Γλυκό πιπέρι

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας πιπεριάς για φύτευση, συνιστάται να δίνετε προσοχή στην ταχύτητα προσαρμογής στις συνθήκες καλλιέργειας, καθώς και στην εξάρτηση της καλλιέργειας από τις καιρικές ανωμαλίες. Μια από τις ανεπιτήδευτες ποικιλίες, της οποίας η απόδοση δεν εξαρτάται από τις αλλαγές και τις ιδιοτροπίες του καιρού, είναι η πρώιμη γλυκιά πιπεριά Slastena.

Το Pepper Slastena είναι ένας λαμπερός εκπρόσωπος της εγχώριας επιλογής, που δημιουργήθηκε στο FNTS of Vegetable Growing το 2007. Οι συγγραφείς της καλλιέργειας λαχανικών είναι μια ομάδα κτηνοτρόφων με επικεφαλής τον V.F.Pivovarov. Περιλήφθηκε στο κρατικό μητρώο πιπεριών που εγκρίθηκε για χρήση το 2008. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε μια κορυφογραμμή κήπου, κάτω από ένα φιλμ, σε θερμοκήπια και εστίες. Ο πολιτισμός είναι προσαρμοσμένος σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, επομένως καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Η πρώιμη ποικιλία Slastena είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό του τυπικού τύπου, που εκτείνεται έως και 50 εκ. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από μέτρια εξάπλωση κλαδιών, αναπτυγμένο κεντρικό στέλεχος, μέτρια πάχυνση με σμαραγδοπράσινα φύλλα, ισχυρό ριζικό σύστημα. και μικτού τύπου ανθοφορία.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φυτού είναι η ασυνήθιστη διάταξη των φρούτων - οι πιπεριές ωριμάζουν αρκετά κοντά η μία στην άλλη, διατεταγμένες με διαφορετικούς τρόπους - γέρνοντας, "μύτη" προς τα πάνω. Σε έναν υγιή θάμνο πιπεριάς, ένας μεγάλος αριθμός φρούτων μπορεί να δεθεί και να ωριμάσει - από 10 έως 20.

Η ποικιλία ανήκει σε μεγαλόκαρπες ποικιλίες. Κατά μέσο όρο, τα λαχανικά ωριμάζουν στους θάμνους με βάρος από 90 έως 110 γραμμάρια και μήκος 11-13 εκ. Οι καρποί μεγαλώνουν τακτοποιημένοι και ευθυγραμμισμένοι, κάτι που είναι σημαντικό κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας για εμπορικούς σκοπούς. Το σχήμα της πιπεριάς είναι σωστό - κωνικό. Ένα άγουρο λαχανικό είναι κιτρινωπό, ενώ ένα ώριμο αποκτά ομοιόμορφο έντονο κόκκινο χρώμα. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή (τοίχωμα πάχους 6 mm), λεία και γυαλιστερή, χωρίς έντονες νευρώσεις και άλλες ανωμαλίες. Η δομή της πιπεριάς αποτελείται από 2-3 θαλάμους με μικρό αριθμό σπόρων.

Η συγκομιδή μεταφέρεται χωρίς απώλεια σε μεγάλες αποστάσεις και έχει επίσης καλή ποιότητα διατήρησης, διατηρώντας χρήσιμες, εμπορεύσιμες και γευστικές ιδιότητες.

Το φρούτο έχει υπέροχη γεύση. Η ωχροκόκκινη σάρκα έχει σαρκώδη, μέτρια σφιχτή, ελαφρώς τραγανή και ζουμερή δομή χωρίς υδαρή. Στη γεύση κυριαρχεί η γλυκύτητα και η ζαχαρότητα, που συνδυάζονται αρμονικά με ένα λαμπερό πιπεράτο άρωμα με νότες στυφότητας.

Οι ώριμες πιπεριές έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στη μαγειρική - το λαχανικό τρώγεται φρέσκο, οι σαλάτες παρασκευάζονται, ψήνονται, προστίθενται σε ζεστά πιάτα, τουρσί, γεμιστές, κατεψυγμένες, κονσέρβες και επίσης μεταποιούνται σε ντρέσινγκ και σάλτσες.

Η καλλιέργεια λαχανικών αντιπροσωπεύει την κατηγορία πρώιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο περισσότερο από 3 μήνες - 100-110 ημέρες. Φιλική βλάστηση και ωρίμανση των καρπών. Μπορείτε να δοκιμάσετε την πιπεριά το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Η μαζική απόδοση της συγκομιδής πέφτει στα τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου, ωστόσο, οι καρποί που ωριμάζουν μπορούν να συγκομιστούν πριν από την έναρξη των πρώτων κρυολογημάτων - ακόμη και τον Σεπτέμβριο.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι εξαιρετική, εξάλλου, απολύτως ίδια σε θερμοκήπια και σε κορυφογραμμές κήπου. Κατά μέσο όρο, 4,5 κιλά σαρκώδη λαχανικά μπορούν να συγκομιστούν από 1 m2 φυτεύσεων.

Για τα φυτά, η πυκνότητα φύτευσης είναι σημαντική, καθώς και ο σεβασμός της απόστασης μεταξύ των φυτεύσεων, η οποία παρέχει αέρα, φως και θερμότητα σε κάθε θάμνο. Δεν μπορούν να τοποθετηθούν περισσότεροι από 4-5 θάμνοι πιπεριάς ανά 1 m2. Η φύτευση θάμνων πιπεριάς πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχέδιο 40x60 cm.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται κυρίως μέσω δενδρυλλίων, γεγονός που παρέχει πρώιμες και πιο άφθονες αποδόσεις. Οι θάμνοι φυτεύονται στο θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου. Ένα λαχανικό πρέπει να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος μετά από πλήρη σταθεροποίηση του καθεστώτος θερμοκρασίας και ζέσταμα του εδάφους. Κατά κανόνα, η φύτευση γίνεται την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου. Οι θάμνοι ηλικίας 55-60 ημερών είναι κατάλληλοι ως σπορόφυτα. Δεν συνιστάται η φύτευση γλυκών πιπεριών κοντά σε θάμνους αγγουριού. Οι καλύτεροι προκάτοχοι και γείτονες είναι τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο.

Η αγροτεχνική του φυτού αποτελείται από: άρδευση με καθιζάνον νερό (κατά προτίμηση σύστημα στάγδην), εφαρμογή επιδέσμων κάθε 20 ημέρες, με εναλλασσόμενα οργανικά και μεταλλικά σύμπλοκα, χαλάρωση και βοτανισμό του εδάφους, που αυξάνει τη διαπερατότητα υγρασίας / αέρα, σχηματίζοντας θάμνο σε 1- 2 μίσχοι, καλτσοδέτες σε μανταλάκια, τσιμπώντας την κορυφή, όταν ο θάμνος μεγαλώσει σε ύψος 25-30 cm, πρόληψη ασθενειών, καθώς και αερισμός (αν η πιπεριά μεγαλώνει σε θερμοκήπιο).

Η πιπεριά αναπτύσσεται άνετα σε ελαφριά, γόνιμα, υγρά, αναπνεύσιμα και μη όξινα εδάφη.

Το Pepper Slastena είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο στρες, επομένως δεν φοβάται καθόλου τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, τη σύντομη ξηρασία και τη ζέστη.

Λόγω της ανοσίας, η καλλιέργεια αντιστέκεται σε ορισμένες ασθένειες - φουζάριο, βερτισίλλωση, ιός μωσαϊκού καπνού.