Ανταλλακτικά για σόμπες αερίου: χαρακτηριστικά και τύποι

Παρά τη μεγάλη ποικιλία μοντέλων συσκευών κουζίνας, πολλοί προτιμούν την κλασική κουζίνα υγραερίου, γνωρίζοντας ότι είναι ανθεκτική, λειτουργεί σταθερά και είναι εύκολη στη χρήση. Η συσκευή μιας σύγχρονης σόμπας αερίου έχει γίνει πολύ πιο περίπλοκη από τη συναρμολόγηση παρόμοιων οικιακών συσκευών της σοβιετικής εποχής. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να κάνετε απλές επισκευές και να αντικαταστήσετε εξαρτήματα με τα χέρια σας εάν γνωρίζετε τους κανόνες χειρισμού του αερίου και τη δομή μιας οικιακής συσκευής.

Κατά την αγορά και την αυτοεπιλογή ανταλλακτικών, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά μεμονωμένων μοντέλων σόμπων αερίου. Στο πίσω μέρος του προϊόντος συνήθως προσαρτάται μια μεταλλική πλάκα, στην οποία υποδεικνύεται το GOST της συσκευής.

Ο δείκτης θερμοκρασίας καύσης καυσίμου, τιμή πίεσης αερίου αναγράφεται παρακάτω. Θα τα χρειαστείτε εάν πρέπει να επιλέξετε νέα ακροφύσια για τους καυστήρες. Στις σύγχρονες σόμπες, όλες αυτές οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες στο διαβατήριο του προϊόντος.

Όταν αγοράζετε ακροφύσια για τη σόμπα, ελέγξτε για ανταλλακτικά. Πριν πάτε στο κατάστημα για τη σωστή επιλογή ανταλλακτικών, μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες από παλιά εξαρτήματα ή να τα πάρετε μαζί σας. Λάβετε υπόψη τη θέση, τον σκοπό των καυστήρων της συσκευής σας, την ισχύ τους. Μπορεί να προκληθεί διαρροή αερίου εάν το ακροφύσιο του προϊόντος έχει τοποθετηθεί στραβά. Εάν έχετε αμφιβολίες για το αν όλα σηκώθηκαν και συναρμολογήθηκαν σωστά, καλέστε ειδικούς. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ατυχημάτων. Η πλήρης καύση αερίου κατά τη λειτουργία της σόμπας συμβαίνει μόνο όταν όλα τα μέρη του καυστήρα (καυστήρες) είναι σε καλή κατάσταση, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα δηλητηρίασης ατόμων στο δωμάτιο.

Η συσκευή και ο εξοπλισμός των εστιών αερίου διαφορετικών μοντέλων και κατασκευαστών έχει μια τυπική δομή, με εξαίρεση ορισμένα εξαρτήματα και προσθήκες. Όλα τα μέρη ανήκουν σε τρία κύρια συστήματα:

• αέριο: περιλαμβάνει αγωγούς, βρύσες, ρυθμιστές, καυστήρες, σύστημα ελέγχου αερίου, καυστήρες, διαχωριστές.
• ηλεκτρικός: αισθητήρες θερμοκρασίας, αυτόματη ανάφλεξη, χρονόμετρα, γκριλ, φωτισμός.
• δομή στήριξης: περιλαμβάνει το σώμα, την επιφάνεια εργασίας του προϊόντος.

Ξεχωρίζουν αρκετά βασικά δομικά στοιχεία.

• Σώμα προϊόντος. Συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ή εμαγιέ χάλυβα, έχει αυξημένη ακαμψία.
• Επιφάνεια εργασίας. Το πάνω μέρος της σόμπας, που έχει προστασία από τη διάβρωση και τη σκουριά, σχάρα για να βάλουν τα πιάτα στη φωτιά.
• Εστίες - μπορεί να κατασκευαστεί από διαφορετικά υλικά, να έχει διαφορετικά σχέδια και μεγέθη.
• Φούρνος. Χρησιμοποιείται για θερμική επεξεργασία τροφίμων. Σε συμβατικές συσκευές λειτουργεί με αέριο, σε συνδυασμένες - σε ηλεκτρική ενέργεια.
• Αυτόματο σύστημα ανάφλεξης. Λειτουργία που σας επιτρέπει να ενεργοποιείτε με ασφάλεια μια εστία μαγειρέματος. Το αέριο αναφλέγεται από ένα ηλεκτρικό κερί.
• Αγωγός διανομής φυσικού αερίου, καυστήρες, βαλβίδες διακοπής.
• ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΙΔΗ. Εγκατεστημένο σε όλα τα νέα μοντέλα, περιλαμβάνει χρονόμετρα, αισθητήρες θερμοκρασίας, θερμοστάτες. Ορισμένα διαθέτουν μια μονάδα λογισμικού που εμφανίζει τις τιμές των ενδείξεων σε μια ειδική οθόνη που τροφοδοτείται από ηλεκτρισμό.
• Σύστημα ελέγχου αερίου. Διακόπτει αυτόματα τη ροή του καυσίμου εάν δεν υπάρχει αρκετό καύσιμο για να διατηρήσει τη φλόγα.

