Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια ηλεκτρική κουζίνα;

Για γρήγορο μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες οικιακές συσκευές, αλλά οι σόμπες εξακολουθούν να θεωρούνται οι κύριες μέχρι σήμερα. Οι σόμπες αερίου βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι, αλλά η χρήση τους δεν είναι πάντα βολική, γιατί το κόστος του φυσικού αερίου είναι αρκετά υψηλό και υπάρχει πάντα ο κίνδυνος επαφής με ανοιχτή φωτιά. Οι ηλεκτρικές σόμπες μπορούν να ονομαστούν ασφαλέστερες. Για να τα χρησιμοποιήσετε άνετα, πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες και τις δυνατότητες χειρισμού αυτής της συσκευής.

Ο ηλεκτρικός φούρνος λειτουργεί από το ρεύμα, επομένως δεν μπορεί να εγκατασταθεί πουθενά στην κουζίνα, λόγω του κινδύνου έκτακτης ανάγκης. Μετά την αγορά, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την κουζίνα για να βρείτε το σωστό μέρος για τη νέα συσκευή. Εάν πριν υπήρχε παρόμοια σόμπα, τότε πρέπει να τοποθετηθεί μια νέα στο ίδιο μέρος., γιατί όλα όσα χρειάζεστε είναι ήδη κοντά: μια πρίζα και μια κουκούλα εξάτμισης.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι το νθα έπρεπε να υπάρχει μια γειτονιά με νεροχύτη, επειδή το νερό που εισέρχεται στη συσκευή μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Δεν συνιστάται να τοποθετήσετε την αγορά σας δίπλα στο ψυγείο, γιατί η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να κάνει το σώμα να λιώσει. Επίσης δεν είναι απαραίτητο να κρεμάσετε τον φούρνο μικροκυμάτων κοντά στον ηλεκτρικό φούρνο., γιατί η θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα θα είναι αρκετά υψηλή, κάτι που θα προκαλέσει διαταραχή στη λειτουργία της οικιακής συσκευής και θα την καταστρέψει.

Στην κουζίνα, όλα πρέπει να μελετηθούν εκ των προτέρων, συνδέσεις εξαερισμού, οργάνωση καλωδίωσης και γείωσηςγια την ασφαλή λειτουργία του ηλεκτρικού φούρνου. Η τήρηση των κανόνων ασφαλείας θα σας επιτρέψει να προστατεύσετε το διαμέρισμά σας από δυσμενείς καταστάσεις που προκύπτουν λόγω ανθρώπινης απροσεξίας και ανικανότητας. Όλες οι συσκευές κουζίνας έχουν τους δικούς τους κανόνες εγκατάστασης και λειτουργίας, αγοράζοντας το, θα πρέπει να το λάβετε σοβαρά υπόψη.

Έχοντας αγοράσει μια ηλεκτρική κουζίνα, αξίζει να ελέγξετε αν το κιτ περιλαμβάνει οδηγίες και κανόνες λειτουργίας, το οποίο θα είναι χρήσιμο, ειδικά αν δεν υπήρχε προηγούμενη εμπειρία με μια τέτοια συσκευή. Πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή, αξίζει να την επιθεωρήσετε και να ελέγξετε την ακεραιότητα και τη συνέπεια της συσκευασίας, ώστε σε περίπτωση οποιουδήποτε προβλήματος να επιστρέψετε την αγορά στο κατάστημα και να μην διακινδυνεύσετε την υγεία σας. Εάν η συσκευή είναι σε καλή κατάσταση, αξίζει να την προετοιμάσετε για εργασία. Σπουδαίος σκουπίστε τη σκόνη και το λίπος από τη σόμπαπου μπορεί να παραμείνει μετά τη συναρμολόγηση. Εάν δεν γίνει αυτό, υπάρχει πιθανότητα να εμφανιστεί μια δυσάρεστη οσμή μετά την ενεργοποίηση της συσκευής.

Η λειτουργία με τη σόμπα ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο της εστίας.

• Σε περίπτωση εξαρτημένου τύπου η ηλεκτρική κουζίνα θα είναι ενσωματωμένη στον φούρνο και ο πίνακας ελέγχου θα είναι κοινός ταυτόχρονα για τους καυστήρες και τον φούρνο. Μπορείτε να το βρείτε στο επάνω μέρος της συσκευής.
• Εάν η ηλεκτρική κουζίνα είναι ανεξάρτητη από το φούρνο, τότε το σύστημα ελέγχου θα είναι αυτόνομο, μπορεί να έχει τη μορφή διακοπτών ή να είναι ευαίσθητο στην αφή.

