Χαρακτηριστικά και λεπτές αποχρώσεις της επιλογής ηλεκτρικών εστιών 4 καυστήρων

Μια καλή σόμπα, ανεξάρτητα από τον τύπο της, είναι το πιο σημαντικό εργαλείο για μια οικοδέσποινα που θέλει να ευχαριστήσει τους αγαπημένους της με γαστρονομικά αριστουργήματα. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι σε μια μοντέρνα κουζίνα δίπλα σε ψυγείο, νεροχύτη και κάθε είδους ντουλάπια αποθήκευσης, δεν υπήρχε σόμπα με την οποία να δημιουργούνται νόστιμα πιάτα. Ευτυχώς, στον σύγχρονο κόσμο, στην εποχή των τελευταίων τεχνολογιών, οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν από μια μεγάλη γκάμα διαφορετικών τύπων πιάτων, έναν τεράστιο αριθμό παγκοσμίου φήμης εμπορικών σημάτων.

Πρόσφατα, οι ηλεκτρικές σόμπες έχουν γίνει δημοφιλείς. Ας μάθουμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους, τι τύποι είναι, πόσο καιρό μπορούν να εξυπηρετήσουν.

Αρχικά, εξετάστε τα χαρακτηριστικά των πλακών για τα οποία είναι τόσο περιζήτητα μεταξύ των αγοραστών.

1. Ίσως το σημαντικότερο πλεονέκτημα των ηλεκτρικών εστιών είναι το γεγονός ότι είναι απολύτως ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία σε σύγκριση με τα αεριούχα. Η απουσία οποιασδήποτε βλάβης επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης αερίου. Επομένως, η συσκευή δεν μας στερεί οξυγόνο κατά τη λειτουργία. Επιπλέον, ένας απορροφητήρας λιγότερο υψηλής ισχύος μπορεί να αγοραστεί με αυτόν τον τύπο κουζίνας.
2. Δεν υπάρχει ανάγκη σύνδεσης αγωγού αερίου. Στον σύγχρονο κόσμο, πολλά σπίτια δεν είναι εξοπλισμένα με ειδικούς αγωγούς που παρέχουν πρόσβαση σε φυσικό αέριο σε κάθε διαμέρισμα. Επομένως, για τους ιδιοκτήτες τέτοιων κατοικιών, η μόνη διέξοδος είναι να εγκαταστήσουν μια ηλεκτρική κουζίνα.
3. Κρίνοντας από τις κριτικές, ο φούρνος με τη μορφή εστιών που εξετάζουμε είναι πολλές φορές πιο βολικός από ό,τι σε συσκευές αερίου. Οι νοικοκυρές σημειώνουν ότι οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι πιο ευέλικτοι και καθαρίζονται ευκολότερα καθώς δεν υπάρχει αιθάλη.
4. Το προφανές πλεονέκτημα των ηλεκτρικών κουζινών είναι ότι κατά το μαγείρεμα, δεν υπάρχει ανάγκη για συνεχή παρακολούθηση της ρυθμισμένης θερμοκρασίας. Χάρη σε ειδικές τεχνολογίες, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται αυτόματα. Το φαγητό μαγειρεύεται ομοιόμορφα, άρα έχει καλύτερη γεύση.

Όπως κάθε προϊόν, οι ηλεκτρικές κουζίνες είναι προικισμένες με μια σειρά από μειονεκτήματα.

1. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται το γεγονός ότι για να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική κουζίνα, είναι απαραίτητο να έχετε ειδικά πιάτα με μεγάλο πάχος και επίπεδο πάτο. Αυτό ισχύει για επαγωγικές και υαλοκεραμικές εστίες. Δεδομένου ότι ο ανάγλυφος πάτος χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθεί, χάνεται λιγότερη ενέργεια, ωστόσο, και η διαδικασία μαγειρέματος καθυστερεί επίσης.
2. Η εγκατάσταση μιας ηλεκτρικής κουζίνας σε ένα διαμέρισμα είναι μια αρκετά επικίνδυνη διαδικασία.... Εάν δεν υπάρχει εμπειρία σε αυτόν τον τομέα, τότε είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό. Είναι επίσης απαραίτητο να πραγματοποιήσετε την καλωδίωση ενός ειδικού καλωδίου από τον ηλεκτρικό πίνακα και να εγκαταστήσετε μια πρίζα που μπορεί να αντέξει υψηλά φορτία.
3. Το ίδιο ισχύει και για τη λειτουργία ηλεκτρικής κουζίνας. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες και τις προφυλάξεις ασφαλείας σε κάθε κίνηση. Η χρήση, όπως και η εγκατάσταση, απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να αποφευχθούν τραγικές συνέπειες.
4. Οι πλάκες αυτού του τύπου εξαρτώνται από την παροχή ρεύματος. Εάν ξαφνικά τα φώτα στο σπίτι σας σβήσουν ξαφνικά, κάτι που μπορεί κάλλιστα να συμβεί, τότε ο βοηθός 4 καυστήρων σας δεν μπορεί να είναι χρήσιμος για την προετοιμασία του δείπνου. Οι πλάκες αυτού του τύπου λειτουργούν αποκλειστικά με ηλεκτρική ενέργεια, επομένως απαιτείται η παρουσία της.
5. Η παρουσία ηλεκτρικής κουζίνας στο σπίτι είναι πολύ πιο ακριβή σε σύγκριση με μια ηλεκτρική κουζίνα, αυτό φαίνεται από τους αλλαγμένους λογαριασμούς. Είναι φθηνότερο να μαγειρεύετε με αέριο στη Ρωσία, γιατί η χώρα μας φημίζεται για το μπλε καύσιμο της.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες μπορούν να χωριστούν σε διάφορους τύπους σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Σύμφωνα με τον τρόπο εγκατάστασης, οι ηλεκτρικές σόμπες χωρίζονται σε επιδαπέδιες, επιτραπέζιες και εντοιχισμένες. Όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας. Είναι απαραίτητο οι οικιακές συσκευές να ταιριάζουν σε μέγεθος στην κουζίνα σας. Το τυπικό ύψος είναι 85 εκατοστά και η επιφάνεια της εστίας είναι 50x60 ή 60x60 εκατοστά.

Αν θέλετε μπορείτε να επιλέξετε και σόμπα με ή χωρίς φούρνο. Φυσικά, οι ηλεκτρικές εστίες που είναι εξοπλισμένες και με εστία και φούρνο έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα. Ωστόσο, μπορείτε να πειραματιστείτε, να αγοράσετε μια εστία και να εγκαταστήσετε το φούρνο σε ξεχωριστό ντουλάπι, για παράδειγμα, δίπλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Γενικά, όλες οι ηλεκτρικές σόμπες χωρίζονται σε:

1. κλασσικός;
2. Γυαλί-κεραμικό?
3. επαγωγή.

Κάθε μία από αυτές τις επιλογές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, ας δούμε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις. Ως υλικό για την επιφάνεια μιας κλασικής ηλεκτρικής κουζίνας μπορούν να θεωρηθούν σμάλτο, υαλοκεραμικά, ανοξείδωτος χάλυβας. Η πρώτη επιλογή, δηλαδή το σμάλτο, είναι σχετικά φθηνή και καθαρίζεται εύκολα. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε ένα συγκεκριμένο χρώμα, για παράδειγμα, ένα μπεζ πιάτο θα ταιριάζει τέλεια σε ένα σετ παρόμοιας απόχρωσης.

Τα κεραμικά έχουν κομψό σχεδιασμό και καθαρίζονται εύκολα, αλλά μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές εάν εισέλθει υγρό. Ένα τέτοιο υλικό είναι επιλεκτικό για τα πιάτα, καθώς δύσκολα αντέχει μηχανικές βλάβες. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κάπως πιο ακριβός από το σμάλτο, αλλά η συντήρησή του είναι ελάχιστη, δεν γρατσουνίζεται και δεν φαίνεται λιγότερο κομψό από το κεραμικό.

Οι ηλεκτρικές σόμπες έχουν διαφορετικό αριθμό καυστήρων, καθένας από τους οποίους έχει διαφορετική ισχύ θέρμανσης. Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι μια σόμπα τεσσάρων καυστήρων, η οποία είναι πιο βολική για κάθε οικογένεια. Ο χρόνος θέρμανσης και η ισχύς του εξαρτώνται από το μέγεθος της εστίας, η οποία πρέπει να είναι κατάλληλη για τη διάμετρο του συγκεκριμένου σκεύους. Όσον αφορά τον έλεγχο θέρμανσης, σημειώστε τα ακόλουθα.

