Χαρακτηριστικά και λειτουργία ηλεκτρικών πλακών αφής

Από αμνημονεύτων χρόνων, η σόμπα ήταν αναπόσπαστο κομμάτι κάθε κουζίνας. Οι περισσότερες σύγχρονες σόμπες λειτουργούν με φυσικό αέριο ή από το δίκτυο, αλλά αργά ή γρήγορα οποιοδήποτε μοντέλο μπορεί να αποτύχει και θα χρειαστεί να το αντικαταστήσετε. Επιλέγοντας ένα νέο πράγμα, προσπαθούμε πάντα για μια καλύτερη, πιο βελτιωμένη έκδοση. Έτσι, ο επαγωγικός φούρνος με έλεγχο αφής αντικαθιστά τις παραδοσιακές κουζίνες. Αλλά πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά - πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν. Περισσότερα για τα χαρακτηριστικά λειτουργίας.

Η ηλεκτρική κουζίνα νέας γενιάς είναι μια συσκευή που θερμαίνει τα πιάτα δημιουργώντας μαγνητικό πεδίο. Εκτός από το αισθητικά ευχάριστο «κέλυφος», η μονάδα περιλαμβάνει μια πλακέτα IC ελέγχου, έναν αισθητήρα θερμοκρασίας και έναν ρυθμιστή τάσης. Υπάρχουν τρεις τύποι επιφανειών αφής.

• Ανεξάρτητη πλάκα αφής με φούρνο. Το σώμα είναι κατασκευασμένο κυρίως από εμαγιέ μέταλλο ή ανοξείδωτο χάλυβα, η ίδια η εστία είναι κατασκευασμένη από σκληρυμένο γυαλί ή κεραμικά από γυαλί.
• Μοντέλο τραπεζιού μοιάζει με παραδοσιακές ηλεκτρικές σόμπες, μοιάζει με ηλεκτρονική ζυγαριά. Αυτή είναι μια αναντικατάστατη επιλογή για εξοχικές κατοικίες, επαγγελματικά ταξίδια ή προσωρινά ταξίδια.
• Ενσωματωμένη εστία τύπου inverter για 2-4 καυστήρες. Το πλεονέκτημα του μοντέλου είναι ότι κάτω από αυτό μπορείτε να τοποθετήσετε ότι είναι πιο βολικό για τον ιδιοκτήτη: κουτιά αποθήκευσης, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, πλυντήριο πιάτων ή άλλες ηλεκτρικές συσκευές.

Η κύρια διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής εστίας με έλεγχο αφής είναι η απουσία των συνηθισμένων διακοπτών μηχανικού τύπου. Τα προγράμματα και οι λειτουργίες της κουζίνας ενεργοποιούνται απλά αγγίζοντας με το δάχτυλό σας την αντίστοιχη τιμή στον πίνακα. Αυτή η επιλογή έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• ευκολία στη χρήση;
• υψηλή ποιότητα;
• υψηλή ταχύτητα θέρμανσης και ψύξης.
• ευρύ δυναμικό·
• εξοικονόμησης ενέργειας;
• αισθητικά ευχάριστο σχέδιο?
• υψηλή λειτουργικότητα?
• ευκολία φροντίδας?
• χωρίς αιθάλη?
• συγκριτική ασφάλεια.

Τα μειονεκτήματα μιας επαγωγικής κουζίνας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι η συσκευή απαιτεί ορισμένες δεξιότητες για χρήση, έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής και υψηλή τιμή. Επιπλέον, η υαλοκεραμική είναι ένα μάλλον εύθραυστο υλικό.

Η ευκολία φροντίδας είναι το κύριο χαρακτηριστικό των μοντέλων αφής. Σε αντίθεση με τις εστίες, ένας επαγωγικός φούρνος καθαρίζεται πολύ πιο εύκολα. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις γρίλιες και τους διακόπτες, καθώς και να καθαρίσετε το καμένο στρώμα. Μετά από κάθε μαγείρεμα, απλώς σκουπίστε το πάνελ με ένα υγρό πανί ή σφουγγάρι. Ο έλεγχος μιας τέτοιας σόμπας δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Μπορείτε να ενεργοποιήσετε την επιθυμητή λειτουργία ή να ορίσετε μια συγκεκριμένη λειτουργία με ένα απλό άγγιγμα.