Για να ξεκλειδώσετε τη σόμπα, πρέπει να γυρίσετε τη λαβή και να την τοποθετήσετε στη θέση που απαιτείται για το μαγείρεμα. Προς το ξεκλειδώστε την επιφάνεια αφής, θα χρειαστεί να βρείτε το κουμπί λειτουργίας και, στη συνέχεια, να ρυθμίσετε το επίπεδο ισχύος, από το πιο αδύναμο, που υποδεικνύεται από μια μονάδα, στο μέγιστο.

Για να ανάψετε μια τέτοια σόμπα ήταν βολικό και δεν υπήρχε σύγχυση με την ενεργοποίηση του επιθυμητού καυστήρα, ο πίνακας συνήθως έχει σύντομο διάγραμμα συσκευής... Είναι απαραίτητο να σβήσετε τις σόμπες με την αντίστροφη σειρά από τη διαδικασία ενεργοποίησης. Εάν υπάρχει ανάγκη να απενεργοποιήσετε εντελώς τη συσκευή, τότε απλά πρέπει να την αποσυνδέσετε από το δίκτυο.

Για να επιλέξετε το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη σόμπα και να επιλέξετε την επιθυμητή θερμοκρασία μέσω περιστρεφόμενων μοχλών ή αισθητήρα, ανάλογα με τον τύπο της επιφάνειας. Σε μοντέλα με οθόνη αφής, η θέρμανση θα υποδεικνύεται με τα σημάδια "+" και "-" και η ισχύς έχει ψηφιακό ισοδύναμο, συνήθως από 1 έως 3, από 1 έως 6 ή από 1 έως 9. Η μέγιστη θερμοκρασία θα είναι υψηλότερη αριθμητική αξία. Μετά την αγορά μιας σόμπας, αξίζει να δοκιμάσετε τις δυνατότητές της όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί Οι εστίες πρέπει να θερμαίνονται στην υψηλότερη ρύθμιση.

Η θερμοκρασία των μαγειρικών εστιών ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της εστίας, η οποία μπορεί να είναι η εξής:

• Σπειροειδής - είναι η πιο ξεπερασμένη επιλογή και αντιπροσωπεύουν μια σπείρα κρυμμένη κάτω από το πιάτο. Η διαδικασία θέρμανσης και ψύξης θα προχωρήσει πιο αργά, κάτι που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία του φαγητού. Αξίζει να εργάζεστε με τέτοιο εξοπλισμό πολύ προσεκτικά και με ακρίβεια.
• Κυματοειδής - μια πιο μοντέρνα έκδοση, όπου τοποθετείται μια κυματοειδές ταινία αντί για μια σπείρα. Αυτή η επιλογή έχει γίνει πιο προοδευτική λόγω μεγαλύτερης αποτελεσματικότητας και ασφάλειας.
• Αλαγόνο - τα πιο σύγχρονα διαθέτουν καυστήρες που τροφοδοτούνται από λαμπτήρες αλογόνου. Αυτή η επιφάνεια θερμαίνεται και κρυώνει πολύ γρήγορα, γεγονός που καθιστά τη χρήση της εστίας πιο ασφαλή.

Η διαδικασία επιλογής του καθεστώτος θερμοκρασίας πραγματοποιείται μόνο λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του καυστήρα και την ισχύ της ίδιας της σόμπας, επειδή για κάθε μάρκα και μάρκα αυτοί οι δείκτες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Αν μιλάμε για τον φούρνο, τότε Η θερμορύθμιση πραγματοποιείται ανάλογα με τον τύπο του φούρνου. Με ηλεκτρονικό έλεγχο και έλεγχο αφής, μπορείτε να επιλέξετε μια συγκεκριμένη αριθμητική τιμή που είναι απαραίτητη για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου.

Οι σύγχρονες συσκευές έχουν λειτουργίες στις οποίες ρυθμίζονται αυτόματα Παράμετροι θερμοκρασίας φούρνου:

• συμπερίληψη επάνω και κάτω θέρμανσης - για μαγείρεμα φαγητού με ομοιογενή σύνθεση και δομή.
• χρήση συναγωγής - ενεργοποίηση δακτυλιοειδούς στοιχείου θέρμανσης με ανεμιστήρα που κατανέμει ομοιόμορφα τον ζεστό αέρα.

