Σιβηρική μορφή πιπεριού

Οι λάτρεις των μεγάλων ποικιλιών σαρκώδους πιπεριάς σίγουρα θα αρέσει η γλυκιά πιπεριά Σιβηρίας, η οποία προσαρμόζεται γρήγορα στις συνθήκες καλλιέργειας και δεν απαιτεί πολύπλοκη γεωργική τεχνολογία. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία εάν εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας λαχανικών και τους κανόνες φροντίδας.

Η μορφή της Σιβηρίας είναι μια σχετικά νέα καλλιέργεια λαχανικών που αναπτύχθηκε από Ρώσους επιστήμονες. Η συγγραφή ανήκει στους V.N.Dederko και S.V. Ugarova. Οι γλυκές πιπεριές εμφανίστηκαν στο κρατικό μητρώο εγκεκριμένων για χρήση το 2015. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε μια κορυφογραμμή κήπου, κάτω από ένα καταφύγιο φιλμ και σε ένα θερμοκήπιο. Η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες σύμφωνα με διαφορετικές κλιματικές ζώνες της Ρωσίας - από την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης έως τις περιοχές της Άπω Ανατολής.

Μια μεσοεποχική ποικιλία είναι ένα φυτό που, υπό ευνοϊκές συνθήκες, αναπτύσσεται σε ύψος 70-80 εκ. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος τύπου μισού στελέχους χαρακτηρίζεται από ασθενή εξάπλωση κλαδιών, μέτριο φύλλωμα με ζαρωμένα ανοιχτοπράσινα φύλλα, ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και θηλυκό ανθοφόρο τύπο.

Ένα χαρακτηριστικό του φυτού είναι η αδύναμη ανάπτυξη του θάμνου στα πλάγια. Οι καρποί στους θάμνους βρίσκονται "μύτη" προς τα κάτω (θέση πτώσης). Σε κάθε υγιή θάμνο πιπεριάς, ωριμάζουν έως και 15 καρποί με επένδυση.

Το πιπέρι Σιβηρικής μορφής ανήκει στην ομάδα των μεγαλόκαρπων - τα λαχανικά μεγαλώνουν στους θάμνους με βάρος από 129 έως 300, μερικές φορές μέχρι 450 γραμμάρια (12x10 cm). Το σχήμα του λαχανικού είναι τακτοποιημένο - κυβοειδές ή τραπεζοειδές. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, το λαχανικό καλύπτεται με σκούρο πράσινο χρώμα και ο ώριμος καρπός αποκτά ομοιόμορφο ρουμπινί-κόκκινο κάλυμμα. Το τοίχωμα των πιπεριών είναι δυνατό και πυκνό (πάχος 8-10 mm), η φλούδα είναι λεία, με αισθητή γυαλάδα και αδύναμες νευρώσεις. Η δομή ενός λαχανικού αποτελείται από 3-4 θαλάμους σπόρων.

Οι ώριμες πιπεριές μπορούν εύκολα να μεταφερθούν, και είναι επίσης προικισμένες με καλή ποιότητα διατήρησης εάν αποθηκεύονται στις σωστές συνθήκες θερμοκρασίας. Επιπλέον, οι άγουρες πιπεριές μπορούν να διατηρηθούν για περίπου 1 μήνα.

Οι γλυκές πιπεριές της Σιβηρικής επιλογής φημίζονται για την εξαιρετική τους γεύση. Η σάρκα του λαχανικού έχει πυκνή, σαρκώδη, τραγανή και πολύ ζουμερή σύσταση. Ο καρπός έχει ισορροπημένη γεύση - καλοκαιρινή γλυκύτητα συν ένα έντονο άρωμα που επιμένει ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία. Ο πολτός πιπεριάς περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Ο σκοπός της καλλιέργειας λαχανικών είναι καθολικός - οι πιπεριές τρώγονται φρέσκες, προστίθενται σε ζεστά και κρύα πιάτα, τουρσί, γεμιστές, ψημένες και κατεψυγμένες. Επιπλέον, η κρεατότητα και το άρωμα της πιπεριάς επιτρέπει τη χρήση της για επεξεργασία σε σάλτσες και ντρέσινγκ.

Πιπέρι μέσης εποχής. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 120-130 ημέρες. Οι καρποί ωριμάζουν σταδιακά, οπότε η καρποφορία της ποικιλίας τεντώνεται. Μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση των πρώτων φρούτων ήδη τον Ιούλιο και η μαζική ωρίμανση γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Οι δείκτες απόδοσης της ποικιλίας είναι εξαιρετικοί. Κατά μέσο όρο, από 1 m2 φύτευσης μπορούν να συγκομιστούν 4-4,6 κιλά σαρκώδη λαχανικά. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η απόδοση είναι ελαφρώς υψηλότερη - έως 9-10 kg / m2.

Η καλλιέργεια όχι μόνο χρειάζεται τακτική συντήρηση, αλλά πρέπει επίσης να φυτευτεί σωστά στο χώρο / στο θερμοκήπιο. Συνιστάται η τοποθέτηση όχι περισσότερων από 5-7 θάμνων πιπεριάς ανά 1 m2, διασφαλίζοντας έτσι την κυκλοφορία του αέρα, το φως και τη θερμότητα για κάθε φυτό. Το λαχανικό φυτεύεται σύμφωνα με το σχέδιο 40x60 cm.

Το λαχανικό καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα. Οι πιπεριές μπορούν να φυτευτούν στο θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου. Η καλλιέργεια φυτεύεται σε παρτέρια κήπου αφού η θερμοκρασία επανέλθει στο φυσιολογικό, το έδαφος ζεσταθεί, οι παγετοί της άνοιξης θα μείνουν πίσω και αυτό είναι το τέλος Μαΐου - οι πρώτες ημέρες του Ιουνίου. Δεν συνιστάται η φύτευση γλυκών πιπεριών Σιβηρίας σε περιοχή όπου φύτρωσαν ντομάτες, πατάτες ή μελιτζάνες.

Η γεωργική τεχνολογία του φυτού περιλαμβάνει μια σειρά από τυπικά μέτρα: τακτική άρδευση με καθιζάνον ή ζεστό νερό (σύστημα στάγδην), λίπανση 3-4 φορές την εποχή (το λαχανικό αντιδρά καλά στα μεταλλικά σύμπλοκα), χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους, σχηματισμός θάμνων εάν είναι απαραίτητο, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από έντομα ... Πρέπει να δέσετε θάμνους πιπεριάς εάν τα στελέχη λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Μια καλλιέργεια είναι παραγωγική εάν αναπτύσσεται σε ελαφρύ, χαλαρό, θρεπτικό, υγρό, αναπνεύσιμο και μη όξινο έδαφος. Η ανάπτυξη και η καρποφορία επιβραδύνονται όταν το φυτό αναπτύσσεται σε βαλτώδη εδάφη.

Η μορφή της Σιβηρίας είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα που είναι ανθεκτικό στη μερική σκιά, τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία και τις μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Πρέπει να φυτέψετε πιπεριές σε μια ηλιόλουστη και φωτεινή περιοχή, όπου υπάρχει προστασία από ρεύματα.

Χάρη στην καλή του ανοσία, το φυτό προστατεύεται από πολλές ασθένειες πιπεριού - μαύρο πόδι, Fusarium, Alternaria. Επικίνδυνα παράσιτα είναι οι αφίδες και οι γυμνοσάλιαγκες.