η κουζίνα σας έχει ήδη ειδικό χρονόμετρο, δεν χρειάζεται να δώσετε χρήματα για μια επιπλέον λειτουργία.

Ένα σημαντικό κριτήριο επιλογής είναι η ισχύς της σόμπας. Ορισμένα μοντέλα δεν επιτρέπουν τη χρήση 4 καυστήρων ταυτόχρονα λόγω του περιορισμένου αποθέματος ισχύος (λιγότερο από 4 kW).

Οι επαγωγικές εστίες είναι ελκυστικές για τη λειτουργικότητά τους. Τα προκαθορισμένα προγράμματα μπορούν να ρυθμίσουν την απαιτούμενη θερμοκρασία για το βράσιμο του γάλακτος (80 ° C) ή το μαγείρεμα του ψητού (240 ° C με δυνατότητα πρόσθετης ρύθμισης από 60 έως 280 ° C).

Η λειτουργία PowerBoost θα είναι χρήσιμη για άτομα με γρήγορο ρυθμό ζωής. Σε αυτή τη λειτουργία, τροφοδοτείται ρεύμα σε μία από τις εστίες, με αποτέλεσμα να μπορείτε να ζεστάνετε νερό ή να παρασκευάζετε καφέ πολύ πιο γρήγορα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν το PowerBoost είναι ενεργοποιημένο, η σόμπα κόβει την ισχύ των υπόλοιπων καυστήρων που λειτουργούν.

Η προστατευτική λειτουργία τερματισμού λειτουργίας είναι σημαντική. Ενεργοποιείται με την έκχυση νερού στην εστία. Η επαγωγική εστία σβήνει αυτόματα όταν δεν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα - δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε αν απενεργοποιήσετε τη συσκευή φεύγοντας. Και επίσης υπάρχει μια λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων.

Η παρουσία μεγάλου αριθμού λειτουργιών διευκολύνεται από την οθόνη αφής, στην οποία μπορείτε να επιλέξετε την απαιτούμενη θερμοκρασία ή ισχύ με ένα δάχτυλο. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ειδικές οθόνες που δείχνουν την τρέχουσα τάση στο δίκτυο, καθώς και την κατανάλωση ενέργειας.

Οι επαγωγικές εστίες έχουν διαφορετικές διαμορφώσεις: μπορείτε να περιοριστείτε σε μια εστία ή να επιλέξετε ένα πλήρες μοντέλο με φούρνο. Η πρώτη επιλογή είναι καλή γιατί μπορείτε να αγοράσετε έναν φούρνο από άλλο κατασκευαστή ή να μην τον αγοράσετε καθόλου καθώς δεν είναι απαραίτητος. Αλλά αν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα πλήρες σετ, δώστε προσοχή στον όγκο του φούρνου και στους τρόπους λειτουργίας του.

Οι επαγωγικοί φούρνοι μπορούν να λειτουργήσουν σε γκριλ, συναγωγή, σουβλάκι, αναθέρμανση και άλλες λειτουργίες. Το convection είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ζαχαροπλάστες, καθώς επιτρέπει στο προϊόν να ψηθεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Ένα ή περισσότερα στοιχεία θέρμανσης μπορούν να ενσωματωθούν στον φούρνο, γεγονός που καθορίζει την ισχύ του. Στις σύγχρονες επαγωγικές εστίες, ο φούρνος μπορεί να καθαριστεί αυτόματα εάν το επιτρέπει η λειτουργία.

Μια επαγωγική εστία έχει τα ακόλουθα αδύνατα σημεία:

• τη δυνατότητα θέρμανσης μιας προηγουμένως μολυσμένης επιφάνειας.
• η εμφάνιση γρατσουνιών?
• δυσανεξία σε ισχυρά χτυπήματα, λόγω των οποίων μπορεί να σχηματιστεί ένα τσιπ.

Επομένως, όταν εργάζεστε με μια τέτοια σόμπα, πρέπει να είστε προσεκτικοί και μην ξεχνάτε να την καθαρίζετε έγκαιρα από τα υπολείμματα τροφών. Οι επιθετικοί παράγοντες και τα σκληρά σφουγγάρια ή οι μεταλλικές βούρτσες δεν είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό της εστίας. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χαρτοπετσέτες, πανάκια φανέλας και μια μικρή ποσότητα από ένα ειδικό προϊόν που δεν θα χαράξει την επιφάνεια. Παρακολουθήστε τους δείκτες που υποδεικνύουν τη θερμοκρασία της επιφάνειας της σόμπας.

Αφού καθαρίσετε την επιφάνεια, γυαλίστε την με μια κανονική πετσέτα που δεν αφήνει χνούδι.

Κατά τον καθαρισμό του φούρνου με την ειδική λειτουργία, η κάτω αντίσταση χρησιμοποιείται συνήθως για θέρμανση μέχρι τους 50°C. Ο μέσος χρόνος καθαρισμού είναι 30 λεπτά. Για καμένη και επίμονη βρωμιά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κλασικό καθαρισμό με συμβατικά καθαριστικά φούρνου. Όταν τελειώσετε, φροντίστε να καθαρίσετε καλά τον φούρνο με νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα καθαριστικού.

Οι επαγωγικές εστίες κυκλοφορούν στην αγορά για πάνω από δέκα χρόνια. Είναι δοκιμασμένα στο χρόνο και πιο τέλεια από τα πρώτα μοντέλα. Ζυγίστε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και αποκτήστε την κατάλληλη σόμπα για εσάς, η οποία, με την κατάλληλη φροντίδα, θα εξυπηρετεί την οικογένειά σας για πολλά χρόνια.

Δείτε παρακάτω για περισσότερες λεπτομέρειες.