Οι ενσωματωμένοι αισθητήρες στον πίνακα αναγνωρίζουν το πλάτος του κάτω μέρους του μαγειρικού σκεύους. Χάρη σε αυτό, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιφέρεια, χωρίς να ανεβαίνει ψηλότερα.Αυτή η μέθοδος θέρμανσης σας επιτρέπει να βράζετε το νερό και να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που εξοικονομεί ενέργεια. Επίσης, ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με δείκτες υπολειπόμενης θερμότητας για κάθε ζώνη μαγειρέματος και μπορούν να ελέγξουν τον βαθμό θέρμανσης των πιάτων.

Μια επαγωγική εστία είναι μια μάλλον πολύπλοκη ηλεκτρική συσκευή εξοπλισμένη με διάφορες λειτουργίες και δυνατότητες. Η μονάδα ελέγχεται από μια οθόνη αφής που βρίσκεται στην πλάκα. Οι αισθητήρες είναι τόσο ευαίσθητοι που η ηλεκτρική κουζίνα αντιδρά αμέσως στο παραμικρό άγγιγμα. Η διαδικασία ενεργοποίησης και λειτουργίας πραγματοποιείται ως εξής:

1. δώστε προσοχή στον ίδιο τον πίνακα, κατά κανόνα, θα πρέπει να υπάρχει ένα κουμπί έναρξης αφής - αγγίζοντας αυτό το κουμπί ενεργοποιείται η πλάκα.
2. Κάθε μεμονωμένη ζώνη μαγειρέματος ενεργοποιείται με τον ίδιο τρόπο και είναι επίσης δυνατή η ρύθμιση της ισχύος θέρμανσης (από 0 έως 9).
3. οι βέλτιστες λειτουργίες ισχύος για μια συγκεκριμένη λειτουργία περιγράφονται στις οδηγίες λειτουργίας, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με το μοντέλο της ηλεκτρικής συσκευής.
4. ο πίνακας απενεργοποιείται με δύο τρόπους - μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να πατήσετε το κουμπί διακοπής ή να περιμένετε λίγο χωρίς να βάλετε τίποτα στη σόμπα, η μονάδα θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.

Οι οδηγίες για κάθε συγκεκριμένο μοντέλο υποδεικνύουν σαφείς κανόνες για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας θέρμανσης. Όταν χρησιμοποιείτε φούρνο με μετατροπέα, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε να σταματήσετε ξαφνικά την παροχή θερμικής ενέργειας στη ζώνη μαγειρέματος κλείνοντας την εστία. Για να μην καούν τα μαγειρεμένα φαγητά, είναι καλύτερο να προσδιορίσετε εκ των προτέρων πότε να μειώσετε τη φωτιά. Ή ο πιο εύκολος τρόπος είναι να σβήσετε το πάνελ 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος και να αφήσετε το πιάτο να σιγοβράσει στη φωτιά. Όταν ανοίγετε και σβήνετε τη σόμπα, καθώς και όταν ρυθμίζετε την ισχύ, έχετε υπόψη σας ότι με ένα μόνο άγγιγμα, όπως λένε οι κατασκευαστές, ο μηχανισμός δεν έχει χρόνο να λειτουργήσει. Κατά κανόνα, πρέπει να κρατάτε το δάχτυλό σας στο κουμπί για περίπου 5 δευτερόλεπτα.

Τι να κάνετε εάν η κουζίνα με μετατροπέα σταματήσει ξαφνικά να λειτουργεί:

1. ελέγξτε αν έχει ενεργοποιηθεί η λειτουργία αποκλεισμού.
2. δώστε προσοχή στο δίκτυο τροφοδοσίας: ίσως το ηλεκτρικό ρεύμα ήταν απενεργοποιημένο.
3. Πλύνετε τα χέρια σας, στεγνώστε τα καλά, εάν είναι κρύα, θερμαίνετε τα και προσπαθήστε να ανάψετε ξανά το φούρνο.
4. Αφού μετακινήσετε ένα άλλο σκεύος στη ζώνη μαγειρέματος, δοκιμάστε να ενεργοποιήσετε ξανά τον φούρνο: είναι πιθανό να χρησιμοποιείται ακατάλληλο σκεύος.

