Peach Redhaven (Κόκκινος Λόφος)

Οι ροδακινιές κερδίζουν τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των αγροτών. Χάρη στην ποικιλία των ποικιλιών, το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Για τις κεντρικές περιοχές, το ροδάκινο Redhaven που εκτρέφεται Αμερικής θα είναι μια κατάλληλη ποικιλία.

Το ροδάκινο Redhaven είναι μια δημοφιλής αμερικανική ποικιλία. Επιστήμονες από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, με επικεφαλής τον κτηνοτρόφο Δρ. Στάνλεϊ Τζόνστον, εργάστηκαν πάνω στον πολιτισμό. Οι μητρικές μορφές του ροδάκινου είναι το Halehaven και το Culhaven. Η ποικιλία ανακοινώθηκε το 1940 και έγινε η πιο δημοφιλής ποικιλία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το ροδάκινο εγκρίθηκε για χρήση στη Ρωσία το 1992 μετά την εγγραφή του στο κρατικό μητρώο. Συνιστάται για την καλλιέργεια δέντρου στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.

Η αμερικανική ροδακινιά είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με σφαιρικό ή επίπεδο στρογγυλό σχήμα κορώνας, έντονη εξάπλωση πυκνών κλαδιών καφέ-μπορντώ χρώματος και μέτριο φύλλωμα με μεγάλα σμαραγδένια πράσινα φύλλα. Ένα υγιές δέντρο φτάνει μέχρι τα 5 μέτρα ύψος, ενώ η διάμετρος της κόμης φτάνει τα 8-10 μ. Χαρακτηριστικό του δέντρου είναι το ράγισμα του καφέ-καφέ φλοιού. Οι κωνικοί οφθαλμοί αναπτύσσονται ελαφρώς μακριά από τον κορμό.

Η ροδακινιά ανθίζει στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Το στέμμα του δέντρου είναι κυριολεκτικά καλυμμένο με μονόπετα άνθη έντονο ροζ χρώματος, που εκπέμπουν ένα πολύ γλυκό άρωμα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε ετήσιους κλάδους. Η διάρκεια ζωής της ροδακινιάς είναι περίπου 40 χρόνια.

Το Redhaven είναι μια μεσαίου καρπούς ποικιλία ροδάκινου. Κατά μέσο όρο, τα φρούτα μεγαλώνουν σε βάρος 110-130, μερικές φορές 170 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλεμένο-ωοειδές με ελαφρώς πεπλατυσμένες άκρες. Το ώριμο ροδάκινο έχει ένα όμορφο χρώμα - κίτρινο-κεχριμπαρένιο, αραιωμένο με μπορντό ρουζ, που καλύπτει ολόκληρη την ηλιόλουστη πλευρά του καρπού. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, αλλά όχι σκληρή, σαν βελούδο με λεπτή άκρη.

Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός - τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ψητά προϊόντα, κομπόστες), κονσερβοποιημένα, μεταποιημένα σε μαρμελάδες, κονσέρβες, μαρμελάδες, χυμούς. Η συγκομιδή αντέχει καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Τα φρέσκα ροδάκινα αποθηκεύονται για αρκετές ημέρες. Η ποιότητα διατήρησης μπορεί να παραταθεί εάν τα φρούτα φυλάσσονται σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο - έως και 7-8 ημέρες. Το μαλάκωμα των καρπών είναι αργό.

Η γεύση του αμερικανικού ροδάκινου είναι αξέχαστη, μαγική. Η κιτρινοκόκκινη σάρκα χαρακτηρίζεται από λεπτή, ελαφρώς ινώδη, σαρκώδη και πολύ ζουμερή σύσταση. Η γεύση είναι αρμονική - γλυκύτητα χωρίς ξινή και γλυκύτητα, ταιριάζει με ένα λαμπερό φρουτώδες άρωμα. Ένα μικρό κοκκινωπό κουκούτσι διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό του ροδάκινου. Το κοιλιακό ράμμα του εμβρύου είναι επιφανειακό, δυνατό. Ο πολτός περιέχει σχεδόν 10% σάκχαρα και λιγότερο από 1% οξέα.Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου - 39 kcal ανά 100 g.

Το ροδάκινο Redhaven έχει πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να παρατηρηθεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η περίοδος καρποφορίας του δέντρου παρατείνεται - διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο καρπός δεν ωριμάζει μαζί. Συχνά, οι εργασίες συγκομιδής συνεχίζονται για ένα μήνα. Τα πρώτα φρούτα μπορούν να γευτούν την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου και η μαζική ωρίμανση των φρούτων γίνεται στις αρχές Αυγούστου.

