Ροδάκινο Juicy

Η ποικιλία Juicy θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορους ως προς την υπέροχη γεύση της και τον βαθμό χυμότητας των ροδάκινων. Στην πραγματικότητα, για αυτό το λόγο, ονομάζεται έτσι. Επιπλέον, έχει σχετικά υψηλή αντοχή στον παγετό, μπορεί να αντέξει καλά τις ξηρές μέρες. Μια κουλτούρα για καλοφαγάδες και για όσους δεν είναι ιδιαίτερα συνηθισμένοι στη σκληρή δουλειά ή δεν έχουν αρκετό ελεύθερο χρόνο.

Ο πολιτισμός εμφανίστηκε το 1932 χάρη στα έργα του επιστήμονα I. N. Ryabov, ο οποίος εργάστηκε στην επικράτεια του Κρατικού Βοτανικού Κήπου Nikitsky. Μπόρεσε να διασχίσει το υψηλής απόδοσης και ανθεκτικό στο χειμώνα ροδάκινο Greensboro με το παραγωγικό και ανθεκτικό ροδάκινο Rochester. Τα αποτελέσματα της εργασίας αργότερα (1947) μεταφέρθηκαν για πειραματικές δοκιμές ποικιλιών. Μόλις το 1965 το Juicy συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.

Αυτή η κουλτούρα ροδάκινου για σκοπούς εστίασης έχει πλέον γίνει η πιο διαδεδομένη στην επικράτεια της Κριμαίας, καταχωρισμένη στο κρατικό μητρώο της Ουκρανίας. Προορίζεται για καλλιέργεια στις στέπες και στις δασικές στέπες.

Η καλλιέργεια είναι ζωηρή (3,5–4 m), με ένα απλωμένο και στρογγυλεμένο στέμμα επιρρεπές σε πάχυνση. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος, με οδοντωτές άκρες. Τα λουλούδια είναι ροζ.

Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου και διαρκεί 1,5–2 εβδομάδες. Η διαδικασία ανάπτυξης των καρποφόρων οφθαλμών ξεκινά στη συντριπτική πλειοψηφία των βλαστών, για το λόγο αυτό τα δέντρα είναι συχνά υπερφορτωμένα λόγω της αφθονίας των καρπών. Από τα πλεονεκτήματα του πολιτισμού, πρέπει να σημειωθεί:

• πρόωρη ωριμότητα?
• αυτογονιμότητα - δεν απαιτούνται φυτά επικονίασης.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• κανονικότητα της καρποφορίας?
• εξαιρετική γεύση?
• αξιόπιστη χειμερινή ανθεκτικότητα.
• αντίσταση των οφθαλμών που σχηματίζουν καρπό στις πτώσεις θερμοκρασίας την άνοιξη.
• ανοχή στην ξηρασία.
• αξιόπιστη αντοχή στη νόσο του clasterosporium.

Μειονεκτήματα:

• χαμηλό επίπεδο ποιότητας διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς·
• τάση για πάχυνση της κορώνας.
• συμφόρηση με τον αριθμό των φρούτων.
• πιθανή βλάβη από το ωίδιο.

Ροδάκινα μεσαίου μεγέθους (100-150 g), σφαιρικά, ελαφρώς πεπλατυσμένα στα πλάγια, πρασινοκρεμ χρώμα με ελαφρύ μπορντώ ρουζ. Τα κοτσάνια είναι κοντά. Οι καρποί καλύπτονται με σφιχτό και παχύρρευστο δέρμα με έντονη εφηβεία. Το κοιλιακό ράμμα είναι καλά καθορισμένο.

Ο πολτός με άφθονο χυμό είναι πρασινολευκός, με εμφανείς κόκκινες φλέβες, κρεμώδης δομής, στην περιοχή της πέτρας είναι ροζ, ινώδης. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, στρογγυλεμένοι και δεν χωρίζονται από τον πολτό. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιλαμβάνουν: σάκχαρα - 8,5-12,4%, οξέα - 0,5-0,6%, βιταμίνες και μέταλλα.

Η κουλτούρα είναι η τραπεζαρία, τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, και είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή χυμών. Λόγω της χυμότητας της σάρκας, τα ροδάκινα δεν είναι σταθερά στο ράφι και διατηρούνται ελάχιστα κατά τη μεταφορά. Η αφαίρεση των φρούτων γίνεται προσεκτικά και απαιτείται μια τακτοποιημένη στοίβαξη μιας στρώσης.

Τα φρούτα έχουν πλούσια γλυκόξινη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Η γεύση είναι απόλυτα ισορροπημένη. Βαθμολογία γευσιγνωσίας σε πόντους - 4,5.

Η πρώτη καρποφορία εμφανίζεται στα 2-3 χρόνια ανάπτυξης και στη συνέχεια είναι τακτική. Ο πολιτισμός ανθίζει το δεύτερο μισό του Απριλίου. Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς.Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου.

Ποικιλία υψηλής απόδοσης: έως 60–70 kg ανά δέντρο.