Η διάρκεια ζωής της κουζίνας inverter, που έχει οριστεί από τον κατασκευαστή, είναι μόνο 15 χρόνια, αλλά εάν χειριστείτε απρόσεκτα, μπορεί εύκολα να μειωθεί. Η σωστή λειτουργία της μονάδας όχι μόνο θα εξασφαλίσει μια πλήρη περίοδο χρήσης, αλλά και θα την παρατείνει.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στους βασικούς κανόνες φροντίδας.

• Προετοιμασία για λειτουργία. Η νέα σόμπα πρέπει να καθαριστεί από υπολείμματα συσκευασίας, να ξεπλυθεί με διάλυμα σαπουνιού και αλατιού. Διαφορετικά, όταν ανάψετε τον φούρνο για πρώτη φορά, θα υπάρχει μια μυρωδιά καμένου στην κουζίνα μέχρι να καεί η στρώση του εργοστασιακού λίπους.
• Καθαρότητα. Μην αφήνετε βρωμιά στην επιφάνεια. Αν χυθεί κάτι στον φούρνο κατά το μαγείρεμα, καλύτερα να το σκουπίσετε αμέσως. Όταν οι λεκέδες ή τα υπολείμματα τροφών στεγνώνουν, γίνονται πιο δύσκολο να σκουπιστούν και μπορεί να γρατσουνίσουν την επιφάνεια.
• Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να χρησιμοποιούνται με επίπεδο πάτο. Οι καμπυλωτοί πάτοι μπορούν να παραμορφώσουν τη ζώνη μαγειρέματος, θα θερμανθούν ανομοιόμορφα, παρέχοντας ανομοιόμορφο φορτίο στην εστία.
• Μην τοποθετείτε βρεγμένα πιάτα στη σόμπα. Είναι καλύτερα να τοποθετείτε δοχεία με κρύο νερό όχι σε θερμαινόμενη επιφάνεια. Η ομοιόμορφη θέρμανση του μαγειρικού σκεύους και των περιεχομένων του θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της σόμπας.
• Η σόμπα που περιλαμβάνεται πρέπει να είναι πάντα στεγνή... Όταν οι εστίες είναι σε λειτουργία θέρμανσης, μην χύνετε υγρό πάνω τους για να μην προκληθεί απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Μπορεί να δημιουργηθούν ρωγμές σε ένα εύθραυστο πάνελ. Η επιφάνεια μπορεί να πλυθεί μόνο με κλειστούς καυστήρες.
• Μια άδεια εστία δεν πρέπει να παραμένει αναμμένη σε πλήρη ισχύ. Αυτό υπερφορτώνει το θερμαντικό στοιχείο και μπορεί να βλάψει γρήγορα τη ζώνη μαγειρέματος.
• Χωρίς μηχανικές βλάβες. Αποφύγετε να χτυπήσετε κατά λάθος στην επιφάνεια ή να ρίξετε αντικείμενα πάνω της. Τα υαλοκεραμικά ή το σκληρυμένο γυαλί είναι αρκετά εύθραυστα υλικά. Μην κρεμάτε πιάτα στεγνώματος και διάφορα οικιακά σκεύη κουζίνας πάνω από την εστία.
• Η σόμπα δεν είναι χώρος αποθήκευσης. Αν είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι έχουμε ένα βραστήρα σε έναν από τους καυστήρες μιας σόμπας αερίου, τότε αυτό δεν θα λειτουργήσει με μια σόμπα inverter. Μην αποθηκεύετε σκεύη στην υαλοκεραμική επιφάνεια, ειδικά εκείνα που είναι κατασκευασμένα από υλικά χαμηλής τήξης. Εάν ο φούρνος ανάψει κατά λάθος, τα πιάτα μπορεί να καταστραφούν και ένας άδειος βραστήρας μπορεί απλώς να καεί.

Για πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά που είναι διαθέσιμα σε ηλεκτρικές κουζίνες ευαίσθητες στην αφή, δείτε το παρακάτω βίντεο.