Οι δείκτες απόδοσης για τη ροδακινιά είναι αξιοπρεπείς. Είναι χαρακτηριστικό ότι η απόδοση αυξάνεται με τα χρόνια. Κατά μέσο όρο, αφαιρούνται 40-50 κιλά καρπού από 1 δέντρο ανά εποχή. Ένα πεντάχρονο δέντρο παράγει 10-12 κιλά καρπούς και ένα δέντρο 15 ετών δίνει μέχρι και 100 κιλά.

Αυτογονιμότητα και ανάγκη για επικονίαση

Η καλή αυτογονιμότητα είναι ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, η οποία σας επιτρέπει να φυτέψετε μόνο αυτήν την ποικιλία ροδάκινου στον κήπο. Σύμφωνα με έμπειρους αγρότες, η φύτευση δέντρων δωρητών στην τοποθεσία μπορεί να αυξήσει σημαντικά τους δείκτες παραγωγικότητας - έως και 20-40%. Για το αμερικανικό ροδάκινο, οι καλύτερες καλλιέργειες επικονίασης είναι: Δώρο Κιέβου, Χρυσό Ιωβηλαίο, Πρέσβης της Ειρήνης, στη Μνήμη του Σεφτσένκο, Λιουμπίμετς.

Η φύτευση μιας ροδακινιάς πραγματοποιείται την άνοιξη - από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει κάτω από + 12 ... 15 μοίρες και οι νυχτερινοί παγετοί παραμένουν πίσω. Τα πιο βιώσιμα είναι τα ετήσια σπορόφυτα με ανεπτυγμένα ριζώματα. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 3-4 μέτρα. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία που είναι επίπεδη, όχι σε πεδινά, με βαθιά υπόγεια νερά. Είναι βέλτιστο να φυτέψετε ένα δέντρο στο νότιο τμήμα του κήπου, όπου ο ήλιος λάμπει όλη την ημέρα.

Η εντατική καλλιέργεια ροδάκινου αμερικανικής επιλογής αποτελείται από μια τυπική αλυσίδα μέτρων: πότισμα, λίπανση, όργωμα του εδάφους, σχηματισμός της κόμης, αφαίρεση ξηρών και κατεστραμμένων κλαδιών, σάπια φύλλα της ζώνης κοντά στο στέλεχος, πρόληψη ασθενειών και προετοιμασία για το χειμώνα.

Το κύριο πότισμα, το οποίο είναι συνεπές με την κατακρήμνιση, πραγματοποιείται τη στιγμή της ανθοφορίας, του σχηματισμού και της έκχυσης των καρπών. Το νερό χύνεται σε μια σκαμμένη τάφρο γύρω από τον κορμό, όχι στη ρίζα. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τρεις φορές ανά εποχή - την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως, κατά προτίμηση στις αρχές της άνοιξης. Το δέντρο χρειάζεται διαμορφωτικό, υγειονομικό, αναζωογονητικό κλάδεμα. Προστασία από έντομα και τρωκτικά θα παρέχεται με άσπρισμα του κορμού, καθώς και τύλιγμα με διχτυωτό δίχτυ.

Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας εκτιμάται ως κάτω του μέσου όρου, αν και το δέντρο επιβιώνει εύκολα από πτώση θερμοκρασίας στους -20 ... 25 βαθμούς. Η ροδακινιά που φυτρώνει στα νότια δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Επιπλέον, το δέντρο δεν φοβάται τους παγετούς επιστροφής την άνοιξη.

Ένα από τα μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας φρούτων είναι η ασθενής ανοσία. Η ροδακινιά έχει μικρή αντοχή στο φύλλωμα και είναι επίσης ευαίσθητη σε ασθένειες όπως το ωίδιο και η νόσος του clotterosporium.Επιπλέον, το δέντρο προσβάλλεται συχνά από παράσιτα εντόμων - σκόρος, αφίδα, ιστός.

Το ροδάκινο Redhaven είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια που επιβιώνει απόλυτα ήρεμα από την παρατεταμένη ξηρασία και ζέστη, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες στέπας με ξηρό κλίμα. Το ροδάκινο δεν αγαπά την υπερβολική υγρασία, τα ρεύματα και τους θυελλώδεις ανέμους.

Το δέντρο είναι πιο παραγωγικό, αναπτύσσεται σε γόνιμα, αναπνέοντα και υγρά εδάφη με χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Είναι ο πηλός που θεωρείται βέλτιστα κατάλληλος.