Ένας τεράστιος αριθμός μοντέλων σόμπων αερίου οδηγεί σε μεγάλη ποικιλία εξαρτημάτων. Συμβαίνει τα κέντρα σέρβις να μην διαθέτουν εξαρτήματα κατάλληλα για τον εξοπλισμό σας. Ακόμη και έμπειροι τεχνίτες με δεξιότητες και εμπειρία δεν ξέρουν πού να τα προμηθευτούν, επομένως πρέπει να ασχοληθείτε μόνοι σας με την επιλογή των ανταλλακτικών, να παραγγείλετε στο Διαδίκτυο.

Η αρχή λειτουργίας της συσκευής που μετρά τη θερμοκρασία στο φούρνο είναι απλή. Η συσκευή είναι μια πλάκα λιωμένη από δύο μέταλλα. Όταν θερμαίνεται, το στοιχείο παραμορφώνεται, θέτει σε κίνηση ένα βέλος που δείχνει μοίρες. Υπάρχουν δύο τύποι συσκευής:

• ψηφιακό - καθορίζει τη θερμοκρασία στο φούρνο με μεγαλύτερη ακρίβεια.
• μηχανικό χρονόμετρο - ευκολότερο στη λειτουργία, ανθεκτικό, αλλά έχει μεγάλο σφάλμα μέτρησης.

Τα θερμόμετρα τοποθετούνται σε γυαλί, τοίχο ή σχάρα. Εύκολη αφαίρεση, πλύση, αντικατάσταση. Η τιμή μιας τέτοιας συσκευής για σόμπες αερίου είναι σχετικά χαμηλή. Υπάρχουν απλοί κανόνες για την επιλογή ενός ποιοτικού θερμομέτρου:

• αγοράζουν από αξιόπιστους προμηθευτές που εκτιμούν τη φήμη τους·
• πάρτε θερμόμετρα με τιμή μεγάλης κλίμακας, τα οποία δείχνουν τη θερμοκρασία όταν ο φούρνος θερμαίνεται έντονα.
• μην επιλέγετε μικρές συσκευές: θα είναι δύσκολο να δείτε τους αριθμούς πίσω από το γυαλί.
• μην πάρετε τη φθηνότερη επιλογή: μπορεί να κατασκευαστεί από υλικά χαμηλής ποιότητας και θα χαλάσει γρήγορα.

Συχνά, όταν μετακινείτε, επισκευάζετε, μετακινείτε οικιακές συσκευές, τα αρχικά πόδια του προϊόντος μπορεί να χαθούν. Υπάρχουν επιλογές από πλαστικό και καουτσούκ για το αξεσουάρ προς πώληση. Για αντικατάσταση, πρέπει να μετρήσετε τη διάμετρο και το μήκος του σπειρώματος των βιδών των ποδιών. Για ορισμένα μοντέλα, παρέχονται ρυθμιζόμενα πόδια, τα οποία σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε το ύψος της σόμπας στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια της κουζίνας.

Μερικές φορές, με την πάροδο του χρόνου, οι διακοσμητικές λαβές της σόμπας χαλαρώνουν και φθείρονται, οι επιγραφές σβήνονται, το απόθεμα πετά έξω, μια ρωγμή μπορεί να πάει κατά μήκος του σώματος. Λόγω της τήξης, της γήρανσης, της απρόσεκτης χρήσης, συμβαίνει ότι η προσαρμογή είναι αδύνατη, πρέπει να αγοράσετε νέες λαβές. Τέτοια εξαρτήματα είναι δημοφιλή, διατίθενται προς πώληση σε ηλεκτρονικά καταστήματα και κέντρα εξυπηρέτησης για επισκευή.

Οι σόμπες αερίου είναι συνήθως εξοπλισμένες με δύο τύπους σχαρών:

• χυτοσίδηρος;
• χάλυβας ή εμαγιέ.