Όσο περισσότερες λειτουργίες στον πίνακα ελέγχου, τόσο πιο εύκολο είναι να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία ή να την προσαρμόσετε για ένα συγκεκριμένο πιάτο.

Οι σύγχρονες ηλεκτρικές σόμπες έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά έχουν και αδύνατα σημεία. Για το μαγείρεμα, χρειάζεται μόνο να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα πιάτα, που δεν θα γρατσουνίσει την εστία. Οι παλιές κατσαρόλες και τα τηγάνια θα αποθαρρυνθούν σε αυτή την περίπτωση. Για να λειτουργήσετε μια ηλεκτρική κουζίνα με μια σύγχρονη εστία για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• εμαγιέ πιάτα, τα οποία πρέπει να είναι καινούργια.
• κατσαρόλες, κουτάλες κλπ. από ανοξείδωτο χάλυβα που δεν έχει κυματοειδές πάτο.
• υαλοκεραμικά ειδικά κατασκευασμένα για χρήση σε πλάκες.
• μαντεμένια σκεύη με επίπεδο πάτο.

Τραχύ, ανώμαλο, αλουμινένιο ή χάλκινο πάτο ακατάλληλο για μαγείρεμα σε τέτοιο φούρνο.

Εάν η επιφάνεια είναι επαγωγική, τότε το πιο κατάλληλο υλικό πιατικών θα ήταν:

• χαλκός;
• αλουμίνιο;
• κεραμικά;
• ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί?
• ορείχαλκος.

Όταν επιλέγετε πιάτα, θα πρέπει να προτιμάτε εκείνες τις επιλογές που έχουν περισσότερες χοντρό πάτο, που θα εξασφαλίσει μακροχρόνια χρήση και άνεση κατά το μαγείρεμα. Αξίζει να δώσετε προσοχή στο χρώμα, είναι καλύτερο αν το κάτω μέρος θα είναι σκούρο και ματ, που θα επιταχύνει τη θέρμανση του δοχείου. Ένα μπολ από ένα πολυκουζινάκι δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή. για μαγείρεμα σε ηλεκτρική κουζίνα, αλλά με απόλυτα επίπεδο πάτο και καθαρή επιφάνεια, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε κάτι, αν και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο δοχείο για τον προορισμό του.

Λιγότερες απαιτήσεις για μαγειρικά σκεύη μπορούν να επισημανθούν με επαγωγικές εστίες, είναι επιθυμητό το κάτω μέρος να ταιριάζει με τον καυστήρα, αλλά όχι απαραίτητα. Τα υλικά μπορεί να είναι τα ίδια, συμπεριλαμβανομένων ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Για να μην αγοράσετε ένα ψεύτικο, αξίζει να φέρετε έναν μαγνήτη μαζί σας στο κατάστημα και να τον κρατήσετε στο κάτω μέρος του πιάτου, εάν αισθάνεστε έλξη, τότε το δοχείο είναι κατάλληλο για χρήση, εάν όχι, θα πρέπει να επιλέξετε άλλη επιλογή .

Αν μιλάμε για τον φούρνο, τότε η χρήση των σκευών μπορεί να γίνει ως εξής:

• δοχεία από κεραμικά και πηλό.
• προϊόντα από χυτοσίδηρο, τα οποία μπορούν να κατασκευαστούν από απλό ή χυτό υλικό.

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που πρέπει να προσέχετε όταν μαγειρεύετε σε σύγχρονες ηλεκτρικές εστίες είναι μέγεθος πιάτου... Η τιμή του δεν πρέπει να υπερβαίνει ή να είναι μικρότερη από τον καυστήρα, η απόκλιση μπορεί να είναι εντός ενός εκατοστού και όχι περισσότερο.

Η ηλεκτρική κουζίνα έχει δύο τύπους φούρνων: με θερμοστάτη και συσκευές χωρίς αυτόν... Η αρχή λειτουργίας καθενός από αυτά δεν είναι πολύ διαφορετική, επομένως αξίζει να δοθεί προσοχή στα κύρια σημεία που πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής αυτής της οικιακής συσκευής. Οι βασικοί κανόνες λειτουργίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.