Στην περιοχή της Κριμαίας, είναι πιο σκόπιμο να φυτευτεί ο πολιτισμός το φθινόπωρο και σε πιο βόρεια γεωγραφικά πλάτη - την άνοιξη. Το σχήμα σποράς για τα σπορόφυτα είναι 2,5-3x4 μ. Οι υπόλοιποι κανόνες για τη φύτευση δέντρων, καθώς και οι κανόνες για τη φροντίδα τους, παραμένουν στάνταρ. Εάν τα μικρά φυτεύτηκαν το φθινόπωρο, τότε πρέπει να τυλιχτούν πλήρως με διαπερατά από τον αέρα υλικά κάλυψης (lutrasil, spunbond) ή απλή λινάτσα. Μερικές φορές τα δέντρα καλύπτονται με ψηλά κουτιά από χαρτόνι γεμάτα με ξερό σανό.

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό για την καλλιέργεια είναι η σειρά κλαδέματος, αφού έχει την ένταση ανάπτυξης και την ικανότητα να πυκνώνει το στέμμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην έγκαιρη εφαρμογή του διαμορφωτικού και ρυθμιστικού (αραιώματος) κλαδέματος.

Τα πρώτα 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν σωστά οι κορώνες των δέντρων. Συνήθως τους δίνεται μια διαμόρφωση μπολ για να παρέχει στα κλαδιά αερισμό και επαρκή φωτισμό. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο δημιουργούνται συνθήκες για τη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης ασθενειών μυκητιακής προέλευσης, καθώς και για την πλήρη ωρίμανση των ροδάκινων. Επιτρέπεται επίσης η χρήση καλουπιών με αραιά επίπεδα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτό, οι κορώνες στο μέλλον θα χρειαστεί να κλαδεύονται συστηματικά.

Κατά τη διαδικασία αποχώρησης, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η τάση της καλλιέργειας να υπερφορτώνεται με φρούτα. Για να γίνει αυτό, τα δέντρα απομακρύνονται από τις περιττές ωοθήκες χρησιμοποιώντας τη χειροκίνητη επιλογή σιτηρεσίου, η οποία πραγματοποιείται 21-28 ημέρες μετά την περίοδο ανθοφορίας. Οι πλεονάζουσες ωοθήκες εξαλείφονται, διατηρώντας μια απόσταση μεταξύ τους περίπου 15-20 εκ. Τα δέντρα έχουν μάλλον εύθραυστο ξύλο, επομένως, με σημαντικά φορτία καλλιέργειας, τα κλαδιά μπορούν να σπάσουν και να εγκατασταθούν αξιόπιστα στηρίγματα για την ενίσχυση τους.

Η άρδευση του Juicy πραγματοποιείται παρόμοια με την άρδευση οποιωνδήποτε άλλων ποικιλιών ροδάκινων. Το Juicy αντέχει καλά τις περιόδους ξηρασίας, αλλά η ξήρανση του εδάφους είναι ανεπιθύμητη. Η υπερχείλιση του εδάφους δεν είναι επίσης ευεργετική, η οποία διεγείρει τη διαδικασία μόλυνσης με ασθένειες μυκητιακής προέλευσης.

Προκειμένου να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, το Juicy θα πρέπει να τροφοδοτείται, εναλλάσσοντας οργανική ύλη με ορυκτά λιπάσματα, σύμφωνα με το παραδοσιακό σχήμα για τις καλλιέργειες ροδάκινων. Το πρόσθετο ντύσιμο θα αυξήσει σημαντικά τόσο τον όγκο όσο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των συγκομισμένων καρπών.

Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, έχει καλές παραμέτρους αντοχής.

• Υψηλό επίπεδο χειμερινής ανθεκτικότητας - τα δέντρα μπορούν να αντέξουν με σιγουριά σε θερμοκρασίες έως -25 ° C. Υπάρχουν επαληθευμένες κριτικές ότι τα δέντρα επέζησαν ακόμη και βραχυπρόθεσμους (για 2-3 ημέρες) παγετούς στους -30 ° C χωρίς ζημιές. Τα λουλούδια και οι ωοθήκες μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 0 ° C.
• Το επίπεδο αντοχής του φυτού στην ξηρασία είναι εντός των μέσων τιμών.

Μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, παρά τον υψηλό βαθμό χειμερινής ανθεκτικότητας, αξίζει να εξεταστεί το ενδεχόμενο λήψης μέτρων για την προστασία του πολιτισμού από το έντονο κρύο. Τυλίγουμε τα κουκούτσια και τα σκελετικά κλαδιά 2 ή 3 φορές με ένα προστατευτικό πανί ή λινάτσα «αναπνέει».

Ο πολιτισμός δεν προστατεύεται από όλες τις ασθένειες. Υπάρχει ένα καλό ανοσοποιητικό δυναμικό για τη νόσο clasterosporium, αλλά η νόσος του ωιδίου είναι χαρακτηριστική για αυτήν. Επομένως, δεν πρέπει να αποφεύγετε τη διεξαγωγή προληπτικών διαδικασιών. Υπό αυτή την έννοια, είναι σχετική η συστηματική υλοποίηση τυπικών υγειονομικών εργασιών, καθώς και η εφαρμογή πρώιμων ανοιξιάτικων και φθινοπωρινών προστατευτικών ψεκασμών με μυκητοκτόνα. Αυτές οι διαδικασίες θα συμβάλουν επίσης στην προστασία από πιθανές επιβλαβείς επιθέσεις εάν χρησιμοποιούνται και εντομοκτόνα κατά την εφαρμογή τους.