Πιπέρι Τολστόσουμ

Ανάμεσα στις πολλές πιπεράτες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε κήπους, εξοχικές κατοικίες, φάρμες, υπάρχουν μερικές από τις πιο αγαπημένες και απαιτητικές. Αυτά περιελάμβαναν την ποικιλία ρωσικής επιλογής Tolstosum στη μέση της σεζόν.

Το γλυκό πιπέρι Tolstosum είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες της επιλογής της Σιβηρίας, που εκτρέφεται από μια ομάδα Ρώσων επιστημόνων. Το κύριο καθήκον ήταν να δημιουργηθεί μια καλλιέργεια λαχανικών που αναπτύσσεται παραγωγικά σε ένα δροσερό καλοκαίρι και επικίνδυνη καλλιέργεια.

Το Tolstosum είναι ποικιλία μεσαίας εποχής. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε μια κορυφογραμμή κήπου, κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης, σε ένα θερμοκήπιο και ένα θερμοκήπιο. Ο πολιτισμός χωρίζεται σε όλες σχεδόν τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας. Το πιπέρι δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά η δημοτικότητά του αυξάνεται από χρόνο σε χρόνο. Οι πιπεριές καλλιεργούνται μαζικά στην Κεντρική Περιφέρεια, καθώς και στο νότιο τμήμα της χώρας.

Το Tolstosum είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό του τυπικού τύπου, που φτάνει τα 60 εκ. Ο θάμνος της πιπεριάς χαρακτηρίζεται από συμπαγή, μέτρια εξάπλωση των κλαδιών, άφθονη πάχυνση των σκούρων πράσινων φύλλων, μικτό τύπο ανθοφορίας και ισχυρό κεντρικό στέλεχος.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι η μη τυποποιημένη διάταξη των καρπών στους θάμνους: μερικές από τις πιπεριές είναι σε γερμένη θέση και άλλες με τη μύτη τους προς τα πάνω και στο πλάι. Σε έναν θάμνο δένονται και ωριμάζουν έως και 15 μεγάλα δείγματα.

Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη. Οι πιπεριές μεγαλώνουν ευθυγραμμισμένες, προικισμένες με καλή παρουσίαση. Το μέσο βάρος των δειγμάτων είναι 150-200 γραμμάρια. Το σχήμα του λαχανικού είναι στρογγυλό πεπλατυσμένο. Ένα άγουρο λαχανικό έχει σκούρο πράσινο χρώμα και μια πλήρως ώριμη πιπεριά καλύπτεται με σκούρο κόκκινο κάλυμμα. Το λαχανικό ανήκει σε ποικιλίες με παχύ τοίχωμα (το πάχος τοιχώματος είναι περίπου 8-10 mm). Η φλούδα του καρπού είναι λεία, πολύ γυαλιστερή και ελαφρώς ραβδωτή. Η δομή της πιπεριάς αποτελείται από 3-4 θαλάμους με ασήμαντη ποσότητα μικρών σπόρων.

Οι πιπεριές που έχουν επιλεγεί είναι μεταφερόμενες, και μπορούν επίσης να μείνουν στο ψυγείο έως και 7-10 ημέρες χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους. Οι άγουρες πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Το πιπέρι Tolstosum έχει υπέροχη γεύση και άρωμα. Η σάρκα του λαχανικού είναι σαρκώδης, πυκνή, τραγανή και ζουμερή, χωρίς υδαρή και άοσμη. Στη γεύση κυριαρχεί η ευχάριστη γλυκύτητα με έντονο γλυκό-ξινό άρωμα. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στον πολτό της πιπεριάς.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι ο καθολικός σκοπός της: οι πιπεριές τρώγονται φρέσκες, προστίθενται σε σαλάτες, πίτσα, ζεστά πιάτα, καθώς και ψητές, κατεψυγμένες και κονσέρβες. Λόγω της κρεατότητάς τους και της ζουμερότητάς τους, τα φρούτα μπορούν να μεταποιηθούν σε σάλτσες και ντρέσινγκ.

Αυτή η ποικιλία είναι στη μέση της εποχής, αλλά πολλοί καλλιεργητές τη θεωρούν αργά. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 130-150 ημέρες. Οι πιπεριές ωριμάζουν αργά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται. Μπορείτε να υπολογίζετε στην πρώτη καλλιέργεια στο θερμοκήπιο το πρώτο μισό του Ιουλίου. Η αιχμή της καρποφορίας σε εξωτερικούς χώρους εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου ή Αυγούστου.Στις νότιες περιοχές, τα λαχανικά ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Ο δείκτης απόδοσης της ποικιλίας είναι εξαιρετικός αν της παρέχετε βασική γεωργική τεχνολογία. Κατά μέσο όρο, περίπου 5 κιλά ζουμερά και τραγανά δείγματα μπορούν να αφαιρεθούν από 1 m2 φυτεύσεων.

Πρώτα απ 'όλα, το λαχανικό πρέπει να φυτευτεί σωστά, τηρώντας την πυκνότητα φύτευσης και την απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων, λόγω της οποίας παρέχεται πρόσβαση σε φως, αέρα και θερμότητα σε κάθε θάμνο. Μπορείτε να φυτέψετε 4-5 θάμνους πιπεριάς ανά 1 m2. Η καλλιέργεια φυτεύεται σύμφωνα με το σχήμα 60x40 cm.

Τα λαχανικά καλλιεργούνται με σπορόφυτα. Οι θάμνοι πιπεριάς μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου και σε κρεβάτια κήπου - την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου, όταν ο αέρας και το έδαφος θερμαίνονται καλά και οι παγετοί της άνοιξης παραμένουν πίσω. Ως υλικό φύτευσης χρησιμοποιούνται ενισχυμένοι θάμνοι ηλικίας 70-80 ημερών. Τα κρεμμύδια, τα καρότα, η κολοκύθα και η κολοκύθα είναι καλοί προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας.

Η φροντίδα της πιπεριάς αποτελείται από βασικές δραστηριότητες: τακτικό πότισμα με χλιαρό νερό (στη ρίζα), λίπανση 3-4 φορές την εποχή (προτιμάται τα μεταλλικά σύμπλοκα), χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους, σχηματισμός θάμνου σε 2 μίσχους, υποχρεωτική καλτσοδέτα μανταλάκια ή πέργκολα, πρόληψη ιών και βακτηρίων. Στα θερμοκήπια ο αερισμός πρέπει να γίνεται με έλεγχο της υγρασίας.

Το φυτό είναι κατάλληλο για χαλαρά, ελαφριά, θρεπτικά, διαπνέοντα και υγρά εδάφη με χαμηλή οξύτητα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πιπεριές σε μαύρη γη, αμμώδη και αργιλώδη εδάφη.

Το Pepper Tolstosum είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα που χρειάζεται συνεχές φως, ήλιο, υγρασία και καλή κυκλοφορία του αέρα. Λόγω της αντοχής του στην καταπόνηση, το πιπέρι είναι ανθεκτικό στις ακραίες θερμοκρασίες. Είναι καλύτερα γι 'αυτόν να επιλέξει ένα πιο ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από ρεύματα.