Αυτοί οι τύποι πλέγματος έχουν ορισμένες ιδιότητες. Το πλέγμα σμάλτου είναι ελαφρύτερο από το χυτοσίδηρο, λείο και γυαλιστερό. Αλλά η διάρκεια ζωής ενός προϊόντος από χυτοσίδηρο είναι πολύ μεγαλύτερη, είναι πιο ανθεκτικό στη συνεχή έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες. Το πλέγμα του σμάλτου φθείρεται με την πάροδο του χρόνου, αλλάζει χρώμα και εξωτερικές παραμέτρους, παίρνει μια ακατάστατη εμφάνιση. Αξίζει να θυμηθούμε ότι ο χυτοσίδηρος είναι ένα εύθραυστο μέταλλο. Το προϊόν μπορεί να σπάσει εάν πέσει ή χτυπήσει. Η αντικατάσταση ενός εξαρτήματος δεν είναι δύσκολη και γίνεται εύκολα με το χέρι. Η σχάρα, τα λαστιχένια στηρίγματα για αυτό, το απαραίτητο εγκάρσιο τεμάχιο θα επιλεγούν από ειδικούς των καταστημάτων σέρβις, λαμβάνοντας υπόψη το μοντέλο της πλάκας.

Συμβαίνει να σπάσει το γυαλί στον φούρνο. Ο λόγος μπορεί να είναι μηχανική βλάβη, σοβαρές αλλαγές θερμοκρασίας ή γήρανση του προϊόντος. Μια κοινή γρατσουνιά προκαλεί μερικές φορές μεγάλες ρωγμές στο γυαλί κατά τη θέρμανση. Για να αγοράσετε ή να παραγγείλετε γυαλί για την πόρτα του φούρνου, μην βιαστείτε να πετάξετε τα θραύσματα του παλιού. Και επίσης αποθηκεύστε όλες τις πλαστικές, μεταλλικές λεπτομέρειες πρόσοψης της δομής, καθώς μερικές φορές δεν είναι δυνατό να βρείτε παρόμοιες σε παλιά μοντέλα. Μετρήστε το πάχος: το εργοστάσιο μπορεί να μετριάσει το συνηθισμένο γυαλί και να το προσαρμόσει στο επιθυμητό μέγεθος. Προσέξτε τη μέγιστη θερμότητα που πρέπει να αντέξει το προϊόν. Ο δείκτης βρίσκεται στο διαβατήριο της σόμπας αερίου. Είναι καλύτερα να επιλέξετε γυαλί με απόθεμα έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες. Είναι πολύ καλύτερο και πιο βολικό να αγοράσετε γνήσιο γυαλί από τον κατασκευαστή για το μοντέλο σας.

Συνήθως η πόρτα είναι εξοπλισμένη με 2 ή 3 υαλοπίνακες. Δεν είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε το φούρνο χωρίς το πλήρες σετ. Η συσκευή δεν θα λειτουργήσει αποτελεσματικά καθώς το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας θα φύγει. Και μπορείτε επίσης να καείτε στην καυτή πόρτα. Εάν αποφασίσετε να κάνετε την αντικατάσταση μόνοι σας, να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε κόλλα ή σφραγιστικό. Πρέπει να αντέχει σε θερμοκρασίες έως 300º και να είναι συμβατό με τρόφιμα.

Ο καυστήρας είναι το κύριο στοιχείο της σόμπας. Περιέχει τον εγχυτήρα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη ροή του καυσίμου. Το πάνω μέρος του καυστήρα είναι ένας διαχύτης που εξασφαλίζει ομοιόμορφη ροή φλόγας. Το καθήκον ενός καυστήρα αερίου είναι να καίει αποτελεσματικά το καύσιμο. Κατά τον καθαρισμό της σόμπας, τα καλύμματα του διαχωριστή και του διαχωριστή πρέπει να αφαιρούνται, ωστόσο, τα υπολείμματα και η βρωμιά δεν πρέπει να εισέρχονται στο σωλήνα του μπεκ ψεκασμού. Οι καυστήρες παρέχουν αέριο στους καυστήρες. Οι διατρήσεις των προϊόντων διαφέρουν σε διάμετρο. Το εσωτερικό είναι μικρό και το εξωτερικό στο πάνω μέρος του ακροφυσίου είναι μεγαλύτερο.