1. Υπάρχουν καυστήρες μέσης ισχύος, συνήθως είναι κατασκευασμένοι από χυτοσίδηρο και ζεσταίνονται μέσα σε 10 λεπτά.
2. Υπάρχουν εστίες που θερμαίνονται αρκετά γρήγορα, το οποίο διαρκεί περίπου 7 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
3. Οι ισχυρές ζώνες μαγειρέματος θερμαίνονται μέσα σε 1 λεπτό. Είναι κατασκευασμένα από υαλοκεραμική ή σμάλτο, στην επιφάνεια υποδεικνύονται με ορατές διακεκομμένες γραμμές ή κύκλους.
4. Χρειάζονται βοηθητικοί καυστήρες για την αλλαγή της περιοχής θέρμανσης, προσαρμόζοντάς την στη διάμετρο των πιάτων χρησιμοποιώντας ειδικούς ρυθμιστές.
5. Οι επαγωγικές εστίες θερμαίνουν μόνο τον πάτο των χυτοσιδήρου ή χάλυβα κατσαρόλες και τηγάνια, ενώ η επιφάνεια της εστίας παραμένει κρύα.

Οι γυάλινες-κεραμικές πλάκες διακρίνονται από υψηλή θερμική αγωγιμότητα, σε αυτό είναι παρόμοιες με αυτές του αερίου, καθώς η θέρμανση στη μέγιστη θερμοκρασία συμβαίνει μάλλον γρήγορα - σε 10 δευτερόλεπτα. Η επιφάνειά τους είναι λεία και ομαλή, με σημαδεμένους κύκλους εστιών. Τέτοιες πλάκες θα ταιριάζουν τέλεια στο εσωτερικό οποιασδήποτε κουζίνας.

Τέτοιες πλάκες καθαρίζονται τέλεια, καθώς η επιφάνεια είναι επίπεδη, χωρίς διογκώσεις, ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικές ενώσεις. Οι καυστήρες δεν χρειάζονται αλλαγή, αφού είναι ενσωματωμένοι στη σόμπα και δεν φθείρονται, δεν υπάρχει πιθανότητα να καούν, η ταχύτητα θέρμανσης και ψύξης των καυστήρων είναι εντυπωσιακή. Ο πίνακας ελέγχου αφής, ο οποίος χρησιμοποιείται συχνά από τους κατασκευαστές, θεωρείται βολικός.

Τα μειονεκτήματα των υαλοκεραμικών πιάτων περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν μόνο σε σκεύη από χυτοσίδηρο και σμάλτο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά στηρίγματα για το κάτω μέρος άλλων αντικειμένων, για παράδειγμα, αλουμίνιο ή γυαλί.

Οι επαγωγικές κουζίνες είναι μικρές σε μέγεθος, τις περισσότερες φορές με έναν καυστήρα, ενσωματωμένο σε σετ κουζίνας ή συνδυασμένες (η μισή κουζίνα είναι επαγωγική, η άλλη μισή λειτουργεί με αντιστάσεις). Οι επαγωγικές εστίες λειτουργούν χάρη στα δινορεύματα που δημιουργούνται από μαγνητικά πεδία υψηλής συχνότητας. Η θερμαντική ισχύς μπορεί να είναι ασυνήθιστη ή μπορεί να ρυθμίζεται από παλμούς. Οι καυστήρες σε σόμπες αυτού του τύπου αρχίζουν να θερμαίνονται μόνο όταν υπάρχει ένα πιάτο πάνω τους, επιπλέον, ένα που είναι κατασκευασμένο από μαγνητικά υλικά.

Τα πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών περιλαμβάνουν: άμεση και άνετη θέρμανση του καυστήρα, υψηλή απόδοση, επειδή τα τρόφιμα ζεσταίνονται εδώ πολλές φορές πιο γρήγορα από ό,τι στις ηλεκτρικές εστίες, δεν υπάρχει πιθανότητα εγκαυμάτων, ακριβής διατήρηση του ρυθμισμένου καθεστώτος θερμοκρασίας, εύκολος καθαρισμός από τη βρωμιά. Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά μπορούν να θεωρηθούν ως μειονεκτήματα: επιτρέπεται η χρήση μόνο ορισμένων τύπων πιάτων, υψηλό φορτίο στα ηλεκτρικά καλώδια, ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία κατά τη λειτουργία της σόμπας.

Η ενσωματωμένη εστία Bosch NKN645G17 είναι κατασκευασμένη από γυαλί-κεραμικό και τοποθετείται ακριβώς πάνω από τον φούρνο. Η ισχύς αυτού του μοντέλου φτάνει τα 7,8 kW και οι διαστάσεις είναι 575 και 515 χιλιοστά. Αυτή η εστία τεσσάρων καυστήρων είναι γερμανικής κατασκευής. Οι χρήστες σημειώνουν ότι κατά τη διάρκεια πολλών ετών λειτουργίας, η τεχνική δεν χάνει τη δύναμη και την πρακτικότητά της. Το μαύρο χρώμα της επιφάνειας συνδυάζεται άψογα με το ασημί πλαίσιο, που εμποδίζει τα υγρά να μπουν κάτω από την επιφάνεια του τραπεζιού.