• Για βράσιμο και ψήσιμο είναι απαραίτητο να βάλετε το ταψί στη μέση του φούρνου και επίσης να τοποθετήσετε το φαγητό στο κέντρο ώστε να ψηθεί πιο γρήγορα και καλύτερα. Στο κάτω μέρος του φούρνου, μπορείτε να βράσετε λαχανικά, διατηρώντας τη μέγιστη γεύση και υγεία σε αυτά.
• Κατά το ψήσιμο ή το ψήσιμο, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το καθεστώς θερμοκρασίας δύο φορές. Η μέγιστη θερμοκρασία ρυθμίζεται πρώτα και η χαμηλότερη θερμοκρασία ρυθμίζεται από τη μέση του χρόνου μαγειρέματος.
• Εάν ο φούρνος έχει θερμοστάτη, τότε ο προσδιορισμός της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του φούρνου θα είναι εύκολος, αλλά αν δεν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό χαρτί. Το λευκό φύλλο τοποθετείται σε ταψί και τοποθετείται στο φούρνο. Εάν η θερμοκρασία είναι μέγιστη, θα γίνει κίτρινο σε 3 λεπτά, εάν η ελάχιστη - σε 10.
• Έχοντας έναν νέο ηλεκτρικό φούρνο με φούρνο, αξίζει να αγοράσετε και νέα πιάτα. Θα είναι πολύ πιο βολικό να χρησιμοποιείτε δοχεία από κεραμικό, χυτοσίδηρο, γυαλί ή πηλό στο φούρνο. Για μια τέτοια οικιακή συσκευή, επιτρέπεται η χρήση φύλλου ψησίματος.
• Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αξίζει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μόλις η διαδικασία μαγειρέματος φτάσει στη μέση.

Η σωστή χρήση της συσκευής θα σας επιτρέψει να έχετε νόστιμο φαγητό στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Η διάρκεια ζωής της εστίας και του φούρνου θα εξαρτηθεί ακριβώς από τη συμμόρφωση των ενεργειών που εκτελούνται στην κουζίνα με τα πρότυπα ασφαλείας και τις κύριες συστάσεις του κατασκευαστή.

Για να μην διαταραχθεί η λειτουργία της ηλεκτρικής κουζίνας, είναι σημαντικό να τη χρησιμοποιείτε σωστά, χωρίς να ξεχνάμε τις βασικές αρχές ασφαλείας που είναι οι εξής.

• Ελέγξτε τα πιάτα, στο οποίο θα παρασκευαστεί το φαγητό, ο πάτος του πρέπει να είναι καθαρός και ομοιόμορφος. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, το φαγητό που θα προκύψει μπορεί να μυρίζει ή να έχει περίεργη γεύση.
• Πριν τοποθετήσετε τα πιάτα στην ηλεκτρική κουζίνα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνή. Εάν δεν το κάνετε αυτό, μπορεί να κοστίσει η συσκευή βλάβη ή βραχυκύκλωμα.
• Για πιάτα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτά τα καπάκια., που του ήρθε αρχικά στο κιτ, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος να κυλήσει και να πέσει πάνω στην εστία, μπορεί να εμφανιστεί ρωγμή πάνω του και η απόδοσή του θα μειωθεί σημαντικά.
• Αφήστε την εστία Η χωρίς επίβλεψη στη λειτουργία ενεργοποίησης είναι δυνατή μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, επειδή το περιεχόμενο δεν πρέπει να αφεθεί να βράσει ή να καεί μέχρι κάτω.
• Μετά τη διαδικασία μαγειρέματος Είναι σημαντικό να αποσυνδέσετε την ηλεκτρική κουζίνα από το ρεύμα για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή και να την καταστήσετε απόλυτα ασφαλή. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και όταν καθαρίζετε την επιφάνεια, η ενεργοποιημένη ηλεκτρική συσκευή θα είναι πολύ επικίνδυνη, ειδικά κατά τον υγρό καθαρισμό.

Προκειμένου η διαδικασία μαγειρέματος να προσφέρει μόνο ευχάριστα συναισθήματα, αξίζει να μελετήσετε καλά τις οδηγίες για τη σόμπα και ακολουθήστε τους κανονισμούς ασφαλείας άψογα. Αν τα παραμελήσετε, μπορεί να έχετε σοβαρά προβλήματα. Σε περίπτωση που μετά το μαγείρεμα ξεχάσετε να σβήσετε τη σόμπα, θα ενεργοποιηθεί και οποιαδήποτε επαφή με το νερό ή απρόσεκτος χειρισμός μπορεί να τελειώσει άσχημα, στη χειρότερη περίπτωση, η σόμπα μπορεί ακόμη και να εκραγεί.

Για χρήσιμες συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιείτε σωστά την ηλεκτρική κουζίνα σας, δείτε το παρακάτω βίντεο.