Για να συνδέσετε τον κύλινδρο καυσίμου στη σόμπα, θα χρειαστείτε έναν μειωτήρα που δημιουργεί πίεση εξόδου 30 mbar, ένα εξάρτημα, στεγανοποιήσεις και φλάντζες και έναν εύκαμπτο σωλήνα αερίου. Συνήθως το εξάρτημα περιλαμβάνεται στη συσκευή. Δεν μπορείτε να συνδεθείτε χωρίς αυτό. Η διαδικασία είναι ασφαλής και αποτελείται από πολλά βήματα:

• συνδέστε το εξάρτημα στην είσοδο της σόμπας αερίου χρησιμοποιώντας μια φλάντζα, κατάλληλη κόλλα ή ταινία καπνού.
• βιδώστε τον μειωτήρα στον κύλινδρο, ενισχύοντας ξανά τη σύνδεση με ένα παρέμβυσμα.
• στη συνέχεια συνδέστε τον μειωτήρα και το εξάρτημα με έναν ειδικό σωλήνα.

Για να επιλέξετε τη σωστή σφράγιση για τον φούρνο σας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά αυτών των προϊόντων:

• είναι επιτακτική ανάγκη να συμμορφώνεστε με τα πρότυπα λειτουργίας της σόμπας: εάν παραβιάζετε συστηματικά τις συστάσεις του κατασκευαστή, ακόμη και οι επώνυμες σφραγίδες ή τα λάστιχα δεν θα διαρκέσουν πολύ.
• φροντίστε να δώσετε προσοχή στις ιδιότητες απώθησης της υγρασίας του προϊόντος.
• είναι καλύτερο το ελαστικό να είναι κατασκευασμένο από ποιοτικό υλικό με υψηλό επίπεδο αντοχής στη θερμότητα.

Κατά τη λειτουργία της σόμπας, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το μέγιστο καθεστώς θερμοκρασίας στο οποίο επιτρέπεται η χρήση του εξοπλισμού. Εάν πληρούται αυτή η απαίτηση, η σφράγιση δεν θα σκάσει. Το ελαστικό πρέπει να είναι σχεδιασμένο για μεγάλο φορτίο, επομένως είναι σημαντικό να σας ενδιαφέρει από ποιο υλικό είναι κατασκευασμένο.

Οι σύγχρονες σόμπες λειτουργούν με φυσικό καύσιμο ή αέριο από κύλινδρο. Το αέριο από αυτές τις δύο πηγές έχει διαφορετική σύσταση και πίεση όταν εισέρχεται στον αγωγό, γεγονός που προκαλεί διαφορά στην καύση του μείγματος αερίου-αέρα. Για την εξάλειψη της αιθάλης, για την εξομάλυνση της φλόγας, χρησιμοποιούνται ακροφύσια, τα οποία ονομάζονται επίσης ακροφύσια ή πίδακες. Αυτά τα μέρη είναι δύο τύπων:

• για το φυσικό αέριο - με τρύπα μεγαλύτερης διαμέτρου, μικρότερου μήκους.
• για τα υγροποιημένα καύσιμα - μπουλόνια με μακριά σπειρώματα.

Ο σωλήνας που οδηγεί το αέριο στη σόμπα είναι πάντα εξοπλισμένος με ξεχωριστή βαλβίδα. Σε περίπτωση βλάβης, μερικές φορές απαιτείται πλήρης αντικατάσταση της βαλβίδας του σωλήνα. Είναι φελλός και μπάλα. Το τελευταίο θεωρείται πιο αξιόπιστο. Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά ανθεκτικών ορειχάλκινων κρουνών από Ιταλούς, Γερμανούς ή Πολωνούς κατασκευαστές.

Όταν επιλέγετε αξεσουάρ για σόμπα αερίου, λάβετε υπόψη το μοντέλο της συσκευής σας, επιλέξτε αξιόπιστα καταστήματα που προσφέρουν ανταλλακτικά υψηλής ποιότητας. Υπάρχουν εξαρτήματα γενικής χρήσης για να χωρέσουν πολλές κουζίνες, όπως ένας αισθητήρας θερμοκρασίας. Ωστόσο, ορισμένα στοιχεία θα πρέπει να επιλεγούν πιο προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη τις διαμέτρους, τα σπειρώματα, τον κατασκευαστή: σωλήνας παροχής αερίου, λαβές, καυστήρες. Όταν ένα στοιχείο από το σετ έχει σπάσει, για παράδειγμα, ένας πίδακας στα τέσσερα ή μια λαβή, είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα σετ στάσης, γιατί και τα υπόλοιπα εξαρτήματα ενδέχεται να δυσλειτουργήσουν σύντομα.

Στο επόμενο βίντεο περιμένεις την αντικατάσταση των μπεκ στην κουζίνα υγραερίου.