Το μοντέλο Gorange E 5121WH-B είναι μια κλασική ηλεκτρική κουζίνα σε λευκό χρώμα. Εξοπλισμένο με τέσσερις λεγόμενες τηγανίτες, δηλαδή καυστήρες από χυτοσίδηρο: δύο λειτουργούν στάνταρ, ο ένας έχει περιοριστή θερμοκρασίας και ο άλλος με γρήγορη θέρμανση. Βρίσκονται σε επισμαλτωμένο πάνελ. Ο όγκος του φούρνου φτάνει τα 68 λίτρα. Από κάθε άποψη, η πλάκα είναι κατασκευασμένη με υψηλή ποιότητα, στην πράξη φαίνεται από την καλύτερη πλευρά.

Η Hansa FCCW90 είναι μια συμπαγής και βολική ηλεκτρική κουζίνα με ισχύ 7,5 kW, η οποία είναι αρκετά αρκετή για μια συνηθισμένη νοικοκυρά. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για 40 λίτρα, ο πίνακας ελέγχου, σύμφωνα με κριτικές πελατών, είναι εύκολο να κατανοηθεί και σπάνια αποτυγχάνει. Μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα που θα ταιριάζει αρμονικά σε διάφορες εσωτερικές επιλογές.

Το μοντέλο Beko CSM 67300 είναι εξοπλισμένο με έναν τεράστιο αριθμό λειτουργιών που θα σας βοηθήσουν στην προετοιμασία μαγειρικών αριστουργημάτων. Πολλοί ιδιοκτήτες σημειώνουν την τέλεια λειτουργία του φούρνου, όπου τα πιάτα ψήνονται τέλεια και υπάρχει επίσης ένας ισχυρός φωτισμός εγκατεστημένος.

Όταν αγοράζετε μια ηλεκτρική κουζίνα, είναι σημαντικό να προσέχετε τα τεχνικά χαρακτηριστικά της, ώστε η συσκευή όχι μόνο να φαίνεται καλή, αλλά και να λειτουργεί χωρίς διακοπή. Αν μιλάμε για το υλικό επίστρωσης της πλάκας, τότε οι περισσότερες γυναίκες προτιμούν το σμάλτο, το οποίο έχει δοκιμαστεί για περισσότερα από δώδεκα χρόνια και είναι αξιόπιστο. Το μόνο αρνητικό είναι η αρκετά δύσκολη αποχώρηση.

Ένα πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η σπείρα και οι «τηγανίτες» χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν, κάτι που δεν βολεύει πάντα μια σύγχρονη νοικοκυρά. Οι επαγωγικές κουζίνες δημιουργούν ένα καθεστώς υψηλής θερμοκρασίας το ταχύτερο. Επιπλέον, είναι τα πιο οικονομικά και ασφαλή, αφού αποκλείουν την πιθανότητα εγκαυμάτων. Ωστόσο, το κόστος τέτοιων πλακών είναι το υψηλότερο.

Ο φούρνος μπορεί να εξοπλιστεί με ένα ή δύο αντιστάσεις, γεγονός που εξασφαλίζει καλύτερη ποιότητα ψησίματος.Επίσης, πολλοί κατασκευαστές συμπληρώνουν το φούρνο με μια λειτουργία σχάρας, η οποία επιτρέπει στην οικοδέσποινα να ευχαριστήσει την οικογένειά της με ένα νόστιμο κοτόπουλο. Προσέξτε την παρουσία ειδικών επιπέδων και δίσκων που είναι εγκατεστημένοι σε αυτά. Είναι καλύτερα να συμπεριληφθούν αμέσως με τη σόμπα. Η τεχνολογία των διακοπτών εναλλαγής εξαρτάται από τον κατασκευαστή και το μοντέλο που θα επιλέξετε. Μπορούν να είναι ευαίσθητα στην αφή, περιστροφικά, με κουμπιά ή χωνευτά. Εξαρτάται επίσης από τις επιθυμίες σας.

Πώς να επιλέξετε μια σόμπα: φυσικό αέριο, ηλεκτρική, συνδυασμένη, δείτε το επόμενο βίντεο.